Лук порей я вирощую через розсаду вже багато років. Цікавий досвід вирощування цього т.зв. перлового цибулі з використанням гідрогелю. Так можна уникнути багатьох захворювань розсади, уникнути частих поливів і домогтися прекрасної схожості насіння.
Грунт для цибулі-порею
Грунт для вирощування розсади цибулі-порею можна приготувати своїми руками: протерти через будівельне сито землю, перегній, пісок, додати золу, суперфосфат, витримати цю землю зиму на морозі. Виходить повітряна, пухка, без бур'янів і черв'яків грунт - хоч їж сам, райське житло для всіх рослин. В готовий грунт садівники додають пісок, вермикуліт або мох-сфагнум. Одна біда - зазвичай ніколи готувати її, занадто багато роботи, клопітно. Можна в свою, городню, землю додати куплений почвогрунт на основі торфу для більшої пухкості.
Посів цибулі-порею на розсаду
Горщик має бути не менше 10 см заввишки, в нього насипаю приготований грунт. Насипаю в горщик землю, зверху промокальний (туалетний) папір, тільки дуже тонку, потім, витримуючи відстань, викладаю пробарботірованние протягом доби насіння цибулі-порею, на них гідрогель. Важкий не дасть прорости насінню, а тонка збереже вологу.
Прекрасно сходять насіння, не потрібні часті поливи, ніякої чорної ніжки.
Ящик ставлю на засклену лоджію, де температура мінусова і так він коштує до травня, проходять насіння природну стратифікацію. Стає тепло, і з'являються сходи. Розсаду цибулі-порею потрібно тримати в холодному і світлому місці. Пам'ятаю поливати час від часу. Лук-порей в один рік я пікірував, але не помітила переваг. Головне, щоб між насінням було простір, і горщик стояв в прохолодному і світлому місці.

Висадка цибулі-порею у відкритий грунт
На початку травня на грядці (по її краях) роблю дві глибоких борозни завглибшки ок. 30 см і дуже добре проливаю: вода з шланга ллється без міри.
Рассадінкі, обірвавши на третину корінці і вершки, укладаю на дно борозни на відстані 5 смдруг від одного, зверху присипають перегноєм, трохи притискаю його до коріння. Зверху гряду прикриваю покривним матеріалом. Періодично перевіряю і поливаю. Особливо важливо поливати в перший тиждень після посадки, щоб земля була волога.
У червні укриття знімаю і приблизно раз на місяць подкучіваю стебла землею з верху борозни. До кінця вегетації, в жовтні, від борозни і її гребеня не залишається і сліду, на рівній грядці ростуть високі, з півметра стебла, кожен ледь обхватиш рукою. А які смачні та корисні!
Зберігання цибулі-порею
За 4-5 штук, зрізавши потужні стріли пера, пов'язую вибілені стебла в пучки, потім в газети і знову обв'язують мотузкою. Встановлюю вниз корінням в відро, на дні якого шар піску. Підготовлений так цибулю-порей можна зберігати в погребі, підвалі до грудня. За цей час стебла ще отбеливаются і стають ще ніжніше.
Можна зберігати ніжки порею в відкритих поліетиленових пакетах, в поліпропіленових мішках або в нижньому ящику холодильника якийсь час. Я зазвичай ретельно мою їх, ріжу порей на кільця і ​​- в морозилку. Виймай і вари суп, роби начинку для пирогів, загасивши, додавай в будь-яку страву, замість ріпчастої цибулі. Смачно! Мова проковтнеш. Пальчики оближеш.
Детальніше про вирощування цибулі-порею на гідрогель см. Відео:

Людмила Філаткіна, садівник-любитель, телеведуча