1. Розмір городу
2. наявність теплиці
3. освітленість городу
4. Тип грунту на ділянці
5. Людський фактор та інші ресурси
6. Город: полив
7. Місце для зберігання овочів
8. Найулюбленіші овочі

Початківці садівники і городники з ентузіазмом прагнуть купити і посіяти насіння найрізноманітніших овочів на своєму городі. Однак через рік-два вдалого і невдалого досвіду вирощування овочів приходить розуміння, що далеко не всі види овочів ростуть добре на їх окремо взятому городі. Деякі овочі вирощувати занадто клопітно, а урожай в результаті не вартий витрачених зусиль. Тому краще заздалегідь визначити свої пріоритети і розпланувати, скільки і яких овочів посадити на городі навесні. Так які рослини вибрати для городу?

Розмір городу

Якщо ваш город на дачі або на ділянці складає всього кілька квадратних метрів, то вам доведеться вибирати більш компактні види овочів для вирощування або вирощувати овочі в контейнерах (ящиках, бочках, діжках). Доведеться відмовитися від вирощування великих овочів - картоплі , Різних видів капусти, а також дешевих овочів (цибулі, буряка): ці овочі можна купити в магазині або на ринку цілий рік. Подумайте про більш компактних і дорогих видах того ж лука, наприклад, порее або шалот.

наявність теплиці

Наявністю теплиці або хоча б маленького парника визначається, чи зможете ви вирощувати такі "примхливі" для середньої смуги, але всіма улюблені овочі, як огірки , помідори , перець , Баклажан і ін.

освітленість городу

Багатьом видам овочів на широтах північної і центральної Європи потрібно 5-7 годин прямого сонця в день. Якщо ваш город не отримує стільки сонця, то вам швидше за все доведеться обмежитися досить коротким списком овочів у відкритому грунті, а солнцелюбівие овочі вирощувати в контейнерах, ящиках або в спеціальних готових пакетах з садовою землею, які можна поставити на будь-якому сонячному місці на ділянці.

Ці види овочів люблять або готові переносити виряджене сонце або півтінь :

1. листові салати і інша зелень (шпинат, щавель, рукола, крес, ендивій, цикорій)
2. капусти ( брокколі , Кольорова, брюссельська, калі, кольрабі)
3. редис
4. горох і боби
5. буряк і мангольд
6. багато ароматичні трави (Материнка, шавлія, м'ята, шніт-цибуля, петрушка і ін.).

Тип грунту на ділянці

На легких піщаних грунтах добре ростуть ранньостиглі види овочів. Такі грунти швидше прогріваються навесні і на початку літа, проте в подальшому при високих температурах вони можуть представляти проблему через нестачу вологи і низької здатності утримувати воду. На піщаних грунтах вирощуйте овочі в невеликих поглибленнях (траншеях), які будуть затримувати вологу.

Важкі глинисті грунти, навпаки, довше прогріваються на початку сезону, але в посушливі періоди вони краще зберігають вологу і забезпечують коріння рослин доступ до корисних речовин. На глинистих ґрунтах краще вирощувати пізні овочі, а город влаштовувати на піднятих грядках - вони швидше прогріваються і забезпечують кращий дренаж.

Див. також: Город для ледачих: овочі на насипних грядках без перекопування

Людський фактор та інші ресурси

Скільки часу і сил ваша сім'я готова вкладати у вирощування овочів і роботу на городі? Не забувайте про "пікових" періодах на городі: навесні і восени, коли цілий ряд важливих робіт треба робити фактично одночасно. Якщо у вас немає часу і людських ресурсів, то відмовтеся від вирощування складних, трудомістких овочів: наприклад, стеблового і кореневої селери, а також більшості томатів, які постійно вимагають пильної уваги.

До легких у вирощуванні, невибагливим овочів можна віднести гарбуз , Бобові культури, картопля в ящиках або соломі , Буряк, спаржу , Редис, листові салати, кабачки і цукіні, часник і цибулю.

Город: полив

У різних рослин різні вимоги до поливу. Листові культури вельми вологолюбні, в той час як гарбуза, ароматичні трави і більшість коренеплодів можуть відмінно обходитися без води довгий час. Чи є у вас або вашої родини час і можливість регулярно поливати город?

Див. також: Як поливати рослини в спеку, економлячи зусилля, воду і час

Місце для зберігання овочів

Чи є у вас підпілля, тераса, прикопа або утеплена лоджія для зберігання овочів взимку? Чи є додаткова морозильна камера для зберігання заморожених запасів? Чи є шафи для зберігання консервованих овочів в банках? Якщо у вас немає всього цього, то вам швидше за все доведеться обмежитися невеликою кількістю свіжих овочів до столу.

Найулюбленіші овочі

Які овочі люблять у вашій родині? В якому вигляді їх вживають і як багато вам потрібно? Чи можна зберігати і консервувати ці овочі або їх треба з'їсти якомога швидше після збору врожаю? Наскільки ваші улюблені овочі доступні і дороги в торговій мережі?

На все перераховане слід орієнтуватися і при визначенні видів овочів для городу і кількості посадок

Матеріал і фотографії: Оксана Джетер, CountrysideLiving.net