Вирощування полуниці цілий рік - досить рентабельний бізнес

Навряд чи ми помилимося, якщо скажемо, що полуницю люблять все. Ну або абсолютна більшість людей в нашій країні.
Ця ароматна ягода навіть в сезон не відрізняється низькою ціною, а вже взимку полуниця теплична і зовсім варто непристойно дорого. І тим не менше, розкуповується миттєво.
З цього можна зробити однозначний висновок: займаючись вирощуванням полуниці на продаж, можна дуже непогано заробляти.

Зміст статті

Особливості тепличного полуничного бізнесу

Смакові і дієтичні властивості цієї ягоди вище всяких похвал. Але в природних умовах вона плодоносить не більше місяця - з кінця травня до початку липня, в залежності від кліматичного пояса.
Цього часу не вистачає навіть для того, щоб просто встигнути насолодитися смаком. Тому полуничний бізнес теплицях, що дозволяє поставляти цей продукт на ринок протягом усього року, є хоч і витратним, але і вельми прибутковою справою.

переваги

вирощування полуниці в умовах захищеного грунту має переваги перед бізнесом, заснованим на використанні відкритих плантацій.
це:

• Можливість отримувати прибуток цілий рік, а не тільки протягом сезону;

Для довідки. Найкраще садити ремонтантні сорти цієї ягідної культури, що дають урожай кілька разів за сезон.

• Виняток впливу на посадки негативних погодних умов і, як наслідок, збереження всього отриманого врожаю;
• Захищеність рослин від комах і інших шкідників;
• Можливість пристрою багатоярусних грядок, завдяки чому потрібна менша площа землі;

Вирощування полуниці на стелажах

• Швидка окупність витрат - при правильному підході до справи ціна теплиці, обладнання та посадкового матеріалу «відбивається» за один сезон;
• Висока рентабельність, що досягає 75-100%.

недоліки

Як і в будь-якому бізнесі, і в цьому неможливо обійтися без складнощів при його починанні і веденні. В першу чергу це стосується великих початкових витрат, що стосуються будівництва теплиці (див. Як побудувати теплицю для полуниці: етапи роботи ), Її обладнання під вирощування досить вимогливих до навколишніх умов ягід, придбання посадкового матеріалу.

Для довідки. Первинні витрати на вирощування полуниці в теплицях приблизно в 10 разів вище, ніж у відкритому грунті. Звичайно, вище будуть і доходи в недалекому майбутньому, але не у всіх є можливість вкласти в справу велику суму грошей.

Додаткові витрати, яких потребує полуниця - теплиці повинні опалюватися і освітлюватися відповідно до потреб культури, а це постійні витрати. Крім того, в ізольованих умовах вирощування ягоди доведеться запилювати штучним шляхом.

Особливо затратні освітлення та опалення в холодну пору року

Нарешті, при всьому бажанні і старанності садівника смак і аромат тепличних ягоди не буде натуральним, не зрівняється зі смаком і запахом полуниці, вирощеної під спекотним літнім сонцем у відкритому грунті.

Етапи становлення полуничного бізнесу

Якщо ви вирішили зайнятися розведенням полуниці на продаж, необхідно спочатку скласти бізнес-план, щоб визначитися з витратами, прорахувати ризики і зрозуміти, коли і яку можна очікувати прибуток. Якщо підсумки розрахунків вас задовольняють, можна приступати до справи.

Приміщення для вирощування

Багато хто починає свій бізнес з того, що пристосовують для розведення ягід наявні приміщення: утеплені лоджії, комори, підвали, гаражі. Але рентабельність цих варіантів викликає великі сумніви з причини малої площі і необхідності постійної підсвічування.
Якщо є гроші або можливість взяти кредит, починати краще відразу з тепліц.Самий гідний варіант - теплиці з полікарбонату .

• Вони дорожчі за плівкові, але краще захищають рослини від заморозків;
• Не вимагають пристрою посиленого фундаменту, на відміну від теплиць, критих важким склом;
• Термін служби без витрат на ремонт досягає 20 років;
• Конструкція виходить легкої, в разі необхідності її можна, не розбираючи, переставити на інше місце.

Стільниковий полікарбонат - ідеальний матеріал для теплиць

Будь-яка теплиця краще закритого приміщення хоча б тому, що рослини в ній протягом дня висвітлюються сонячними променями, а не штучним світлом. Її будівництво й оснащення всім необхідним становить левову частку всіх витрат.

устаткування теплиць

Дуже важливо продумати опалення, вентиляцію, полив і освітлення, щоб полуниця відчувала себе добре і давала багатий урожай. Це досить складна тема, яка потребує окремого обговорення по кожному пункту.
Детальну інформацію можна знайти на нашому сайті у відповідних статтях і відео-роликах.
Отже:

• Крім технічного оснащення, в теплицях необхідно підготувати грунт і визначитися з технологією вирощування. Кращою живильним середовищем для полуниці є суміш торфу і перлітового піску в рівних пропорціях.
• Ягоди можуть висаджуватися в грядки, встановлені на стелажі ящики, наповнені живильним земляний сумішшю поліетиленові мішки (див. Вирощування полуниці в мішках - оригінально, компактно, вигідно ) Або індивідуальні горщики для кожного кущика. Залежно від обраного методу вибирається і спосіб поливу і дренажу.

Порада. Так як полуниця погано переносить зволоження листя і плодів, поливати її слід під корінь. Найкраще з цим справляється крапельна система, яку можна зібрати своїми руками з мінімальними витратами.

При краплинному поливі вода подається безпосередньо до коренів

Вибір посадкового матеріалу

Сорти полуниці вибираються за показниками врожайності.
Для вирощування в захищеному грунті відмінно підійдуть такі:

• Воля;
• Глім;
• Кама;
• Ред Капулет;
• Ельсанта і інші.

Ця ягода розмножується вусами, і найпростіше придбати вже підрощених саджанці в спеціалізованих розплідниках. Це дорого, так як один кущик може коштувати від 30 до 60 рублів, але надійно.
Можна скоротити витрати, виростивши власний посадковий матеріал, але на це потрібен час.
Один з варіантів - вирощування полуниці з насіння. Другий - покупка обмеженої кількості саджанців і їх розмноження вусами.

Увага! Інструкція по розмноженню полуниці говорить: найміцніші, здорові і врожайні кущі виходять з вусів, які маточне рослина випустило першими.

Що далі

Щоб підтримувати і розвивати бізнес, потрібно добре вивчити потреби полуниці в різні періоди вегетації і намагатися створювати їй відповідні умови.

Догляд за полуницею

Після висадки рослин в теплицю, в ній необхідно підтримувати оптимальний температурний режим, регулювати вологість і освітлення, вчасно поливати, удобрювати, проводити штучне запилення.

Щоб виростити таку ягоду, як на фото, потрібен постійний і правильний догляд

Все це вимагає не стільки фінансових, скільки тимчасових і трудових витрат. Протягом першого року бажано справлятися з усією цією роботою самостійно, а коли окупляться вкладені в бізнес (див. Бізнес план на парник: рекомендації по складанню ) Початкові витрати, можна розширювати площі і залучати найману працю.

Збирання врожаю і збут

Полуниця в теплиці встигне масово. Необхідно до початку її дозрівання визначитися з ринками збуту, забезпечити тару для збору ягоди і місця для її зберігання.
Збирають урожай відразу в ті ємності, в яких він буде транспортуватися, так як від перекладання і пересипання ягоди мнуться, втрачають товарний вигляд і швидко псуються. Найкраще для цього підходять широкі ящики об'ємом не більше 3 л, в яких полуниця буде лежати в 2-3 шари.

Дуже важливо зберегти товарний вигляд

До відправки на ринок або в магазин зберігати полуницю (див. Як виростити полуницю - поради початківцям садівникам ) Потрібно в холодильниках або в прохолодному, захищеному від сонячних променів месте.Сбивать урожай влітку найвигідніше на ринках, а в холодну пору року здавати в супермаркети чи виробникам соків, компотів, йогуртів, джемів і інших фруктових консервованих продуктів.

Як визначити рентабельність

Під рентабельністю розуміють співвідношення між собівартістю виробленої продукції і отриманого від її реалізації прибутком.
У собівартість включаються такі витрати:

• Вартість посадкового матеріалу і грунтової суміші;
• Витрати на опалення, полив, освітлення, добрива і т.д .;
• Оренда приміщення і обладнання;
• Зарплата співробітників;
• Транспортні витрати.

Зрозуміло, що чим більше врожаю отримано з квадратного метра площі, тим вище буде і прибуток. Тому так важливо вибрати відповідний сорт ягід і ту технологію вирощування, яка вимагає мінімум витрат.
У різні пори року дохід від полуничного бізнесу може дуже відрізнятися: взимку прибуток виходить особливо відчутною через великий націнки. Тому кошти, вкладені в якісне обладнання, досить швидко окупаються.

висновок

Перш ніж вкладатися в полуничні теплиці, це питання потрібно вивчити досконально. Найкраще порадитися з досвідченими садівниками, особисто побувати в подібних господарствах, вивчити спеціальну літературу, записатися на бізнес-курси.
Відповіді на багато питань, пов'язаних саме з вирощуванням цієї культури в теплицях, ви знайдете на нашому сайті.