1. Знайомимося з нашою героїнею
2. Етапи вирощування хурми
3. Безпосередньо посадка кісточки
4. Перші дії після отримання сходів
5. Догляд за підросла хурмою
6. Основні вимоги щодо догляду
7. Підбиваючи підсумки

Хурма зазвичай з'являється в наших квартирах пізньої осені. Важко пройти на ринку повз цих великих помаранчевих плодів, ще важче встояти перед їх характерним, трохи терпким смаком. Ласуючи ягодами хурми, витягуючи з них довгасті, міцні кісточки, мимоволі задаєшся питанням - а чи можна виростити хурму будинку, щоб вона росла і плодоносила на підвіконні або балконі?

Знайомимося з нашою героїнею

Щоб відповісти на питання, спочатку скажемо кілька слів про те, що являє собою ця рослина з точки зору біології. Великий рід Хурма відноситься до сімейства Ебенові, в ньому налічують понад 700 окремих видів! Поширена вона як в Старому, так і в Новому Світі, є ендемічні види навіть в Австралії.

Представники роду часом зовні дуже відрізняються один від одного, далеко не всі вони здатні плодоносити ягодами, які ми купуємо як ласощі.

Цікаво! Знамените ебенове дерево, найцінніша деревина якого використовується, зокрема, для виробництва музичних інструментів, теж є одним з видів хурми!

Поширена думка, ніби хурма - тропічна рослина. Це правда, але тільки часткова; деякі види цього роду воліють субтропіки. Серед них дві найбільш відомі різновиди - Х. кавказька (звичайна) і Х. японська (східна, китайська). Власне, якщо ми говоримо про хурму, як промислової, ягідної культури, то маємо на увазі саме цих представників роду.

Субтропічна, а не тропічна природа зазначених видів вкрай важлива для їх вирощування. На відміну від своїх тропічних побратимів, кавказька і японська хурма є листопадними деревами, здатними переносити щодо прохолодні зими і навіть такими, що потребують них!

У відкритому грунті ці дерева ростуть, наприклад, в Абхазії, Азербайджані, а окремі екземпляри вдається вирощувати навіть в Криму, на Ставропіллі і Кубані. В останні десятиліття з'явилися більш стійкі сорти, призначені для культивування в помірному кліматичному поясі.

Озброївшись цими знаннями, повернемося до свого запитання: «Чи можна виростити хурму в домашніх умовах?» Тепер, з огляду на її біологічну природу, сміливо відповідаємо - безумовно, можна! І зробити це не так вже й складно, як описують багато джерел. У всякому разі, не складніше, ніж виростити лимон , апельсин або мандарин .

Етапи вирощування хурми

підготовка кісточки

У літературі, та й в інтернеті, описані два способи цього процесу. Перший можна назвати традиційним, він складніший і, кажучи сучасною мовою, «морочлівий». Передбачає проведення попередньої стратифікації (витримування кісточки в холоді), і скарификации (надпіліваніе кісточки терпужком або наждачним папером).

Другий варіант значно простіше, він під силу навіть недосвідченому квітникарю, але його ефективність не поступається першому. Тому зупинимося саме на ньому!

Кісточку слід взяти свіжу, з ягоди, яку з'їли тільки що, максимум - пару днів назад. Плід, з якого її витягли, обов'язково повинен бути стиглим, вже не в'язким. Сама кісточка за кольором коричнева, нерідко майже чорна.

Її слід промити, очистити від залишків м'якоті. Якщо ви у всьому любите грунтовність і перестрахування, потримайте кісточку кілька годин в розчині стимулятора. Це може бути розведений у воді мед (третина чайної ложки на склянку теплої води), сік алое (Пів чайної ложки на цю ж кількість рідини), а можна скористатися спеціальними засобами, наприклад, Епін. Хоча, підкреслюємо, цю операцію можна не проводити.

До відома! Заодно таким способом можна перевірити якість насіння. Хороша кісточка швидко осяде на дно склянки, тоді як неякісна залишиться плавати на поверхні.

Після цього помістіть підготовлені кісточки хурми в якусь маленьку ємність, наприклад, поліетиленову кришечку або блюдце. Насіння слід з двох сторін обернути попередньо добре зволоженою серветкою, бинтом або тонкою тканиною.

Важливо! Щоб виключити появу цвілі, краще зволожувати злегка рожевим розчином марганцівки. Це бажане, але не обов'язкова умова.

Блюдце з серветками і кісточками потрібно заховати в поліетиленовий пакет і помістити в тепле місце з температурою від 20 до 26 ° C. Ідея полягає в тому, щоб кісточки постійно перебували в теплій, вологому середовищі. Кожен день відкривайте пакет на кілька хвилин, щоб вміст проветривалось, кісточки не задихнувся. При необхідності додатково зволожуйте серветки або тканину, при цьому кісточки ні в якому разі не перевертайте!

Безпосередньо посадка кісточки

Як правило, вже через кілька днів, зрідка через тиждень, ви з радістю побачите - гострі кінчики кісточок змінилися, з них з'явився на світло тонкий, блідо-зелений паросток! Можете себе привітати: перший етап пророщування пройшов успішно, кісточка готова до посадки!

Візьміть невеликий контейнер, квітковий горщик, іншу ємність. Головне, щоб в її дні були дренажні отвори, і вона не була занадто об'ємною. Для кількох кісточок цілком вистачить півлітрового горщика.

Далі діємо стандартно, як і в випадку з посівом всіх кольорів. На дно укладаємо хороший шар дренажу, наприклад, з керамзиту або дрібного гравію. Засипаємо в контейнер субстрат. Найкраще у випадку з хурмою взяти суміш торфу і піску, змішаного в рівних пропорціях, але можна зупинитися і на інших варіантах.

Важливо! Ваш субстрат обов'язково повинен бути дуже рихлим, добре тримати в собі вологу. У ньому не повинно міститися багато органіки. Ідеально буде, якщо ви за кілька днів до посадки пропарите його в мікрохвильовці. Якщо ж цього не зроблено, краще зволожити суміш рожевої марганцівкою.

Засипавши субстрат в горщик, злегка його ущільните. Пророслі кісточки покладіть плазом на поверхню, присипте зверху шаром землі товщиною близько 2 - 3-х см. Знову трохи ущільните, побризкати з пульверизатора.

Все, посадка завершена! Ємність з кісточками накрийте поліетиленом, тонким склом; в загальному, виключіть швидке висихання субстрату. По суті, ви отримали імпровізовану тепличку. Її слід поставити в тепле місце і теж зрідка провітрювати.

Ми дуже детально описали перші кроки по вирощуванню хурми. Погодьтеся, за кількістю слів ховається проста технологія, виконати яку виявиться під силу навіть новачкові!

Перші дії після отримання сходів

Схожість кісточок висока, вже через півтора-два тижні на поверхні грунту з'являються міцні, товстенькі паростки. Нехай вони поки будуть під поліетиленовим пакетиком - хурма любить високу вологість. На цьому етапі можна зіткнутися з однією невеликою проблемою - щільна шкірка кісточки не бажає розлучатися з сім'ядольними листочками, вони ніяк не можуть скинути з себе цей «панцир». В такому випадку акуратно допоможіть паростки: пінцетом, або просто пальцями руки, зніміть засохлу оболонку. Щоб це вдалося, попередньо кілька разів за день зволожите її з обприскувача.

Як тільки на рослинах починає відростати перша пара справжніх листків, поступово привчайте хурму до звичайного повітрю, все більше відкриваючи пакет. Контейнер з сіянцями повинен стояти в теплому, добре освітленому місці. Зазвичай хурма починає рости потужно, швидко збільшуючись в розмірах. Від вас буде потрібно наступні дії:

1. Після того, як перша пара справжніх листків розвинулася, сіянці слід пікірувати в окремі невеликі горщики. Як субстрат можна використовувати той же, в якому кісточки пророщують, але в нього обов'язково додають приблизно третина листової землі (за обсягом). Якщо її немає, додайте звичайний універсальний грунт для квітів.
2. Під час пікірування подрежьте головний, стрижневий корінь приблизно на третину його довжини. Це змусить рослина надалі краще кущитися. Крім того, на цьому етапі проведіть відбір сіянців, залишаючи найсильніші і отбраковивая слабкі (різниця в силі буде вже очевидною).
3. Коли на сіянцях виросте четвертий листочок, верхівки потрібно Прищепа. Мета, як і в випадку з прищипуванням кореня - стимулювати появу бічних пагонів.
4. Якщо все йде добре, до початку або середині літа сіянці виглядають вже досить великими рослинами, з безліччю бічних гілочок. Огляд показує, що коріння щільно обплели земляний кому і потрібна перевалка в горщик великих обсягів. Можна сказати, що посадка і дитинство вашої хурми залишилися в минулому, тепер ви доглядаєте за дорослим рослиною.

Догляд за підросла хурмою

Рослина, найімовірніше, доведеться в перший рік пересадити ще двічі. Ці плодові екзоти не є домашніми рослинами, вони прагнуть вирости великим, справжнім деревом. Йти «на поводу» у їх бажань ні в якому разі не можна, тому горщик вибирайте кожен раз всього на 3 - 4 см більше в діаметрі, ніж був попередній.

Якщо ємність виявиться занадто великий, земля в ній, по-перше, може закиснути, і тоді коріння загинє. По-друге, ваша хурма повинна весь час відчувати тісноту, перебувати в стресі. Якщо цього не буде, вона вимахає під стелю, але цвісти і плодоносити все одно відмовиться. Мистецтво вирощування таких «напівдиких» дерев в квартирі полягає в тому, щоб балансувати на грані, створюючи рослині обмежені умови, в той же час, не дозволяючи йому загинути.

Основні вимоги щодо догляду

1. Грунт легка, пухка, без великої кількості органіки. Підживлення регулярні, але обережні, переважно мінеральні. Хурма в природі звикла рости на бідних, кам'янистих грунтах.
2. Освітлення хороше. Бажано на вікнах або балконах південної орієнтації. Влітку притіняти від прямих, жорстких променів. Якщо є можливість, виносити діжку з хурмою на вулицю, в сад, або на відкритий балкон. При нестачі світла деревце ніколи не буде цвісти, тим більше плодоносити.
3. Вологість підвищена. Ніжні листочки хурми швидко втрачають вологу в умовах сухості повітря. У літню пору корисно щовечора рясно обприскати крону.
4. Поливи регулярні, але акуратні. Стежити, щоб волога в горщику не застоювалася. Поливати тоді, коли верхній шар грунту вже підсох.

Організація зимівлі хурми

Це важливий момент, на якому помиляються багато квітникарі, «шкодуючи» рослина. Згадайте - ми не даремно підкреслювали, що цікавлять нас види є субтропическими рослинами! Їм обов'язково потрібен зимовий відпочинок!

Підготовку до цього періоду слід починати вже з середини осені. Поливи поступово скорочуємо, температуру знижуємо. Якщо деревце знаходиться на балконі, це відбувається само собою. Нехай вас не бентежить, що на балконі занадто холодно. Айва японська без праці зимує при температурах 5 - 10 ° C, дорослі екземпляри витримають падіння до нуля і навіть трохи нижче. А вже про хурму кавказької і говорити не доводиться, вона не пропаде і при легких мінусових температурах. Більш того, саме такі умови їй необхідні взимку для успішного плодоносіння!

Звичайно, така зимівля передбачає різке скорочення поливів, до двох - трьох за зиму. Що стоїть в холоді, який втратив листя рослині волога особливо не потрібна - аби коріння не висохли зовсім. Тому деякі квітникарі вважають за краще взимку містити хурму в підвалі - там холодно і сиро, а світло голим гілкам не потрібен.

Навесні перезимували деревце слід пересадити. Якщо екземпляр вже великий, а контейнер великий, пересадку роблять раз на три роки, а щорічно просто замінюють верхній шар землі нової грунтом.

Щоб сіянець хурми зацвів і дав плоди, доведеться чекати, як мінімум, років сім, найчастіше навіть більше. Краще прищепити на нього держак від уже плодоносному примірника, як це робиться у випадку з цитрусовими. Щеплення здійснюють зазвичай на наступний рік після посіву кісточки. Для домашньої хурми вибирають самопильні сорти, такі, як Джиро або Хачіа. Рослина, прищеплене на сіянець, здатне плодоносити року через три - чотири, в залежності від умов розвитку.

Іноді все ж чекають цвітіння сеянца, намагаючись прискорити процес за допомогою спеціальних прийомів. Вони складні, під силу тільки просунутим квітникарям, і не завжди ефективні. Як компроміс - прищеплюють культурним держаком не все рослина, а тільки одну гілку. Вона «включає» в кроні механізм плодоношення, будучи своєрідним ментором.

Підбиваючи підсумки

Ми розповіли, як виростити хурму з кісточки в квартирних умовах. Переконалися, що це зробити просто. А от домогтися плодоношення деревця - значно складніше! Щоб воно радувало господаря врожаями, необхідно виконати, як мінімум, кілька головних умов:

• - регулярно формувати крону, утримувати деревце в стресових умовах, не давати йому безконтрольно рости;
• - прищепити сіянець культурним держаком;
• - дотримуватися основні вимоги агротехніки;
• - організувати правильну зимівлю.

При виконанні цих умов вас чекатиме успіх, і помаранчеві плоди обов'язково з'являться на деревце, вирощеному з невеликої кісточки!