1. Чи можна вирощувати цілий рік?
2. Достоїнства і недоліки
3. З чого почати?
4. вибір теплиці
5. Необхідне обладнання
6. Вибір найкращого ґатунку
7. Підготовка ґрунту для вирощування
8. пікіровка розсади
9. Посадка і догляд
10. Технологія вирощування в поліетиленових пакетах
11. Реалізація виробленої продукції
12. рентабельність
13. Приблизний бізнес план

Серед розводяться ягід найбільш затребуваною є полуниця, яку вважають за краще і малюки, і старше покоління, конкретно це і стало головною причиною, по якій бізнес з розведення є одним з найрентабельніших. Також варто сказати, що в холодний період часу ціна сильно піднімається, а попит зберігається на тому ж рівні, що дає можливість заробляти більше в зимовий сезон.

Чи можна вирощувати цілий рік?

Перш, ніж почати розводити полуницю в якості бізнесу, варто вибрати один з двох способів розведення ягоди. Перший спосіб являє собою вирощування рослини в грунті , Даний метод дає тільки один урожай на рік (15-17 тонн полуниці на один гектар землі), який може загинути при поганих погодних умовах, що є невигідним для садівників, так як зусилля і гроші, вкладені в бізнес, просто не окупляться.

Другий же спосіб полягає в розведенні ягоди в тепличних умовах, що дає можливість збирати врожай не тільки в літньо-весняний період часу, а й взимку, а також зменшить небезпеку захворюваності рослини і його взаємозв'язок з природними факторами. Такий спосіб дає 30 і більше тонн ягоди з одного гектара землі за рік.

Використовую теплицю, безумовно, можна цілий рік отримувати урожай і відповідно прибуток від нього, але тільки якщо дотримуватися таких умов:

• температурний режим;
• своєчасний полив;
• вологість.

Важливо! Полуничний бізнес не годиться для людей, що живуть в холодному кліматі, так як на обігрів піде багато коштів, що значно знизить рентабельність, якщо зовсім не призведе до збитків.

Достоїнства і недоліки

переваги:

• досить швидка окупність;
• великий ринок збуту;
• полуничний бізнес завжди буде актуальним;
• можливість цілорічного отримання прибутку;
• невелика конкуренція;
• ягоді, що росте в теплиці, не страшні природні умови;
• ціни на полуницю постійно зростають;
• невисокий рівень вкладень.

недоліки:

• зниження ціни на ягоду в літній період;
• полуниця, вирощена в теплиці, менш смачна, ніж вирощена у відкритому грунті;
• необхідність юридичної реєстрації;
• висока ціна за споживання електрики, опалення та додаткове обладнання;
• трудомісткість.

Важливо! Даний бізнес найбільше орієнтований на грамотних садівників, які знають всі тонкощі розведення.

З чого почати?

Перш ніж братися за справу, потрібно приготувати:

1. Земельна ділянка.
2. Парник.
3. Необхідна для роботи обладнання.

вибір теплиці

Спочатку потрібно вибрати теплицю, так як це дуже важливий фактор. Теплиця не повинна відбивати сонячне світло, але повинна мати якісну теплоізоляцію і бути міцною.

Існує кілька видів:

1. Каркасні, які покривають плівкою, це найдешевший і невигідний варіант, який не підходить для зимової пори року.
2. Скляні підходять для полуничного бізнесу набагато краще, ніж каркасні, тут навіть можливо поставити опалення і провести електрику. З недоліків можна відзначити потребу в організації фундаменту і маленькі габарити.
3. Полікарбонатні є найбільш відповідними і дорогими для розведення полуниці. У них легко встановити опалення та освітлення, а так як вони дуже міцні, то можуть прослужити дуже довго. Товщина полікарбонату повинна бути не менше 15 мм.

Необхідне обладнання

Найдорожчим є сама теплиця, але вона не зможе захистити полуницю від 30 градусного морозу. Тому для розведення ягоди необхідно придбати додатково:

1. Лампи денного світла, які зможуть забезпечити до 15 годин освітлення.
2. Крапельна система орашенія, відповідна найкраще для поливу.
3. Опалення: електричні котли або грубки буржуйки.
4. Вентилятори, які будуть забезпечувати рівномірне прогрівання.
5. Термометр і гігрометр (датчик відстеження вологості).
6. Стелажі і ємності для посадки.

Для кращого розсіювання світла необхідно створити спеціальні відбивачі.

Вибір найкращого ґатунку

Далеко не кожен сорт може підійти для вирощування в тепличних умовах, тому потрібно з відповідальністю підійти до вибору найкращого ґатунку.

Найякісніші повинні володіти такими якостями:

1. Самоопиляемость. В умовах теплиці рослини бажано повинні бути самозапилюватися, так як запилювати тисячі кущів самостійно майже нереально і дуже затратно, а встановлювати вулик з бджолами нераціонально, так як це дуже трудомісткий процес, який вимагає додаткової професійної підготовки.
2. Сорти, які здатні плодоносити безперервно.
3. Ягоди повинні бути гарної форми, середнього розміру, який зручно транспортувати, не пошкодивши.

Під ці критерії підходять:

• Хоней;
• Соната;
• Октава;
• Альба.

Особливість! Щоб урожай був безперервним, рекомендується висаджувати сорти різної швидкості дозрівання (скоростиглі, середньостиглі і пізньостиглі).

Підготовка ґрунту для вирощування

При розведенні за російською технологією грунт готуватися:

• дно необхідно засипати дробовим щебенем або керамзитом на 5-7 см, тирса для цього не підуть;
• далі йде шар піску від 7 до 9 см;
• потім укладають шар якісної грунту, удобреному суперфосфатом і аміачною селітрою, також в грунт можна додати торф, який додасть рихлості і забезпечить необхідний рівень кислотності грунту.

пікіровка розсади

Якщо полуниця для посадки вирощувалася не з вусів, а з насіння самостійно , То перед посадкою саджанців в грунт, вони повинні пройти процес пікіровки, який полягає в пересадці рослин в молодому віці, для того щоб забезпечити їм достатній простір при подальшому зростанні.

процес:

1. Потрібно підготувати горщики для пересадки в них саджанців, для цього треба засипати в них грунт і злегка його полити.
2. Зробити поглиблення в грунті.
3. Витягнути саджанці з грунту, захоплюючи кому землі.
4. Помістити саджанці в підготовлені заздалегідь поглиблення, розправляючи коріння, якщо коріння надмірно довгі, то їх необхідно обрізати.
5. Засипати коріння рослини, не зачіпаючи сердечко.
6. Утрамбувати ґрунт навколо корінця.
7. Полити.
8. Поставити в тепле і світле місце, але не під прямі сонячні промені.

Посадка і догляд

Потрібно слідувати даним радам:

1. Перш ніж висадити розсаду в грунт, її потрібно на пару діб помістити в неосвітлене і прохолодне місце, температура в якому не піднімається вище двох градусів.
2. При застосуванні технології родом з Голанндіі, рослини необхідно висаджувати по одному в кожну ємність, наповнену спеціальним субстратом.
3. При застосуванні російської технології, відстані між рядами повинна бути не менше 35 см, а між саджанцями не менш 20.
4. З саджанцями необхідно звертатися максимально акуратно, інакше з'являється ризик порушити сердечко рослини, що призведе до відсутності врожаю з даного кущика.
5. Після всіх виконаних процедур необхідно рясно полити.

Рекомендації по догляду за кущами полуниці:

• температура в теплиці повинна бути близько 22 градусів, але в період цвітіння її необхідно підвищувати до 25 градусів;
• вологість повинна варіюватися в районі від 75% до 80%;
• дітельность світлового дня повинна бути не менше 10 годин;
• бажано своєчасно видаляти всі бур'яни, обрізати непотрібні вусики, пагони і пошкоджені листя;
• раз в 2-3 тижні потрібно удобрювати розчином аміачної селітри і хлористого калію;
• бажано зрідка здійснювати профілактику від різних захворювань і комах;
• збір врожаю найкраще проводити вручну, так ягоди залишаться в первозданному стані.

Технологія вирощування в поліетиленових пакетах

Найчастіше полуницю вирощують просто в грунті, проте зараз є більш і ефективні зручні технології. Однією з таких є вирощування в поліетиленових пакетах. Даний метод полягає в тому, що спеціально підготовлений грунт засипають в звичайний поліетиленовий мішок, після чого роблять в ньому отвори і висаджують розсаду.

Переваги даного способу:

1. Економія. Ціна такої ємності набагато менше, ніж ціна пластикової або керамічної тари.
2. Скорочення часу на підготовку грунту.
3. Зручність посадки.
4. Більш легкий збір урожаю.

Реалізація виробленої продукції

Після того, як ягода буде зібрана, її потрібно продати. І зробити це варто, як можна швидше, так як у полуниці дуже маленький термін придатності, тому щоб весь урожай не зіпсувався, канал збуту необхідно знайти заздалегідь.

Самі поширення шляху реалізації:

• продаж в супермаркети;
• в місця громадського харчування: кафе, бари, ресторани;
• самостійний продаж на ринку.

Важливо! Влітку, коли конкуренція зростає, а товар падає в ціні, полуницю краще продавати самостійно, а взимку, коли конкуренція падає, а ціни на полуницю в рази зростають, продаж полуниці через магазини буде оптимальним варіантом.

рентабельність

Потрібно розрахувати наступні показники:

• стартовий капітал;
• постійні витрати;
• доходи.

Велика частина грошей піде на будівництво теплиць, проведення опалення та холодильне обладнання, в якому урожай буде зберігатися після збору. Решта витрат будуть менш значущими.

Таким чином на стартовий капітал треба близько 800 тисяч рублів, якщо не враховувати земельну ділянку, який буде коштувати приблизно 600 тисяч рублів. Постійні витрати (оплата електроенергії, опалення, добрив, обробки) складуть близько 50 тисяч рублів. Доходи ж будуть варіюватися від пори року. У зимовий час від трьох теплиць вони становитимуть 250 тисяч, а в літній близько 100 тисяч рублів за період.

При правильній організації праці, окупить себе за один-два роки.

Приблизний бізнес план

Всякий садівник повинен будувати свій власний бізнес план по розведенню полуниці, який буде включати всі риси наміченого бізнесу.

План повинен включати наступні пункти:

1. Докладні дані про сорт полуниці, який вирощується.
2. Опис наявних теплиць.
3. Інформація про конкурентів.
4. Виробничий план, який повинен включати всю інформацію про розведення ягоди.
5. Детальна кошторис витрат.
6. Прогнозовані доходи.
7. Ризики у фінансовій частині і способи їх уникнути.

Вирощування полуниці - трудомісткий і витратний процес, який при правильному підході, легко може стати постійним джерелом доходу

Відео