1. Перша грибниця: вирощування грибів на присадибній ділянці Якщо на вашій ділянці є компостній купа,...
2. Використовуємо субстрат - вирощування печериць на присадибній ділянці
3. пропонуємо Вам ознайомитися

Перша грибниця: вирощування грибів на присадибній ділянці

Якщо на вашій ділянці є компостній купа, куди ви складаєте перегній з теплиць, парників, і куди звалюєте гній, значить, у вас є, де вирощувати печериці. Досить буде помістити ранньою весною міцелій в це живильне середовище, і регулярний урожай грибочків вам забезпечений. Вимоги по догляду зводяться до регулярного зволоження грунту. Продуктивність такої грибниці невелика, проте для сім'ї вирощування грибів на городі буде вагомим доповненням до столу - не кожен же день ми харчуємося ними!

Печериці не вимагають світла, тому їх можна вирощувати у вологих і прохолодних приміщеннях, наприклад, в погребі чи сараї з піноблоків . У відкритому грунті вирощування грибів на садовій ділянці можливо під тінню дерев. В такому випадку місця зростання потрібно накрити плівкою, яка і буде захищати ділянку від пересихання і зайвої вологи.

Вирощування грибів у відкритому грунті на дачній ділянці

Для зручності збору врожаю гряди для грибів слід робити не ширше півтора метрів. Якщо ви не переслідуєте мету збирати великі врожаї, то досить буде внести в грунт при перекопуванні до 20 кг кінського або коров'ячого гною. Потім на грядках висадити підготовлену розсаду кабачків, встановити дуги і натягнути плівку.

Коли розсада почне розростатися, між нею і висаджують шматочки міцелію. Разом з кабачками буде розвиватися і грибниця, і ви будете збирати з одного грядки подвійний урожай - кабачків і грибів. Головне, підтримувати грунт на грядці у вологому стані. Найбільш охоче печериці ростуть на кінському гної, хоча можна використовувати і коров'ячий гній, змішавши його з соломою (30% від маси гною), листям, городньої бадиллям. До 50 кг субстрату додають 10-12 кг вапна, стільки ж гіпсу, і півтора кілограма сечовини.

Змішавши все і уклавши на щільну купу, зверху субстрат накривають плівкою, де йому належить доходити до потрібної кондиції близько 20 днів.

Готовність живильного середовища стає очевидною, коли зникне аміачний запах. Готовий субстрат використовують як для вирощування грибів на дачній ділянці в ящиках або стелажах, так і для створення гряд у відкритому грунті.

Використовуємо субстрат - вирощування печериць на присадибній ділянці

Більш продуктивним способом вирощування грибів на присадибній ділянці є створення грибниць на штучному субстраті. Для цього знімають шар грунту до 25 см вглиб, як це роблять при формуванні клумб і квітників . Ширину робіть менше метра, залишаючи між грядами доріжки. Для знезараження грядок перед укладанням субстрату їх обприскують слабким розчином карбатиона (0,5%), а потім укладають близько 20 см поживного субстрату.

Для збільшення площі під урожай субстрат викладають опукло, збільшуючи висоту до середини гряди. Обов'язково спорудити навіс, який захистить грибницю від пересихання. Коли на глибині близько 5 см в субстраті встановиться температура до 26 ° С, в гряді кілочком проробляють лунки глибиною до 5 см, куди укладають міцелій. Якщо ж висаджується зерновий міцелій, то його розсипають по поверхні гряди і покривають шаром субстрату товщиною до 3 см, потім злегка утрамбовують.

При достатній вологості грибні гіфи поширяться по всьому субстрату, їх можна буде спостерігати навіть на поверхні у вигляді сріблястого нальоту. Це відбудеться протягом двох тижнів після посадки міцелію. Виступили на поверхню гіфи засипають добре зволоженою дернової грунтом, шаром в 3-4 см, що не ущільнюючи. Ще місяць очікувань, і на поверхні почнуть з'являтися плодові тіла.

пропонуємо Вам ознайомитися

Збирайте гриби кожен день, не допускаючи утворення старих грибів, які виснажують грибницю. Плодові тіла повинні досягати діаметра близько 2 см, після чого їх можна викручувати з гряди, засинаючи лунки ґрунтом. Вирощування шампіньйонів у відкритому грунті таким чином принесе до 6 кілограмів відмінних грибів з одного квадратного метра грибниці.