1. особливості вирощування
2. вибір сорту
3. висадка врожаю
4. Вирощування в тепличних умовах
5. Полив і добрива
6. Збір врожаю
7. Фінансові вкладення
8. Рентабельність і прибуток
9. висновки

Кабачки користуються величезною популярністю у російських споживачів. Цей овоч відрізняється низькою калорійністю, наявністю білка, вітамінів і різних мінеральних речовин. Його можна переробляти як в промислових, так і в домашніх умовах. Про те, як організувати вирощування кабачків у відкритому грунті як бізнес ми поговоримо в цій статті.

особливості вирощування

Якщо строго дотримуватися всі аграрні технології, вирощування кабачків і догляд за ними можна перетворити в дуже вигідний бізнес. Незважаючи на те що кабачок - це посухостійка культура, він вимагає регулярного поливу, тому при виборі ділянки під посів необхідно звернути особливу увагу на його водопостачання. Підприємці, які вирішили зайнятися промисловим вирощуванням кабачків, повинні подбати про власне вантажному транспорті, а також спеціальному обладнанні для обробки землі.

Для посадки і вирощування кабачків підходять суперпесчание або нейтральні грунту. Найкращі попередники цієї культури - капуста, бобові культури, цибулю або картопля. Частково мінеральні добрива можна внести в грунт восени, все решта - безпосередньо перед посівом.

вибір сорту

Якщо ви вирішили організувати бізнес на вирощуванні кабачків, вибираючи сорт, зверніть особливу увагу на країну, в якій він був виведений. Найкраще пристосовані до наших кліматичних умов вітчизняні сорти. Вони підходять для консервації і відрізняються тривалим терміном зберігання.

• «Грибовський 37» - це найпоширеніший середньоранній сорт кабачків. Його плоди мають циліндричну форму. Термін дозрівання - 46-57 днів;
• Скоростиглий гібрид «Апполон F1» дозріває за 38-41 день. Він дає хороший урожай при будь-якій погоді;
• Скоростиглий сорт «Білий» має невеликі плоди і відрізняється прекрасним смаком;
• Ранньостиглий гібрид «Маша F1» вирощують в теплицях і у відкритому грунті. Ця рослина відрізняється високою стійкістю до різних захворювань.

В принципі, для вирощування кабачків сорту можна брати будь-які, найголовніше, щоб вони підходили до кліматичних умов вашого регіону.

висадка врожаю

Спочатку ознайомимося з відходом і вирощуванням кабачків у відкритому грунті. Землю під посадку слід підготувати ще з осені. Грунт перекопують і удобрюють перегноєм або гноєм. Навесні землю слід перекопати ще раз і внести на 1 кв. метр 20г аміачної селітри. Якщо ви вирішили зайнятися вирощуванням кабачків насінням, посівний матеріал бажано попередньо проростити. Для цього, насіння витримують в мокрої марлі 1-2 діб. Після цього їх висівають у зволожений грунт. У сухій землі насіння можуть загинути. Лунки роблять на відстані 0,5 м один від одного. Глибина посіву 3-5 см. В одну лунку кладуть дві насіння і засипають їх зверху землею.

При вирощуванні кабачків розсадою, урожай можна отримати на 15-20 днів раніше, але це досить дорогий і трудомісткий метод. Якщо ви плануєте організувати вирощування овочів як бізнес на великих площах, слід використовувати розсадосадильні машини. Коштує така техніка 5,5-6 тис. Доларів. Якщо ви обмежені у фінансових коштах, можна взяти її в оренду.

Можна також спробувати організувати вирощування кабачків хитрим способом. Він дозволяє отримати дружні сходи і хороший урожай. Для цього насіннєвий матеріал перед висадкою ретельно прогрівають, наприклад, на опалювальній батареї. Далі, насіння замочують в теплій воді. Коли вони набухнуть, кожен шар слід перекласти вологою тканиною. Через 3-5 днів пророслі насіння акуратно висівають у відкритий грунт.

Крім того, кабачки можна вирощувати в сміттєвих пакетах, діжках або ящиках. Зазвичай такі способи використовують дачники, які мають невеликі земельні ділянки, щоб заощадити місце під посадку інших культур.

Вирощування в тепличних умовах

В основному вирощуванням кабачків в теплиці займаються після того, як з неї обрано розсада інших овочевих культур. У тепличних умовах рослина краще не підгодовувати, оскільки це може спровокувати активне зростання листя. Оскільки кабачки не люблять високої вологості повітря, парник слід періодично провітрювати.

Розсаду висівають в першій декаді березня, а в квітні її висаджують в парник. Температура в теплиці після висадки розсади не повинна опускатися нижче + 12-15 градусів. Перші кілька днів рослини зрідка поливають теплою водою. Коли настають теплі дні, полив слід посилити. У той же час не забувайте посилити вентиляцію, оскільки, як уже говорилося вище, ця рослина не любить високу вологість. У всьому іншому технологія вирощування кабачка в теплиці практично нічим не відрізняється від його культивації у відкритому грунті.

Полив і добрива

Щоб збільшити врожайність кабачків, слід забезпечити безперебійний полив. У процесі росту у рослин розвивається міцна коренева система, тому вони вимагають рясного поливу. На 1 кв. метр знадобиться до 30 літрів води. Перший полив слід проводити відразу після висадки розсади або насіннєвого матеріалу. Зверніть особливу увагу на зволоження грунту під час цвітіння рослин і утворення зав'язі.

Один з найголовніших секретів вирощування кабачків - це рясні, але рідкісні поливи. При будь-яких погодних умовах слід лити воду прямо під кущ, уникаючи її потрапляння на листя.

Щоб рослини правильно розвивалися, потрібно також періодично проводити підживлення. Для цього слід чергувати органічні та мінеральні добрива. Першу підгодівлю зазвичай проводять, коли на рослинах з'являється 3-4 справжніх листків. У 10 л води розводять 20 г нітроамофоски і виливають по 1 л розчину під кожен кущ. Другий раз кабачки підгодовують в період цвітіння. У 10 л води розводять 1 кг коров'яку. Під кожну рослину виливають 1,5-2 літра розчину.

Збір врожаю

Перший урожай збирають через тиждень після цвітіння. Після цього слід збирати дозрілі плоди через кожні 2-4 дні. Оскільки кабачки прибирають вручну, вам доведеться найняти кілька робочих, які будуть сортувати кабачки і завантажувати в автомобіль.

Не забувайте прибирати з куща переросли і некондиційні плоди. Залишаючись на рослині, вони заважають зростанню зав'язі і тим самим істотно знижують врожайність. Дозрілі плоди бажано відразу укладати в ящики для транспортування, оскільки їх шкірка занадто ніжна і може легко травмуватися. При температурі + 3-5 градусів готову продукцію можна зберігати 5-7 днів.

Фінансові вкладення

1. Оренда земельної ділянки - 15-60 доларів за 1 га;
2. Монтаж крапельного зрошення - 450 доларів на 1 га;
3. Сівалка точного висіву - 15 тис. Доларів;
4. Розсадосадильна машина - 5,5-6 тис. Доларів;
5. Зарплата робітникам - 12,5 доларів в день.

варіанти збуту

Основні канали збуту кабачків - це овочеві ринки, оптові бази, підприємства громадського харчування та консервні заводи. Доставляють урожай покупцям своїм вантажним транспортом.

Вирощування кабачків у відкритому грунті на дачі

Щоб розширити асортимент продукції, можна зайнятися вирощуванням зелені або інших овочів. Наприклад, вивчіть особливості вирощування шпинату з насіння і займіться виробництвом цієї продукції. Чим ширше асортимент, тим більше клієнтів ви зможете залучити до свого бізнесу.

Рентабельність і прибуток

Найвигідніше продавати ранній урожай. У червні 1 кг кабачків коштує 30-35 рублів. Пізні сорти доведеться продавати за низькою ціною, практично в два рази дешевше. Якщо показник врожайності досягає 70-80 т продукції з одного гектара, рентабельність такого бізнесу становитиме близько 200%. Як бачите, заробіток на вирощуванні кабачків досить високий, тому якщо зайнятися таким бізнесом, можна отримувати непоганий дохід.

Щоб підвищити прибутковість підприємства, можна паралельно налагодити вирощування гарбуза в відкритому грунті як бізнес . Це дуже затребуваний продукт, який користується великим попитом на вітчизняному ринку, тому зі збутом гарбуза не виникне ніяких проблем. Ще один варіант - вирощування дині у відкритому грунті в домашніх умовах . Про смакові якості і користь цього продукту знають навіть діти. У сезон, щоб заощадити на транспортуванні дині можна продавати урожай прямо з поля оптовими партіями.

висновки

Висока врожайність і невибагливість кабачків до умов вирощування роблять цю культуру однієї з найбільш рентабельних в аграрному бізнесі. Зайнятися вирощуванням кабачків може будь-яка людина. Найголовніше - це бажання працювати і підвищувати свій добробут.