1. Рекомендую статті, які будуть вам корисні:

Догляд за капустою брокколі

Вирощувати брокколі у відкритому грунті можна як через розсаду - для отримання більш раннього врожаю - так і посівом насіння безпосередньо в грунт - цей метод підходить для отримання наступних врожаїв.

Терміни посіву насіння брокколі: травень - початок червня. Відбирають найбільш великі насіння, прогрівають і намочують їх так само, як описано вище. Грядку рясно поливають, і через кілька годин проводять посів насіння на глибину 1,5 см. Через тиждень з'являться перші сходи.

Догляд за капустою брокколі полягає в регулярних поливах, прополка, розпушуванні, підгортанні і захисту від шкідників.

Технологія вирощування брокколі в цілому схожа з технологією вирощування цвітної капусти: брокколі, як і кольорова капуста любить вологу, але не терпить зайвої вогкості, вимагає внесення добрив і вимагає своєчасної зрізання головки, не допускаючи її цвітіння т.д. Але, на відміну від кольорової, головку годі й прикривати від сонця.

Технологія вирощування брокколі в цілому схожа з технологією вирощування цвітної капусти у відкритому грунті - брокколі, як і кольорова капуста любить вологу, але не терпить зайвої вогкості, відгукується на внесення добрив і вимагає своєчасної зрізання головки, не допускаючи її цвітіння т.д. Але, на відміну від кольорової, головку годі й прикривати від сонця.

В цілому брокколі невибаглива - якщо дотримуватися всіх вимог і слідувати агротехніці, виростити цю культуру зможе будь-який садівник-городник.

полив

Капуста дуже чутлива до вологості: при нестачі води головки виростають дрібними зі специфічним смаком. Поливають брокколі вранці або ввечері: в денну спеку листя можна пошкодити. У міру зростання брокколі кількість поливів в тиждень збільшують. Вона не терпить пересихання, розтріскування грунту. Під час посушливої ​​погоди їй потрібно щоденний полив. Але ще більш корисно для брокколі зволоження повітря. Для цього біля грядок можна поставити широкі і невисокі ємності з водою. Також можна обприскувати капусту з пульверизатора.

розпушування грунту

Після кожного поливу (1 раз в тиждень) грунт розпушують на глибину 8 см. Через 20 днів після посадки капусту підгортають, повторюючи підгортання ще через 10 днів. Постійну температуру і вологість грунту допоможе підтримувати мульчування.

підживлення

Брокколі добре відгукується на підживлення:
Першу підгодівлю проводять через 5-7 днів після посадки (2 столових ложки сечовини на 10 л води - підгодівля для 10-15 рослин).
Друга підгодівля через два тижні (гнойова жижа, розбавлена ​​водою 1: 4, поливають під корінь).
Третя підгодівля на початку формування суцвіть (2 ст. Ложки на 10 л води - використовувати на 5-10 рослин).
Четверта підгодівля після зрізу центральної головки.

Рослини можна також підгодовувати настоєм бур'янів, компосту або курячого посліду, чергуючи підгодівлі органікою і мінералкою. В якості підгодівлі і засоби захисту від шкідників рослини і грунт на грядці можна опудрювальні деревною золою (1 склянка на 1м2).

Захист від хвороб і шкідників

Брокколі більш стійка до шкідників чи хвороб, ніж інші види капусти, дотримання агротехніки вже є для неї профілактикою від хвороб. А селера, кріп, перцева м'ята і тагетес в спільних посадках з брокколі цілком можуть захистити її від багатьох шкідників.

Для боротьби з гусеницями можна обприскувати рослини відваром з помідорової бадилля (1кг листя на 3 л води), або обробляти настоєм часнику, тютюну, золи, а можна просто посипати золою. Надійно захищають молоді рослини від шкідників укривние матеріали.

Від хрестоцвіті блішки при необхідності городники застосовують хімічні препарати, такі як, наприклад, «Іскра». Увага! Не можна застосовувати їх пізніше, ніж 20 днів до зав'язування суцвіть.

Збір врожаю

Капуста брокколі дає великий урожай через три-три з половиною місяці після посіву насіння. Коли на рослині виростають великі головки (10-17см в діаметрі), їх зрізують біля основи. Це сприяє швидкому зростанню бічних пагонів і утворення нових, більш дрібних, головок, продовжуючи термін плодоношення - протягом літа можна тричі збирати урожай з однієї рослини (200-500г). Збір врожаю проводиться рано вранці, поки суцвіття соковиті.

У початківців городників викликає утруднення визначення точного часу збору врожаю: чекаючи, поки головка виросте великих розмірів, вони часто пропускають момент зрізання.

Капусту брокколі слід прибирати, не чекаючи її перезрівання. Головку зрізають, коли вона вже перестає рости, але ще зберігає щільність і має інтенсивне зелене забарвлення.

Момент збору можна визначити по пухкості суцвіть: коли з щільних вони стають пухкими, значить, на наступний день квітки розпустяться.

Пожовклі, покриті квіточками або розвалені кочанчики не придатні для вживання.
Краще зрізати капусту раніше, ніж втратити урожай: в щільній брокколі більше вітамінів, а щоб вона стала м'якше, її можна просто трохи довше поварити.

Після повного збору врожаю кущ брокколі слід висмикнути з землі і утилізувати, залишати стебла на зиму не рекомендується щоб уникнути зараження ділянки хворобами.

Зберігання врожаю брокколі

Ранній урожай можна 5-7 днів зберігати в холодильнику або заморожувати , А осінній збір годиться для тривалого зберігання в погребі.

Вирощування брокколі у відкритому грунті і догляд за посадками брокколі, як правило, не викликає ускладнень у городників, а корисних властивостей у цієї капусти стільки, що, коли ви про них дізнаєтеся, ця культура стане однією з основних у вашому городі.

Рекомендую статті, які будуть вам корисні:

Поділіться з друзями