1. Синя їстівна жимолость - найраніша ягода
2. Їстівні і неїстівні види жимолості
3. Сорти жимолості їстівної
4. Кращі сорти жимолості їстівної за термінами дозрівання (таблиця)
5. Особливості вирощування жимолості в регіонах
6. Основні етапи вирощування жимолості і догляду за нею
7. посадка жимолості
8. Грунт для жимолості і вибір місця для посадки
9. Підбір запилювачів і розміщення рослин жимолості на ділянці
10. Сумісність жимолості з іншими рослинами
11. Посадка жимолості на відео
12. Полив жимолості, мульчування грунту і боротьба з бур'янами
13. підживлення жимолості
14. обрізка жимолості
15. розмноження жимолості
16. Розмноження жимолості живцями
17. Розмноження жимолості насінням
18. Обробка жимолості від хвороб і шкідників
19. Шкідники і хвороби жимолості і заходи боротьби з ними (таблиця)
20. Відгуки

Жимолость їстівна - особливо цінна і перспективна ягідна культура для регіонів з суворими кліматичними умовами, довгими морозними зимами і пізніми весняними заморозками. Її рано дозрівають темно-сині ягоди смачні і дуже корисні, в них міститься багато вітамінів. Цей зимостійкий чагарник досить невибагливий і прекрасно росте навіть у початківців садівників, не вимагаючи особливої ​​турботи.

Синя їстівна жимолость - найраніша ягода

Кущі синьою жимолості з смачними їстівними плодами зустрічаються в лісах Уралу, Сибіру і Далекого Сходу. Місцеве населення цих регіонів здавна збирає дикорослих жимолость, що дозріває дуже рано, навіть раніше суниці. Це найраніша з усіх ягід помірного клімату і одна з найбільш зимостійких ягідних культур, що витримує морози до -50 ° C взимку і заморозки до -7 ° C під час цвітіння.

Жимолость їстівна - рання ягода з рекордною морозостійкістю

Плоди жимолості містять багато вітамінів та інших корисних речовин і вважаються цілющими. На дикорослих рослинах часто бувають ягоди з гірчинкою, гірчать і деякі садові сорти, особливо в спекотну суху погоду без поливу. З гірких ягід жимолості виходить прекрасне варення з дуже цікавим пікантним смаком. Годяться вони і для компотів, в тому числі в суміші з іншими фруктами і ягодами. Можна їх також заморожувати і зберігати в морозильній камері. Свіжі ягоди зберігаються в холодильнику не більше трьох днів, потім мокнуть і псуються.

З ягід синьою жимолості виходить дуже смачне варення

Незважаючи на свої численні гідності, синя жимолость привернула увагу селекціонерів дуже пізно, лише в середині минулого століття. Кілька десятиліть вона вважалася нової екзотичної садової культурою, і лише до початку століття нинішнього отримала достатнього поширення у садівників-любителів Росії і суміжних країн. Промислових плантацій жимолості їстівної досі не існує, це чисто аматорська культура. За межами колишнього Радянського Союзу синя жимолость в дикій природі майже не зустрічається і в культурі вирощується вкрай рідко.

Ягоди жимолості їстівної містять багато вітамінів

Основна селекційна робота з виведення нових сортів жимолості їстівної велася за радянських часів і триває в наші дні в наступних наукових установах:

• Павловська дослідна станція ВІР (Ленінградська область),
• Далекосхідна дослідна станція ВІР (місто Владивосток),
• НДІ садівництва Сибіру імені М. А. Лісавенко (Алтайський край, місто Барнаул),
• Бакчарскій опорний пункт північного садівництва (Томська область),
• Південно-Уральський НДІ садівництва і картоплярства (місто Челябінськ),
• Всеросійський НДІ садівництва імені І. В. Мічуріна (Тамбовська область, місто Мічурінськ).

У невеликих обсягах працювали з жимолостю селекціонери Москви, Самари і Нижнього Новгорода. Багато прекрасних сортів жимолості створив селекціонер-любитель Леонід Петрович Куминов з Підмосков'я, деякі з них вже районовані і внесені в Держреєстр, інші знаходяться на сортовипробуванні.

Їстівні і неїстівні види жимолості

Серед численних різновидів жимолості їстівні плоди всього декількох споріднених видів:

• жимолость блакитна,
• жимолость Палласа,
• жимолость камчатська,
• жимолость Турчанінова,
• жимолость їстівна,
• жимолость алтайська.

Всі вони дуже схожі між собою. Це невисокі прямостоячі чагарники без колючок, висотою від одного до двох метрів. Їстівні жимолості мають ряд загальних ознак:

• цвітуть ранньою весною відразу після сходу снігу,
• мають блідо-жовті дзвонові квітки,
• темно-сині плоди дозрівають в самому початку літа, раніше всіх інших ягід.

Їстівна жимолость цвіте блідо-жовтими квітками ранньою весною

Переважна більшість видів жимолості має дозрівають у другій половині літа неїстівні або слабоядовіти плоди червоної або оранжевого забарвлення, також відомі в народі під збірною назвою «вовчі ягоди». Цвітуть неїстівні жимолості в кінці весни або на початку літа білими або рожевими квітками.

Сорти жимолості їстівної

У більшості сприятливих для вирощування синьою жимолості регіонів добре ростуть будь-які сорти цієї культури. Для більш південних районів країни і мусонного клімату далекосхідного Примор'я краще підходять більш адаптовані до них сорти місцевої селекції.

Кращі сорти жимолості їстівної за термінами дозрівання (таблиця)

У найбільш великоплідних сучасних сортів синьою жимолості ягоди досягають 4 сантиметрів довжини і маси 1,5 грамів (для порівняння у дикорослих вихідних форм ягоди довжиною близько 1 сантиметра і вагою близько 0,5 грама). Урожайність буває від 0,5 до 2 кілограмів з куща в залежності від сорту, віку рослини і умов вирощування. Плоди дозрівають не одночасно і в міру дозрівання обсипаються на землю.

Сучасні сорти жимолості великоплідного і урожайні

У моєму саду в Татарстані росте жимолость їстівна сортів Синій птах і Блакитне веретено, саджанці яких мій дід привіз з Москви в кінці вісімдесятих років минулого століття для нашого саду і для сусідів. У Синього птаха ягоди дрібніші, овальні, кисло-солодкі майже без гіркоти. У Блакитного веретена ягоди помітно крупніше, подовжено-витягнутої форми, трохи більше солодкі і з легкою гіркуватістю. Дозрівають вони у мене практично одночасно в першій половині червня. Мені дуже подобаються обидва цих сорти, а пікантне делікатесне варення з жимолості - одне з моїх улюблених. За всі ці роки моя жимолость неодноразово пересаджувалася і перечеренковивалась, а у сусідів збереглися на первісному місці посадки і до сих пір плодоносять два кущі з того самого першого привозу, по одній рослині кожного сорту.

Особливості вирощування жимолості в регіонах

Жимолость їстівна прекрасно росте і щороку плодоносить в зоні свого природного зростання: на Уралі, в Сибіру і на Далекому Сході. Пізні весняні заморозки їй не страшні, а морозні зими зі стійким сніговим покривом без відлиг їй тільки на користь. Сорти місцевої селекції ідеально пристосовані до особливостей складного регіонального клімату.

Дуже цінні екземпляри цього чагарнику з плодами чудової якості тут можна виявити і серед дикорослих рослин в найближчому лісі, з них можна взяти живці для розмноження і виростити прекрасні саджанці для свого саду.

У природі їстівна жимолость росте в лісах Уралу, Сибіру і Далекого Сходу

Відмінно прижилася синя жимолость в умовах російського Нечорнозем'я. Вона дає щорічні стабільні врожаї смачних і корисних ягід в Північному, Північно-Західному, Волго-Вятському і Центральному регіонах, в Підмосков'ї і по всій середній смузі Росії, а також в північній частині Середнього Поволжя.

У нас в Татарстані жимолость їстівна прекрасно росте і щороку плодоносить. Перші екземпляри цього чагарнику в наших краях з'явилися у вісімдесяті роки минулого століття. Зараз кущі жимолості можна зустріти майже в кожному саду, це найраніша з усіх наших ягід. У нас вона нічим не хворіє, не пошкоджується ніякими шкідниками і прекрасно переносить тутешній клімат навіть в найбільш проблемні роки.

Жимолость добре росте в регіонах з рівними сніжними зимами без відлиг

Цілком сприятливі умови для вирощування цієї культури є на всій території Білорусі і в українському Поліссі. Тут досить вологе повітря і відносно рівні зими, тому добре ростуть майже всі сорти жимолості їстівної будь-якого походження.

Відносно успішно можна вирощувати синю жимолость в Самарській області Середньоволзька регіону, в Центрально-Чорноземному регіоні Росії і в лісостеповій зоні України. Кліматичні умови тут вже менш сприятливі для цього чагарнику, тому краще вибирати адаптовані для Чорнозем'я сорти, створені в місті Мічурінськ Тамбовської області, а також сорти самарської селекції.

Синя жимолость погано росте на південь від Чорнозем'я

При подальшому просуванні на південь виникають певні проблеми, способів досить ефективного усунення яких поки не знайдено. По-перше, жимолость їстівна потребує постійно високої вологості повітря і грунту та вкрай болісно реагує на характерні для південних районів літню спеку і посуху. По-друге, у цього чагарника дуже короткий період спокою. Під час тривалих зимових відлиг, що трапляються на півдні практично щорічно, нирки у жимолості пробуджуються і починають рости, а потім при поверненні морозів гинуть. Звичайна для південних регіонів затяжна тепла осінь також провокує передчасне пробудження нирок і навіть цвітіння жимолості. Після такого несвоєчасного осіннього цвітіння ягоди дозріти не встигають через неминуче наступаючої холодної погоди. Все це дуже послаблює рослини і сприяє їх передчасної загибелі. В результаті в південних районах нормальний урожай жимолості стає вкрай рідкісним явищем.

Для степової зони України, Криму, Нижнього Поволжя і більшої частини території Північно-Кавказького регіону Росії вирощування синьою жимолості дуже проблематично і ніякого практичного сенсу не имееет. Окремі ділянки з відносно прийнятним для цього ягідного чагарнику мікрокліматом можуть бути знайдені в гірських і передгірних районах Північного Кавказу, особливо на північних схилах, в тому числі на території гірської частини Ставропольського і Краснодарського краю.

Основні етапи вирощування жимолості і догляду за нею

Жимолость їстівна - одна з найбільш невибагливих і невимогливих до відходу ягідних культур помірного клімату. Її вирощування є навіть самим недосвідченим початківцям садівникам.

посадка жимолості

Синя жимолость - дуже довговічний чагарник, здатний плодоносити до двадцяти і більше років. Її молоді кущі порівняно легко переносять пересадку, але більш дорослі рослини краще не турбувати. Навесні вона дуже рано прокидається і рушає в зростання, тому садити й пересаджувати жимолость треба восени, не пізніше ніж за місяць до настання стійких холодів.

Тільки вирощені в контейнерах саджанці із закритою кореневою системою в порядку винятку можна висаджувати навесні або влітку.

Грунт для жимолості і вибір місця для посадки

Жимолость їстівна добре росте на будь-яких грунтах, крім заболочених і дуже важких. Кислотність грунту допустима в межах pH 4,5 - 7,5 при оптимальному значенні pH 5,5 - 6,5.

Кислотність грунту для жимолості допустима в межах pH 4,5 - 7,5 при оптимальному значенні pH 5,5 - 6,5

Для отримання рясних врожаїв ягід синю жимолость краще садити на відкритих сонячних ділянках, хоча вона може рости і в півтіні і навіть на північних схилах.

У мене жимолость росте на високому місці з дуже легкої піщаним ґрунтом і в спекотне сухе літо вимагає постійного поливу навіть в півтіні. У моєї подруги садову ділянку на тих же пісках, але в більш вологою низині ближче до озера, і вона свою жимолость майже не поливає.

Підбір запилювачів і розміщення рослин жимолості на ділянці

Жимолость їстівна потребує обов'язкового перехресному запиленні, тому на садовій ділянці слід садити не менше двох різних її сортів. При наявності трьох - чотирьох і більше сортів врожаї ягід будуть ще вище. Практично всі культурні сорти синьою жимолості взаімоопиляеми між собою. Основні запилювачі жимолості - джмелі, бджоли в цей час ще мало.

Джмелі - основні запилювачі жимолості

Групи з декількох посаджених поблизу кущів більш привабливі для джмелів і краще запилюються, ніж розташовані окремо рослини. Для отримання високих врожаїв ягід відстань між кущами має бути не менше двох метрів. Можна використовувати синю жимолость для створення живоплотів, розміщуючи рослини в ряд в метрі одне від іншого, але врожайність з кожного окремо взятого куща при такій посадці буде нижче.

Сумісність жимолості з іншими рослинами

Жимолость їстівна добре переносить сусідство більшості садових рослин. Не можна садити її лише під великими деревами з густою кроною, що дають суцільну тінь, і під надмірно пересушується грунт березами.

У ажурною півтіні під березами жимолость буде дуже страждати від нестачі вологи в грунті

При посадці на газоні навколо кожного куща жимолості треба тримати замульчувати гравієм, деревною тріскою, сосновою корою або горіховою шкаралупою пристовбурні кола діаметром не менше метра. Коріння газонних злакових трав, як і багаторічні бур'яни, справляють гнітюче вплив на кореневу систему жимолості.

З інших ягідних кущів синя жимолость має найбільш подібні вимоги з чорною смородиною, їх можна садити поруч. Обидві ці культури люблять вологу і при необхідності миряться з легкої півтіні, хоча більш високі врожаї дають при повному сонячному освітленні протягом усього дня.

Чорна смородина - хороший сусід для жимолості їстівної

Посадка жимолості на відео

Порядок дій при посадці:

1. Викопати невелику ямку на штик лопати і влити туди піввідра води.
2. Коли вода вбереться, насипати на дно трохи хорошою родючої землі.
3. Помістити в підготовлену лунку саджанець жимолості.
4. Засипати коріння землею так, щоб саджанець виявився на тій же глибині відносно поверхні грунту, як ріс в розпліднику.
5. Обережно з лійки з розпилювачем вилити під посаджений кущик ще піввідра води.

Полив жимолості, мульчування грунту і боротьба з бур'янами

Жимолость їстівна висуває підвищені вимоги до вологості грунту і повітря. У спекотну суху погоду врожай помітно знижується, ягоди виростають дрібними і часто починають гірчити навіть у сладкоплодних сортів. Тому при відсутності дощів обов'язково необхідний полив раз на тиждень по відру води під кожне молоде рослина або по два - три відра води для дорослого куща. Хороші результати бувають і при використанні систем крапельного поливу.

Зберегти вологу в ґрунті і уникнути появи бур'янів допоможе мульчування поверхні землі під кущами будь-якими підручними матеріалами (органікою, гравієм, спеціальної мульчирующей плівкою). Великі потужні бур'яни особливо небезпечні для молодих екземплярів жимолості і можуть їх повністю заглушити при відсутності своєчасних регулярних прополок. Гербіциди на посадках жимолості краще не застосовувати.

Мульчування допомагає зберегти вологу в ґрунті і перешкоджає росту бур'янів

Якщо не використовувати мульчування, то після кожного поливу поверхню землі під рослинами потребує обережного неглибокому розпушуванні на п'ять - сім сантиметрів в глибину. Глибока перекопування під кущами жимолості небезпечна через можливий пошкодження поверхнево залягають коренів.

підживлення жимолості

Перші два - три роки після посадки синя жимолость не потребує додаткових підгодівлі. Надалі рослини підгодовують щорічно навесні, рівномірно розподіляючи добрива по всій площі пристовбурного кола.

Норми добрив для великих дорослих кущів жимолості їстівної (розрахунок на 1 рослину):

• 40 грамів аміачної селітри,
• 30 грамів суперфосфату,
• 20 грамів калійної солі.

Мінеральні добрива можна замінити відром добре розклалася перегною або компосту. Для більш молодих рослин дозування добрив скорочують в два - три рази.

обрізка жимолості

Порівняно молоді (молодше десятирічного віку) кущі жимолості їстівної можна взагалі не обрізати. Немає необхідності і в післяпосадкового обрізку саджанців. Молоді екземпляри жимолості добре ростуть і формують крону без втручання садівника, а невдала обрізка може лише затримати плодоношення і зменшити урожай ягід.

Старі кущі жимолості можна омолодити, щоб продовжити період плодоношення ще на кілька років. Для цього проводять проріджування кущів. Насамперед вирізають все засохлі і поламані гілки, а також що лежать на землі. Потім видаляють кілька найбільш старих великих гілок таким чином, щоб з'явилося місце для появи нових потужних пагонів.

Старі кущі жимолості проріджують для омолодження, видаляючи частину гілок

У моїх сусідів досі щорічно плодоносять два величезних тридцятирічних куща жимолості, періодично піддаються легкої омолоджуючої обрізку.

розмноження жимолості

Синя їстівна жимолость дуже легко розмножується насінням і вегетативно.

Розмноження жимолості живцями

Зелене живцювання - найпопулярніший, надійний і доступний спосіб розмноження жимолості їстівної, що дозволяє повністю зберегти всі цінні якості вихідного сорту. Порядок дій при живцюванні:

1. После Закінчення збору ягід зрізаті з кращих врожайність кущів жімолості молоді Пагоні поточного року в момент Закінчення їх зростання и самого качана одревесневанія.
2. Зрізані Пагоні нарізаті на жівці з двома парами листя и бруньок на кожному.

   Нижні листя у нарізаних черешків треба обережно видалити

3. Нижню пару листя акуратно зрізати бритвою.
4. Живці увіткнути нижнім кінцем в заповнений сумішшю піску з торфом холодний не обігрівається парничок в півтіні.

   Підготовлені живці садять в суміш торфу з піском

5. Череночнік регулярно поливати, не допускаючи підсихання грунту.
6. Коли живці укорінятимуться і дадуть нові пагони, треба починати щодня провітрювати парник, поступово привчаючи молоді рослини до відкритого повітрю.
7. Наступної весни можна пересадити отримані саджанці на постійне місце в саду.

Я неодноразово вирощувала їстівну жимолость із зелених живців, що нарізають в самому кінці червня. Грунт в моєму саду піщана, тому свіжозрізані живці я просто обтикала підготовлену грядку в півтіні і накривала кожен держак літрової скляною банкою. Ніяких стимуляторів коренеутворення ніколи не використовувала. Приживлюваність завжди була стовідсоткова, жоден держак жимолості у мене не загинув. Перші квітки і ягоди на отриманих з живців саджанцях з'являлися на третій рік.

Розмноження жимолості насінням

Насіннєве розмноження жимолості їстівної застосовується тільки в селекційних цілях при створенні нових сортів. Порядок Дій Наступний:

1. Виділені з повністю дозрілих ягід насіння ретельно промити чистою водою і підсушити.

   Насіння жимолості витягують з повністю дозрілих ягід

2. В кінці осені насіння замочити у воді на добу.
3. Замочені насіння стратифікована трохи вологому торфі або піску при низькій позитивній температурі в холодильнику строком від двох до чотирьох тижнів.
4. Стратифіковані насіння посіяти в ящики з сумішшю торфу навпіл з піском на глибину півсантиметра.
5. Посіви тримати при кімнатній температурі і постійному поливі, не допускаючи пересихання грунту.
6. Сходи з'являться через три - чотири тижні.
7. Сіянці необхідно регулярно поливати і тримати на світлому місці.
8. Підросли сіянці слід розсадити із загальних ящиків в окремі горщики, а на початку літа висадити у відкритий грунт.

В аматорському садівництві насіннєве розмноження жимолості не застосовується, так як основна маса отриманих рослин буде мати дрібні гіркуваті плоди посередньої якості.

Обробка жимолості від хвороб і шкідників

Жимолость їстівна дуже рідко страждає від шкідників і хвороб. У більшості випадків при її вирощуванні вдається обійтися взагалі без будь-яких хімічних обробок, що дозволяє отримати особливо цінний екологічно чистий урожай.

З моменту початку цвітіння і до закінчення збору ягід будь обробки жимолості отрутохімікатами категорично забороняються.

Шкідники і хвороби жимолості і заходи боротьби з ними (таблиця)

Шкідники і хвороби жимолості (фотогалерея)

За тридцять років я жодного разу не спостерігала ніяких шкідників і хвороб ні на моїх кущах жимолості, ні на сусідських. Навіть наші місцеві дрозди, щороку полчищами налітають на іргу і вишню, синю жимолость поки не розсмакували, хоча сусідські кущі жимолості ростуть зовсім поруч з моїм величезним кущем ірги. Мабуть, причина в набагато більш ранньому дозріванні жимолості - наші дрозди просто ще не провідали, що на початку червня в тому кутку саду вже є їжа. Навала цих ненажерливих пташок у нас починається ближче до липня, коли вся жимолость вже давно зібрана і з'їдена.

Відгуки

Завдяки своїй невибагливості і рекордної зимостійкості синя їстівна жимолость є однією з найцінніших і перспективних ягідних культур для центральних, північно-західних, північних і східних регіонів Росії. На жаль, через своїх природних біологічних особливостей цей чудовий чагарник дуже важко адаптується до умов південного клімату. Спроби вирощування їстівної жимолості південніше Чорнозем'я вкрай рідко виявляються вдалими.