Ми рекомендуємо для посадки стерильну грибницю печериць, яку вирощують в спеціальних лабораторіях. Найбільші врожаї можна отримати використовуючи грибниці печериці двухспорового бурого і двухспорового білого.

Як посадковий матеріал в лабораторії використовують гній або зерна злаків. Якщо грибниця вирощена на гної, то її можна придбати в 1-2 кг банках, зернову ж в одно-двох або трилітрових банках.

При посадці на 1м2 нам необхідно 400-500 г грибниці виросла на гної і 300-400г виросла на зерні.

Коли ми висаджуємо гною грибницю її потрібно розламати перед посадкою на шматочки, розміром з голубине яйце і вагою 15-20 г. Треба бути дуже акуратними, щоб не пом'яти грибниці. У грунт висаджуємо отримані шматочки в шаховому порядку на відстані 20х20 см.

Для посадки робимо розмітку. Гострим кілочком в наміченому місці піднімаємо шар грунту. Робимо невелике заглиблення, куди і висаджуємо грибницю. Важливо висадити грибницю так, щоб верхній край лежав на 2-3 см нижче поверхні субстрату.

Коли для посадки використовується зернова грибниця, нам необхідно зняти з поверхні грядки шар товщиною близько трьох см. Рівномірно розсипаємо грибницю. Присипаємо грибницю компостом і злегка приминає, в кінці накриваємо знятим шаром.

Ви також можете використовувати дику грибницю. У місцях, де в природі ростуть печериці необхідно викопати грибницю. Зверніть увагу, що краще це робити там, де гриби ростуть у великій кількості. Викопаний ґрунт повинен бути пронизаний паутіністий відгалуженнями грибниці. Колір відгалужень повинен бути білим і мати приємний запах. Так само зверніть увагу на те, щоб не було слідів шкідників або паразитів.

Коли грибниця здобута, її можна висадити. Посадку робимо так само як і в випадку купленої гною грибниці.

Найголовніше після висадки стежити за температурою і вологістю. Ідеальна для гарного врожаю температура 24-26 С. Грибниця буде розростатися вглиб грунту і можна розраховувати на хороший урожай. Якщо температура буде вище, грибниця буде рости вгорі і кількість грибів буде набагато менше.

Вологість повинна підтримуватися на рівні 55-60%. Якщо наш грунт буде сухою грибниця буде рости погано. Для уникнення уповільнення зростання субстрат постійно слід зволожувати. Для цього ми використовуємо обприскувач. Але будьте обережні, ні не допустите, щоб вода потрапила всередину і пошкодила грибницю.

Через 10-12 днів знижуємо температуру до 18-20С і засипаємо поверхню грунту землею, шаром 3-4 см. Можна використовувати дернову, суглинну або супіщану землю мелкокомковатой структури. Не забувайте, що земля повинна бути вологою. Є ще один секрет. Перед посадкою ми пропускаємо наш грунт через гуркіт з отвором 1-2 см. І найголовніше, землю ми ні в якому разі не ущільнюємо, адже нам потрібен доступ повітря до грибниці.

Далі нам потрібно просто підтримувати потрібну температуру (16-20С), вологість повітря (80-90%) і земляний шар (до 60%). Ну і ще наші грядки потребують провітрюванні, щоб видалити накопичився вуглекислий газ.

Перший урожай чекає нас через 35-40 днів після посадки. Кожна грибниця радує грибників плодами протягом двох-трьох місяців.

<< Вирощування шампіньйонів. Закладка грунту.