УДК 635.152: 631.544.4

Д.А. Янаєва, А.Н. Ховрин

Представлені основні елементи технологій вирощування редиски європейського в захищеному і відкритому грунті. Підібрані сучасні сорти і гібриди F1 редису зарубіжної та вітчизняної селекції для всіх способів вирощування. За 2008-2012 роках в ході селекційної роботи виділені стерильні форми рослин (ogu-ЦМС) і перспективний лінійний матеріал в якості ліній-закріплювачів стерильності з господарсько цінними ознаками для сучасних способів виробництва.

Ключові слова: редис європейський, технологія вирощування, теплиця, відкритий грунт, малооб'ємна технологія, сорт, гібрид F1, гетерозисний селекція.

Редис європейський (Raphanus sativus L.) повсюдно вирощують як ранню культуру завдяки її скоростиглості. Можна виділити три сектори обробітку редису: промисловий (тепличні господарства), фермерський і приватний. Для отримання продукції редис вирощують в засклених / плівкових теплицях, парниках і відкритому грунті.

Самий ранній урожай редиски отримують в плівкових теплицях з обігрівом або парниках (рис. 1). Перший строк сівби в середній смузі - перша декада квітня (в умовах Московської області - третя декада березня). У відкритому грунті висівають редис в перших числах травня, підбираючи ранньостиглі і середньостиглі сорти. У літній сезон редис практично не обробляється через стеблевания в умовах довгого світлового дня (більше 16 годин). Далі приступають до сівби з кінця липня, для цього придатні сорти будь-якої групи стиглості, але найбільш підходять пізньостиглі, т. К. Коренеплоди у них мають довгий період зберігання (до 3-х місяців при температурі + 2-3 ° C).

У Державному реєстрі сортів рослин за 2013 рік включено 142 сортів і 27 гібридів F1 редису. Вони різноманітні за групами стиглості, сезону вирощування, формою і забарвленням коренеплоду. З огляду на способи і терміни обробітку, виробник повинен виділити відповідні сорти та гібриди F1, що забезпечують максимальний урожай з мінімальними витратами.

Агротехніка редису в захищеному грунті

Грунт для редиски повинен бути однорідним, легким і вологим, з pH 5,5-7,3. Перед посівом його обробляють на глибину 20-25 см.

Насіння перед посівом калібрують: дрібні і невиконані насіння бракують. Сіють редис вручну за допомогою маркера або сівалок підвищеної точності (наприклад, ПРСМ-7 і СТ-6) [4]. Для сучасних сортів і гібридів F1 мінімальна схема посіву - 5х5 см, глибина посіву - 1-1,5 см, витрата насіння 3,0-4,0 г / м2.

У захищеному грунті важливо правильно підтримувати температуру повітря: до проростання насіння - + 20-22 оС, з першими сходами - + 6-8 оС (на 3-4 дні), від масових сходів до товарних коренеплодів - + 15-18 оС.

Протягом всього періоду вирощування підтримують вологість в 15-ти см шарі грунту на рівні 75-85% НВ [4]. Після появи першого справжнього листка, іноді раніше, посіви поливають. Надалі полив повторюють кожні 3-4 дні. Важливо не допускати пересихання грунту, інакше рослини будуть розвиватися нерівномірно, і знизиться вихід товарної продукції.

Коли коренеплоди досягають діаметра більше 2,5 см, починаються жнива. Більшість сучасних ранньостиглих сортів і гібридів F1 формують товарні коренеплоди на 20-й день після сходів. Вибраний із грунту редис сортують і пакують.

Касетна технологія вирощування редиски в захищеному грунті

В останні роки стало можливо вирощування редиски в розсадних комплексах регульованому на стелажних гідропонних установках (модель УГС-4) в касетах методом підтоплення [1]. В даний час ця технологія використовується в ВАТ «Індустріальний» (м Барнаул), ГУП «Тепличний» (м Володимир), ТОВ «Олексіївський» (г. Уфа) і ін. (Рис. 2).

Касетна вирощування редиски забезпечує швидке отримання запланованого врожаю з разовими витратами на агротехнічні процеси. Для цього використовують тільки скоростиглі сорти і гібриди F1. Перспектива використання цього способу вирощування очевидна. Вихід редису з 1 м2 становить до 5 кг, а економічна ефективність за оборот - 560 руб / м2 [3]. Оборот триває 20-25 днів.

Елементи малооб'ємної технології вирощування можна успішно відтворити в захищеному грунті без використання УГС-4.

Найбільш економічні і зручні касети № № 54, 60, 96, 49. Їх вручну наповнюють вологою рассадной сумішшю. Насіння перед посівом калібрують і знезаражують. Сіють за допомогою пальчатого маркера на глибину 1,0 см. Далі касети поливають і накривають плівкою до появи перших сходів. Після сходів касети краще розставити на столах в піддонах, т. К. В цих випадках можна забезпечити необхідний температурний режим (+18 ° C). Протягом семи діб з моменту посіву полив не проводять, але для того, щоб грунт не пересихала, зверху його збризкують водою. При формуванні першого справжнього листка поливати потрібно через піддон, з таким розрахунком, щоб рівень розчину був не більше 1 см від дна касети. Залежно від сезону вирощування такої полив проводять 1-2 рази на добу. Поливати слід з додаванням добрив з розрахунку N140 P40 K280 Ca80 Mg45 мг / л. Особливо важливо забезпечувати відносну вологість повітря 65-75% і стежити за відносною вологістю ґрунту в період формування коренеплодів, підтримуючи її на рівні не нижче 60-65%. При масовому формуванні товарних коренеплодів починаються жнива (рис. 3).

Агротехніка редису у відкритому грунті

Під посів редису у відкритому грунті вибирають родючі грунти, забезпечені вологою (рис. 4). З осені під оранку вносять органічні і мінеральні добрива: 0,2-0,3 т / га аміачної селітри, 0,2 т / га подвійного гранульованого суперфосфату і 0,2 т / га хлористого калію, щоб навесні внести тільки азотні добрива і провести сівши [2]. Сіють редис у відкритому грунті в кілька термінів кожні 5-10 днів. Сіяти починають, як тільки стає можливою передпосівна обробка грунту.

Насіння перед посівом калібрують, що дозволяє отримати більш однорідні сходи і дружне формування коренеплодів.

Густота стояння редису з круглим коренеплодом - 800-1200 тис. Шт / га, що становить близько 12 кг / га насіння першого класу. Сіють редис овочевою сівалкою. Схема посіву - пятістрочние стрічки з відстанню між рядками 22 см (22 х 4 + 70 + 22). Глибина загортання насіння - 1-1,5 см, в умовах нестачі вологи вона збільшується.

Догляд за посівами включає в себе руйнування ґрунтової кірки сітчастої бороною, проріджування і своєчасні поливи. Після появи першого справжнього листка приступають до поливу дощуванням, норма становить не більше 100 м3 / га. Надалі полив повторюють кожні 3-4 дні. Через 25-30 діб після посіву редис прибирають суцільним висмикуванням. Урожайність цієї культури в кращих господарствах становить до 6 т / га товарної продукції.

Підбір сортименту редису для сучасних технологій вирощування

Проведене в теплицях і відкритому грунті селекційного центру ВНДІ овочівництва Агрофірми «Пошук» (2008-2012 роки) сортовипробування понад 200 сучасних сортів і гібридів F1 зарубіжної та вітчизняної селекції дозволило виділити кращі зразки.

В умовах відкритого грунту кращими були сорти: Сора (Nunhems), Chempion (Anseme), Gigante siculo - estate (SAIS), National (Griffaton), гібриди F1: Fortuna (MoravoSeed), RZ (MoravoSeed), Новинка SZ 711 (Satimex) .

Для вирощування в захищеному грунті виділені зарубіжні гібриди F1: Рондар (Syngenta), Донар (Syngenta), Руді (Enza Zaden), Черріет (Sakata), Дабел (Nunhems). З вітчизняного сортименту виділяються сорти Любава, Кармен, Меркадо і Октава, гібрид F1 Кардинал (Агрофірма «Пошук»).

При виробництві редису по касетної технології висівають сорти / гібриди скоростиглі (18-20 днів), високоврожайні (від 3,5 кг / м2), стійкі до стеблування і нестачі світла, здатні утворювати коренеплоди при знижених температурах, з низькою прямостоячей листовою розеткою, щільними і великими коренеплодами переважно округлої і овальної форми. Як правило, для цього способу вирощування підходять сорти і гібриди F1 зарубіжної селекції. Тому питання селекції вітчизняних конкурентоспроможних сортів і гібридів F1 редису набуває особливої ​​актуальності.

Гетерозисний селекція редису європейського

ВНДІ овочівництва і Агрофірма «Пошук» ведуть спільну роботу зі створення вихідного матеріалу для гетерозисної селекції редису з господарсько корисними ознаками для вирощування у відкритому і захищеному грунті.

На даний момент в Держреєстр включені три сорти і гібрид F1, які підходять для промислового і особистого підсобного вирощування з весни по осінь у відкритому і захищеному грунті (табл. 1).

Одним з напрямків селекції є створення гібридів F1 для вирощування по касетної технології. Розроблено універсальну модель гібрида F1, яка поєднує в собі ознаки, актуальні також для вирощування прямим посівом в плівкових теплицях і відкритому грунті (табл. 2) [5] .

Проведено порівняльний аналіз сортів Кармен і Меркадо з рекомендованим гібридом для касетної технології - F1 Донара (Syngenta). При вирощуванні в касетах (березень-квітень) все зразки сформували товарні коренеплоди (100%). На 30 день маса коренеплоду у гібрида F1 Донара становила 13,3 г, Кармен - 10 г, Меркадо - 8,8 м на 37 день був проведений повторний облік врожайності, що показав збільшення маси коренеплоду у сортів Меркадо і Кармен приблизно в два рази, і склала - 19-20,5 г відповідно, контрольний гібрид F1-16 р Незважаючи на те, що F1 Донара, формує більш ранню товарну продукцію, сорти Кармен і Меркадо використовувати економічно більш вигідно, т. к. вартість насіння сортів набагато нижче гібридів, а вихід за масою товарного коренеплоду набагато вище (рис. 5).

У 2008-2010 роках були виділені стерильні форми рослин редису ogu-ЦМС, з якими проводили схрещування лінійного матеріалу (рис. 6). Визначено 3 перспективні лінії-закріплювачі стерильності. Ведеться створення гомозиготних ліній з високою комбінаційною здатністю і гетерозисних ефектом. Всі ці етапи дозволять отримати перший трилінійний гетерозисний гібрид F1, відповідно до параметрів заданої моделі, в найближчі роки.

Бібліографічний список:

1. О. В. Антипова. Рекомендації по вирощуванню редису касетним способом методом підтоплення на установках гідропонних стелажних (УГС) .// «Теплиці Росії», 2007, № 2.
2. Н. Ф. Єрмаков. Технологія виробництва редису. Рекомендації. М .: Россельхозиздат. 1987 г. - 30 с.
3. А. Ю. Муравйов. Захищений грунт Російської Федерації: стан, проблеми, перспективи, шляхи і можливості фінансування. [Електронний ресурс]: Доповідь Віце-президента Асоціацій «Теплиц Росії», генерального директора ТОВ «ПКФ агротипу» // 03.06.2009 URL: http://www.agrotip.ru/literature/literature8/ (дата звернення: 12.08.2010 ).
4. А. А. Шайманов. Технологія механізованого виробництва насіння редиски в Центральних районах Нечорноземної Зони РРФСР. Рекомендації. М .: 1990. - 16 с.
5. Д. А. Янаєва. Створення вихідного матеріалу для гетерозисної селекції редису європейського (Raphanus sativus var. Sativus L.) // Автореф. дис. к. с. - х. н. - М. -2012. - с.26.

фото авторів

Янаєва Діана Олександрівна, канд. с. - х. наук, науковий співробітник ВНДІ овочівництва.
E-mail: [email protected]

Ховрин Олександр Миколайович, канд. с. - х. наук, доцент, зав. лабораторією селекції столових коренеплодів і цибулі ВНДІ овочівництва, начальник відділу селекції і первинного насінництва Агрофірми «Пошук».
E-mail: [email protected]

Peculiarities of modern technologies of growing and breeding of radish

D. A. Yanaeva, PhD, employee of All-Russian Research Institute of Vegetable Growing. E-mail: [email protected]

A. N. Khovrin, PhD, head of Laboratory of roots and onions breeding, All-Russian Research Institute of Vegetable Growing; head of department of breeding and primary seed growing, agrofirm Poisk. E-mail: [email protected]

Summary. Basic elements of radish production in greenhouses and open field are presented. Modern radish varieties and hybrids F1 of foreign and domestic selection for all growing methods are picked out. For 2008-2012 years during breeding were identified sterile forms of plants (ogu-CMS) an d promising material as a line-fixers sterility with economically valuable traits of modern methods of production.

Key words: radish, technology of growing, greenhouse, open field, low-capacity technology, cultivar, hybrid F1, heterotic breeding.