1. Плюси вирощування редиски восени
2. Умови вирощування осіннього редису
3. Коли сіяти осінній редис?
4. підготовка ґрунту
5. Особливості посіву осіннього редису
6. Догляд за посівами осіннього редису
7. Проріджування посівів редиски
8. Полив і підживлення редису
9. Боротьба з хворобами і шкідниками редису
10. Боротьба з хрестоцвітими блошками
11. Капустяна муха
12. Кіла
13. Сорти осіннього редису

Всі ми звикли вирощувати редис навесні, це мало не найперший овочевий коренеплід, який потрапляє до нас в салати, але мало хто знає, що не менш успішно можна культивувати редис і восени. Однак агротехніка вирощування овочу в цей період дещо відрізняється від весняної. Давайте не поспішаючи розберемося в тому, що потрібно правильно робити, щоб домогтися високих врожаїв осіннього редису.

Редис, вирощений восени

Плюси вирощування редиски восени

Кілька плюсів вирощування осіннього редису: по-перше, коренеплоди восени можуть довше зберігатися на грядках, отже, і свої товарні якості вони зберігають довше. Можна не поспішати з прибиранням до початку справжніх холодів. По-друге, навіть якщо з прибиранням ви трохи запізнилися, то редис, по праву вважається вельми холодостійкою культурою, прекрасно перенесе заморозки навіть в пару градусів нижче нуля. Отже, через низькі температур, які нерідко трапляються в вересні і жовтні, можна особливо і не хвилюватися. І ще один плюс осінньої посадки - це порятунок від хрестоцвіті блішки. Як відомо, це мало не найстрашніший шкідник редису, в даному ж випадку восени через холод вона може себе і не проявити (але не на 100%, зрозуміло), тому і врожаї будуть цілими, і хімію для захисту від неї застосовувати не потрібно.

Умови вирощування осіннього редису

Природно, що для отримання хорошого і смачного осіннього редису йому потрібен достаток води в грунті, велика кількість (а скоріше - помірний достаток) світла і, звичайно ж, їжа в грунті. Що до температури, то редис не вередливий і буде рости при + 17-19 градусах цілком нормально. Світло? Теж не дуже важливий: в цей час день зазвичай уже короткий, це навіть на користь редису, тому що при довжині світлового дня більше 13 годин редис наче забуває про те, що йому потрібно нарощувати коренеплід, він ростить надземну масу, моментально утворює квітконоси і прагне швидше утворити стручки з насінням. Не варто думати, що, укривши редис від сонця, просто заховавши його в тіні, можна врятувати ситуацію, в тіні редис буде чахнути і коренеплодів практично не утворює.

Що стосується грунту, то просто ідеальними для осіннього редису вважаються досить родючі і легкі суглинки, що володіють реакцій слабокислого типу, тобто коли pH 5,5-7,0. На грунтах більш кислих редис практично завжди хворіє килою.

Неодмінною умовою отримання хорошого врожаю редиски є достатня вологість грунту. Зрозуміло, що рано навесні вологість забезпечить розтанув сніг, а ось в літній час доведеться поливати самостійно. Якщо вологи в грунті буде мало, то редис хоч і сформує коренеплоди, які будуть типовими за формою і кольором, але вони виявляться зовсім неприємними за змістом: будуть грубими, з недоліком соку, гіркі, а якщо вологи буде зовсім мало (що буває на дачах ), то і типовою «редісочной» форми ви можете не отримати. Поливати грунт порціями теж не варто (то густо, то пусто), це відіб'ється на коренеплодах звичайними перетяжками, іноді досить помітними.

Коли сіяти осінній редис?

Зазвичай великоплідні сорти редиски, що відрізняються середньостиглої та пізньостиглої, висівати краще в самому кінці липня або в перовой половині серпня. Тоді і коренеплоди ви сформуєте не тільки смачні і правильні, але і досить лежкие. Якщо ж зберігати вам їх все одно ніде, і їсти ви їх будете, що називається, «з грядки», то висівати осінній редис можна ближче до кінця серпня або навіть тоді, коли школярі потопають в школи, звичайно, якщо осінь буде тепла і не лякатиме раннім морозцем зі сніжком.

підготовка ґрунту

Для осіннього редису жоден городник підлогу сезону чисту та охайну грядочку тримати точно не буде, на ній вже точно щось росло. Редис - це як би вторинне житло, тому потрібно згадати, що на цьому місці було раніше.

Осінній редис буде прекрасно рости на грядці, де до цього виростав часник, огірочки, рання картопля, горох і боби, а також помідори. Як бачите, набір великий, по суті, після будь-якої культури, яка встигла до цього моменту втекти з грядки, можна висіяти осінній редис. Однак, є і зовсім небажані попередники - це редька, дайкон, капуста, хрін і крес-салат, в загальному, всі представники хрестоцвітних, тому що вони швидко накопичують загальні хвороби і ворогів, які прекрасно передаються як раз через грунт.

Особисто я б не радив висівати осінній редис на ділянці, де до цього росли інші коренеплоди, був такий негативний досвід.

Що стосується підготовки грунту, то зволікати тут не можна, літо швидкоплинно, негайно після збирання попередньої культури потрібно грунт перекопати, з видаленням всіх бур'янів і рослинних залишків і під перекопування внести по 25-35 г аміачної селітри, 25-35 г суперфосфату і 35 г сульфату калію, я б рекомендував в розчиненому вигляді і це, природно, на квадратний метр грядки.

Якщо грунту на ділянці зовсім бідні і виснажені, то бажано внести перегній або компост, зазвичай відра на квадратний метр цілком вистачить.

Після перекопування з внесенням добрив грунт потрібно дуже добре розпушити, в ідеалі, він повинен бути пухким на глибину 18-22 см, але це залежить, звичайно ж, від сорту редису, який ви будете використовувати. Якщо планується посів довгоплідних сортів, то глибину обробки (розпушування) бажано збільшити. Після повної обробки грунту потрібно провести полив і краще - дощуванням.

Сходи осіннього редису

Особливості посіву осіннього редису

На відміну від весняних, літньо-осінні посіви редису здійснюють трохи розріджені, обов'язково враховуючи кінцеві розміри коренеплодів висівають сорти і розраховуючи на максимальну освітленість їх сонцем протягом короткого дня.

Наведемо приклад: так, для сортів редису великоплідних бажано, щоб в стрічці було від восьми до десяти рядків, при цьому відстань між рядками в стрічці краще робити рівним 12-14 см, між насінням в рядочки - 6-7 см, а між самими стрічками - 40-45 см.

Стандартна норма висіву насіння редиски осіннього дорівнює приблизно одному граму на квадратний метр. Можна трішки (на 10-15%) більше (якщо не всі знають, уточнимо: в грамі насіння редиски міститься до 120-125 штук, іноді і більше).

Ідеальний час для посадки редису - це коли варто волога і досить прохолодна погода, якщо йде мряка, значить, сама погода вам допомагає. Перед посівом, в очікуванні мряки, замочіть насіння годин на 12 (зазвичай на ніч), до їх висадки в грунт.

Коли все готово, виходимо на грядку, сантиметрів через 12-14 робимо в ній борозенки, денця борозенок злегка ущільнюють пальчиками і потім поливаємо водою, краще з пульверизатора, після цього на відстані приблизно 5-7 см (тут багато залежить від сорту редису) розміщуємо насіння і акуратно, щоб вони не змістилися, присипаємо грунтом. Саме такий посів може довше захистити грунт від формування ґрунтової кірки, крізь яку паростку пробитися буде важкувато.

Якщо мова йде не про пару соток, а про велику площу, яку ви хочете зайняти осіннім редисом, то насіння перед їх висіву в ґрунт краще Вирівняйте. Хоч це заняття і не швидке, але все ж потім буде зручніше висаджувати кожну фракцію окремо. Прискорити ситуацію можуть спеціальні сита для насіння, вони ділять насіння на фракції - близько 3-х мм, від двох до 2,5 мм і менше двох міліметрів в діаметрі. Висіваючи кожну відкалібровану фракцію окремо, ви отримаєте і більш дружні сходи, і набагато більш вирівняні посіви осіннього редису.

Природно, на посіві редису в грунт все не закінчується, починається мало не менш важлива робота - це догляд за сходами, за підростаючим рослинами до самої збирання врожаю. Включає догляд зазвичай полив, захист від хвороб і шкідників, збір врожаю та його збереження.

Догляд за посівами осіннього редису

Крім того, не варто забувати про періодичне, хоча б раз на тиждень, розпушуванні грунту в міжряддях посівів редиски, про проведення ряду підгодівлі, про полив, проріджування з'явилися сходів, ну, і як ми вже сказали, про боротьбу зі шкідниками та хворобами.

Отже, ще до появи сходів редису потрібно бути насторожі, потрібно нещадно боротися з грунтовою кіркою будь-якими методами її усуваючи. Зазвичай ґрунтова кірка з'являється після дощу або поливу, зазвичай рясного. Кілька знизити ризик появи грунтової кірки можна, якщо грядки після посіву насіння редиски і поливу грунту замульчувати дуже дрібними тирсою або річковим піском. Допомагає легчайшее розпушування, коли, грунтові шари при цьому залишаються на місці, а також полив з пульверизатора, прекрасно, якщо дощовою водою.

Якщо все добре, то сходи редису зазвичай з'являються вже дня через чотири, в рідкісних випадках чекати доведеться трохи довше - днів до семи. Знайте, що промені палючого сонця сходи можуть і не перенести, тому хоч на пару днів, але притените їх від сонця. Чи не перенесуть вони і надмірну вологість грунту, тому дня три полив тільки з пульверизатора, і приблизно до цього ж часу можна починати нормування посівів.

Проріджування посівів редиски

Не варто пропускати проріджування сходів, оскільки при вирощуванні осіннього редису це дуже важливо. Проріджування сприяє поліпшенню освітлення плантації, збільшує площу харчування кожного окремо взятого рослини, відповідно підвищує загальний урожай з ділянки.

Зазвичай приступати до проріджування коренеплодів осіннього редису доцільно через тиждень після посіву. Якщо вони дуже активно розвиваються, то на день-два раніше, але занадто поспішати не варто. Потрібно домогтися появи дійсно масових сходів і якісного розвитку рослин. Перед проріджуванням ґрунт потрібно пролити, краще це робити з пульверизатора, зволоживши грунт на 2-3 см.

Далі зайві рослини-конкуренти просто висмикуються з землі акуратно, щоб залишити поза увагою ті, що розташовані поряд. У підсумку, між сіянцями редису, в залежності від сорту, має залишитися вільним відстань, рівну чотирьом або п'яти сантиметрам. Далі (через пару-трійку днів) господині зазвичай вибирають деякий редис для використання в їжу і збільшують тим самим відстань між рослинами до восьми або навіть десяти сантиметрів. Тут важливо проводити рівномірну вибірку, щоб відстань між рослинами було рівномірним.

Для прикладу, заснованого на власному досвіді (сорти редиски ми в кінці обов'язково опишемо), можу сказати, що оптимальна густота стояння, скажімо, для сорту редису Дунганский дорівнює близько ста штук рослин на квадратному метрі, для сорту редису Червоний велетень і Зеніт - поменше, штук вісімдесят або дев'яносто, а сорти більш скоростиглі, звичайно, можна сіяти і густіше.

Ясна річ, що і після проріджування, ділянку, на якому виростає редис, повинен бути вологим, пухким, позбавленим бур'янів. Цього частково можна домогтися мульчированием: тим же перегноєм шаром в один сантиметр.

Проріджування посадок редису.

Полив і підживлення редису

Побіжно згадавши про поливу і підгодівлі, поговоримо про них тепер більш докладно. Отже, всім нам добре відомо, що редис до вологи вимогливий, особливо коли починають формуватися його коренеплоди. Поливати зі шланга не варіант - ви можете розмити грунт, оголити коренеплоди і на них накинуться шкідники. Найкраще - це озброїтися лійкою з дрібними насадками, таким чином ви і грунт над розмиє і сходи не зашкодить (не зламав листя, що не притисне її до землі тощо).

Якщо немає природної вологи у вигляді дощу і на вулиці жарко, то поливати потрібно кожні три дні, а якщо справжнісіньке пекло, то кожні два дні. На грунтах легенів і піщаних можна проводити поливи хоч щовечора, головне, щоб до наступного вечора грунт встигла просохнути. Для тих, хто любить цифри, можемо сказати, що норма поливу для редиски становить близько 7-14 літрів на квадратний метр в залежності від сорту рослини, складу грунту, її поживності, наявності вологи у вигляді дощу та іншого.

Поливи редису повинні стати звичкою, стати регулярним, звичайною справою, інакше коренеплоди може і виростуть, але будуть гіркими, аж до повної неїстівності. Якщо будуть перепади з поливами - наприклад довго не були на дачі, приїхали і залили весь редис, перетворивши грядки в болото, то крім перетяжок, про які ми вище писали, коренеплоди можуть банально тріснути, почати гнити (теж не варіант, знаєте ...) .

Підживлення - цей розділ критикують в будь-якій статті і, напевно, будуть критикувати завжди. Якщо вам і без добрив добре живеться, ну не вносите нічого і ... точка. А тим, хто розуміє, що все живе від людини до редису, має їсти, знати про підгодівлі потрібно детальніше. Отже, моя особиста пропозиція - це гнойова жижа. Розвести її потрібно раз в 8-10 водою, в розчин (зазвичай на відро) додати 20-25 г суперфосфату і 10-15 г сульфату калію (НЕ хлориду і не калійної солі) - це норма на 2-3 квадратних метра грядки. У тому випадку, якщо вам здається, що ваші рослини розвиваються істотно гірше, ніж у сусіда, то можна додати одну підгодівлю аміачною селітрою. Просто розвести один грам її у відрі води і полити кожен квадратний метр грунту ділянки.

Звичайно, азотні добрива - це не панацея, я сам завжди говорив, говорю і буду говорити, що зловживати ними не можна, заборонено, протипоказано: крім того, що вони замість коренеплоду можуть стимулювати рослина на освіту зеленої маси, так ще і редиска буде всередині як кулька для пінг-понгу: начебто твердий, а порожній усередині. Такі коренеплоди після збирання зазвичай починають швидко псуватися, банально гнити. Ну і так, так, так (!): Нітрати - вони накопичуються і роблять шкоди організму людини (хоча, на мій погляд, одна прогулянка по Тверській в годину пік, дорівнює кілограму з'їдених коренеплодів редису з купою нітратів).

Боротьба з хворобами і шкідниками редису

За поливами, підгодівлями і розпушуванням грунту, яку окремі особи проводять навіть гребінцями і зубочистками, ми забули про хвороби та шкідників, а добрий сусід не постарався й усіх не забрав їх, поки ми сперечалися про «користь» нітратів.

Як ми вже згадували в даній статті, один з найнебезпечніших шкідників для редиски - це хрестоцвіті блішки. Так, вона не така активна в цей період часу, але не можна сказати, що неактивна зовсім. Бували випадки, коли повіриш ось таким обіцянкам, виходиш на ділянку, де тільки вчора були дружні і веселі сходи осіннього редису, а їх немає, дочиста. Тому краще перестаратися. Знаєте, що ця блошка робить? Вона виїдає більш солодку, живильну і важливу, схоже, як для неї, так і, безумовно, для самих рослин, точку росту, і якщо стоїть суха і спекотна погода, то напоготові потрібно бути обов'язково.

Боротьба з хрестоцвітими блошками

Для боротьби з хрестоцвітими блошками застосовувати хімію не рекомендує ніхто. Беремо найстрашніший алерген, попередньо вдягнувши захисні рукавички і респіратор, - гірчицю і акуратно, дуже по малесенькій щепоточку посипаємо міжряддя редису. Можна використовувати також пекучий мелений перець, і гірчиці і перцю потрібно максимум по чайній ложці на квадратний метр. Після цього посіви потрібно вкрити нетканим покривним матеріалом, створивши щось типу парника з хімічною атакою на блішок.

Оригінальний спосіб захисту редису від хрестоцвіті блішки:

Приблизно за сім днів до висіву редису в грунт необхідно посіяти крес-салат, гірчицю, а вже по тому ще днів сім в міжряддях цих культур висіяти редис. Діємо як Шерлок Холмс: блошка нападає на сходи конкурентів, ми їх обробляємо дозволеними інсектицидами, суворо дотримуючись інструкції на упаковці, і вбиваємо, після чого залишається дочекатися сходів редису і зрізати непотрібні нам рослини, службовці приманкою. Цей спосіб цілком може допомогти, спробувати можна.

Капустяна муха

Кажуть капустяна муха страшна боягузка і якщо поруч з грядкою (зазвичай по її периферії) посадити селеру, то до ділянок вашого редису вона вже точно не наблизиться.

Кіла

Як ми вже згадували, кислі грунти можуть бути небезпечні для редиски через ураження його килою. Якщо ви в змозі визначити pH грунту або знаєте, що вона точно кисла, то радимо перед посівом внести в грунт по 150-200 г крейди, 250-300 г вапна або 250-350 г доломітового борошна, природно, в перерахунку на квадратний метр і , в ідеалі, на рік, але можна хоча б за місяць до посіву редису. Непоганим розкислювачем грунту є деревна зола, до всього іншого, вона містить до 5% калію і досить великий склад мікроелементів, хоча і в невеликій кількості. Деревну золу можна посипати шаром в міліметр прямо в підставу лунки, а зверху посіяти насіння редиски.

переріс редис

Сорти осіннього редису

Ну, і природно, запорука успіху - це визначення вірної ступеня стиглості коренеплоду редису. Для цього потрібно знати, що ви висіваєте на ділянку, тобто сорт і тривалість його дозрівання від появи сходів до отримання придатних в їжу коренеплодів. Ми підготували для вас перелік сортів редису, які проявили себе максимально добре, особливо при осінньому посіві.

Зазвичай ці сорти редиски підходять для посіву в серпні, готові до збирання максимум через два місяці і дають досить великі коренеплоди, що досягають сотні грамів. У погребі такі коренеплоди можуть зберігатися до півроку.

• Осінній гігант - до його збору проходить всього 26-28 днів, коренеплоди досягають маси в 145 г, вони білі, еліптичної форми, з соковитою м'якоттю і прекрасним смаком. Зберігаються до ста днів.
• Червоний велетень - до збору врожаю проходить приблизно 52 дня, коренеплоди досягають довжини 11-13 см. Сорт дає врожайність 3,3 кг з квадратного метра. Дуже смачний і зберігається до 120 днів.
• Дунганский - близько 55 днів до збору врожаю і майже така ж середня маса коренеплоду (35-45 г), при урожайності до 3,5 кг з квадратного метра. Коренеплід цього редису має прекрасний смак.
• Зеніт - від 31 до 39 днів до збирання врожаю, забарвлення коренеплоду рожево-малинова, форма циліндрична, довжина до 15 см, а діаметр близько трьох сантиметрів. Максимальна маса 75 г, буває злегка піднятий над поверхнею грунту. Цікава м'якоть - вона дуже щільна, білого кольору і гостра на смак. Урожайність до трьох кілограмів з квадратного метра. Здатний до тривалого зберігання.
• Сакса - до збирання врожаю проходить 31 - 35 днів. Забарвлення коренеплоду червоно-малинова, форма овальна, діаметр до чотирьох сантиметрів, маса не більше 30 г. М'якоть може бути як білосніжною, так і рожевою, вельми щільна, трішки гостра. З квадратного метра можна викопати до півтора кілограм редиски цього сорту.
• Вюрцбурзький - до збирання врожаю проходить зазвичай 33-36 днів. Забарвлення коренеплоду червоно-малинова, він має округлу форму і діаметр близько чотирьох сантиметрів при масі в 15-16 г. М'якоть зазвичай білосніжна, але може бути і біло-рожевої, смак слабоострий. З квадратного метра можна зібрати майже до двох кілограмів урожаю.
• Спека - у цього сорту перший урожай можна зібрати вже через місяць після появи сходів. Забарвлення коренеплоду цього редису червоно-малинова, форма або округла, або овальна, а діаметр досягає 3,5 см при Службі Божій близько трьох десятків грамів. М'якоть може бути як білосніжною, так і рожевою, досить щільна з слабоострим смаком. З квадратно метра можна зібрати до 2,5 кг врожаю.
• Різенбутер - цей сорт в нетипове час можна вирощувати як у відкритому грунті, де до викопуванні він готовий вже через 24-26 днів, так і в захищеному, там потрібно приблизно стільки ж часу. В результаті формується коренеплід червоного кольору, округлої форми, діаметром близько десяти сантиметрів. Середня маса коренеплоду близько 35 г. М'якоть цього сорту редису білосніжна, дуже соковита і солодка.
• Ну і на завершення мій улюблений сорт редису Королева Марго - від сходів до його викопування проходить менше місяця, цей сорт формує коренеплоди округлої форми, масою трохи більше 23 г. М'якоть біла як сніг, досить щільна, при споживанні хрустка, дуже соковита і як стверджують вчені, «битком набита» вітамінами. Цікаво, що схожість насіння цього сорту завжди наближається до 100%.

Отже, як ви зрозуміли, виростити осінній редис так само просто, як і весняний, а з огляду на те, що зберігається він досить добре, ви ще довго будете ласувати його свіжими коренеплодами.