1. Вирощування цибулі на воді
2. Як правильно виростити цибулю в грунті або в субстракт
3. Цікава ідея - цибульне дерево
4. Особливості вирощування крес-салату
5. Латук посівний на підвіконні
6. Методи культивування зелені петрушки
7. Посадка кропу на зелень

Зелень можна вживати як в свіжому вигляді, так і в якості приправ при приготуванні їжі. Але в зимовий час доступ до цього продукту обмежений. Те, що пропонують супермаркети і ринкові торговці навряд чи піде на користь організму, тому що крім корисних елементів така зелень містить масу хімічних добавок, які використовуються для прискорення її зростання.

Приклавши трохи зусиль, можна організувати міні-город в квартирі, завдяки якому свіжа корисна зелень буде під рукою в будь-який час. Найбільшою популярністю в кулінарії користується зелена цибуля, салат, петрушку і кріп, які можуть прекрасно рости в домашніх умовах.

зміст:

Вирощування цибулі на воді

культивування лука в умовах квартири не зажадає спеціальних навичок, це самий невибагливий овоч і доглядати за жодне задоволення. Виростити цибуля в квартирі можна трьома способами:

• помістивши головку цибулі в ємність з водою
• посадкою в субстрат
• висадкою в грунт

Це самий простий і доступний спосіб отримання свіжих зелених цибулевих пір'я, досить виконати наступні етапи:

• Відібрати цибулини. Можна взяти ті, які вже проросли. Але якщо таких немає, то з головки зрізають хвостик, залишивши близько півтора сантиметрів.
• Цибулини очищають від відділяється лушпиння і витримують близько години в теплій воді (40 градусів).
• У неглибоку, але широку ємність налити воду кімнатної температури в такій кількості, щоб цибулини були занурені на одну третину.
• Щільно розмістити головки в ємності.
• Тару з цибулею поставити в тепле місце і періодично підливати воду і розгортати за годинниковою стрілкою, щоб паростки були дружними.

Це найбільш часто використовуваний спосіб, який добре себе зарекомендував протягом багатьох років. Але деякі вважають, що зелена цибуля буде більш корисним, якщо вирощувати його в грунті або субстраті.

Як правильно виростити цибулю в грунті або в субстракт

Ці два методи займають трохи більше часу і мало чим відрізняються. Головною відмінністю є те, що субстрат повинен бути постійно занурений у воду.

Для вирощування зеленої цибулі в грунті потрібно підготувати грунт і ємності, глибиною понад 6 см. Далі потрібно діяти поетапно:

• Беруть цибулю-севок, миють його в теплій воді, очищають від зайвої лушпиння і зрізають хвостики.
• Поміщають головки в теплу воду, так щоб занурилися тільки корінці і відправляють на батарею на добу.
• Висаджують цибулю в підготовлений грунт, заглиблюючи головки на третину, і відправляють контейнери в тепле місце до появи перших паростків. Після цього переставляють контейнери на підвіконня.

Вже через 2-3 тижні можна зрізати повноцінні пір'ячко. Спочатку краще використовувати крайні, щоб центральним відкрити доступ до світла.

Цікава ідея - цибульне дерево

Якщо немає можливості розмістити на підвіконні декілька широких ємностей, то можна виростити цибульне дерево, яке займе мало місця і урізноманітнює інтер'єр.

Для цього потрібно підготувати велику пластикову пляшку, грунт і цибулю-севок.

Особливості вирощування:

• У пляшки зрізають верхню і нижню частини і прорізають отвори в бічних стінах.
• Поставити ємність в піддон і заповнити її грунтом до першої смуги з отворами. Посадити цибулини так, щоб їх хвостики дивилися назовні через дірочки. Таким чином, заповнити пляшку доверху і висадити кілька головок зверху.
• Поставити в тепле приміщення до проростання, потім перемістити до вікна. Важливо періодично розгортати пляшку, щоб кожній стороні було достатньо світла і деревце озеленювати рівномірно. Також потрібен регулярний полив .

Такий цибульний кактус заощадить місце і додасть кухні родзинку. Секрет безперервного отримання врожаю криється в тому, що висадку цибулі виробляють з інтервалів в два тижні. Поки витрачається перший урожай - настигне другий, а потім третій і навпаки.

Особливості вирощування крес-салату

при вирощуванні салату будинки слід заздалегідь подбати про забезпечення додаткового освітлення . Правильний вибір сорту допоможе частково вирішити цю проблему. Деякі сорти не вимагають багато світла. Також потрібно знати, що якщо рівень вологості низький, то листя салату гірчать. Тому важливо дотримуватися цих дві умови при вирощуванні салату на підвіконні.

Перевагою крес-салату в тому, що вирощують його не тільки в грунті, а й у тирсі , Нарізаних ганчірочках, а також на ситі. У грунті його вирощують так:

• на дно ємності укласти хороший шар дренажу і наповнити землею
• посіяти насіння, заглиблений їх на півсантиметра і залишаючи між рядками відстань не менше 10 см
• полити насіння, укрити плівкою і відправити в темне місце до появи перших сходів
• переставити контейнер на підвіконня і забезпечити регулярний полив, обприскування, доступ свіжого повітря і достатня кількість світла

Сходи проклюнутся вже через 2-5 днів, а зрізати листя можна буде через 2-3 тижні.

Латук посівний на підвіконні

Особливістю салату латуку є його швидкість росту. Тому грунт для посадки повинна бути поживною, а посадкову ємність вибирають широку, але неглибоку - 9-13 см. Грунт для посадки можна купити в магазині або приготувати самим, змішавши перегній, садову землю і пісок в пропорції 2: 2: 1.

Висаджувати і доглядати за цим салатом потрібно також як і в разі висадки крес-салату.

Але листя салату латук багаті на органічний йод, максимальна кількість якого він накопичує у відкритому грунті. У домашніх умовах накопичення йоду проблематично, тому слід підгодовувати рослина комплексним мікродобривом на основі йодиду калію.

підживлення вносять 1 або 2 рази шляхом обприскування листя. Якщо висадити салат в кілька ємностей з інтервалів в півтора тижні, то можна забезпечити безперервне отримання корисних листочків взимку.

Методи культивування зелені петрушки

вирощування петрушки на зелень будинку можливо двома методами: насіннєвим і висадкою корінців на вигонку.

Насіннєвий. Такий метод складається з декількох етапів:

• Підготовка насіннєвого матеріалу. Для прискорення появи сходів насіння слід звернути в тканину і потримати протягом півгодини під струменем теплої води, після чого залишити у вологому тканини на добу.
• Контейнери забезпечити дренажем і заповнити підготовленим грунтом.
• Висадити підготовлений насіннєвий матеріал, заглиблений на 0,5 см і трохи присипати землею.
• Посадку залишають в затемненому місці до появи паростків, періодично поливаючи.
• Переносять петрушку до вікна з доступом до світла і проріджують сходи так, щоб між ними був інтервал в 3-4 см.
• Коли зелень досягне висоти 9-14 см її можна зрізати.

Висадка коренеплодів на вигонку. Успіх такого способу полягає в правильному підборі корінців. Вони повинні бути короткими і товстими - довжиною в 6 і товщиною не менше 2 см. Також у них повинна бути верхівкова нирка зростання і вітається наявність черешків.

Оптимальною температурою для росту петрушки є 20-22 градуси.

Висадку корінців виробляють під нахилом в зволожену землю так, щоб точка росту заглибити на 2-3 см. Між країнами потрібно залишати інтервал 3-4 см. Після посадки контейнер залишають в прохолодному місці і періодично поливають. Коли проклюнутся перші паростки петрушку переносять на освітлене місце - стіл або підвіконня. Щодня ємність повертають, щоб світла вистачало всій посадці.

Посадка кропу на зелень

для культивування кропу в умовах підвіконня слід вибирати невибагливі і високоврожайні сорти. Перевагу віддають Грибоєдовське, який дає ранній урожай і стійкий до захворювань, гренадер, Аврорі, Далекому, Аеліті і кущистість.

Правила вирощування:

• Ємність для висадки повинна бути досить просторою. На її дно викладають шар дренажу і заповнюють грунтом, що не досипляючи до краю 2 см.
• Щоб прискорити появу паростків потрібно на два дні помістити насіння в змочену водою тканину.
• Після цього розмістити їх на поверхні землі, злегка присипати торфом і перегноєм і полити.
• Контейнер закрити поліетиленом і витримати близько семи днів в затемненому місці, витримуючи температуру 20 градусів.
• З появою дружніх сходів контейнер переставляють на добре освітлене місце.
• Щоб запобігти витягування зелені, слід на ніч знижувати температуру і в разі необхідності забезпечити додаткове освітлення. Про те, що кропу не вистачає світла розповість бліднуть зелена маса.
• Щоб кріп накопичив достатньо вітамінів його потрібно регулярно поливати і підгодовувати мінеральними добривами . Зелень добре росте при температурі 10-17 градусів.
• Щоб зелень кропу завжди була в наявності потрібно висаджувати насіння в кілька ємностей з інтервалом в сім днів.

Крім цих культур, можливо культивування будинку селери , Шпинату, базиліка , кінзи , чебрецю , меліси , шавлії і материнки . А якщо дозволяє місце, то можливе вирощування овочів. Особливою популярністю користуються помідори , огірочки і гострий і болгарський перець .

Культивування зелені процес нескладний і не забере багато часу. Досить зробити правильну посадку, підібрати підходяще місце і забезпечити регулярний полив. В результаті зелень буде присутній на столі щодня, забезпечуючи необхідними мікроелементами домочадців. Також такий підхід допоможе істотно заощадити сімейний бюджет.

Більше інформації можна дізнатися з відео: