1. Млинцевий пиріг. старовинний рецепт
2. Млинцевий пиріг
3. Цей рецепт з книги моєї бабусі.

Порядок в будинку повинен бути. Так думає абсолютна більшість і жінок і чоловіків. Ось тільки уявлення про порядок у кожного своє.

У молодих людей, тільки ще початківців жити разом, це один з важливих сімейних питань, які підлягають вирішенню. Якщо чоловіка привчили будинку до порядку, то він від своєї обраниці теж його чекає. Але ось питання, привчили його самого дотримуватися цей порядок і наводити порядок.

Скільки питань виникає у молодих через це! А якщо ще з'являються діти, то тоді зовсім все складно.

Читати далі Порядок в будинку. Правила ведення домашнього господарства

Млинцевий пиріг. старовинний рецепт

Це рецепт з книги моєї бабуся. Початок 20 століття. Друкую без зміни

Млинцевий пиріг

Напекти прісних молочних млинців і зварити круто чотири яйця. Коли млинці і яйця охолонуть, вимазати глибоку глиняну миску всередині коров'ячим маслом і обсипати товченими сухарями. Потім підігріти на сковорідці, зварену напередодні гречану кашу з чухонской маслом і дрібно порубані яйцями. Потім на дно миски і з боків ея покласти млинці і накласти в миску шар каші з яйцями, товщиною пальця в два. Кашу прикрити млинцями і знову покласти шар каші і продовжувати так поперемінно до самого верху миски. Читати далі Млинцевий пиріг. старовинний рецепт

Цей рецепт з книги моєї бабусі.

Це початок 20 століття, зараз 21, значить років 100 пройшло. Публікую без змін. А я і не знала, що паску називають пасхальним сиром.

Взяти свіжого сиру, приблизно, 5 фунтів, 1 фунт кращої свіжої сметани, 3/4 фунта вершкового масла і один стакан густих вершків. Це все разом ретельно розтерти і, закип'ятивши на легкому вільному вогні три рази, дати охолонути до градуса парного молока; потім в цю масу покласти: Читати далі Приготування пасхального сиру або паски

Моя подруга - прекрасний садівник. Дуже любить цю справу. І важливо, що рослини реагують їй тим же. Вони ростуть, цвітуть, плодоносять. На невеликій території у неї просто райський сад. Кущі троянд, квітучі майже все літо, прекрасні петунії в вазонах. Огірки починаються з кінця травня, а помідори з червня. Дуже вже вона любить цю справу. Ось я і попросила її поділитися своїми секретами. Спочатку вона мені взагалі сказала, що не мороч голову петунії вирощувати - купи розсаду, а потім смілостлівілась, розповіла.

Я прочитала що потрібно зробити і замислилася, а може краще все-таки розсаду? Але вирішуйте самі. Наводжу її лист цілком.

Читати далі Як виростити розсаду петунії?

Спочатку невелика передісторія. Якось раз познайомилася я з молодою жінкою з Азербайджану. І вона мені розповіла цікавий рецепт простого приготування смачних баклажан. Пробувати щось я пробувала, але як приготувати це страви - я не знала.

Рецепт я запам'ятала, записала. І навіть зробила, але мені не сподобалося те, що у мене вийшло.

І це мені не давало спокою. А зовсім недавно знайшла рецепт в своїх книгах, зробила і задоволена результатом.

Ось його і хочу вам запропонувати.

Читати далі Баклажани мариновані

(рецепт отримання мурашиного спирту - з книги по веденню домашнього господарства моєї бабусі)

Приготування мурашиного спирту, помогающаго при ревматичних болях. Влітку в сонячні дні, коли мурахи виходять на поверхню мурашника, їх слід збирати і кидати в окріп, налитий в глиняні глечики. Після цього глечик треба щільно обернути полотном. Читати далі Мурашиний спирт

(З книги моєї бабусі «Корисні властивості часнику«. Публікую текст без змін, прибираю ред).

Пекучий смак і проникливий запах часнику залежить від особаго, остраго ефірнаго (летучаго) масла, в ньому содержащагося. Часникова олія жовтого кольору, важча за воду і легко розчиняється а алкоголі (винному спирті). Читати далі Часник. Корисні властивості.

Подарунок з бабусиної книги - хочу вам розповісти про:

Кухонна сіль або хлористий натрій (natrium chloratum) сприяє травленню і, віднімаючи від крові для свого розчинення воду, збуджує спрагу.

Зовні кухонна сіль вживається, з лікарської метою, для ванн: при ревматизмі, англійської хвороби і золотусі. При простудной простий жабі кухонна сіль вживається у вигляді полоскання, для чого розчиняють 1/2 чайної ложки, (а іноді і 2 столових ложки) солі водному склянці теплою води, або настою шавлії.

Читати далі Куховарська сіль. цілющі властивості