1. переваги бізнесу
2. Вибір місця під вирощування помідорів і реєстрація в податковій службі
3. Необхідне обладнання та персонал
4. Вибір ділянки для вирощування помідорів на продаж
5. Вирощування помідорів круглий рік
6. Схема №1. продовжений оборот
7. Схема №2. Підсадка молодих рослин
8. Схема №3. 2-й осінньо-зимовий оборот
9. Підготовка ґрунту до посадки помідорів
10. Осінні роботи на грядці:
11. добрива
12. Вибираємо сорту помідорів
13. Найбільш поширені сорти томатів:
14. З нових гібридів рекомендую:
15. Як вибрати насіння
16. Як не помилитися при купівлі насіння помідорів

Цінність домашніх овочів, вирощених без використання хімпрепаратів, в усьому світі невпинно зростає - це знає кожен споживач. Таку продукцію із задоволенням закуповують магазини і ресторани, пропонуючи за неї привабливу ціну. Тому зараз - саме час налагоджувати її виробництво, щоб встигнути завоювати свій - нехай невеликий, але постійний діляночку ринку.

Я поділюся своїм досвідом вирощування помідорів в теплицях і на відкритому грунті, а також подальшої реалізації врожаю. Початкові витрати відіб'ються в перший же сезон, оскільки ваші помідори із задоволенням будуть купувати і роздрібні споживачі, і оптові закупівельники.

переваги бізнесу

Отже, чому я вибрав саме цей бізнес, і чому він може підійти і вам:

• широкі можливості для реалізації товару - помідори хорошої якості охоче купують не тільки роздрібні споживачі, а й кафе, заготівельні бази, супермаркети і консервні заводи (це салати, сік, консервація, томатні пасти, соуси і кетчупи);
• для організації власного господарства по вирощуванню помідорів не потрібні великі капіталовкладення, особливо якщо вже є ділянка землі;
• вирощування помідорів за допомогою інноваційних технологій - досить рентабельне заняття завдяки неймовірно високої врожайності (рентабельність становить щонайменше 60%);
• на перших порах (при невеликих масштабах) для догляду за томатами не потрібно велику кількість робочих рук, а тому займатися цим видом бізнесу можна спочатку без державної реєстрації.

Якщо планується відкрити велике господарство, то велика частина грошей піде на оренду землі і приміщення. Приміщення може бути житловим або ж являти собою невелике овочесховище. Якщо на фермі працюватимуть наймані робітники, то доведеться платити їм заробітну плату. Для реалізації овочів потрібен буде транспорт. Він може бути вантажним або легковим.

Вибір місця під вирощування помідорів і реєстрація в податковій службі

Якщо ви хочете організувати свій бізнес з вирощування томатів, то в першу чергу потрібно визначитися з розмірами майбутнього господарства. Це може бути невелике підсобне господарство, яке можна організувати на своїй земельній ділянці. При цьому не потрібно буде реєструватися в місцевій податковій службі і отримувати різні дозволи на право займатися підприємницькою діяльністю.

Якщо ж плануєте створювати велику овочеву ферму, то спершу потрібно зареєструватися в місцевій податковій службі, сплативши державне мито. Потім потрібно зібрати деякі документи. Якщо крім землі буде будуватися приміщення, наприклад, для зберігання овочів, то будуть потрібні дозволи санітарної та пожежної служб.

Бажано розташувати ферму за містом або в сільській місцевості. Поблизу не повинно бути інших ферм подібного типу, це дуже важливо через велику конкуренцію. Якщо ваш земельну ділянку малуватий, то потрібно орендувати додаткову землю. Дуже важливо, щоб поблизу був джерело води, так як томати вимагають періодичного поливу, особливо в періоди посухи.

Необхідне обладнання та персонал

Бізнес на помідорах не вимагає великих початкових вкладень. Все, що мнепонадобілось, крім земельної ділянки, - це обладнання для поливу рослин, ємності для збору і зберігання врожаю, теплиці, кілька пачок насіння помідорів, відповідний городній інвентар. Бажано побудувати одну або кілька теплиць, щоб вирощувати розсаду, а також ранні сорти помідорів. Кількість працівників залежить від розмірів угіддя. Якщо відкривається велика ферма, то одному тут, звичайно ж, не впоратися, потрібно кілька людей.

вибираємо ділянку

Вибір ділянки для вирощування помідорів на продаж

Для томатів найкраще підходять добре освітлені ділянки з рівним рельєфом. Уникайте перезволожених, знижених місць. Якщо немає іншого вибору, то на таких ділянках томати вирощують на грядках або на гребенях.

Кращі грунти для отримання високих врожаїв томатів - легкі піщані або суглинні, добре дреновані, з дрібно грудкуватої структурою, добре прогріваються, з рН близькою до мітрального (6,0-7,0), багаті органічними речовинами. Помідори не люблять кислих грунтів, тому віддавайте перевагу тим ділянкам, куди раніше вносилися компост, зола, вапно. На обраних ділянках бажано провести грунтовий аналіз для визначення вмісту поживних речовин, рН грунту і вміст гумусу. Вміст гумусу має бути в межах 2-2,5%. Моя порада: спробуйте розтерти грудку землі в руках - вона повинна легко розсипатися.

Не можна розміщувати томати після пасльонових культур ( картопля , перець , баклажани ). На одну і ту ж площу томати повертаю не раніше ніж через 3-4 роки. Це пов'язано з накопиченням в грунті хвороб і шкідників.

Кращі попередники для томатів: бобові культури, огірки , цибуля , Рання і середня капуста , зернові культури.

Вирощування помідорів круглий рік

Для вирощування томатів у теплицях існує 3 типи схем планування цілорічного вирощування. Далі приведу їх особливості.

Схема №1. продовжений оборот

Рослина висаджується в кінці попереднього або на початку нового року. Перший збір врожаю - навесні (кінець березня - початок квітня). Збір триває до осені (жовтень - початок листопада). Потім, після підготовки теплиць проводиться нова посадка. При цій системі, в процесі вирощування, після збору однієї-двох кистей, щотижня потрібно проводити приспускання рослин. За період вегетації довжина стебла досягає 10 метрів. Ця система є менш придатною для вирощування в дуже спекотне літо і тому раджу переходити до другого обороту з пересадкою (3 схема).

Схема №2. Підсадка молодих рослин

Якість і врожайність старої культури погіршується через кілька місяців збору врожаю, особливо, в дуже жарку погоду. З метою отримання достатнього врожаю, до старих рослин підсаджуються молоді. Верхівки старих рослин пріщепляются, щоб призупинити їх продуктивність. Але при використанні цієї системи необхідний великий досвід і знання. Ця схема при достатньому освітленні в зимовий час дозволяє отримувати цілорічний урожай.

Схема №3. 2-й осінньо-зимовий оборот

Цю схему я активно застосовую останнім часом. Старі рослини заміняю новими в літню пору, що гарантує гарну якість і продуктивність в осінній період. При цьому слід проміжок в зборі врожаю, що триває 2 місяці і зазвичай припадає на липень-серпень, коли на ринку тримаються низькі ціни через велику кількість томатів на відкритому грунті. Із застосуванням цієї системи пік врожайності припадає на березень-червень і вересень-жовтень.

Основною проблемою даної системи є те, що молоді рослини доводиться висаджувати в самий жаркий період літа. Це може привести до порушення росту і якості перших плодів. Виходячи з цього, може з'явитися необхідність забеліваніе теплиць крейдою З метою захисту молодих рослин від занадто великої кількості світла на період від посадки розсади до зав'язування першої кисті я раджу штучно затінювати теплиці в найспекотніший час доби (з 11 до 16 годин).

Наведу таблицю, відповідно до якої я планую вирощування помідорів.

Посадка в грудні - січні Посадка в липні Посів - цвітіння 10 тижнів 5 тижнів Цвітіння - перший урожай 8 - 10 тижнів 6 - 8 тижнів

Підготовка ґрунту до посадки помідорів

Підготовку грунту починаю відразу ж після збирання попередника і проводжу в два етапи.

Осінні роботи на грядці:

• одно-дворазове дискування або лущення для подрібнення рослинних залишків;
• внесення фосфогіпсу, фосфорних і калійних добрив;
• глибока оранка - 25 - 30 см;
• планування грунту.

Весняна підготовка грунту:

• ранньо-весняне боронування для закриття вологи.
• передпосівна культивація на глибину 4 - 5 см.

Якщо грунт засоленная, проводжу гіпсування, з розрахунку 5 т / га фосфогіпсу. У перерахунку на діючу речовину необхідно внести 3,5 т CaS04. Цю операцію виробляю восени, перед оранкою. Це допомагає позбутися від ґрунтової кірки і знизити засоленість ґрунту. При рН більше 8 гіпсування раджу проводити протягом 3-4 років.

Підготовка ґрунту до посадки помідорів

добрива

Для правильного вибору системи добрив з осені на ділянці, відведеній під томати, відберіть проби грунту для проведення агрохімічного аналізу на вміст поживних речовин і рН, як надійшов я. На підставі даних ґрунтового аналізу робиться точний розрахунок доз мінеральних добрив.

Органічні добрива безпосередньо під томати не вносять. Я їх вношу восени подпредшественнік, в нормі 30-40 т / га свіжого гною (під огірки) або перегною (інші культури).

В цьому випадку живильні речовини використовуються найбільш оптимально. Калійні і фосфорні добрива краще вносити з осені під основний обробіток грунту.

Калійні добрива застосовую дрібно - 50% вноситься з осені під оранку, решта протягом вегетаційного періоду відповідно до потреби рослин за термінами вирощування.

Фосфорні добрива вношу в повній дозі восени перед оранкою або навесні перед культивацією. Це пов'язано з тим, що основні фосфорні добрива важко розчинними в воді, а розчинні комплексні добрива дорогі. Звичайно, оптимальним є застосування саме комплексних добрив, які підібрані для певних груп культур і збалансовані за вмістом поживних речовин. Для здешевлення собівартості застосовують дешевші добрива.

Я застосовую безхлорне комплексне добриво Урожай NPK 3-14-22 в дозі 850-900 кг / га. Таким чином рослини томатів на весь період росту і розвитку повністю забезпечуються фосфором і калієм, а також в грунт паралельно вношу близько 25 кг / га амонійного азоту.

Азотні добрива вношу протягом вегетаційного періоду за потребою рослини. Підживлення рекомендую проводити з кожним поливом, в такому випадку поживні речовини використовуються найбільш оптимально. У період масового цвітіння і закладки врожаю більш ефективними є внесення комплексних добрив типу Терра, Кристалоном.

Якщо з якихось причин не вдалося внести з осені повну норму фосфорно-калійних добрив, рекомендую застосувати в передпосівну культивацію комплексне добриво Урожай NPK 6-13-20 в дозі до 900 кг / га. Відсутню частину азоту компенсую підгодівлею в період вегетації.

Велике значення при вирощуванні томатів приділяю і застосування мікроелементів. Їх краще застосовувати з позакореневого підживлення. Застосовується позакореневе підживлення комплексними добривами.

Кальцій - важливий елемент для вирощування томатів

При нестачі кальцію плоди уражаються вершинної гниллю. На грунтах з недостатнім вмістом кальцію рекомендую вносити добрива з його утриманням (кальцієва селітра) в нормі: на грунтах з високим вмістом солей, де не проводилося гіпсування - 40-50 кг / га на грунтах з низьким вмістом солей -20-30 кг / га .

Також, одним з важливих елементів є магній. Однак його потрібно застосовувати тільки на грунтах, де спостерігається нестача цього елемента. На грунтах, де вміст магнію недостатнє (піщані і супіщані грунти), необхідно вносити 20-40 кг / га MgO.

Вибираємо сорту помідорів

При виборі сортів і гібридів для обробітку раджу орієнтуватися, в першу чергу, на ринки збуту. Я віддаю перевагу районованих сортів і гібридів, придатним і для переробки, і для використання в свіжому вигляді. Гібриди дозволяють отримувати більш високі і стабільні врожаї в порівнянні з сортовими томатами, однак вимагають високої культури землеробства і повного дотримання всіх агротехнічних заходів. Через високу вартість насіння, гібриди рекомендується вирощувати в розсадний культурі.

Поширені сорти помідорів

Найбільш поширені сорти томатів:

• Ріо Фуего,
• Ріо Гранде,
• Пето 86 - «Семеніс»,
• Редхантер,
• Суперстрейн Б - «Нунемс».

Можу порекомендувати сорти гібридів помідорів:

• Інкас,
• Класик,
• Трістар - «Нунемс»,
• Лерика,
• БРІКС - «Сенгента»,
• Санрайз,
• Санстарт,
• селебріті,
• Каспар - «Семеніс».

Ці сорти і гібриди використовуються як для переробки, так і для продажу в свіжому вигляді.

Для переробки непогано себе показали сорти: Марьюшка, Жайворонок «НАСКО». Це високоврожайні сорти, але абсолютно непридатні для транспортування.

Для цільноплідного консервування застосовую гібриди Солероссо, Аміко - «Нунемс».

З нових гібридів рекомендую:

• Сантьяго - «Сингента»,
• Вольюм,
• Шеді Леді,
• Скіф - «Нунемс»,
• Елко - «Клаус»,
• Річі,
• Ронко - «Бейо».

Ці гібриди використовуються і для переробки, і для свіжого вигляду. Вони відрізняються привабливістю плода, хорошими новими якостями, високим вмістом сухих речовин. Сухі речовини - це зміст в плодах розчинних цукрів, органічних кислот, клітковини, целюлози, пектинових речовин, крохмалю та зольних речовин. Цей показник визначається у відсотках до загальної маси плоду і становить в середньому 5-7%. Зміст сухих речовин визначається методом переробки плодів з подальшим випаровуванням вологи. Кількість що залишилися після цього речовин, в процентному відношенні до загальної ваги плодів і служить показником змісту сухих речовин. Чим більше цей показник, тим більше такі сорти і гібриди придатні для переробки.

Сортові помідори в теплиці взимку зобов'язані володіти стійкістю. Смак помідор вважається другорядним. Такими характеристиками володіють тільки гібриди насіння томатів F1 (Король ринку 8, Спринтер, Етюд НК, Рапсодія НК, Ноктюрн НК, Благовіст, Марфа).

Кращими сортами тепличних томатів визнані індетермінантні, або високорослі, здатні досягати декількох метрів. Вони формують ліановидні кущі і відрізняються більшою тривалістю плодоношення (до пізньої осені), а значить - і більш рясним врожаєм.

Однак переваги високорослих помідорів зовсім не говорить про те, що про низькорослих (детермінантних) слід забути. До цієї групи відносять рослини з невисоким стеблом, які найчастіше плодоносять раніше своїх братів-гігантів. З низькорослих томатів я зупинив свій вибір на таких сортах: «Балерина», «Чайка», «Загадка», «Мить», «Елеонора», «Рожевий мед», «Дама», «Астероїд».

З точки зору придатності для тривалого зберігання раджу використовувати сорти Смілянський, Шедевр-1, Шедевр-2, СХ-1, СХ-2, СХ-3, СХ-4, виведені селекціонером А.П. Рудас ну Черкаської дослідної станції. У гібриди Шедевр-1 і Шедевр-2 введені спеціальні гени, які затримують процес дозрівання плодів; вони можуть зберігатися до березня-квітня наступного року при відповідних умовах вологості і температури повітря. До такого ж типу належить сорт Лонг-Кіпер - з відповідним геном, легкий, транспортабельний.

насіння помідорів

Як вибрати насіння

Особливу увагу слід приділяти вибору насіннєвого матеріалу. Останнім часом на ринку України з'явилося багато фальсифікованих насіння, які за своїми якостями абсолютно не відповідають вимогам агротехніки. Тому насіння раджу купувати тільки у фірмових магазинах з підтвердженням якості сертифікатом.

Як не помилитися при купівлі насіння помідорів

Як не бути обдуреним і придбати посадковий матеріал очікуваної якості? Я дотримуюся таких правил при купівлі насіння помідорів:

• не беріть насіння у випадкових продавців на ринках; в продаваних ними пакетиках перевіреного виробника можуть виявитися найдешевші насіння, куплені на вагу;
• обов'язково звертайте увагу на упаковку насіння; на ній обов'язково повинні бути вказані: назва культури і сорту, позначення стандарту, номер партії, схожість і кількість насіння, - термін їх реалізації (позначається фіолетовим штампом на зворотному боці упаковки), фірма-виробник і її координати. Врахуйте, що термін реалізації насіння в паперових пакетиках - до кінця року, наступного за роком упаковки, в пакетиках з шаром фольги або поліетилену - на рік довше. Зверніть увагу, чи є ГОСТ. Саме ГОСТ, а не ОСТ або якийсь міжнародний стандарт;
• у насіння першого класу схожість не нижче 95%, другого - 80%. У томатів першого класу захищеного грунту з 100 зерен має зійти 95, тобто схожість - 95%, а для відкритого - досить і 85. Ця інформація також представлена ​​на упаковці.

( далі буде )

У наступній статті ви дізнаєтеся: як підготувати насіння до посіву, про вирощування і висадження розсади,

а також: про полив помідор, догляд і боротьбу з шкідника;

збір врожаю і реалізацію його.