Кожен фермер прагне виростити максимальний урожай і продати його за найкращою ціною без зайвого клопоту з реалізацією. Як правило це вдається, коли господар вирощує свою продукцію до початку масового збирання конкретної культури, або після того, як ця продукція збирається і в сховищах залишаються малі запаси даного продукту. Щоб допомогти своїм клієнтам в цьому нелегкому завданні компанія "CLAUSE" створила озимий білий лук Елоді. Останнім часом виробники цибулі, для того щоб випередити своїх конкурентів почали сіяти суперранні гібриди, але навіть вони не можуть зрівнятися по ранньостиглості з сортом французької селекції Елоді. Так як озиму цибулю - це досить нова культура, мало хто знає основні нюанси по його вирощуванню. Тому, хочу коротко описати свій досвід вирощування короля лука - озимого.

Вирощування озимої цибулі в Україні в промислових масштабах ведеться менше 10 років. Але вже багато фермерів оцінили переваги даного методу і заробили хороші гроші, виростивши ранні вітаміни, які так потрібні для пересічного українця. Ще як, адже збір врожаю починається на 1-1,5 місяці раніше в порівнянні з цибулею весняного посіву, а також на 0,5-1 місяць раніше в порівнянні з розсадними культурами. Озима цибуля можна реалізувати як пучкову продукцію, зелень і цибулини з обрізаним пером на салати, після часткового очищення. Його також реалізують і споживають після підсихання лусочок, при цьому збір проводиться після вилягання пера і дозрівання цибулини. Озима цибуля, якщо вдало перезимує - дає урожай на рівні з цибулею весняного посіву. При гарному догляді можна отримати 40-45 тонн з 1 гектара білого озимої цибулі з сухими чешуйкам, або 70-100 тис.пучков.

Ідеальними регіоном для вирощування озимої цибулі є такий, в якому взимку стабільний сніжний покрив або м'яка зима, тобто Центральні, Західні і Південні райони України. Дуже важливо правильно визначити дату посіву. Рослини повинні входити в зиму сформувавши 3-4 листа (поява 5-го) при товщині шийки 5-8 мм, але не дуже великими, так як в протилежному випадку наступної весни замість цибулі отримаєте насінники, іншими словами цибуля вистрілить. Тільки в такій стадії розвитку цибулю матиме достатню стійкість до зимових морозів і весняних заморозків. Більш ранні строки посіву сприяють стрілкування рослин цибулі. Дуже ранній посів погіршує зимостійкість, дуже пізній - сприяє стрелкуванню. Деякі фермери для надійного захисту від вимерзання вкривають посіви цибулі безпосередньо перед настанням морозів агроволокном і прибирають його перед відновленням вегетації. Занадто раннє покриття плантацій восени при відсутності явно вираженого похолодання погано впливає на зимівлю лука. Для зимового укриття цієї культури використовують біле, светопронікающее агроволокно - як легке (17 г / кв.м), так і важке (30 г / кв.м і більше). Ця операція збільшує загальні витрати на технологію вирощування на 20-25%, але, відповідно, значно зменшує ризики. На щастя цибулю Елоді стійка до стрілкування і навіть в стресові роки показував кращі результати. У Центральних та Західних регіонах висів проводять 10-25 серпня, крайні терміни - до 5 вересня, а в Південних з 20 серпня по 15 вересня. При температурі вище 24 ° С проростання насіння цибулі затримується, тому в жарку погоду сходи можуть бути зріджені. Щоб уникнути цього, іноді корисно проводити посів попередньо пророслими, при більш низькій температурі, насінням, або знизити температуру грунту частими легкими поливами. Ділянка під цибулю бажано підготувати за 10 днів до посіву, щоб зменшити небезпеку появи цибулевої мухи і для гарної усадки землі.

Рослини озимої цибулі досить легко переносять низьку температуру: без снігового покриву до -15 ° С, а при наявності шару снігу в кілька сантиметрів - нижче. Однак в дуже холодні безсніжні зими існує небезпека вимерзання лука.

Для озимого вирощування призначені спеціальні сорти і гібриди, короткого або середнього дня. Вони формують цибулини (цибульні потовщення) при 12-14-годинному дні. He слід використовувати для озимого посіву сорти і гібриди, рекомендовані для весняної сівби, оскільки вони гірше переносять зимівлю, стрілку, а дозрівання і збирання цибулі при цьому запізнюються. Використання якісного гібридного або сортового насіння для вирощування цибулі при краплинному зрошенні - запорука майбутнього врожаю. В першу чергу, це правило використовується при технології вирощування озимої цибулі, гібриди якого повинні відрізнятися високою зимостійкістю. Адже, як показує практика 1-2 роки з 5 навіть в умовах Криму і Херсонської області характеризуються екстремальною зниженням температури до -25 ° С і нижче. Такий температурний режим на тлі відсутності снігу призводить до повної або часткової загибелі посівів.

Тут варто зазначити, що в недалекому минулому саме відсутність якісних зимостійких гібридів дуже збільшувало ризики при вирощуванні озимої цибулі і, відповідно, фермерських господарств, що займаються його вирощуванням було дуже мало. На щастя, французька компанія "CLAUSE" підійшла до цього питання творчо і підібрала для ринку України не просто озиму цибулю, а білу озиму цибулю Елоді.
Агротехнічні вимоги озимої цибулі щодо грунту, попередників, добрив і засобів захисту рослин від хвороб, шкідників і бур'янів дуже близькі до вимог цибулі весняного посіву. В технології вирощування озимої цибулі важливий ретельний підхід до вибору ділянки. Посіви цибулі необхідно розміщувати на південних або південно-західних схилах, добре захищені від вітрів високорослими насадженнями (лісосмугами, садами) або будівлями, але при цьому потрібно уникати лісосмуг з тополі, тому що саме там зимують трипси. Під посів доцільно відводити родючі, пухкі, з високим вмістом гумусу, родючі, добре удобрені гноєм, з хорошим водним режимом, чисті від бур'янів грунти. Озима цибуля позитивно реагує на органічні добрива, особливо гній, який вноситься восени з розрахунку 40 т / га. Добриво особливо ефективно при рН грунту 6,5-7. Важкі, запливають, кислі і перезволожені ґрунти для вирощування цибулі непридатні. Луку особливо потрібні родючі грунти, так ка він, в порівнянні з іншими овочевими культурами, формує дуже слабку кореневу систему, яка займає незначний обсяг у верхньому 0-25 см шарі ґрунту.

Не слід сіяти цибулю після цибулі або інших цибулевих культур частіше, ніж раз в три-чотири роки, а з огляду на небезпеку поширення нематоди - після картоплі, бобів, петрушки, селери, червоної конюшини і люцерни. Добрими попередниками є зернові (крім вівса), ріпак, гірчиця, кукурудза, буряк, вика, горох, квасоля, томат, морква, огірок, салат, а також всі види капусти. Озима цибуля можна висаджувати у другій оборот після збирання попередників, таких як ріпак, озимий ячмінь, горох, квасоля, салат, редис, кольрабі, а також ранньої білокачанної, цвітної капусти, моркви та столового буряку - за умови, що вони будуть зібрані не пізніше , ніж в третю декаду липня.
Відмінність в добривах озимої цибулі і цибулі весняного посіву в основному полягає в кількості внесеного азоту. При озимої посадці 1/3 дози азоту вносять перед посадкою (50-60 кг / га), а останні 2/3 навесні в два прийоми приблизно по 60 кг / га. Першу порцію слід використовувати на початку вегетації, а другу - через 2-3 тижні (але не пізніше, ніж в третій декаді квітня).

Передпосівне добрива проводиться азотом, переважно це натрієва селітра, а для основного - аміачна або кальцієвої селітри. Добриво фосфором (з розрахунку 100-150 кг / га), а також калієм (200-250 кг / га) застосовується одноразово за 1-2 тижні до висіву цибулі. У разі оранки влітку після збирання попередників бажано половину дози фосфорних і калійних добрив внести перед оранкою додаючи біопрепарат БТУ-Центру Біодеструктор стерні, або Ефект біокомпаніі "Біона" (що посприяє розкладанню органіки, знищить хвороботворні мікроби і переведе в доступні форми макро- і мікроелементи) , а другу - після неї. Як фосфорні добрива можна використовувати потрійний суперфосфат або фосфат амонію, а як калійні добрива - сульфат калію. Дуже важливим елементом вирощування озимої цибулі є осіння підготовка рослин до умов зимівлі. Перед зимою не слід «перегодовувати» цибулю азотом, оскільки в цьому випадку він гірше зимує. У той же час підвищені дози фосфору і особливо калію, і регулярна обробка комплексом мікроелементів по листю разом з органічним прилипачем ліпосом сприяють кращій зимівлі лука. Добре себе зарекомендували мікродобрива польської компанії INTERMAG (натисніть на фото для збільшення).

Але краще, все ж, кількість мінеральних добрив розраховувати балансовим методом на підставі агрохімічного аналізу ґрунтових зразків На крапельному зрошенні рекомендується взяття одного змішаного зразка з площі в 2 га. Для формування 10 тонн врожаю зеленого пера цибулю використовує з грунту близько 33 кг - N, 10 кг - P2O5, 18 кг - K2O, 5 кг - CaO і 4 кг - MgO. При цьому коефіцієнти використання NPK з грунту становлять 20, 8 і 20% відповідно.
Розрахована кількість мінеральних добрив слід вносити в кілька етапів. Під основний обробіток грунту необхідно внести до 75% фосфорних і 70% калійних добрив. Одночасно з посівом ефективним є внесення мінеральних добрив в дозі N20 Р20 К20. До 20% від всіх азотних добрив вносять восени в підгодівлі, інші вносять навесні. Систему краплінніго зрошення після закінчення зими промивають ортофосфорної кислотою, і через день дають гетероауксин, або Радіфарм під корінь, що стимулює інтенсивне утворення потужної кореневої системи. З метою активізації росту рослин перші весняні підживлення озимої цибулі проводять комплексними мікродобривами (Майстер, Плантафол, Бороплюс) з використанням прилипачів Липосаму. Через тиждень можна поєднувати підживлення мікродобривами з азотом. Після першого підживлення азотом проводять глибоке розпушування міжрядь, оскільки грунт значно ущільнюється за зимовий період. Варто відзначити, що підгодівлі в цей період азотом варто проводити використовуючи кальцієву селітру. При відсутності кальцієвої селітри проводять підживлення Кальцінітом, Брексил Кальцій або Вуксал Кальцій по листку, це збільшить стійкість лука до хвороб і поліпшить розвиток кореневої системи. Весняні підгодівлі азотом слід починати з невеликих доз, поступово їх збільшуючи. Останнє підгодівлю азотом проводять за два тижні до збору пера.
Застосування сучасних гетерозисних гібридів економічно виправдано тільки при наявності сівалок точного висіву, дотримання оптимального водно-поживного режиму і забезпечення комплексного захисту рослин.
Сівалки точного висіву (Gaspardo, Kverneland, Stanhay, Monosem, Agricola Italiana) забезпечують оптимальну густоту посіву та глибину загортання насіння (2-2,5 см).
Норма висіву насіння озимої цибулі становить 0,9-1,5 млн шт. / Га, що дозволяє після зимівлі отримати 0,6-0,7 млн.растеній / га, або 3,5-4,5 кг / га. Лук сильно реагує на густоту посіву і тому, якщо ви хочете отримати прийнятніший цибулини, слід зменшити норму висіву, а якщо вирощуєте його на перо слід збільшити норму. Найбільш технологічними на краплинному зрошенні є рядкові схеми посіву цибулі: 8 +20 +8 +20 +8 +20 +8 +68 (160 см), 7 +20 +7 +20 +7 +20 +7 +72 (160 см) , 5 +25 +5 +25 +5 +25 +5 +65 (160 см) при відстані між колесами трактора 160 см (див. малюнок), також часто застосовують таку схему стрічковий з трьома рядами при ширині стрічки 135 см або чотирма рядами при ширині 150 см. при цьому відстані між рядами становить, відповідно, 55x40x40 або 54x32x32x32.

Орієнтовна схема посіву озимої цибулі на краплинному зрошенні
(натисніть на фото для збільшення).

Для найбільш повного використання переваг краплинного зрошення, монтаж системи і укладання поливних трубопроводів необхідно проводити одночасно з посівом. Найбільш доцільним є укладання поливних трубопроводів на глибину 2-3 см. При вищевказаних схемах посіву один поливної трубопровід з відстанню між крапельними водовипусками (емітерами) 20 см рівномірно зволожує дві спарені посівні стрічки. Тобто крапельна стрічка може промочувати грунт на 35 см в одну і іншу сторону.
Після посіву і монтажу системи зрошення необхідно провести полив.
Протягом усієї вегетації озимої цибулі, і восени, і навесні, не варто допускати засміченості посівів бур'янами, і при необхідності їх слід поливати і рихлити. Іноді зрошення є вкрай необхідним, і саме воно обумовлює успіх при вирощуванні, особливо в другому обороті. Після збирання попередників грунт часто буває пересушене, і висів в неї насіння при відсутності зрошення - справа ризикована. Сходи цибулі тоді запізнюються і бувають слабкими.
Навесні рекомендується особливо глибоко рихлити ґрунт у міжряддях, що ущільнити і затверділи в зимовий період. Цей прийом слід виконувати якомога раніше, як тільки грунт достатньо підсохне, найкраще - після першого підживлення азотом з мікроелементами і Біокомплекси для овочевих БТУ-Центр, що собствует швидшому відновленню листової маси. Розпушування позитивно позначається на зростанні і розвитку цибулі, прискорюючи його дозрівання і дозволяє проводити прибирання в більш ранні терміни.

Боротьба з шкідниками, хворобами і бур'янами.

Система захисту озимої цибулі від бур'янів складається з агротехнічних і хімічних заходів. Агротехнічний комплекс включає чітке дотримання сівозміни, основний, передпосівної і міжрядних обробок грунту, ручні просапкі в рядках (при необхідності). Хімічні заходи боротьби включають систему обробки грунтовими і страховими гербіцидами. Грунтовий гербіцид Стомп 330, к.е. (1 обробка нормою витрати препарату 4 л / га) вносять до сходів культури при наявності грунтової вологи, або з нормою робочого розчину 600 л / га. Деякі господарства не використовують ґрунтових гербіцидів, які трохи пригнічують сходи, а натомість обробляють поле за три дні до появи сходів контактним гірбіцідом суцільної дії на основі гліфосату (Раундап, Ураган), що знищує все бур'яни, які вже проросли, включаючи корнепарастковие. Якщо є необхідність, то страхові гербіциди вносять по вегетуючих рослинах і бур'янах стрічковим методом в зону посівних рядків. Фюзілад Форте 150 ЕС к. Е. (0,75 л / га - проти однорічних бур'янів, 1,5 л / га - проти багаторічних), Гоал 2E, к.е. (0,75 кг / га - проти однорічних дводольних), лонтрел Грант, в. м (0,15 кг / га - проти однорічних дводольних, а також корнепаросткових бур'янів), Селект 120, к.е. (0,6 л / га - для однорічних, 1,5 л / га - для багаторічних). Гербіцид Тотріл 225 EC (1,5-3,0 л / га) є більш м'яким для рослини і тому його використовують на 3-4 обробку.
Найбільш поширеними хворобами озимої цибулі є пероноспороз, альтернаріоз, фузаріоз, борошниста роса. На ранніх вогнищах захворювань використовують фунгіциди:
- Квадріс 250 SC, к.с. (2 оброботки нормою 0,6 л / га);
- Ридоміл Голд МЦ 68 WG, в.г. (до 3 оброботки нормою 2,5 кг / га);
- Акробат МЦ, з.п. (2 оброботки нормою 0,6 кг / га);
- Шірлан 500 SC, к.с. (до 3 оброботки нормою 0,4 л / га).
При загрозі ураження рослин цибулі фузаріозом рано навесні вносять через систему крапельного зрошення фунгіцид Фундазол, з.п. (0,75 кг / га), або Казумин 2Л (3 л / га).
Для профілактики бактеріальних захворювань використовують біопрепарати (Тріходермін, Фітоцид, Комплексне, Фітолавін, Фітоспорін, Алерін, Агат-25, Пентафаг), медьсодержащий препарат Купроксат, к.с. (До 3 обробок нормою 3,0 л / га), мідний Екстра 350, к.с. (3 л / га), Каурітіл (3 л / га).
Рано навесні, при виході цибулі з зимівлі, існує загроза пошкодження посівів цибулевої мухою. Цей шкідник здатний за короткий час завдати значної шкоди, ослабленим після зими, рослинам. Тому рекомендую систематично проводити моніторинг озимої цибулі на наявність цибулевої мухи і при необхідності боротися зі шкідником дозволеними для використання інсектицидами (наприклад, Карате Зеон 050 CS - 0,2 л / га).
Для боротьби з трипсами на посівах цибулі застосовують інсектицид Конфідор 200 SL. в нормі 1 кг / га, або Енжі 247 SC к.с. (3 л / га), Ґрунтова Актара (0,6 л / га), препарати вводять через систему крапельного зрошення. Ефективне застосування препарату на основі Спіносатів - Спінтор, або польського аналога Біоспін в суміші з Актофітом, або хімічними інсектицидами системної дії обов'язково з додаванням прилипачів ліпосом, збільшує ефективність препаратів, але ні в якому разі не можна використовувати прилипачі на основі ПАР, так як вони змивають захисний шар воскового нальоту, через що виникає загроза зараження грибковими та бактеріальними хворобами.
При використанні хімічних засобів захисту рослин озимої цибулі слід пам'ятати про те, що продукція (зелень цибулі) йде на ринок свіжих овочів, тому необхідно дотримуватися допустимі строки застосування, враховуючи період дії того чи іншого хімпрепаратів.

РЕЖИМ ЗРОШЕННЯ.

Основною біологічною особливістю ріпчастої цибулі є те, що при порівняно сильному розвитку листової маси він має слаборозвинених кореневу систему, основна маса якої знаходиться в верхньому (0-30 см) шарі грунту. А як відомо, саме верхні шари грунту найбільш схильний до різких коливань вологозапасів і частому пересихання. У зв'язку з цим, рослини цибулі вимагають чіткого дотримання поливного режиму протягом усього періоду вегетації. Фаза від сходів до початку утворення 3-4 листків найбільш вимоглива по відношенню до вологості грунту - навіть незначна нестача вологи в цей період призводить до значних втрат врожаю.
Встановлено, що найбільш ефективним є дотримання диференційованого за фазами розвитку культури рівня передполівной вологості грунту. У таблиці наведено рекомендовані рівня передполівной вологості грунту, глибина зволоження, а також середні величини норм поливу для різних типів грунтів при схемі висіву насіння 5 +25 +5 +25 +5 +25 +5 +65 (160 см).

Режим краплинного зрошення озимої цибулі в умовах Степу.

Фаза розвитку рослини озимої цибуліпередполивної вологість грунту,% НВ
Глибина зволоження, м *
Величина норми поливу, м3 / га
супіщані грунти

Посів-сходи
80
40-45
65-75
Сходи, закінчення вегетації
70
45-50
125-140
Відновлення вегетації, збір
75
45-50
105-115
середньосуглинисті грунту
Посів-сходи
85
35-40
65-75
Сходи, закінчення вегетації
70
40-45
140-155
Відновлення вегетації, збір
75
40-45
130-150
важкосуглинисті грунту
Посів-сходи
90
30-35
50-55
Сходи, закінчення вегетації
75
35-40
155-175
Відновлення вегетації, збір
80
35-40
120-140

Примітка:
* Глибина зволоження обумовлюється не глибиною кореневого шару грунту, а схемою висіву і розміщенням поливних трубопроводів.

Якщо озиму цибулю вирощують з метою отримання товарних цибулин, поливи доцільно припинити за 10-12 днів до збирання.

ПРИБИРАННЯ.

Час збору озимої цибулі на перо залежить від погодних умов весни. В основному, це кінець квітня - початок травня. Рослини підрізають скобою, в'яжуть в пучки і реалізують. Якщо ж цибуля вирощують для отримання товарних цибулин, то орієнтовний час збору - кінець травня, початок-середина червня, а обрізаного - з початку-середини травня. Якраз в період максимальної ціни за одиницю продукції (7-9 грн. / Кг).

Застосування систем крапельного зрошення при вирощуванні озимої цибулі економічно доцільно вже на площі 1 га, але максимальна економічна ефективність досягається на площі не менше 10 га, що дозволяє кілька оптимізувати витрати на систему зрошення, але навіть при відсутності крапельного зрошення багато фермерів, які ризикують, отримують хороші врожаї озимої цибулі, коли Бог благословляє своєчасним дощем.