1. Який сорт вибрати?
2. посадка розсади
3. Висаджувати розсаду у відкритий грунт і догляд за нею
4. догляд
5. Як правильно зібрати насіння від солодкого перцю в домашніх умовах
6. Шкідники і хвороби
7. Увага, супер налітав!

Перець - одна з найпопулярніших овочевих культур. На даний момент виведено дуже багато сортів і гібридів цієї культури з плодами червоного, жовтого, помаранчевого, зеленого і навіть фіолетового кольору. Їх розміри і терміни дозрівання теж дуже сильно різняться.

На що ж все-таки варто звернути увагу при виборі насіння, і як потім виростити з них міцну і здорову розсаду? як відбувається вирощування солодкого перцю у відкритому грунті? Про це і піде мова нижче.

Який сорт вибрати?

Всі існуючі на сьогоднішній момент насіння перцю можна розділити на 2 великі групи: сорти та гібриди. На упаковці з гібридним насінням поруч з назвою стоїть позначення F1.

Увага! Збирати насіння з гібридів не вийде. Вони не успадковують сортових ознак своїх батьків.

Але зате вони мають цілу переваг в порівнянні з сортовим насінням:

• Більш висока врожайність
• Підвищена стійкість до хвороб
• вирівняність плодів

Лат. Cápsicum ánnuum

Наступне на що слід звернути увагу це термін дозрівання. У разі холодного і дощового літа урожай дадуть тільки ранньостиглі сорти. Тому основну частину посадок повинні займати вони.

Розмір і форма плоду теж важливий критерій при виборі насіння. Якщо основна частина вашого врожаю йде на приготування всіляких салатів і заготовок, то перевагу, напевно, варто віддати великоплідних сортів.

посадка розсади

Щоб розсада до моменту висадки була міцною і не витягнувся потрібно правильно розрахувати строки її посіву. У більшості випадків це перша декада лютого, для регіонів з теплим кліматом і ранньою весною ці терміни можна зрушити на другу половину січня.

Садити насіння перцю можна як в сухому вигляді, так і попередньо замочені. Досвідчені городники для поліпшення схожості радять використовувати для цих цілей різні стимулятори росту, наприклад, Епін. Термін проростання сухого насіння може становити три тижні і навіть більше. А ось замочені здатні дати сходи вже на 5 день від посіву.

Для посіву можна придбати як готовий рассадний грунт, так і приготувати його самостійно з перегною і піску, змішаних в рівних пропорціях. Висадку насіння виробляють на глибину не більше 1,5 см.

В разі посіву пророщених насіння з'явився корінець слід направляти вниз.

Відразу після появи сходів ємності з посівами слід переставити в добре освітлене місце. А в разі нестачі природного освітлення їм облаштовують додаткове підсвічування за допомогою ламп денного світла.

думка експерта

Юлія Юріївна

Маю великий сад і город, кілька теплиць. Люблю сучасні методики культивування рослин і мульчування грунту, ділюся досвідом.

З метою прискорити сходи можна провести процедуру пророщування. Для цього варто взяти тканину з натурального матеріалу, обприскати її теплою водою з пульверизатора і розкласти насіння в один шар. Далі потрібно прикрити насіння ще одним шматком вологої тканини і покласти згорток в тепле місце.
Краї згортка рекомендуємо підвернути, щоб посадковий матеріал не обвітрювалися. Потрібно постійно стежити за рівнем вологості, а також щодня провітрювати заготовку. Коли на насінні з'являться перші паростки, їх потрібно висаджувати в грунт.
Грунтосуміш, в якій буде вирощуватися перець потрібно обов'язково продезинфікувати, так як ця культура дуже схильна до грибкових уражень. Для цих цілей підійде розчин марганцю або препарат Фітоспорін.
Заглиблювати насіння потрібно не глибше ніж на сантиметр. Відстань від одного насіння до іншого 1-1,5 сантиметра при подальшій пікіровки. Якщо пікірувати розсаду не планується, то відстань між насінням має бути 4-5 сантиметрів.
Вирощуючи розсаду перцю дуже важливо забезпечити хороший дренаж. У дні ємності, куди посаджена розсада варто зробити рівномірні отвори. Встановлюють ящики або склянки так, щоб волога з дна могла безперешкодно стекти. Підійде якась ґратчаста підставка.
Полив здійснюють тільки теплою водою. В іншому випадку висока ймовірність розвитку чорної ніжки. Навіть при дотриманні всіх правил, варто регулярно оглядати сіянці на предмет потемніння стебла. Уражені рослинки відразу видаляють.
Якщо виявлено одне захворіла рослина, після його видалення варто обов'язково обробити інші протигрибковим препаратом. Можна використовувати ті ж, що і для знезараження грунту. Крім того, ефективним препаратом є Превікур.
Для зменшення ймовірності зараження розсади грибкової хворобою не варто використовувати грунт з городу. У ній, як правило, проживають суперечки і шкідливі організми. Краще використовувати лісову землю.

Висаджувати розсаду у відкритий грунт і догляд за нею

Урожай солодкого перцю

Оптимальний вік розсади на момент її висаджування у відкритий грунт повинен складати близько 60 днів.

Якісний посадковий матеріал повинен мати 8-12 пар листя. А в ідеалі на ньому повинні ще намітитися і перші квіти.

Увага! Якщо терміни висадки розсади підтискають, а можливість її пересадки відсутня, то щоб уникнути надмірного витягування рослин вдаються до їх перевалки в великі посадкові ємності з наступним заглибленням.

Відразу після висадки розсади на постійне місце, на ній обов'язково видаляють перші квіти. Такий прийом дозволяє отримати більш розвинені кущі з великою кількістю зав'язей.

Ділянки призначені під посадку перцю повинні бути родючими і мати високу вологоємністю. Не можна його садити відразу після інших пасльонових культур, наприклад, таких як баклажани або томати.

До висадки розсади приступають після того як минуть поворотні весняні заморозки. У більшості регіонів це останні числа травня. При посадці між рослинами витримується відстань в 20 см, в міжряддях близько 60 см.

Перед висадкою всі рослини дуже рясно поливаються, в подальшому це дозволить уникнути непотрібного подвядания розсади і скоротити терміни її приживлюваності.

догляд

Перець дуже вологолюбна культура, тому його вирощування в домашніх умовах неможливо без регулярного і рясного поливу. Перший раз його поливають відразу після висадки, потім у міру необхідності. У спекотні і посушливі роки посадки перцю зрошують з 2 денним інтервалом.

Невеликі плоди перцю

Після поливу потрібно стежити за тим, щоб не утворювалася ґрунтова кірка. Справитися з нею допомагає розпушування, яке відкриває доступ повітря до коріння рослин.

У перші два тижні не варто чекати від кущика інтенсивного росту, в цей час все його сили спрямовані на нарощування кореневої системи.

За весь період вирощування слід провести 3-4 підживлення рослин настоєм коров'яку, до якого додано фосфорно-калійне добриво або деревна зола. Це важливий елемент догляду.

Як правильно зібрати насіння від солодкого перцю в домашніх умовах

Для збору насіння придатні тільки найкрасивіші і якісні плоди від сортових рослин, збирати насіння з гібридів немає сенсу, так як на наступний рік вони вже не проявлять своїх характеристик.

після збору сподобалися перців їх залишають дозрівати, приблизно, на 2 тижні. До моменту готовності вони стануть м'якими, в цей час дуже важливо не допустити їх псування.

З плодів, за допомогою гострого ножа, вирізається серцевина з прикріпленими до неї насінням, щоб зібрати їх. Потім насіннєвий матеріал акуратно відділяється від непотрібної м'якоті і розкладається на тарілочці для подальшого просушування.

Якісні і добре доспілі насіння після висушування набувають гарний жовтий колір, є повновагими і не злиплими між собою.

Для їх зберігання використовується щільно закривається скляна банка або будь-яка інша відповідна тара. Термін їх придатності становить від 4 до 5 років.

Шкідники і хвороби

Перець, як і будь-яка інша культура не застрахований від появи на ньому шкідників. Найпоширенішими є попелиця, слимаки і павутинні кліщі. Для боротьби з ними можна застосовувати різні комплексні інсектициди, розводять і використовують їх згідно додається анотацій.

Головне уберегти перець від шкідників

З народних методів боротьби з попелиць і кліщів використовуються зольний, цибульний, часниковий настої, якими обприскують заражені рослини.

Проти слимаків добре допомагає регулярне розпушування грунту навколо рослин з подальшим розкладанням там пекучого червоного перцю або порошку гірчиці.

Найпоширенішими хворобами перцю є фітофтора, тютюнова мозаїка, борошниста роса, гнилі і вертіціллез. Збудниками всіх цих хвороб є грунтові грибки і бактерії.

Вертіціллез. Існує кілька основних видів цього захворювання, що проявляються на різних етапах розвитку перцю. З середини і до кінця літа рослини схильні до так званого бурому увазі. При цьому в їх листі і стеблах пошкоджуються судини і перець в'яне навіть при рясному поливі. Через після висадки перець зазвичай захворює карликовим видом хвороби. При цьому спостерігається сильне відставання в рості і розвитку з подальшою загибеллю.

З основних заходів боротьби з хворобами слід виділити такі:

• Ретельне знищення рослинних залишків після сезону.
• Вибір хворобостійких сортів.

Під час перегляду відео Ви дізнаєтеся про посадку солодкого перцю.

Таким чином, вирощування солодкого перцю не складе особливих труднощів. Головне підійти до справи з алкогольним сп'янінням.

Увага, супер налітав!

перець