1. Типи і сорти томатів (помідорів)
2. Томати (помідори): грунт, посадка
3. Томати (помідори): пасинкування, формування
4. Томати (помідори): хвороби, шкідники
5. Томати (помідори): полив
6. Помідори (томати): підгодівля
7. Томати (помідори): світло, температура, вологість
8. Томати (помідори): запилення
9. Томати (помідори): урожай, зберігання

Див. також: Томати (помідори) в теплиці. Кращі сорти
Салати з помідорами, рецепти + фото

Типи і сорти томатів (помідорів)

Існують індетермінатние, полудетермінатние і кущові гібриди томатів. З недавнього часу набирають популярність також старі сорти помідорів. Перед початком вирощування помідорів і покупкою насіння, треба вирішити, які з численних гібридів і сортів підійдуть для вашого городу, теплиці, балкона. Читайте нашу спеціальну статтю про детермінантних і індетермінантних видах помідорів .

Томати (помідори): грунт, посадка

Готуйте грунт для томатів з осені, щедро додаючи садовий компост , Подрібнену яєчну шкаралупу і золу. Помідори добре відгукуються на високий вміст органіки, азоту, калію і, на відміну від більшості овочів, вважають за краще слаболужній грунт з реакцією 7.0 і трохи вище. деревна зола має лужну реакцію і містить 5% калію.

висаджена навесні розсада томатів буде рости у відкритому грунті швидше, якщо грядка попередньо прогріта . До висадки розсади томатів рівномірно встановіть підпірки, до яких томати будуть підв'язані. Висаджуючи розсаду помідорів, не бійтеся заглиблювати її до першого листя (надмірно витягнуту розсаду - до других і третіх, акуратно укладаючи стебло по колу в посадковій ямці) - це сприяє посиленому нарощування кореневої системи рослини.

Томати (помідори): пасинкування, формування

Правильне формування куща томата є одним з найважливіших умов його вирощування. Крім пасинкування помідорів (прищипування бічних пагонів), в умовах північних і середніх широт рекомендується видаляти на плетистих томатах нижнє листя до кожної нової зав'язі. Так, на рослині томата завжди присутні тільки 3-4 верхніх листа, яких йому цілком достатньо для успішного фотосинтезу і харчування. Таке формування куща помідора, по-перше, забезпечує кращий доступ світла і повітря до рослини і знижує ризик грибкових уражень і, по-друге, дозволяє отримувати більш рясний і ранній урожай томатів, адже у рослини з'являється більше ресурсів.

У жарких сонячних регіонах настільки сильна обрізка помідора, навпаки, не рекомендується, тому що листя захищають плоди томата від перегрівання, знебарвлення і опіків. У жарких регіонах у міру збору врожаю помідорів, коли кисть повністю отплодоносивших, видаляйте все листя нижче цієї кисті і саму кисть.

Якщо вам потрібно розмножити помідори, на самому початку сезону використовуйте пасинки томатів в якості живців .

Томати (помідори): хвороби, шкідники

Хвороби томатів є великою проблемою при вирощуванні цієї південної культури в умовах північних і середніх широт, особливо у відкритому грунті. Найпоширеніші і небезпечні хвороби помідорів: фітофтороз, грибкові ураження, бура плямистість, верхова гниль і тютюнова мозаїка. Більшість хвороб томата провокується дощами, недоліком тепла і сонця. Поєднання холоду і дощу може бути абсолютно згубним для помідорів. Для профілактики хвороб при вирощуванні томатів, крім описаної вище агротехніки, рекомендується дотримуватися таких правил:

1. Використовуйте насіння районованих і стійких до захворювань сортів і гібридів помідорів від надійних виробників
2. Якщо є можливість, вирощуйте томати в теплиці або парнику, а не у відкритому грунті
3. дотримуйтесь сівозміну овочевих культур або щорічно міняйте грунт в теплиці, де вирощуєте томати
4. Оперативно і без пощади викорчовувати і знищуйте уражені хворобами і шкідниками рослини томата
5. Ніколи не висаджуйте помідори по сусідству з картоплею
6. регулярно прополювати посадки томатів
7. В жодному разі не мокрими рослинами (пасинкування, формування, обрізка томата)

Шкідники томата: слимаки і равлики , Гусениці, колорадський жук і мокриці.

Томати (помідори): полив

Томати люблять рясні, але не дуже часті поливи під корінь. Такі поливи допомагають рослині формувати глибоку і розгалужену кореневу систему, в той час як полив часто і потроху зволожує тільки верхній шар грунту і сприяє розвитку поверхневих коренів. Зайві поливи призводять до водянистий смак помідорів, розтріскування і скидання плодів, а також до грибкових захворювань. Недостатнє або нерівномірне зволоження, коли грунт пересихає, - до розтріскування помідорів і вершинної гнилизни. при поливі важливо уникати попадання води на стовбур, листя і плоди томата - це сприяє розвитку грибків. Крапельна поливальна система - ідеальний засіб зволоження грунту, в якому вирощуються помідори.

Помідори (томати): підгодівля

Щоб отримати хороший врожай, потрібно забезпечити томатам всі необхідні мікроелементи. Загальні рекомендації полягають в тому, що з періоду пікіровки розсади і до початку цвітіння томатів потрібні підгодівлі повним мінеральним добривом. Після утворення перших плодів акцент в підгодівлі повинен бути зроблений на калій. Для зручності я використовую повне мінеральне добриво тривалої дії після пікіровки розсади томата і при висадці розсади в грунт (гранули змішуються з грунтом). Після утворення перших плодів я починаю удобрювати томати спеціальним добривом для помідорів (в нього вже включений калій в потрібній кількості). Якщо ви можете роздобути екстракт морських водоростей, то це відмінне калійне добриво для помідорів на цьому етапі. Ідеальною пропорцією макроелементів для томатів на етапі цвітіння і утворення плодів вважається NPK 5-10-10 .

Томати (помідори): світло, температура, вологість

Ідеальними для успішного розвитку томатів є середньодобові температури від 16 до 28 градусів. При більш низьких температурах зростання сповільнюється, а при більш високих помідори починають 'чадіти'. Пряме сонце важливо для томатів на етапі формування квіток, проте в період цвітіння, розвитку і дозрівання плодів тепло стає для помідора важливіше яскравого сонця.

Вільне переміщення сухого теплого повітря навколо розвиваються томатів - одне з головних умов їх вирощування і стійкості до захворювань. Обов'язково провітрюйте теплицю з помідорами в спекотні дні, встановіть вентилятори.

Томати (помідори): запилення

Томати - самозапилюватися культура і виробляють у великій кількості якісну пилок, придатну до запилення власного і сусідніх квіток. Однак для гарантії самозапилення і освіти більшої кількості плодів можна протягом всього періоду цвітіння раз в 2-3 дня струшувати кожну рослину, акуратно тримаючи його за ствол.

Для залучення комах-запилювачів до помідорів висаджуйте між ними яскраві однолетники-медоноси . Вважається, що кращі декоративні сусіди томатів - монарда , базилік і чорнобривці (тагетес). Вони не тільки привертають бджіл і метеликів, але нібито ще й покращують смак зрілих помідорів. Читайте спеціальну статтю про поєднанні і спільних посадках овочів і квітів .

Томати (помідори): урожай, зберігання

Збирати врожай томатів для домашнього використання краще тоді, коли плоди повністю дозріли і придбали блиск. Якщо вам доводиться збирати помідори раніше, то можна зібрати плоди в стадії побуріння і покласти їх в паперові пакети з отворами або просто в вазу з іншими фруктами (бананами, яблуками) для дозрівання. Ніколи не тримайте ні свої, ні покупні помідори в холодильнику: холод уповільнює дозрівання томатів і погіршує їх смак. Зберігайте помідори у вазі з фруктами при кімнатній температурі вдалині від прямих сонячних променів. Укладайте помідори плодоніжкою вниз, щоб м'яка частина плода не м'явся.

Матеріал і фотографії: Оксана Джетер, CountrysideLiving.net