1. Трохи про перці
2. Агротехніка вирощування перцю
3. терміни посадки
4. підготовка насіння
5. посадка
6. догляд
7. Кілька маленьких секретів

Перець вирощується за допомогою розсади, яку або купують на ринку, або вирощують самі. Це серйозний і тривалий процес, що включає етап пікіровки, який може негативно позначитися на здоров'ї розсади. А ось вирощування розсади перцю в домашніх умовах без пікіровки, це цікавий підхід, що цікавить багатьох городників.

Трохи про перці

Батьківщиною перцю вважаються Мексика, Гватемала і південні регіони Америки. Перець є найдавнішою оброблюваної культурою. Незважаючи на свою теплолюбність, він надійно прижився в наших кліматичних умовах і радує всіх непоганими врожаями. Це самозапилюється багаторічна рослина, що радує городників своїми багатонасінневих плодами різної величини і різного забарвлення. Різноманітність забарвлення плодів просто вражає. Це можуть бути червоні, жовті, помаранчеві, бордові, коричневі плоди, а також їх відтінки.

Незважаючи на те, що це багаторічна рослина, в наших умовах перець вирощують як однорічну культуру.

Період росту перцю не вкладати в наші кліматичні умови, тому, вирощують його через розсаду. Це овочева рослина віддає перевагу добре освітлені місця і підвищені температури. Умови, коли температура навколишнього середовища знаходиться в межах + 18 ° С + 25 ° С, є оптимальними для перцю. При зниженні температурних умов до + 15 ° С, перець перестає рости і цвісти, що негативно впливає на терміни дозрівання. Якщо літо не сонячне, а сире і прохолодне, то вміст корисних речовин в ньому скорочується. І, тим не менш, розсада запросто витримує знижену температуру (+ 5 ° С), а доросла рослина може пережити заморозки до -2 ° С.

Плоди перцю є справжньою коморою різних, корисних для людини, речовин. Один плід вміщує добову дозу вітаміну Р, не кажучи вже про вітамін С, якого в перці настільки багато, що його називають чемпіоном за змістом цього вітаміну. Причому, найбільше цього вітаміну міститься в плодах пізнього збору. Кетчуп, приготований з перцю, містить більше вітаміну С в 16 разів, ніж кетчуп, приготований з помідорів. У порошку сушеного солодкого перцю міститься як вітамін С, так і вітаміну Р. Крім цього, в ньому знаходиться і каротин. Вживання сушеного перцю допомагає позбутися від багатьох недуг, пов'язаних з обміном речовин, а також з роботою центральної нервової системи і серцево-судинної системи.

Агротехніка вирощування перцю

Техніка вирощування перцю практично не відрізняється від техніки вирощування помідорів. Починаючи з кінця лютого настає посадка насіння солодкого перцю для отримання розсади. При цьому, кожен намагається виростити розсаду перцю будинку, щоб не витрачати зайві кошти на її придбання.

терміни посадки

Якщо брати середню смугу, то висадити насіння краще в середині березня. В цей період вже досить світла. Зазвичай, висаджуються в ґрунт пагони, вік яких досягає 60-65 днів. До моменту висадки, ймовірність заморозків повинна бути зведена до мінімуму. Тому, не важко порахувати. Зазвичай, розсада перцю висаджується в середині травня. Якщо від цієї дати відняти 65 днів, то виходить середина березня. Якщо розсада перестоіт, тобто їй буде більше 65 днів, то можуть виникнути проблеми, пов'язані з пересадкою. Розсада довше приживається, може скинути квіткові бутони і т.д. Тому, розраховувати на своєчасне дозрівання плодів не слід.

Дивіться також сприятливі дні для посадки перцю за місячним календарем .

підготовка насіння

Як правило, перед тим, як робити посів, насіння готують. Для цього їх витримують в розчині марганцівки або стимулятора росту. В крайньому випадку їх можна замочити в теплій воді, щоб стимулювати проростання. Як варіант, їх можна загорнути в мокру ганчір'я і залишити на кілька днів. Побачивши, що насіння пішли в ріст, їх тут же висівають в грунт.

посадка

Практично всі, хто вирощує перець, стикаються з такою проблемою, як пікіровка. Для перцю вона небажана, оскільки здатна затримати розвиток культури на 1, а то і на 2 тижні. На жаль, це багато, якщо врахувати момент висадки розсади в грунт, коли перець знову починає боліти, то це має велике значення. Мало хто знає, що існує такий варіант, як вирощування розсади перців без пікіровки. При цьому, слід зазначити, що в результаті виходить здорова розсада перцю, вирощена в домашніх умовах без пікіровки.

Для цього готується спеціальний субстрат, на основі торф'яного грунтово-грунту, який можна придбати в магазині. Цей легкий субстрат розбавляється з городньої землею, в співвідношенні 1: 1. Підготовлений грунт засипається в пластмасові стаканчики або тару, яка залишилася після сметани або йогурту. Як варіант, можливо використання поліетиленових пакетів від майонезу або сметани, склавши їх навпіл і заповнивши грунтом. Використовувати їх краще, оскільки їх виходить багато, і вони компактно поміщаються в ящик. З кожного пакетика виходить 2 стаканчика, абсолютно прийнятною форми. У кожному пакетику слід зрізати нижній куточок для дренажу. Землю в стаканчику промивають теплою водою з марганцівкою, після чого починають посів перцю на розсаду без пікірування.

Для цього, в кожен стаканчик укладають по 1-2 зерна солодкого перцю і присипають грунтом, з товщиною шару не більше 1 см. Після цього, ящик вкривають поліетиленовою плівкою і переміщають його в тепле місце, з температурою і переміщають його в тепле місце, з температурою + 25 ° С + 27 ° С, де насіння і почнуть проростати.

догляд

Процес зростання слід контролювати щодня на предмет вологості. Якщо необхідно, то здійснюють зволоження грунту. Якщо все зроблено правильно, то вже через кілька днів можна спостерігати молоді паростки. Як тільки це станеться, ящик відразу ж переноситься в тепле, але добре освітлене місце. Коли розсада трохи підросте, можна починати відкривати плівку для провітрювання. Коли молоді пагони зміцняться, плівку можна зняти взагалі.

Поливати необхідно сіянці тільки теплою відстояною водою. Полив повинен бути оптимальним, так як перець болісно переносить, як перелив, так і недолік вологи. Через кожні 10 днів здійснюється підживлення розсади розчином мінеральних добрив. У денний час температура навколишнього середовища повинна знаходитися в межах + 23 ° С, а вночі - + 16 ° С + 18 ° С.

У процесі росту розсади, у неї починає розвиватися коренева система і на певному етапі вона вже не буде вміщатися в ці стаканчики. Тому, стаканчики витягуються з ящика і акуратно розгортаються, щоб всередину досипати достатню кількість землі. Ось тут, на цьому етапі проявляється гідність застосування поліетиленових пакетів. Якщо це будуть щільні стаканчики, то виконати подібну операцію досить складно. Якщо взяти стаканчики з великим об'ємом, як кажуть «про запас», то на початковому етапі можливо закисание зайвої грунту, яка не бере участі в зростанні розсади.

Як виростити перець без пікіровки, щоб на це пішло мінімум коштів, залежить від фантазії городника-любителя. Як правило, технологія допускає використання різних, не потрібних речей. При цьому, подібний підхід має відчутні плюси, позитивно впливають на зростання розсади. Подібна технологія не дозволяє рослині переживати стреси, пов'язані з його пересадкою, тим більше пікіровкою. Цей метод дозволяє отримати міцну розсаду з розвиненою кореневою системою.

Кілька маленьких секретів

1. Перець висаджують на відстані 40-50 см одна від одної або рядами, з видаленням між рядами в 60 см і між перцями - 25 см. Така, щодо тісний посадка дає непогані результати.
2. Перець боїться тривалої посухи, оскільки його коріння знаходяться близько до поверхні землі. Тому, потрібен постійний контроль вологості грунту.
3. Ну і основне - це догляд, який передбачає прополку і розпушування грунту.

Дивіться також: " Підживлення розсади томатів і перцю народними засобами »