1. Особливості початкового етапу Перед підприємцем, які бажають зайнятися бізнесом по вирощуванню овочів,...
2. технології овочівництва
3. передбачувані витрати
4. Як планувати прибутковість
5. Бізнес-план та оформлення справи
6. Реалізація продукції
7. Вирощування овочів в сучасних теплицях: Відео

Особливості початкового етапу

Перед підприємцем, які бажають зайнятися бізнесом по вирощуванню овочів, спочатку стоять три завдання.

Завдання Коментар Вибір місця для виробництва Необхідний земельну ділянку відповідного розміру з родючим грунтом. Буде потрібно зробити аналіз грунту на забруднення важкими металами, нітратами, пестицидами і т.д. Вибір овочевої культури Потрібно вивчити умови ринку по найбільш затребуваним овочам, які придатні для вирощування у вашій місцевості вибір сортів потрібно врахувати гарантії якості і доступність насіння, рекомендації виробника щодо догляду за рослинами

Після рішення цих задач слід ознайомитися з основами овочівництва. Незнання принципів землеробства і небажання вчитися новому призвело до поширеній думці про нерентабельність сільського господарства. Наприклад, будучи обізнаним в термінах дозрівання різних культур і температурних умовах регіону, можна вирощувати окремі овочі за сезон в два врожаї. А це, погодьтеся, дозволить істотно підвищити прибутковість справи.

Овочівництво - досить велика галузь, і освоєння її азів може зайняти чимало часу. Але деякі підходи і правила потрібно засвоїти вже тоді, коли вирішуєте, з чого починати овочевий бізнес.

Способи вирощування овочів

Існує два основних способи вирощування овочів:

• Відкритий грунт: грядки, поля.
• Закритий грунт: оранжерея,.

Сказати точно, яким чином краще буде організувати вирощування по відношенню до різних показників - прибутковості, простоти, економічності і т.п. - неможливо, так як тут потрібно враховувати і клімат, і обраний сорт культури, і обсяги виробництва, і безліч інших критеріїв.

Так, наприклад, вирощування овочів круглий рік як бізнес найпростіше організувати за допомогою теплиці, тоді як виробництво картоплі для оптового продажу буде оптимальним на відкритих ґрунтах.

технології овочівництва

Для вирощування овочів напрацьовано чимало технологій, які враховують особливості не тільки культур, а й різних сортів. Найбільше число методик, наприклад, пропонується для агротехніки картоплі.

Перерахуємо так звані універсальні технології, застосування яких можливо при вирощуванні будь-яких овочів.

Технологія Короткий опис Гідропоніка Овочі вирощуються без землі. За Міттлайдеру Передбачає особливу процедуру удобрення грунту мінералами, розбивки ділянки, схему посадки овочів і їх полив. Поєднання посівів Кілька культур садять разом. Тут важливо знати принципи сумісності різних овочів один з одним. За Джону Джевонсу біоінтенсівние метод: заснований на обробці висаджуються в землю овочів спеціальним розчином з мікробів

передбачувані витрати

Якість продукції - основний критерій, які в сфері овочівництва характеризується тенденцією до зростання: споживачі готові платити навіть на 25-30% більше в порівнянні з середньою ринковою ціною, якщо будуть впевнені, що куплять високоякісні овочі, що не містять шкідливі для організму речовини.

Бізнес на вирощуванні овочів супроводжується витратами на:

• посівної / посадковий матеріал;
• добрива;
• засоби для захисту рослин;
• будівництво, оренду споруд, облаштування, ремонт;
• покупку і обслуговування механізмів і транспортних засобів;
• оплату комунальних послуг і т.п.

Окрему статтю витрат становитиме оплата праці працівників. Їх кількість зазвичай визначається з розрахунку: на 200 квадратних метрів землі - один робочий.

Як планувати прибутковість

При визначенні собівартості виробленої продукції сума витрат на вирощування овочів співвідноситься з масою врожаю. Економічна ефективність овочівництва в залежності від обраного способу ведення бізнесу - у відкритому чи закритому грунті - розраховується по-різному.

Економічна ефективність овочевого бізнесу У відкритому грунті В закритому грунті Визначається:
- величиною виробленої валової продукції на одному гектарі землі (в натуральному або грошовому вигляді);
- вартістю центнера овочів;
- загальним прибутком;
-продуктивність праці;
- відносним розміром доходу на одиницю площі. Залежить від:
- виходу товару з одного квадратного метра площі;
- вартості центнера овочів;
- відносного розміру прибутку на один квадратний метр;
- відносного розміру прибутку на одну раму.

В середньому повна окупність овочевого бізнесу досягається вже після закінчення 10-12 місяців стабільного функціонування справи. Розмір виручки, яку вдасться отримати шляхом вирощування на продаж овочів, визначається безліччю різних факторів. Але найголовнішим в овочевому бізнесі, втім, як і в будь-якому іншому, стане продуманий бізнес-план.

Бізнес-план та оформлення справи

При складанні потрібно максимально точно прорахувати суму вкладень, терміни окупності ідеї і рівень очікуваного прибутку. Не варто випускати з виду і конкуренцію в ніші, детально проаналізувавши діяльність кожного конкуруючого підприємства. Всі можливості і супутні їм витрати важливо чітко розрахувати і спланувати для кожного етапу.

Вирощування овочів в значних масштабах передбачає.

Для ведення овочевого бізнесу можливі дві форми матеріально-правової діяльності: юридична особа або. Документальним оформленням бізнесу можна зайнятися як самостійно, так і доручити це спеціалізованої компанії. У другому випадку доведеться заплатити за послуги фахівця близько ста доларів, - і ці витрати також повинні бути включені в бізнес-план.

Реалізація продукції

Реалізовувати овочі можна одночасно кількома способами:

У Росії сьогодні нововведенням є такий овочевий бізнес, як виробництво продукції, вирощеної за «чистим» технологіями: на перевірених грунтах, без використання штучних добрив і хімічних засобів захисту рослин.

Особливістю функціонування такої справи є те, що овочі вирощуються на замовлення покупців. Відповідно, питання вибору способу реалізації в такому випадку втрачає актуальність. Привабливість такої діяльності забезпечується підвищеної вартістю товарів - на 20-25% вище стандартної. А, враховуючи практично повну відсутність конкуренції, сьогодні кожен може стати успішним першовідкривачем такого напрямку в своєму регіоні.

Вирощування овочів в сучасних теплицях: Відео

стати автором

стати експертом

Поділіться матеріалом в соц мережах: