Перебираючи безліч різноманітних ідей для започаткування власної справи, ми часто навіть не замислюємося про тих варіантах, які в буквальному сенсі «лежать» у нас під ногами. Дійсно кому цікаво звертати увагу на буденні і не помітні аспекти нашого життя, ми ж хочемо чогось глобального і щоб грошей відразу і побільше. Забуваючи, що насправді величина прибутку, не завжди прямо пропорційна вартості товару або його красі і модності, а якщо бути точним, то найчастіше абсолютно не пов'язана з такими аспектами.

*

В таке, звичайно, не хочеться вірити, але все ж. Як найпростіший приклад з життя, варто згадати про баталії, які розгорнулися в Москві буквально з півроку тому. У центрі справжнього «бойовика» з кримінальними розбірками, вибухами і абсолютно реальними вбивствами виявилися аж ніяк не нафтові вишки або золоті копальні, а банальний московський оптовий ринок «зелені». Контроль над цим шматочком варто ух як не дешево, з урахуванням того, що «віджати» його намагаються досить регулярно. І відразу виникає питання, а чи варто цей «зелений бізнес» таких зусиль і жертв? Якщо конфлікти тривають, то однозначно варто, а чому?

Вся справа в тій самій рентабельності і прибутковості бізнесу на зелені, справа в тому, що реальні розрахунки економічної ефективності вирощування різних культур показує, що при всіх рівних умовах, вирощувати овочі в два-три рази вигідніше, ніж зернові, звичайно в розрахунку на один гектар . А ось вирощування на кілька порядків рентабельніше, ніж вирощування тих же овочів, ну як? При цьому використовуючи невеликі ділянки землі реально отримувати урожай круглий рік і головне що попит на цю продукцію теж цілорічний. Згоден, що є нюанси з вартістю вирощеної зелені в літній період і в зимовий, але навіть з урахуванням зменшення ціни рентабельність вирощування становить кілька сотень відсотків, таких націнок немає не в жодному іншому сільськогосподарському бізнесі.

Оптимальним варіантом організації бізнесу на зелені, звичайно ж, є теплиця, хоча для реалізації такої ідеї підійде і закрите приміщення, більшість культур які ми відносимо до «зелені» відмінно себе почувають як при вирощуванні в теплиці, так і добре ростуть при світлі ламп денного світла . Просто використання тепличного способу більш капіталомісткий і не завжди підходить для початківця бізнесмена, а ось виділити побутове приміщення в 20 квадратів і розмістити там стелажі з необхідним обладнанням обійдеться на порядок дешевше. Плюс в такому випадки контроль, за температурою, вологістю і кількістю світла здійснюється на порядок простіше і головне дешевше. Ну, детальніше про вирощування зелені в теплицях і технології облаштування, поговоримо в наступних публікаціях, не забувайте підписатися.

Найбільш вигідні напрямки зеленого бізнесу:

Варіант перший - вирощуємо кріп і петрушку. Варто відзначити, що в більшості своїй комплексне вирощування культур і зелені, в тому числі, завжди виглядає оптимальним варіантом ведення бізнесу. Чому найоптимальнішим варіантом вибрали саме ці?

Плюси вирощування кропу і петрушки:

• - Петрушка і кріп не вибагливі і вимагають мінімальних умов;
• - Споживання і першого і другого, в нашій, кухні є традиційним, що не маловажно адже в такому випадки маємо стабільний попит;
• - Обидва швидкозростаючі.

Мінуси вирощування петрушки і кропу як бізнесу на зелені:

- висока конкуренція;

*

Варіант другий - салат. Салат досить специфічна культура і має цілий ряд позитиву, по-перше, вона дуже добре росте на гідропоніці, по-друге, гідропоніка не псує його смак (власне він сам по собі нейтральний), по-третє, стабільний попит цілий рік. Але є і істотний мінус, вирощування салату вимагає організації більш «просунутого» процесу вирощування, говоримо про ту, же гідропоніці.

Варіант третій для зеленого бізнесу це редис. Редис на вітчизняних ринках швидше сезонний товар, масово з'являється навесні, разом з тим попит на нього існує цілий рік, любителів Редісочка досить багато. Основними позитивними сторонами даного напрямку є:

• -непріхотлівость самої редиски;
• - висока врожайність;
• - швидкий вегетаційний період, нові сорти дозволяють отримувати урожай через 30 днів після посадки;
• - Не висока конкуренція;

Правда є і істотний мінуси, на жаль, ця рослина потребує великих посадочних площ (в порівнянні з кропом, петрушкою і салатом). Так що при його вирощуванні в якості основного продукту в бізнесі на зелені доведеться будувати повноцінну теплицю.

Варіант чотири - цибуля на перо. Якщо бути точним, то вирощування цибулі на перо . Даний напрямок чомусь вважається найкращою ідей для бізнесу, хоча практика показує, що така точка зору є хибною.

• По-перше, вирощування зеленої цибулі вимагає великих площ, як мінімум таких же, як при вирощуванні редиски, плюс потрібно забезпечити хороше освітлення і не допустити надмірної кількості сонця, цибулю просто жовтіє. У всіх відношеннях вирощування говоримо про кропі, редисці, петрушці і навіть салаті набагато простіше для бізнесу, ніж вирощування цибулі на перо.
• По-друге, цибулю на відміну від інших видів рослин використовуваних для вирощування, найкапризніший при реалізації. З одного боку він сильно хворіє, з іншого після досягнення товарної кондиції прибрати його потрібно швидко, в іншому випадки «згорить» або пустить «стріли».

Звичайно, вирощувати зелену цибулю теж вигідно і можна, тільки однозначно не раджу використовувати його як основну культуру в Вашому бізнесі.

Варіант п'ятий - базилік, селера, шпинат, щавель. Для тих, хто тільки починає свій бізнес і тим більше з нуля, однозначно не рекомендую використовувати для вирощування дані культури. З одного боку вони вимагають більшого догляду за собою. З іншого попит на дані товари досить невисокий.

Варто відзначити одну маленьку особливість, весь зелений бізнес можна розділити на два напрямки:

Перший напрямок - реалізація вирощеної продукції самостійно або дрібним оптом (півкілограма - кілограм) у себе в регіоні. У такому випадки оптимальним буде вирощування кількох культур або навіть усього переліку, на невеликих майданчиках.

Другий напрямок - реалізація вирощеного товару оптом. У такому випадки не варто розпорошуватися, а оптимально вибрати одну конкретну культуру, початківцям я б рад спробувати петрушку, і займатися тільки нею. У такому випадки Ви зможете домогтися максимальних результатів і у вирощуванні, і найголовніше зумієте забезпечити ритмічну поставку оптових партій однієї культури, що забезпечити взаємодію з оптовиками.

Наостанок хочу сказати, що зелений бізнес, мабуть, один з найбільш перспективних в наших малих містах , Основна проблема це облаштування тепличного господарства. Насправді багато розмови про неможливість конкуренції теплиць в середніх широтах, з вирощування в теплих зонах, не більше ніж слова. Правильна організація системи опалення із застосуванням нових технологій дозволяють такої продукції конкурувати з «південними» аналогами.

Цікаве по даній темі

1. Як організувати вирощування зеленої цибулі
2. Питання початківців - який відкрити бізнес в гаражі
3. Нові бізнес ідеї з Європи