1. Вже дуже давно полуниця є однією з найбільш смачних ягід, дієтичним продуктом, який наділений безліччю...
2. Умови вирощування полуниці в теплиці
3. Вибір розсади полуниці для вирощування в теплиці
4. Високоефективний голландський метод вирощування полуниці в теплиці
5. Прибуток і затрати на вирощування полуниці
6. Читайте також схожі сільськогосподарські бізнес-ідеї :

Вже дуже давно полуниця є однією з найбільш смачних ягід, дієтичним продуктом, який наділений безліччю корисних властивостей. Полуниця, з точки зору вирощування, досить врожайна і невибаглива культура.

Полуниця, також, займає перше місце серед ягід за рівнем прибутковості. Тобто, з точки зору відкриття власного бізнесу, це найбільш вигідна культура. Незважаючи на те, що ягідка теплолюбива і склалося поширена думка, що полуниця росте тільки в південних регіонах, при дотриманні ряду правил, цілком можна організувати бізнес на вирощуванні полуниці в теплицях і в середніх широтах. Висока вартість ягоди, яка складається поза сезоном, відіб'є всі витрати по організації власної справи.

Відразу варто відзначити, що зараз не існує ні сортів, ні способів вирощування полуниці без проблем. Так чи інакше вони існують у будь-який агрокультури. Але, з доступністю новітніх технологій, багато проблем зникли, або їх стало легко обійти.

Цілорічне вирощування полуниці на увазі відкриття власного виробництва та споруди тепличного комбінату (або невеликої теплиці, навіть з неї можна отримувати пару сотень кілограм врожаю). Це необхідно для стабільного забезпечення нашої ягідки усіма необхідними умовами для швидкого росту і плодоношення - тепло, світло і вода. Так як ми домовилися займатися цим бізнесом, то найбільш підходящий тип теплиці - теплиця-термос. Вона дозволяє створити ідеальну мікро-атмосферу навіть тоді, коли зовні лютує мороз або настала золота осінь.

До речі, теплиця це добре, але не варто забувати постійно боятиметься про ягідних кущах, вчасно вносити добрива, стежити за станом грунту і, своєчасно, захищати свій бізнес від шкідників. Йдеться про комах, а не про всяку бюрократії та інше елементі. Тобто, теплиця робить цей бізнес безтурботним.

Технологія цілорічного вирощування полуниці в теплиці

Оптимальний розмір тепличного комплексу для промислового вирощування - 1,5 га. Але, якщо ви не маєте в своєму розпорядженні такими площами, ви можете побудувати теплицю-термос і меншого розміру, організувавши багатоярусну систему підвісних грядок. При дотриманні правил догляду врожайність тепличного вирощування полуниці досягає 30 тонн з гектара грядок. При меншій площі врожайність, відповідно і пропорційно, зменшується.

варто знати

Після збору першого товарного врожаю ягоди, вирощеної на відкритих грядках в південних регіонах, плантація переорюють - це стандартна схема вирощування полуниці на відкритому грунті, що застосовується для підтримки врожайності. Головний мінус такого підходу - щороку необхідно розбивати нові грядки для полуниці, на новій ділянці. Можливо це збільшує витрати на нову посадку і розсаду, але з іншою такою спосіб забезпечує якісний і стабільний урожай. У господарствах, які працюють на відкритому грунті, він становить близько 15-20 тонн з гектара.

Так, це найважливіше - будь-яка полуниця, яку вирощують в промислових масштабах обробляється як однорічна рослина, з подальшою заміною розсади. Садово-дачний спосіб, де полуниця плодоносить кілька сезонів не годиться, так як кущі ягоди плодоносять раз за сезон. У нашому випадку, урожай полуниці ми будемо знімати цілий рік, кілька разів за сезон, отже, такі кущі швидко прийдуть до НЕ врожайності.

Теплицю набагато складніше переносити з місця на місце. Тому вирощування полуниці в теплиці починають зовсім інакше, ніж при відкритому способі розсади. І перше, що доведеться зробити, це підготувати грунт. Звичайна земля, зрізаний верхній шар і, навіть, чорнозем не підходять. Вони не забезпечать безперервне плодоношення. Для полуниці потрібен особливий поживний грунт. Можна закупити готовий. Можна і приготувати його самостійно.

Склад живильного субстрату для вирощування полуниці в теплиці, на тонну грунту:

• 650 кг соломи (озима пшениця, овес),
• 300 кг курячого посліду,
• 20 кг гіпсу,
• 6 кг крейди,
• 3 кг сечовини.

Всі підготовлені компоненти укладають в бурт пошарово, для компостування, починаючи з соломи - 25 см соломи, курячий послід - 10 см, сечовина (400 грам на кожні 100 кг соломи). Потім повторити, не забуваючи ретельно проливати водою кожен шар. Необхідно організувати бурт товщиною до 2 метрів і шириною до 1,5 метра. Період ферментації такого грунту - 30-40 днів. У процесі підготовки його необхідно тричі ретельно перемішати - на 10-й день, 17-й день і 25-й день від початку ферментації.

Також грунт потрібно дезінфікувати за допомогою поступового нагрівання до 60 градусів за Цельсієм і витримці його в такому стані до 12 годин, або за допомогою УФ-ламп.

Після того, як ваша грунт буде готова, можна приступити до висадки розсади. Як вже зазначалося вище, в нашому випадку вирощування відбувається за методом вигонки як однорічного рослини, тобто, полуниця плодоносить безперервно, протягом року, і виснажується. Щорічно висаджується нова розсада. Розсаду можна купувати в розплідниках, а можна і готувати самостійно. Для цього необхідно провести кілька нескладних заходів. У перший урожай відзначити кущі, на яких ягода дозріла швидше за всіх, і ретельно відібрати від таких кущів вуса. Це і буде вашою подальшої розсадою. Однак, ми рекомендуємо використовувати власний рассадний матеріал лише як допоміжний, беручи основну розсаду в розплідниках. Це захистить ваш бізнес від непередбачених обставин, наприклад, власна розсада припинить плодоносити або буде пошкоджена хворобою або шкідниками.

Навіть на хорошому грунті суниці не буде плодоносити, якщо оснащення теплиці підкачає. Щоб цього не сталося важливо пам'ятати, що теплиця повинна забезпечувати - світло, тепло і воду в тих кількостях, в яких вони необхідні. Існує думка, що використання сортів полуниці з нейтральним світловим днем ​​(гібридні сорти, які не вимогливі до висвітлення) позбавляє власника ділянки від організації освітлення. Це звичайно так. Але, варто пам'ятати, що врожайність в даному випадку буде також невеликий. Тому не варто економити на тому, що приносить вам гроші.

Умови вирощування полуниці в теплиці

Сучасне напівавтоматичне або, навіть, автоматичне обладнання дозволяє швидко і ефективно створювати мікро-клімат в теплиці-термосі, і підтримувати його без постійного контролю людиною. Таке обладнання є будь-кому. Однак, якщо ви вирішите робити все самостійно, ось ряд правил, які необхідно врахувати при вирощуванні суниці в теплиці.

Температура. Для кожного періоду зростання полуниці потрібно своя температура. Для висадки розсади оптимальною температурою є + 10 ° C. При зростанні полуниці температуру слід плавно піднімати до + 20 ° C. При цвітінні і плодоносінні температура повинна лежати в межах + 20 ... 24 ° C. Тобто, теплиця повинна бути оснащена системою опалення.

Вологість. Вміст води в повітрі також сильно впливає на врожайність полуниці. Оптимальні умови вологості для ягоди - при висадці розсади вологість повітря повинна бути на рівні 80%. Під час цвітіння рівень вологості потрібно знизити до 70 ... 75%. А при плодоносінні вологість не повинна перевищувати 65 ... 70%.

Освітлення. Від освітлення полуниці залежить інтенсивність і тривалість її плодоношення. Наприклад, при 16-годинному світловому дні цвітіння настає вже до 10 дня висадки, а плодоношення до 30-у. Тому теплицю слід оснастити лампами, з інтенсивністю близькою до сонячного світла в літній період, що дозволить максимально скоротити терміни. Раніше для цього використовувалися натрієві лампи високого тиску. Зараз їм на зміну прийшли LED-світильники, створені спеціально для вирощування полуниці. Їх відмінна риса - при високій ефективності у них низьке енергоспоживання.

Правильно організувавши функціонування теплиці можна приступати до висадки рассадного матеріалу.

Вибір розсади полуниці для вирощування в теплиці

При виборі розсади слід керуватися термінами цвітіння і плодоношення. Для оптимального ведення бізнесу необхідно використовувати різні сорти полуниці - ранні і пізні. Це позитивно позначиться на зборі врожаю, коли ранні сорти вже перестануть плодоносити, пізні тільки почнуть дозрівати. У період дозріваючи пізніх, можна замінити старі кущі ранньої полуниці на нову розсаду, і знову отримати врожай, коли пізня припинить плодоносити. Таким чином і досягається цілорічне вирощування полуниці. Оптимальними сортами для вирощування в теплиці визнаються сорти класу ремонтантні самозапильних. Їм не потрібно запилення, що і робить їх придатними для закритого вирощування. В умовах Росії, найбільш популярними сортами для теплиці вважають такі види полуниці:

• Ананасова;
• Арапахо;
• Брайтон;
• Гора Еверест;
• Дарселект;
• Єлизавета II;
• Жовте чудо;
• Зенга Зенгана;
• спокуса;
• Королева Єлизавета;
• корона;
• мармеладу;
• Марія;
• Махерн;
• Московський делікатес;
• морок;
• Озарк Б'юті;
• полька;
• Профьюжен;
• Ред Річ;
• Сахалінська;
• Сельва;
• Соната;
• триб'ют;
• Трюфо продюсе;
• Трістар;
• Хоней;
• Ельсанта.

Також, на ринку щорічно з'являються гібриди перерахованих сортів, які володіють всіма достоїнствами названої вище полуниці. На ринку розсади ви можете зустріти сорти, під так звану, голландську систему вирощування полуниці.

Високоефективний голландський метод вирощування полуниці в теплиці

Даний метод набув широкої популярності за рахунок своєї доступності і простоти. Також ключовим моментом даного методу слід відзначити невимогливість до площі. Він дозволяє почати бізнес навіть на балконі і бути в прибутку. Незважаючи на те, що собівартість такого методу більш висока, ніж вирощування полуниці на грунті.

Суть даного методу, він же відповідає і за його високу вартість, полягає в використанні спеціальних брикетів, заповнених перлитом і пропарений торфом. Розсада висаджується в ці брикети, роблячи надрізи в поліетиленовій оболонці. Субстрат вбирає в себе багато рідини, поступово віддаючи її грунту, а спеціально підготовлений торф насичує розсаду усіма необхідними корисними мікроелементами. Промислове виготовлення таких брикетів гарантує повну відсутність хвороб, шкідників і інших негативних чинників. Упаковка, яку не потрібно знімати, дозволяє зберегти ягоду в чистоті і сухості, так як вона не контактує з субстратом. Організація поливу полуниці здійснюється шляхом крапельної системи.

Мінус технології, брикети вимагають періодичної заміни. Однак стабільність врожаю і високі якості дозволяють окупити їх придбання в перший же сезон.

Прибуток і затрати на вирощування полуниці

Стандартна система збуту полуниці включає реалізацію продукції круглий рік в свіжому вигляді і відправка на переробку. Економічно недоцільним є утримання власних постійних торгових точок для продажу полуниці. Тому більшість початківців сільськогосподарських підприємств, які спеціалізуються на вирощуванні полуниці, до 90% продукції в зимовий період реалізують супермаркетам або оптовим покупцям, а влітку і навесні - через сезонні ринки і ярмарки, організовуючи власну точку. Можна використовувати оптових покупців, як основний канал збуту, якщо вас буде влаштовувати оптова ціна. Повністю зосередившись на виробництві полуниці.

На будівництво тепличного комплексу, на обладнання та підготовку грунту припадає найбільша частина стартових витрат. Також можна придбати спеціальні саджанці, система крапельного зрошення, добрива та інше додаткове обладнання. Щоб зібрана полуниця максимально довго зберігалася, бажано придбати холодильну камеру, тут будуть ягоди охолоджуватися. Сумарно ж, загальні стартові витрати складають близько 20-80 тис. Дол. При вирощуванні суниці рентабельність витрат знаходиться в межах 100 відсотків. Також слід пам'ятати, що оптимальна ціна на полуницю схильна безліччю значних сезонних коливань.

Термін, при якому стартові витрати окупаються, не перевищує 1-2 сезонів. Показати точну прибуток може тільки практика. Протестувати бізнес ідею можна на самій маленькій площі, і як результат ви все одно залишитеся задоволені зайвої сотнею доларів.

Знання про цілющі властивості полуниці допоможуть вам знайти віру в цей продукт. Унікальна ягода володіє не тільки божественним смаком, але і береже нас від безлічі хвороб. Наприклад, мало хто знає, що запущені форми екзем відмінно лікуються полуницею. Ще дуже важливою властивістю полуниці це, не дивлячись на її солодкість, зниження цукру в крові. Кожним вранці пийте на голодний шлунок четверту частину склянки свіжо вичавленого полуничного соку, і через кілька днів ви не згадаєте про шлунково-кам'яних хворобах. Крім того, полуниця має сечогінні властивості, виводить зайву воду з організму, корисна тим, у кого є проблеми з нирками і печінкою. Також, корисно їсти ягоду при хворобах судин і аритмії серця. В цілому вирощування полуниці вельми привабливе і прибуткове ремесло.

Читайте також схожі сільськогосподарські бізнес-ідеї :

Спеціально для hobiz.ru