1. Вирощування зелені в відкритому грунті.
2. Вирощування зелені в закритому грунті.
3. Вирощування зелені в закритому грунті з використанням гідропоніки.
4. Бізнес на вирощуванні зелені.

Бізнес на вирощуванні зелені на продаж. Способи вирощування зелені.

Кріп, петрушка, салат і цибулю - найбільш популярні види овочевої зелені, без якої не обходиться приготування практично жодного блюда. Зелень використовується в якості приправ для приготування різних страв на домашній кухні так і в громадських закладах харчування - ресторанах, кафе, піцеріях, їдальнях. У зимовий період ціна 1 кг зелені досягає 400руб.

.

Зайнятися вирощуванням зелені на продаж можна на власній присадибній ділянці, а в зимовий період вирощувати цибулю на перо можна в підвалі або гаражі прямо в ящиках. Існує кілька способів вирощування зелені, кожен має свої переваги і недоліки.

Вирощування зелені в відкритому грунті.

Це найбільш практичний спосіб, що не вимагає значних вкладень. Зайнятися вирощуванням зелені в відкритому грунті можна на власній присадибній ділянці. Для цього знадобиться незатенённий ділянку з родючим грунтом в кілька соток, який потрібно розділити під ділянки для посадки кропу, петрушки, салату та цибулі.

Також можна вирощувати і інші види овочевої зелені, які використовуються в якості приправ - коріандр, селера, фенхель, гірчиця, пастернак, огіркова трава, м'ята та інші.

Для кожного з видів рослин є свої терміни посадки, так якщо петрушку і кріп можна сіяти прямо у відкритий грунт восени або навесні в кінці березня, то салат висаджується не раніше травня.

Особливу увагу слід приділити поливу, як показує практика без додаткового поливу отримати хороші врожаї досить складно, при посушливій погоді можна швидко втратити значну частину врожаю. Особливо вимогливий до поливу салат, тому потрібно заздалегідь подбати про організацію поливу.

Ідеальним варіантом буде встановлена ​​свердловина на воду з насосом або як варіант при наявності колодязя можна придбати погружной насос по типу «Малюк», який опускається в колодязь прямо в воду і по трубі качає воду для поливу.

Урожай зелені можна знімати через 1,5 - 2 місяці після посадки. Збір врожаю проводиться партіями кілька разів за сезон, який триває з червня по вересень.

У відкритому грунті можна вирощувати зелень тільки в літній період, щоб отримати зелень в зимовий період застосовуються методи вирощування в закритому грунті.

Вирощування зелені в закритому грунті.

Закритий грунт - це теплиці, парники, вирощування в ящиках в приміщенні. Спосіб хороший тим, що урожай можна отримувати цілий рік, але якщо говорити про теплиці, то витрати на опалення значно знижують рентабельність бізнесу на зелені. Для опалення теплиць краще використовувати піролізні котли на твердому паливі, де деревина не горить, а тліє. Менш вимогливий до тепла цибулю, для його вигонки на перо досить + 12 ° С.

Як варіант можна використовувати теплиці термоси з так званими геліоустановки їх ще називають сонячними колекторами, які використовують енергію сонця для опалення теплиці навіть при мінусових температурах в зимовий період.

Схему сонячного колектора і термоса теплиці можна знайти в інтернеті, і побудувати самостійно, але навіть сонячний колектор не зможе самостійно підтримувати мінімально необхідну температуру в + 12 ° С, в теплиці при сильних морозах, знадобиться додатково опалювати електрикою або газом.

Колектор ефективно працює при сонячній погоді, а в зимовий період сонячних днів недостатньо.

Але найбільш економічний варіант вирощування скажімо, цибулі на зелень в ящиках в приміщеннях, якими можуть бути утеплені гаражі, підвали та ін. Спосіб хороший в першу чергу саме для лука на перо, так як цибуля менш вимогливий до інтенсивності сонячного світла і для його зростання досить невисокої температури повітря.

Спосіб можна успішно застосовувати в період з жовтня по квітень, коли ціна на зелень на ринках досить висока. Для цього у вересні закуповується цибулю, цибулини обов'язково повинні бути з декількома качанами, щоб дізнатися, придатний цибулю на посадку чи ні, потрібно взяти на вибір кілька цибулин і розрізати їх, якщо всередині цибулини один качан, такий лук не годиться для вигонки на перо. Якщо в цибулині 2 - 3 качана, то такий лук можна брати для вигонки на зелень, урожай буде хороший.

У теплиці або в приміщенні встановлюються стелажі з неглибокими широкими ящиками, які засипаються шаром грунту глибиною 5 см, склад грунту 1 частина землі і 1 частина піску.

У грунт щільним шаром садять цибулини, грунт зволожують.

При температурі в приміщенні +12 ° С, зелень цибулі досягає товарного вигляду за місяць.

При висоті зелені пера цибулі в 30 - 40см урожай готовий. Перо витягують з цибулин, миють, в'яжуть в пучки вагою близько 70 грам і укладають в ящики.

Вирощування зелені в закритому грунті з використанням гідропоніки.

Спосіб гідропоніки застосовується в теплицях для вирощування в першу чергу таких культур як салат і базилік. Гідропоніка має на увазі використання замість грунту для вирощування - поживної суміші, яку періодично за допомогою циркуляційного насоса закачують в труби, в трубах у верхній частині є отвори з встановленими горщиками, які заповнені торфом.

У горщики висаджується розсада, коріння якої живляться водним розчином з потрібними добривами.

Спосіб гідропоніки виправдовує себе при вирощуванні зелені в зимовий період, так як врожайність при такому способі досить висока і ціна зелені в кілька разів вище, ніж в літній період.

У рослин вирощених методом гідропоніки є один недолік - ненатуральний смак. Якщо порівняти той же салат, який виріс у відкритому грунті і салат з гідропоніки, то смак першого буде набагато краще і природніше другого. Тому продукція з гідропоніки затребувана в зимовий період, коли в продажу немає грунтових овочів. У літній період споживач, звичайно, віддає перевагу продукції, з натуральним смаком вирощену у відкритому грунті.

Бізнес на вирощуванні зелені.

Бізнес на вирощуванні зелені потрібно починати при наявності збуту, якщо є можливість реалізувати ту ж петрушку, кріп, салат і цибулю в овочеві торгові точки, на овочевих ринках, оптових овочевих базах, або у вас є свій овочевий магазин. У такому випадку для вас це буде прибуткова затія, і на зелені ви заробите.

Але без кількох точок збуту реалізовувати щодня навіть 10кг зелені тієї ж петрушки або цибулі перо, торгуючи на ринку проблематично. Зелень купують не кілограмами, а пучками по 50 - 70 грам. Тому починати бізнес на зелені потрібно з організації мережі збуту.

Популярні бізнес ідеї

Поділіться цією ідеєю бізнесу в соц. мережах