1. Які вітаміни в редисці?
2. Редиска для профілактики захворювань
3. Який редис корисний?
4. Чим корисна редиска для вагітних?

Вітаю, дорогі друзі!

Редис - один з найперших овочів, який з'являється на нашому столі з приходом весни. В даний час користь і шкода редиски для організму, як стверджують фахівці, проявляється по-різному.

Безумовно, редис, дуже корисний для здоров'я овоч. До складу коренеплодів входять життєво необхідні мікроелементи. Це фосфор, магній, кальцій, натрій, калій і залізо. Такий склад благотворно впливає на систему кровообігу і обмінні процеси в організмі.

Щоденне вживання редиски в їжу сприяє підвищенню апетиту. Цей продукт має жовчогінні властивості, знімає набряклість і покращує перистальтику кишечника.

Які вітаміни в редисці?

• Коренеплоди цієї культури містять у великій кількості вітамін С, РР і вітаміни групи В. Дуже корисні плоди редису для людей, які страждають такими захворюваннями, як подагра і цукровий діабет. Даний продукт вживають, не тільки для лікування, але і з метою профілактики.
• Особливо корисний редис для жінок. Дуже часто цей овоч вживають для схуднення. Це низькокалорійний продукт, який сприяє поліпшенню обміну речовин і перешкоджає відкладенню жирів. Калорійність в ста грамах коренеплодів становить чотирнадцять кілокалорій.
• Завдяки високому вмісту ефірних масел, даний продукт корисний для людей, у яких проблеми зі шлунком, підшлунковою залозою і кишечником.
• Підвищений рівень клітковини в редисці сприяє нормалізації роботи кишечника і виведенню з організму токсинів, шлаків і холестерину. Рівень клітковини в редисці, прирівнюється до рівня вмісту цієї речовини в кабачках, томатах, білокачанну капусту, а також - редьці і ріпі.

Редиска для профілактики захворювань

Редис популярний не тільки корисними, а й цілющими властивостями. Щоденне вживання редиски попереджає поява такого захворювання, як рак. Антоціан - головне речовина, яка бере участь в таких процесах.

Корисні властивості бадилля редиски практично такі ж, як і у плодів. Надземна частина рослин має пряним ароматом і приємним смаком. Її охоче додають в різні салати і використовують для приготування різноманітних страв. Залежно від сорту коренеплоди редиски можуть бути, як солодкими, так і гоструваті на смак.

Редис бере участь в процесі будови клітин в організмі. Серед усіх овочів це рекордсмен за вмістом білка. Коренеплоди цієї культури насичені ферментами, жирами і цукрами. А гірчичне масло, яке входить до складу плодів, має антисептичний ефект.

Сік з бадилля редиски в комплексі з морквяним соком - відмінний засіб для відновлення слизової шлунка. Обидва компоненти змішують в пропорції один до двох.

Дуже ефективний сік з листя редиски для усунення головного болю. Їм натирають віскі і перенісся. Рекомендується вживання редиски в період простудних захворювань, що сприяє швидкому одужанню.

Який редис корисний?

Варто зазначити, що тільки свіжі, здорові і якісні коренеплоди мають прекрасний смак і насичені корисними компонентами. Тому, купуючи редис, необхідно, перш за все, звертати увагу на його зовнішній вигляд.

Рівний, щільний коренеплід з гладкою поверхнею, яка не містить плямистості, придатний до вживання. Термін зберігання редису в прохолодному місці, наприклад, в холодильнику, становить не більше тижня. Бадилля редиски може зберігатися не більше двох днів в таких же умовах.

Чим корисна редиска для вагітних?

Цей овоч багатий на вітаміни, мінерали і мікроелементи, а значить, є корисним і для цієї категорії жінок. Адже в період виношування дитини потреба у вітамінах як ніколи висока.

• Редис містить кальцій, який просто незамінний в процесі утворення м'язової і кісткової тканини у плода. Але найголовніше те, що редис насичений фолієвою кислотою. Як відомо, ця речовина знижує ризик вроджених дефектів і вад у малюків.
  Аскорбінова кислота сприяє підвищенню імунітету, робить кровоносні судини еластичними і захищає клітини від стресових процесів.
• Завдяки великому вмісту клітковини, редис налагоджує перистальтику кишечника і нормалізує травлення. Це найчастіші проблеми, з якими стикаються вагітні.
• Калій, що міститься в коренеплодах, нормалізує згортання крові, що дуже важливо під час пологів. Це виключає ризик сильних кровотеч.
• Користь і шкода редиски для вагітних має і іншу сторону медалі. Всі овочі в сирому вигляді, в т. Ч., І редис, можуть містити патогенну мікрофлору. Тому перед вживанням, коренеплоди потрібно ретельно мити.
• Редис в тушкованому вигляді - абсолютно безпечний продукт для вагітних. Добре промиту бадилля редиски можна додавати в різні салати. Адже вона теж багата поживними речовинами.

Вживати редис при грудному вигодовуванні мамам можна, але з великою обережністю. Цей продукт необхідно поступово включати в свій раціон, причому не великими порціями. Варто пам'ятати, що цей овоч може спровокувати алергію і скупчення газів у малюка. До того ж, надмірне вживання редиски в їжу може вплинути на зміну смакових якостей молока. Адже редис володіє гіркуватим смаком.

Жінкам в положенні фахівці настійно рекомендують вживати в їжу тільки домашні овочі, які вирощені на приватних овочевих фермах, а ще краще - на власній дачі. Коренеплоди повинні бути твердими, однотонного забарвлення, без ушкоджень і плям на поверхні.

А як на ваш погляд, корисна редиска чи ні?

Маріанна Павлей