1. перспективи бізнесу
2. організаційні заходи
3. вирощування полуниці
4. У теплиці
5. За голландською технологією
6. з насіння
7. У домашніх умовах круглий рік
8. висновки

З введенням санкцій проти нашої країни асортимент продуктів і, зокрема, плодово-ягідної продукції в супермаркетах явно скоротився.

В таких умовах бізнес на вирощуванні полуниці обіцяє бути рентабельним і приносити стабільний дохід компанії або індивідуальному підприємцю. Існує реальний шанс зайняти спорожнілу нішу і міцно в ній закріпитися.

перспективи бізнесу

Полуниця - смачна і надзвичайно корисна ягода і попит на неї досить високий в будь-який час року. Вирощування і її подальша реалізація - виключно вигідна справа.

За даними фахівців при строгому дотриманні агротехніки і точному слідування рекомендаціям, високі врожаї гарантовані. З одного гектара насаджень протягом досить короткого сезону можна отримати до 50 тон високоякісної ягоди.

Однією з особливостей рослини є невибагливість - воно чудово відчуває себе як у відкритому грунті, так і в теплиці. Обидва способи вирощування суниці успішно застосовуються в нашій країні, а технологія ретельно опрацьована.

У першому варіанті витрати мінімальні, але при цьому врожайність сильно залежить від зовнішніх факторів. Культивування ягоди в теплицях дає гарантовано високі результати, але вимагає і значних початкових інвестицій.

організаційні заходи

Будь-яке сільськогосподарське виробництво починається з вирішення земельного питання. Для вирощування ягоди в товарній кількості буде потрібно земельну ділянку значних розмірів.

Оптимальне рішення - оренда земельної ділянки для вирощування плодово-ягідної продукції на довгий термін. Господарська діяльність зажадає правового оформлення: найбільш прості варіанти - індивідуальний підприємець або товариство з обмеженою відповідальністю.

Велике значення при організації цього виду бізнесу має такий фактор як склад грунтів і наявність джерела води для організації достатнього і регулярного поливу.

Для організації процесу вирощування ягоди полуниці потрібно устаткування і матеріали:

• розсада або насіння;
• добрива і засоби захисту рослин від шкідників;
• сільськогосподарський інвентар;
• обладнання для поливу.

Обробка грунту, висадка рослин і догляд за ними, як і збір врожаю з досить великих площ, зажадає залучення певної кількості працівників. Необхідно передбачити місця для відпочинку працівників і прийому їжі, а також споруди для зберігання інвентарю та обладнання.

У процесі підготовки необхідно потурбуватися питаннями реалізації готової продукції і місцями для її зберігання.

Практика показує, що в літній період більшість наших співгромадян вважає за краще купувати ягоду в їжу і для консервування на ринках. Взимку ж в основному продається морожена полуниця в супермаркетах.

Необхідно заздалегідь домовитися з представниками торговельних мереж, магазинів або супермаркетів про постачання своєї продукції.

вирощування полуниці

У відкритому грунті

Ця рослина користується великою популярністю у населення, його обробітком займаються на городах і дачних ділянках. Вирощування полуниці у відкритому грунті не вимагає великих витрат, будівельних робіт і придбання дорогого устаткування.

Важливо правильно вибрати місце для розміщення грядок, основні вимоги такі:

• захищеність від вітрів і хороша освітленість;
• взимку товщина сніжного покриву на грядках повинна становити не менше 18 - 32 см;
• грядки бажано розташовувати на ділянках з невеликим ухилом на південний захід;
• кожні два, в крайньому випадку раз на чотири роки полуниця пересідає на нове місце для запобігання хворобам і грибкових уражень;
• отримання великої ягоди можливо тільки в тому випадку якщо відстань між кущами становить не менше 50 см;
• особливу увагу необхідно приділяти зволоженості грунту, надлишок води призводить до загнивання ягід і кущів, недолік - не сприяє високій врожайності.

Сучасна агротехніка передбачає застосування різних технологій вирощування полуниці. Однією з найпрогресивніших є застосування такого інноваційного матеріалу як геотекстиль.

Флізелін чудово пропускає вологу, але непроникний для сонячного світла. Для розсади в ньому робляться вирізи в певному порядку, проростання бур'янів практично повністю виключається. При використанні геотекстилю помітно покращує товарний вигляд ягоди, відсутність контакту з грунтом захищає від забруднень і хвороб.

Серед сучасних систем поливу найкращим чином зарекомендувала себе крапельна технологія, яка забезпечує мінімальну витрату води. Іншим важливим її перевагою є можливість точного регулювання кількості вологи, що надходить в грунт. Устаткування для таких систем представлено в досить широкому асортименті, воно нескладне і його можна виготовити самому із звичайного шланга.

Великого врожаю можна домогтися при використанні високопродуктивних елітних сортів полуниці. При підборі розсади необхідно відбирати тільки здорові і неушкоджені кущі.

Для більшого збереження кущів з власних грядок їх викопують на зиму для збереження в погребі чи інших приміщеннях зі спеціально створеними умовами.

Вирощування полуниці у відкритому грунті найбільш простий і традиційний спосіб її обробітку. При правильній агротехніці і відносно невеликих початкових вкладеннях врожаї цієї культури досить високі. Ця обставина забезпечує окупність всіх капіталовкладень в досить короткі терміни і отримання стабільного доходу.

Основним недоліком такої технології є висока залежність від погодних умов і обмеженість термінів плодоношення.

У теплиці

Інший спосіб вирощування сільськогосподарських культур передбачає створення оптимальних умов для розвитку рослин. Бізнес на вирощування полуниці в теплиці круглий рік має масу переваг перед традиційною технологією:

• відсутність сезонних обмежень;
• для вирощування порівнянних врожаїв потрібні значно менші площі;
• окупність проектів значно вища;
• якість ягід значно краще, що спрощує їх реалізацію.

Дана технологія не позбавлена ​​і певних недоліків, які пов'язані з необхідністю великих початкових вкладень. У теплицях використовуються складні і дорогі методики штучного запилення рослин. Для підтримки оптимального мікроклімату необхідно штучне опалення та освітлення.

Перше уявлення про технології вирощування полуниці в теплиці допоможе отримати відео, представлене в даній статті. Після прийняття зваженого і остаточного рішення з даного питання можна приступати до виконання підготовчих заходів.

Ви можете ЗАВАНТАЖИТИ недорогий готовий бізнес план тепличного господарства у наших партнерів з гарантією якості!

Теплиця будується на заздалегідь обраній земельній ділянці з відповідним за складом грунтом.

• Теплиця з дерев'яного каркаса і з плівковим покриттям - найдоступніший варіант. Дана споруда недовговічне і кожен сезон буде потрібно заміна полімеру на новий.
• Теплиця з несучою конструкцією із сталевого профілю і покриттям із стільникового полікарбонату. Легка і досить міцна разом з тим її вартість вище, ніж у першого варіанту.
• Скляна теплиця на сталевому каркасі - найміцніше і дороге спорудження відрізняється довговічністю. У таких спорудах найпростіше створити необхідні умови для виробництва ягоди в товарних кількостях.

Для вирощування полуниці цілий рік будуть потрібні якісний посадковий матеріал, який здатний давати врожай не по одному разу. При виборі конкретних сортів слід проконсультуватися з фахівцями, які порадять найбільш продуктивні рослини. Застосування мінеральних добрив і спеціально розроблених підгодівлі дозволить стимулювати зростання і плодоношення.

Вирощування полуниці в теплиці потребують використання системи автоматичного контролю температурно-вологісного режиму. Рекомендується підтримання вологості на початковому етапі після висадки на рівні 80%, цей показник знижується в період цвітіння на 5% і на етапі формування плоду ще на таку ж величину.

За голландською технологією

Ця рослина відрізняється вкрай коротким часом плодоношення, яке триває зазвичай від 14 до 20 днів на рік. Підвищити врожайність можна різними способами і в тому числі за рахунок використання так званих ремонтантних сортів. Вони здатні плодоносити двічі за літній сезон. Такі сорти використовуються не тільки у відкритому грунті, а й у теплицях і навіть в опалювальних житлових або нежитлових приміщеннях.

Освоєння основ прогресивної методики вирощування полуниці за голландською технологією можливо в ході перегляду відео матеріалів. Дана агротехніка має масу переваг:

• доступність методики;
• можливість цілорічного отримання високих врожаїв;
• відсутність контакту плода з грунтом;
• технологія придатна для малих площ і навіть балконів та інших приміщень.

Вирощування культури відбувається в спеціальних плівкових рукавах заповнених ґрунтовим субстратом, що складається з пропареного торфу та перліту. Дана суміш володіє високою гігроскопічністю і здатна поглинати вологу в чотири рази перевищує власний обсяг. Вода насичується при цьому корисними речовинами і надходить до коріння, забезпечуючи інтенсивний розвиток рослин.

Голландська технологія вирощування полуниці існує в двох основних варіантах: з горизонтальним і вертикальним розміщенням мішків. Застосування конкретної методики дозволяє найбільш раціонально використовувати простір в теплицях чи інших приміщеннях. Кожен із запропонованих варіантів має свої плюси і мінуси, також можливо і комбінування даних способів між собою.

При горизонтальному розміщенні посадка кущів здійснюється в шаховому порядку з мінімальним відстанню між ними не менше 25 -30 см. Одним з достоїнств даної методики є можливість розміщення мішків в кілька ярусів з зазором в півметра. У такому випадку організація освітлення здійснюється таким чином, щоб його інтенсивність була однаковою для всіх без винятку кущів.

Вертикальний спосіб розміщення передбачає використання полімерних труб з вирізами діаметром в 5-7 см розташованих в кілька рядів. Мінімальна відстань між ними не менше 250-300 мм по висоті. Всі представлені конструкції ретельно закріплюються у вертикальному положенні, кожна труба при правильному догляді і рівномірному освітленні здатна дати до 8 кг високоякісної полуниці.

з насіння

Обробіток ягідних культур в промислових масштабах потребує регулярного забезпеченні якісної розсадою. Стаття витрат на придбання матеріалів такого роду досить значна, вирощування полуниці з насіння в торф'яних таблетках дозволить звести витрати до мінімуму. Крім того надлишки посадкового матеріалу можуть бути реалізовані, що дозволить частково компенсувати всі витрати.

На наведеному відео можна наочно ознайомитися з процесом вирощування полуниці з насіння. Це досить простий процес, який дозволяє максимально ефективно використовувати весь посівний матеріал без залишку.

У кожній упаковці знаходиться від 3 до 10 насіння високопродуктивних гібридів, які мають малі розміри і часто губляться. Запропонована технологія дозволяє уникнути втрати цінного посівного матеріалу.

Такий спосіб вирощування посадкового матеріалу полуниці може бути використаний як для забезпечення власних потреб, так і на продаж. Напередодні сезону попит на розсаду досить високий, при мінімальних затратах праці і початкових вкладень можна отримати досить відчутний дохід.

У домашніх умовах круглий рік

На дачних ділянках і в присадибних господарствах наші співгромадяни охоче обробляють цю культуру переважно у відкритому грунті. Вирощування полуниці цілий рік в домашніх умовах можливо із застосуванням різних технологій. Наприклад, будівництво невеликої опалювальної теплиці дозволить отримувати врожаї незалежно від сезону. Навіть найпростіше дерев'яна споруда з плівковим покриттям забезпечить прийнятні умови.

Вирощування полуниці з насіння в домашніх умовах для власного городу або для реалізації на ринку зовсім не вимагає особливих витрат. Ящики з розсадою можуть розміщуватися на підвіконнях і не займають багато місця. Якісний посадковий матеріал користується хорошим попитом у населення. На утепленому і опалювальному балконі або лоджії в міській квартирі може бути організовано вирощування ягід за голландською технологією.

Для пристрою імпровізованих грядок не потрібні великі витрати, зате насолоджуватися смачною і корисною ягодою ваша сім'я буде цілий рік. З процесом вирощування полуниці в домашніх умовах можна наочно ознайомитися на відео, представленому в даному розділі. Грядка невеликих розмірів за умови ретельного догляду, правильної підгодівлі і поливу дозволить отримати достатню кількість ягід на весь рік.

висновки

Бізнес по вирощуванню полуниці для реалізації через заклади роздрібної торгівлі забезпечує своїм власникам стійкий і постійний дохід. Важливо правильно оцінити свої сили і вибрати відповідну для даних конкретних умов агротехніку. Найбільш прибутковим на даний момент є тепличне виробництво ягід, як втім, і найбільш витратна.

Непогані результати дає і традиційна агротехніка обробітку культури у відкритому грунті. За умови наявності достатніх сільськогосподарських посадочних площ можна домогтися значних успіхів на цій ниві. Великоплідні суниці користується зростаючим попитом у населення, збут цієї ягоди гарантований.

Врожайність полуниці залежить від безлічі факторів. Але, як і в прикладі з розведенням черв'яків на верміферме, найважливіше - дотримуватися технологію.

Якщо вирощена полуниця відповідає всім необхідним нормам, то будь-яка перевірка Росспоживнагляду ( Детальніше ) Вам не страшна.

Для тих, хто не знає як прошивати і завіряти документи .