1. Часник як овочева культура
2. організуємо бізнес
3. посадковий матеріал
4. Техніка та інвентар
5. помічники
6. Процес вирощування часнику
7. Догляд протягом сезону
8. прибирання
9. Вирішуємо проблему збуту

Минулого тижня на засіданні міністерств фінансів, економрозвитку, праці та соціального розвитку було заявлено: «Доходи населення реально падають». Вони нарешті помітили! Пересічний обиватель зіткнувся з початком цього процесу мало не рік тому, а люди безпосередньо відповідальні за добробут країни почали говорити про це тільки зараз! Втім, зараз не про це. Зниження доходів змушує багатьох починати шукати способи додаткового заробітку, причому по можливості, з самими мінімальними вкладеннями. Тим, у кого є власний земельну ділянку дещо простіше організувати своє, нехай навіть невелику справу - наприклад, зайнятися вирощуванням овочів і фруктів. Хороший товар завжди знайде свого покупця, ось тільки треба знати яку культуру культивувати. Пропоную вам розглянути вирощування часнику - як одну з найбільш нескладних і досить прибуткових бізнес-ідей.

Чи вигідно вирощувати часник? Багатьом людям, далеким від сільськогосподарського виробництва, може цей бізнес може здатися нерентабельним. Провівши невелике дослідження, дозволю собі не погодитися з цією думкою. По-перше, витрати на організацію своєї справи в цьому випадку будуть настільки мінімальні, що їх осилять навіть пенсіонери, які, як відомо, переживають зараз не найкращі часи. По-друге, існує досить стійкий попит на цей продукт, який у багатьох регіонах не завжди задовольняється пропозицією.

Короткий аналіз бізнесу:
Витрати на організацію бізнесу: 10 000 - 100 000 рублів
Актуально для міст з населенням: без обмежень
Ситуація в галузі: ринок пропозицій насичений
Складність організації бізнесу: 2/5
Окупність: 1 сезон

Як я вже сказав, власникам земельних ділянок в цьому відношенні набагато простіше. Нехай це буде навіть простий дачну ділянку в 6 соток. Почати завжди можна з малого. Якщо бізнес «піде», згодом і з нових доходів можна розширити своє підприємство. Якщо ж ні - ви нічого не втрачаєте, крім своїх зусиль і витраченого часу, які, до речі, з лишком компенсуються отриманим досвідом. Поки дача стоїть «мертвим вантажем» - це пасив, які регулярно «висмоктує» з вас кошти на своє утримання. Як тільки вона почне приносити вам дохід - перетвориться в актив.

До речі, дача - це взагалі універсальне місце для відкриття свого невеликого бізнесу. Можна зайнятися розведенням яких-небудь тварин, наприклад, кроликів ( бізнес-план по розведенню кроликів ), індоуток , і навіть раків , або вирощувати петрушку , Зелена цибуля, ну, або той же самий часник. Загалом, отримувати прибуток зі своїх шести соток цілком реально. Але це зовсім не означає, що люди, які не мають присадибної ділянки, не можуть організувати вирощування часнику.

Реальний поштовх до заняття бізнесом або натхнення для генерації нових бізнес-ідей можуть дати книги про бізнес !

до змісту ↑

Часник як овочева культура

Харчове значення часнику недооцінити важко, до того ж цей овоч має ще й чудовими лікувальними властивостями. Перераховувати всі хвороби, від яких «рятує» вживання часнику не буду, ви, напевно, і так все прекрасно знаєте.

Вирощувати його можна цілий рік, розрізняють два сорти часнику:

1. Озимий - висаджувати восени
2. І ярий, висаджують навесні

Попитом користується і той, і інший сорт.

Часник не тільки вживається в їжу в сирому вигляді, але і використовується при виготовленні різних домашніх заготовок, консервацій, маринадів, в салатах, в сушеному вигляді - в складі різних спецій і приправ. Невибагливість цього овоча і знання технології вирощування часнику дозволяють отримати з невеликих площ землі солідні врожаї. До речі, саме невибагливість часнику дозволяє вирощувати його на городах в різним складом землі в різних регіонах країни; в садах, де його часто садять ще й для захисту плодових дерев і чагарників від шкідників; і навіть в домашніх умовах - в ящиках на підвіконнях. Останній спосіб, зрозуміло, використовується для вирощування часнику для власних потреб. Великі обсяги для продажів будинку просто не виростити.

Тривалий термін зберігання часнику дозволяє вирішувати питання збуту продукції довше, ніж в ситуації з швидкопсувними продуктами. Зрозуміло, при створенні сприятливих умов. до змісту ↑

організуємо бізнес

Земельна ділянка

Чи не своєї дачної ділянки? Не проблема! Візьміть землю в оренду. Звичайно в Підмосков'ї це практично нереально - доходи від бізнесу просто не покриють орендну плату, але ось трохи подалі - в Рязанській області землю сільськогосподарського призначення можна взяти в оренду недорого - від 1 до 50 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян за 1 гектар. До речі, більшої площі на перших порах і не буде потрібно.

У різних регіонах країни вартість оренди може відрізнятися, але, запитувані суми цілком реально «осилити» практично будь-якому охочому почати свій бізнес на вирощуванні часнику.

Давайте тут же трохи порахуємо. З 1 га землі можна отримати урожай до 8 тонн. Оптова ціна 1 кілограма часнику в різних регіонах коливається в залежності від сорту та якості від 60 до 90 рублів. Навіть при мінімальній ціні ваша прибуток складе 480 тисяч рублів. З огляду на витрати в розмірі 100 тисяч рублів (які, при відомій економії можна скоротити!), Отримуємо 380 тисяч рублів «чистими». Врахуйте, що це розрахунки по мінімуму. до змісту ↑

посадковий матеріал

Думаю, немає необхідності говорити, що якість часнику залежить від використовуваного посадкового матеріалу. Існує 3 види такого матеріалу, кожен з яких є наступною ланкою попереднього:

1. Цибулини з часниковою стрілки. Вони служать для дворічного етапу вирощування часнику. У перший рік з «повітряної» цибулини (так їх ще називають) виростає цибулина-однозубка, використовувана для посадки на майбутній рік, і лише ще через рік можна отримати повноцінний часник на продаж.
2. Балон-однозубка (севок). З такою на наступний рік виростає часникова головка з декількома зубчиками.
3. Зубчик часнику, відокремлений від цілої головки.

Озимий часник виростає однієї неподільної цибулиною. Для посадки з метою отримання «швидкого» врожаю зазвичай використовують часник останніх двох видів, одержувані в результаті вирощування «повітряні» цибулинки залишають для посадки на майбутні врожаї для того, щоб в перспективі не витрачатися на покупку посівного матеріалу.

Самий популярні в Росії сорти часнику - це:

• «Комсомолець»
• «Отрадненский»
• «Грибовський ювілейний»
• «Порицький»
• «Даниловський місцевий»

Техніка та інвентар

Посадити часник на 6 сотках можна і вручну, але ось для гектара землі вже буде потрібно використання спеціальної техніки. Можна щороку орендувати трактор зі спеціальним навісним обладнанням для посадки великих обсягів часнику. За роботу на 1 га землі з вас візьмуть небагато. Але можна і заощадити, і придбати мотоблок точно з таким же навісним обладнанням, звичайно поменше розміром, і обробити землю і зробити посадку самостійно.

Знадобиться також певний сільськогосподарський інструмент:

• Лопати, граблі
• лійки

помічники

Утримувати штат працівників в даному випадку не зовсім доцільно. Кращим рішенням буде залучення на кілька днів за сезон місцевих безробітних, пенсіонерів, або школярів для допомоги в посадці, догляду, і прибирання часнику.

Процес вирощування часнику

посадка

Технологія вирощування часнику озимого та ярого дещо різниться. Давайте подивимося на тонкощі і того і іншого.

Озимий часник садиться зазвичай в останні дні вересня або початку жовтня (залежить від регіонів). Садиться в борозни з відстанню між зубчиками - 10-12 см, а між рядами - 25-30 см. Яровий часник можна посадити щільніше: між зубцями - 7-10 см, між рядами - 15-20 см. Майже також як при вирощуванні зеленого лука на перо, про який можна дізнатися тут - http://business-poisk.com/vyrashhivanie-luka-na-pero.html .

до змісту ↑

Догляд протягом сезону

Восени озимий часник краще всього накрити ялиновим гіллям, спеціальним агрополотном, або сухим листям. Навесні підгодувати рослини сечовиною, а в перебігу сезону 2 рази за місяць додавати в грунт добрива. При зростанні стрілок до 20 см їх необхідно відщипнути, для того, щоб часник виріс більшим.

прибирання

Збирання часнику потрібно починати відразу ж, як тільки почнуть жовтіти нижнє пір'я - не затягувати, інакше часник почне гнити в землі. Після збирання його необхідно просушити в природних умовах протягом тижня-двох, укривши під навісом, а після можна перенести в місце зберігання.

Вирішуємо проблему збуту

Реалізувати урожай можна кількома шляхами:

• У роздріб - кінцевого споживача - населення.
• Оптом - перекупникам овочів.
• Оптом - за договором великим мережним продуктовим компаніям.
• Оптом - м'ясопереробним і консервним заводам і підприємствам.
• Оптом - фармацевтичним компаніям.
• Дрібним оптом - закладам громадського харчування.

У першому випадку ваш дохід, звичайно, буде значно більше, але за часом, реалізація може затягтися на досить довгий термін, тому я раджу вам продавати часник оптом. Думаю, що у вас все вийде, адже вирощування часнику не такий вже складний процес. Успіхів!

Деякі «секрети» вирощування часнику