1. Умови вирощування баклажанів
2. Вирощування розсади баклажанів
3. Висаджуємо баклажани в грунт
4. Полив і підгодівля баклажан
5. Сорти баклажан для Далекого Сходу і Сибіру
6. алмаз
7. Донецький урожайний
8. Донецький-14
9. універсальний
10. Балтійський

Баклажани не сильно калорійні, містять багато корисних речовин і мають корисними властивостями. Він корисний при деяких видах недокрів'я - стимулює кровотворення. А їх ніжна клітковина сприятливо діє на травлення, сприяє желчеотделению і оберігає печінку від захворювання. Вирощування баклажанів на Далекому Сході та Сибіру набуло природний характер. Жоден городник тепер не обходиться без баклажанів і вирощування їх стало нормою для Далекого Сходу, Сибіру і Уралу.

Умови вирощування баклажанів

Баклажани дуже люблять тепло і обмежувати вам їх в цьому непотрібно. Оптимальні умови для пророщування насіння баклажанів в Сибіру - підтримання температури - 25-30 градусів. Сходи повинні з'явиться на 6-8 день. Якщо температура впаде до 20 градусів - поява сходів сильно затримається. Для збільшення температури і збільшення сонячного світла городники Хабаровського краю застосовують лампи освітлення.

Різкі перепади температури повітря позначається на вирощуванні баклажанів. При малих температурах гірше формуються плоди і повільніше ростуть плоди.

При вирощуванні баклажанів велику увагу необхідно приділити до вологості грунту і повітря. Це особливо важливо в перший період росту у відкритому грунті, коли ще не створена потужна коренева система, а площа випаровування листя дуже велика.

Баклажани люблять сонце, а й спека на них впливає негативно. Молоді рослини швидше йдуть в зростання при короткому світловому дні - ідеальні умови для них існують в областях Сибіру.

Вегетативний період у баклажана дуже довгий від моменти висадки в грунт до плодоношення проходить близько 120-180 днів.

Вирощування розсади баклажанів

Для Хабаровського Приморського країв, Амурської, Іркутської, Новосибірської, областях насіння баклажана висівають в лютому-початку березня. Спочатку їх необхідно откалібровать.Для цього потрібно помістити насіння в стакан з солоною водою (50 грам солі) на 5 хвилин, при цьому помішуючи. Потім розчин з спливли насінням потрібно злити, а насіння, що залишилося добре промити і підсушити.

Нерідко насіння знезаражують в нагрітій до 50 градусів воді протягом 20 хвилин.

Пророщують насіння на папері в дрібному блюдце, укривши зверху плівкою, щоб не допустити пересихання. Після пророщування насіння потрібно загартувати при температурі 3-5 градусів (в холодильнику) протягом 18-20 годин і 6 годин - при 15- 16 градусах.

Якщо ви плануєте проводити вирощування розсади баклажан з пікіровкою, садити насіння потрібно в ящики. Грунт для розсади необхідно підготувати з двох частин: просіяного і прогрітій (очищеної від бур'янів і хвороб) дернової землі і однієї частини перегною з додаванням невеликої кількості піску. Грунтову суміш злегка утрамбовують і роблять борозенки на відстані один від одного 3 см.

Посіяне насіння поливають теплою водою, вкривають прозорою плівкою і ставлять в теплому місці до появи сходів, температура повинна бути близько 25-30 градусів. Після сходів ящики з сіянцями поміщають в світле місце і тримають їх протягом 5-7 днів при температурі 20-22 градуси, щоб рослини швидше зміцніли.

Після появи справжніх листків у розсади, проводиться пікіровка в горщики, заповнені такою ж сумішшю.

Одним з важливих моментів при вирощуванні розсади є вологість грунту в ящиках з розсадою, дуже небажано її пересихання.

Однією з ознак поганого розвитку розсади є блідо-зелене забарвлення листя, розсаду баклажана в таких випадках підгодовують настоєм коров'яку в пропорції 1 до 10 або настоєм курячого посліду в пропорції 1 до 15.

Перед висадкою розсади в грунт, за 10 - 15 днів, потрібно провести загартування баклажан при температурі не нижче 14 градусів.

Висаджуємо баклажани в грунт

Висаджують баклажани на Далекому Сході та Сибіру на високородючих грунтах, захищених від вітрів. Для вирощування баклажанів на Далекому Сході не підійдуть глинисті і кислі грунти з високим стоянням грунтових вод.

Добре якщо місцем посадки стане ділянку де раніше рости - кабачки, огірки, капуста , Цибулю і моркву. Там де раніше росли пасльонові садити не варто, це призведе до захворювання грибковими та вірусними хворобами. Висаджувати баклажан на колишнє місце можна через 2-3 роки.

Баклажани висаджують на гряди на третій рік після внесення гною. Підготувати ґрунт для баклажан можна з осені. Перед тим як навесні зорати землю на ділянці хабаровські садівники вносять 2-6 кг перегною з додаванням в нього 40-60 гр суперфосфату на 1 кв. м.

Проводячи перекопування ґрунт вносять: 40-120 гр аміачної селітри і 8-30 гр калійної солі на 1 кв. м. площі в залежності від грунту.

Розсаду баклажан висаджують на грядки у віці 60-65 днів. Після чого накривають плівкою. Зазвичай розсаду садять після висадки помідор, коли грунт на глибині 15 см прогріється не нижче 13 градусів. Напередодні висадки, розсаду рясно поливають, а рослини, вирощені в ящиках, намагаються вибирати з грудкою землі, щоб максимально зберегти коріння.

Паростки баклажан заглиблюють на 2-3 см глибше, ніж вона росла в ящиках. Схема посадки баклажан: 65-70 см між рядами і 25-30 см між рослинами в ряду. Після посадки баклажани потрібно рясно поливати протягом 5-10 днів, в сонячну погоду трохи притеняют, щоб молоді паростки не отримали сонячних опіків.

баклажан амурський обалсть

Полив і підгодівля баклажан

Краща підгодівля для баклажан - 10-30 гр аміачної селітри на початку появи великої кількості бутонів і формуванні плодів на бічних пагонах. Селітру можна замінити 10-15 гр сечовини, додавши в цей розчин по 10-15 гр фосфорних і калійних добрив.

мінеральні підгодовування можна з легкістю замінити на органічні добрива. Наприклад внесіть в грунт розчин коров'яку (в співвідношенні 1 до 10) або курячий послід (співвідношення 1 до 15. Розчин розливають так, щоб 10 літрів пішло на 8-10 рослин.

Однак потрібно пам'ятати, що висока концентрація поживних розчинів завдає великої шкоди рослинам.

Після проведених підгодівлі грунт в обов'язковому порядку потрібно рихлити. Коли на кущах почнуть цвісти бутони до баклажанів будуть притягатися шкідники рослин . Наприклад любитель баклажан - клоп, відлякати його можна розчином хлорофосу.

Дозрівають вирощені плоди баклажан на Далекому Сході та Сибіру через 25-40 днів після утворення зав'язі на кущах. Плоди потрібно збирати у міру дозрівання, так як перезрілі баклажан гірчить і неприємний на смак.

Сорти баклажан для Далекого Сходу і Сибіру

У Хабаровському краї, як і в Новосибірській області краще вирощувати ранні і середньостиглі сорти баклажан. Найкраще плодоносять в суворих сибірських умовах такі сорти як:

алмаз

Це середньостиглий сорт. Кущ компактний, листя зелене. Плоди циліндричні, темно-фіолетові. М'якоть зеленувата, щільна, без гіркоти, відмінного смаку. Сорт високоврожайний, з дружним дозріванням плодів.

Донецький урожайний

Середньоранній сорт баклажан. Кущ компактний, плоди циліндричної форми, гладкі, темно-фіолетового забарвлення. Володіє високою врожайністю.

Донецький-14

Сорт, що вирощується повсюдно. Середньостиглий. Урожайний. Плід бурий, з гладкою блискучою поверхнею.

універсальний

Середньостиглий сорт баклажан. Плоди циліндричні або злегка грушоподібні від чорно-фіолетовою до чорного забарвлення. Поверхня гладка, блискуча. М'якоть біла, без гіркоти. Доброго смаку.

Балтійський

Середньоранній сорт баклажан. Плоди циліндричні від темно-фіолетового до чорного забарвлення. Поверхня глянцева. М'якоть біла з хорошими смаковими якостями.