1. Популярні сорти
2. Найпопулярніші сорти для вирощування часнику в відкритому грунті:
3. способи вирощування
4. Фінансові вкладення
5. можливий прибуток
6. варіанти збуту
7. рентабельність бізнесу
8. Рекомендації починаючим фермерам
9. висновки

Сільське господарство - це надзвичайно перспективний напрямок підприємницької діяльності. Будь-яка людина, який має власну земельну ділянку, може організувати невеликий бізнес, наприклад, зайнятися вирощуванням часнику. В даному сегменті ринку мінімальний рівень конкуренції, тому ви зможете без праці зайняти там своє місце. Чи зможе вирощування часнику як бізнес в Україні приносити хороший дохід, ми спробуємо розібратися в цій статті.

Популярні сорти

Роздумуєте над тим, як відкрити свою справу з нуля в сільській місцевості? Займіться вирощуванням часнику. Цей продукт користується великим попитом на ринку, але в нашій країні він тільки недавно почав виходити на промисловий рівень. Часнику, який вирощують в нашій країні, не вистачає навіть для того, щоб покрити споживчий попит, тому його доводиться імпортувати з Індії та Китаю. Близько 65% всього врожаю часнику вирощують китайські фермери, але він не відрізняється високою якістю.

У наших кліматичних умовах можна вирощувати два види часнику - озимий та ярий. Останній не користується великою популярністю серед фермерів, оскільки його потрібно висаджувати ранньою весною, в ще не відтанула грунт. Якщо ви вирішили зайнятися вирощуванням ярового часнику, потрібно заздалегідь перерити землю і зробити спеціальні ямки, в які ви будете опускати насіння.

сорти часнику

Найпопулярніші сорти для вирощування часнику в відкритому грунті:

• Лекарь. Це скоростиглий нестрелкующийся сорт;
• Башкирська 85 - ранньостиглий з фіолетовим відтінком;
• Осінній - гострий на смак, середньостиглий;
• Плутон - нестрелкующийся, середньостиглий;
• Олексіївський - відрізняється тривалим терміном зберігання;
• Гулівер. Відмінно протистоїть хворобам.

Грядку під ці озимі сорти потрібно приготувати відразу після збирання ранніх культур. Для цього ретельно перекопайте землю і виберіть всі бур'яни. Для зимового часнику більше підходить супіщаних грунт. Якщо на вашій земельній ділянці важкий грунт, потрібно внести на кожен квадратний метр по 2 відра піску. У малородную землю слід додати відро компосту або перегною. Якщо ви обмежені у фінансових коштах, можна додати пісок з перегноєм прямо в лунки. У регіонах з суворим кліматом, щоб уникнути замерзання, посадки накривають шаром листя або торфу. Варто відзначити, що технологія вирощування озимого часнику на півдні України практично нічим не відрізняється від технології робіт в інших регіонах країни. Тут також накривають посіви, оскільки навесні ця підстилка дає харчування рослині і пригнічує ріст бур'янів. Крім того, вона затримує вологу в ґрунті.

Бізнес ідеї 2019 з мінімальними вкладеннями в сільській місцевості , Пов'язані з вирощуванням овочів, показують непогану прибутковість. Найголовніше - вибрати культуру, яка добре зберігається і її вирощуванням не займаються масово фермерські господарства. Часник відмінно підходить під ці параметри.

способи вирощування

Хотілося б відзначити, що вирощування часнику як бізнес на присадибній ділянці не забирає багато сил і часу. Догляд за цією культурою зводиться до поливу і нечастих розпушування. Якщо листя недостатньо зелені і ростуть дуже повільно, можна підгодувати посіви розчином коров'яку або азотними добривами. Якщо ви вибрали стрелкующийся сорт, потрібно регулярно ламати стрілки. Коли на кінці стрілки відкриється цветонос і з'являться бульбочки - прийшов час збирати урожай. Якщо ж сорт нестрелкующийся, потрібно почекати, поки листя пожовтіє і наполовину пожухнут.

За тиждень перед збором врожаю, потрібно припинити полив. Сухий часник зберігається набагато довше. Головки потрібно викопувати з землі, оскільки якщо ви будете рвати рослини руками, вони можуть пошкодитися.

Схема посадки часнику

Протягом тижня зібраний урожай просушують на сонці, розклавши його на тканини або целофані в один шар. На ніч часник заносять в приміщення, щоб його не намочила роса. Через три дні головки можна зв'язати в пучки по 7-12 штук і відставити в сухому прохолодному приміщенні на зберігання.

Фермерство як бізнес ідея для початківців приваблює багатьох новачків, які хочуть відкрити свою справу з нуля. Якщо у вас немає грошей на закупівлю сортового посівного матеріалу, можна почати з вирощування часнику з бульбочек. Це дозволить вам отримати чистий посадковий матеріал, оскільки насіння формуються на стрілках, не стикаючись з грунтом, тому вони не схильні до ніяким захворювань.

Коли на стрілці лопається цветонос, можна побачити насіння. Відберіть великий з них і розкладіть на якийсь поверхні, щоб бульбочки трохи просохли. У деяких сортах часнику квітконоси можуть утворитися на стеблі. Вони ростуть на висоті не менше 10 см, тому теж не контактують із землею. Такий посадковий матеріал більший.

Якщо ви посадите часник часточками, ви отримаєте повноцінний урожай. При вирощуванні часнику з насіння виходять однозубки, які після посадки перетворюються в здорові многодольний головки.

Фінансові вкладення

Якщо ви хочете організувати вирощування часнику як бізнес, потрібно в першу чергу знайти відповідну земельну ділянку. На перших порах не варто засаджувати більше 1 га, оскільки більше землі обробити вручну практично неможливо. Якщо ви не маєте власного земельної ділянки для вирощування часнику в промислових масштабах, його можна взяти в оренду. З 1-1,5 га ви приберете 5-8 т якісної продукції. Крім землі необхідно закупити севок або бульбочки для посадки. Вартість посівного матеріалу становить 30-200 гривень за 1 кг. Фахівці рекомендують новачкам зайнятися вирощуванням озимого часнику, тому що його сорти дають більш якісний урожай. Крім посівного матеріалу потрібно закупити добрива для ґрунту. Для цього достатньо 3-5 тис. Гривень.

Вирощування і догляд за ярим часником у відкритому грунті відніме багато сил, тому можливо, вам доведеться виділити трохи грошей на зарплату робітникам, які будуть виконувати роботу по догляду за посівами. Для збирання врожаю знадобиться спеціальна тара і, звичайно ж, приміщення, в якому ви будете його зберігати. Всі витрати, які можуть виникнути в процесі роботи, потрібно внести в бізнес план по вирощуванню часнику для початківців. Це дозволить вам позбавити себе в майбутньому від пошуку грошей для вирішення тієї чи іншої проблеми.

Згодом можна придбати ділянку землі 5-10 га, орендувати трактор, сівалку та збиральний комбайн і налагодити промислове вирощування часнику як бізнес. Для того щоб отримати перший урожай на невеликій земельній ділянці, потрібно вкласти приблизно 40000 гривень, а ось який дохід від вирощування часнику можна отримати з невеликої ділянки ми спробуємо підрахувати в наступному розділі.

можливий прибуток

Розмір прибутку багато в чому залежить від якості продукції. Оптовики скуповують часник по 60-100 гривень за 1 кг. Навіть якщо ви отримаєте невеликий урожай в 5 тонн, прибуток від продажу складе 300-500 тис. Гривень.

Щоб отримати на руки гроші, потрібно знайти покупців на свій товар. Найкраще продавати продукцію кінцевому користувачеві, тобто споживачам. У такому випадку ви зможете продавати часник по 100-150 гривень за 1 кг. Не забувайте і про дрібних перекупників, які купують таку продукцію по 60-90 гривень за 1 кг. Щоб знайти таких покупців, потрібно пройти жодну торговельну точку і домовитися з власниками про постачання товару. Для людей, які ніколи не вели таких переговорів, пошук ринків збуту може стати нездійсненним завданням.

Якщо ви вирішили організувати вирощування часнику на перо як бізнес, налагодьте співробітництво з великими перекупниками і складіть з ними договору про постачання. Це найзручніші і самі невигідні угоди, оскільки з одного боку, у вас не виникне жодних проблем зі збутом, а з іншого - ви продасте свій товар за мінімальною ціною. При бажанні можна запропонувати свою продукцію місцевим підприємствам громадського харчування або консервним заводам.

варіанти збуту

Часник закуповують великим оптом багато виробничих підприємств. В першу чергу потрібно звернути увагу на організації, які займаються переробкою харчової продукції. Часник часто використовують як підсилювач смаку або пряність, тому його закуповують великими партіями. Також таку продукцію можуть забрати і перекупники, але вони не дадуть вам хорошої ціни. Ще один варіант збуту - невеликі оптові поставки різних партнерам. Але найвигідніше займатися продажем готової продукції в роздріб самостійно. Взимку вартість 1 кг часнику досягає 200 гривень. Але в такому випадку ви продасте мало продукції і навряд чи окупите свої витрати. Тому найкращий варіант - це поєднати всі варіанти реалізації готової продукції і отримати максимально можливий прибуток.

Щоб реалізація врожаю не затягнулася на тривалий термін, складаючи бізнес план вирощування часнику в Україні Обов'язково вкажіть пункт по збуту готової продукції. Бажано заздалегідь знайти оптових покупців, які заберуть у вас всю готову продукцію за хорошою ціною. Це важливий момент, який не можна залишити без уваги.

рентабельність бізнесу

Тепер спробуємо визначити, яку рентабельність вирощування часнику як бізнес може показати в умовах сучасного ринку. Ці показники багато в чому залежать від вибраного сорту, площі посівів, використання техніки та іншого. В середньому, якщо строго дотримуватися технологію вирощування часнику, з 1 га можна зібрати близько 5-10 тонн якісної продукції. Оскільки ця культура невибаглива, витрати на її вирощування невеликі, а ось оптова ціна часнику виглядає досить привабливо. Вона коливається в межах 60-100 гривень за 1 кг.

Повністю бізнес ідея вирощування часнику окупається через 8-12 місяців після старту. Надалі, розмір прибутку збільшитися, оскільки на старті вам доводиться витрачати гроші на закупівлю основних інструментів і посівного матеріалу.

Рекомендації починаючим фермерам

питанням, як стати фермером з нуля задаються багато громадян нашої країни. Все, що вам потрібно зробити - це знайти відповідну земельну ділянку, придбати посівний матеріал і запастися терпінням. Досвідчені рослинники рекомендують новачкам дотримуватися наступних простих правил:

• • Посадковий матеріал. Якщо ви хочете організувати промислове вирощування часнику як бізнес, купуйте самий якісний посівний матеріал у перевірених постачальників. Найкраще виростити часник для посіву з повітряних бульбочек самостійно. Точних термінів, коли висаджувати часник в грунт не існує, тому потрібно орієнтуватися по погоді. З моменти висадки до стійких холодів повинно пройти не менше 1 місяця. Якщо ви плануєте займатися вирощуванням часнику в теплиці, посівний матеріал можна висаджувати відразу після того, як прогріється грунт;

• Догляд. Переглядаючи відео вирощування часнику як бізнес в Україні, можна зрозуміти, що ця культура не вимагає якогось особливого догляду. Але все ж такими заходами, як прополка і полив нехтувати не варто. Якщо в ваших краях досить родючий грунт, підгодівлі не знадобляться. Найголовніше - вчасно прополювати посіви. Особливо важливо це робити навесні, коли піднімаються бур'яни і віднімають у молодих сходів харчування і сонячне світло;
• Сівозміну. Часник часто вражають різні захворювання і шкідники, личинки яких зберігаються в грунті. Там же можна знайти і збудників хвороб. Не варто ризикувати і висаджувати культуру на одному і тому ж місці. Це може бути чревате серйозними проблемами. Часник можна повернути на колишнє місце через 3-4 роки;
• Прибирання. Важливо вчасно зібрати врожай і добре його просушити. Озимі сорти зберігаються недовго, а якщо ви почнете затягувати з прибиранням і не висушіть добре головки, ваша праця не дасть ніяких результатів. Звертайте увагу на прогноз погоди. Якщо незабаром у вашому регіоні обіцяють тривалі зливові дощі, викопайте часник заздалегідь.

висновки

Як бачите, вирощування часнику в Україні може приносити непоганий дохід. Якщо ваша продукція відрізняється гарною якістю, можна налагодити експортні продажі, оскільки такий товар цікавий як для вітчизняних, так і для зарубіжних споживачів.