1. Як виростити зелень на балконі влітку
2. вирощування салату
3. вирощування петрушки
4. висадка коренеплодів
5. Вирощування цибулі на перо
6. Догляд за рослинами в зимовий період

Важко уявити собі господиню, яка б змогла обійтися без зелені при приготуванні їжі. Ця нехитра добавка не тільки доповнює смак страв, але і є джерелом необхідних для здоров'я вітамінів. Щоб зелень була під рукою цілий рік, її сушать, заморожують або купують вирощену в теплицях, але є альтернативне рішення - її вирощування прямо в квартирі.

Як виростити зелень на балконі влітку

У цей період проблем не виникає, якщо правильно підібрати сорт і дотримуватися всіх рекомендацій по догляду за рослинами. Удома можна виростити практично будь-яку зелень, перетворивши підвіконня або полиці на балконі в імпровізований город. Серед найбільш популярних рослин:

• салат, який вимагає рясного поливу, але при цьому абсолютно невибагливий в плані висвітлення і температури;
• м'ята, здатна рости навіть в невеликих квіткових горщиках, головне для неї - хороше освітлення;
• цибуля на перо, для якого достатньо поставити цибулину в ємність з водою або ж висадити її в грунт;
• петрушка - більш примхлива рослина, що вимагає до себе уваги. Петрушку краще вибирати ранньостиглу, що дозволить зібрати урожай швидше. Перед висадкою її насіння проходять спеціальну підготовку;
• кореневої селера при висадці повинен мати запас простору для нормального росту, тому він висаджується з відстанню між посадками 6 см. Вирощується він в досить великих контейнерах, що дозволяють розмістити потрібну кількість паростків. У домашніх умовах вирощуються такі сорти, як Грибовський, Яблучний і Делікатесний;
• кріп також успішно вирощується на «балконних» городах. Він не любить рясних поливів, а при висадці його насіння заправляються в землю;
• базилік досить вибагливий і потребує ретельного догляду. Добре росте в пухкому грунті з додаванням добрив, вимагає періодичної підгодівлі;
• часник спочатку пророщується воді, а вже потім садиться в грунт.

Вирощування м'яти на балконі

Зелень на балконі, вирощування якої в домашніх умовах стало своєрідним хобі, це не тільки вітаміни, які можна отримувати в свіжому вигляді круглий рік, але і прикраса приміщення. При цьому потрібно пам'ятати, що рослини вимагають дотримання температурного режиму і потребують висвітлення. Вирішуючи питання, як вирощувати зелень на балконі, слід пам'ятати, що всі рослини різні, і кожне вимагає індивідуального підходу до висадки та догляду.

вирощування салату

Салат - невибаглива рослина, яке легко виростити в домашніх умовах. Він може переносити і різкі перепади температур, і погану освітленість, але при цьому має потребу в регулярному і рясному поливі. Для домашнього городу зазвичай вибираються ранньостиглі сорти: Лолло роса, Сніжинка, Золота куля, Куля малиновий або Зорепад. Насіння для вирощування на балконі можна придбати на ринку або в магазинах.

Вирощування зелені на балконі

В якості ємності для висадки використовуються горщики, ящики або контейнери глибиною близько 20 см. Перед тим, як заповнити їх грунтом, ємності потрібно продезінфікувати, використовуючи розчин марганцівки. Потім в них влаштовується дренаж у вигляді шару керамзиту або синтепону. Останній має перевагу: він спочатку поглинає вологу, а потім поступово віддає її назад, зволожуючи повітря.

Грунт для висадки салату можна приготувати самостійно або купити готову суміш. Грунт повинна бути легкою і пухкої, добре вбирати і зберігати вологу. Для самостійного приготування грунту в рівних пропорціях змішуються торф, земля і перепрілий гній, потім додається зола в розрахунку 1 кг на відро суміші і по столовій ложці сечовини і нітрофоски. Отримана суміш ретельно перемішується і засипається в ємності для висадки рослин.

Особлива увага приділяється процесу висадки рослин. Насіння салату поміщають в заздалегідь підготовлені і зволожені борозенки, глибина яких трохи перевищує 1 см, а потім засипають вологим грунтом і злегка утрамбовують. Борозенки розміщуються на відстані 15 см один від одного. Поки насіння не проросте, над ємністю встановлюється навіс з поліетилену, який грає роль парника. При появі паростків він забирається, а самі паростки проріджуються.

Салат - це вологолюбна рослина, яка не терпить посухи, тому поливати його потрібно регулярно. На ранніх стадіях, поки коренева система не зміцніє, можна обмежиться щоденним обприскуванням паростків. Як підживлення раз в тиждень використовується розчин збродженого коров'яку, приготованого в пропорціях 1:10.

вирощування петрушки

Петрушка - це універсальна приправа, яка додається практично в усі страви за винятком солодких десертів. Що ж, якщо не її, вирощувати у себе на балконі? Петрушка не тільки дуже корисна, але і досить красива, так що її кущі можуть стати справжньою окрасою підвіконня, наповнює приміщення приємним запахом.

Щоб ця рослина радувало око і приносило користь протягом усього року, потрібно правильно підібрати сорт, а також створити максимально сприятливі умови його зростання.

Найбільш підходящі сорти - ранньостиглі: Астра, Фітнес, Ворожка, Бісер, Смарагдові мережива. Урожай цих сортів доспеет днів на 10 раніше, ніж пізньостиглих.

Вирощування петрушки на балконі

Під час висадки насіння є один нюанс: до їх складу входять ефірні масла, які затримують їх проростання. З цієї причини насіння потрібно спочатку підготувати: загорнути їх в марлю і покласти в воду. Вода оновлюється кожні 6 годин, а в цей час насіння залишаються ненадовго для збагачення киснем.

Ні в якому разі не можна надовго виймати їх з води або повністю висушувати.

петрушка вирощується в ящиках. Для початку вони заповнюються грунтом, в якому робляться борозенки глибиною 5 мм і зволожуються. Насіння укладаються в борозенки і закладаються грунтом. Поливати їх потрібно щодня, дотримуючись акуратність, щоб вода не розмивала грунт. Оптимальний температурний режим для вирощування петрушки 15-20ºС. Ця рослина світлолюбна, тому при нестачі природного освітлення потрібно використовувати освітлювальні прилади. Після того, як насіння проростуть, паростки проріджуються.

Петрушку можна використовувати в якості приправи, коли її стебла досягнуть 12 см.

висадка коренеплодів

Щоб виростити зелень на балконі, не обов'язково використовувати насіння, можна посадити корінь, з якого виросте нова рослина. Так вирощуються петрушка або селера.

Ємність для грунту - ящик, горщик або контейнер - дезінфікується за допомогою марганцівки. Дно засипається дренажним шаром: керамзитом або колотим цеглою, товщина якого близько 1 см. Ємність заповнюється грунтовою сумішшю (пісок, торф, дерен, перегній в пропорціях 1: 2: 1: 1).

При виборі кореня петрушки перевага віддається коренеплодів довжиною від 5 см і діаметром від 2 см. Чим більше розмір, тим більше в ньому поживних речовин. Обраний корінь висаджується в грунт, після чого ємність забирається в прохолодне місце до появи перших паростків. При появі зелені вона переставляється в тепле місце, де температура повітря не опускається нижче 20ºС. Для рівномірного освітлення ємність періодично повертається до джерела освітлення іншою стороною. Взимку або в період міжсезоння використовується додаткове підсвічування. Якщо листя починає засихати або в'янути, рослина потребує додаткової підживлення. Період між висадкою і збором врожаю становить близько 2 місяців. Тому, щоб до новорічного свята на столі була свіжа петрушка, висаджувати її корінь потрібно в жовтні.

Вирощування цибулі на перо

Про те, як виростити зелену цибулю на балконі, знає, напевно, кожен, хто хоч раз в житті, але пробував поміщати цибулину в воду, щоб з неї проростали зелені пір'я. Це найбільш простий варіант вирощування зелені будинку, який під силу навіть найбільш ледачим господарям. Розрізняють два способи вирощування цибулі: гідропоніку і посадку в землю. Перший - це як раз той самий знайомий метод з водою, а другий передбачає наявність поживної суміші, в яку і висаджується цибулю.

Вирощування цибулі на балконі

Для посадки цибулі в воду використовується невелика ємність, наприклад, стакан. Цибулина не повинна повністю занурюватися в воду, досить буде одного її торкання водної поверхні. Для її фіксації використовується картонна або інша підставка, яка не дає поринути їй в воду. Саму воду потрібно періодично міняти, щоб вона завжди була свіжою. Через деякий час цибулина пустить коріння, і тоді в воді повинні знаходитися тільки вони.

Від вибору лука багато в чому залежить результат вирощування пір'я. Перевага віддається твердим і здоровим цибулин без ознак гнилі.

В якості ємності для вирощування може використовуватися пластмасова банка з отворами, виконаними в її стінках. Вона через шийку заповнюється грунтом або субстратом, а в її отвори садять цибулини.

Догляд за рослинами в зимовий період

Всі перераховані вище рослини є теплолюбними, тому взимку вони вимагають підвищеної уваги. У цей період, коли сонячний день короткий, а температура на вулиці низька, потрібно підтримувати максимально комфортні умови для їх росту. Рослини повинні знаходиться в опалювальному приміщенні, тому балкон повинен бути, як мінімум, утепленим, а краще - ще й опалювальним. Природне освітлення доповнюється штучним за рахунок використання фітоламп або ламп денного світла. Освітлювальні прилади повинні легко підніматися по мірі росту рослин.

Вирощуємо цибулю на балконі

Яку зелень можна виростити на балконі? Будь-яких обмежень тут немає, при бажанні на домашньому городі можна висаджувати будь-які рослини, головне пам'ятати, що всі вони різні. Для одних важливий рясний полив, інші добре ростуть в помірно зволоженою грунті, треті чутливі до прямих променів сонця, комусь же, навпаки погано в тіні. Якщо враховувати всі ці нюанси, урожай не змусить себе довго чекати, навіть в зимовий період.