1. Технологія вирощування овочевого амаранту
2. Вирощування амаранту через розсаду
3. Вирощування амаранту прямим посівом
4. Догляд за амарантом і збирання врожаю
5. сорти амаранту

Інтернет рясніє статтями про виняткову користь амаранту. Мовляв, овочева культура ХХІ століття, за вмістом білка перевершує молоко, може весь світ прогодувати, продовжити людям молодість і допомогти оздоровленню організму. І при всіх своїх численних достоїнствах у вирощуванні амарант невибагливий і невимогливий.

Один з головних плюсів цієї овочевої культури полягає в тому, що в їжу придатні практично всі частини рослини: і листя, і стебла, і (особливо цінні) насіння. Виходить, гріх не виділити настільки вигідним амаранту клаптик землі на своїй дачній ділянці. А ми вам розповімо все, що необхідно знати і враховувати для отримання відмінного врожаю цінного амаранту.

ЗМІСТ СТАТТІ:

Технологія вирощування овочевого амаранту

Амарант - рослина світлолюбна, теплолюбна і чуйне на поливи. Він росте практично на всіх видах грунтів, включаючи піщані, кам'янисті і солончаки. Термін дозрівання зелені 60-70 днів, насіння - 100-120 днів.

Амарант є прекрасним сидератом і зеленим добривом. Тому обривати на їжу листя, стебла і верхівки слід, залишаючи в землі коріння. Дачник отримує вітамінний салат, а грунтові мікроорганізми - потрібну органіку. І всім добре!

Вирощувати амарант можна двома способами: розсадним і безрассадним. Як правило, на розсаду висаджують зернові сорти амаранту, щоб прискорити зростання і термін дозрівання насіння, або декоративні сорти для якнайшвидшого цвітіння. Вирощування амаранту заради листя вополне можливо безпосереднім висіванням насіння в грунт.

Вирощування амаранту через розсаду

На розсаду насіння амаранту садять в кінці березня - початку квітня. Спочатку насіння висівають в загальний ящик і присипають вологим грунтом. Потім накривають плівкою і відправляють в темне тепле місце. Через 7-12 днів з'являються сходи, тоді ящик переставляють на підвіконня.

З появою першого справжнього листка розсаду амаранту пікірують в горщики. Він добре переносить пересадку, тому проблем бути не повинно.

Після того, як мине загроза заморозків (в кінці травня або початку червня), розсаду висаджують на постійне місце.

Вирощування амаранту прямим посівом

Насіння висаджують по одному у вологий грунт. Їх можна сіяти в кінці квітня-початку травня, коли ґрунт прогрівся до + 6 ° С.

Відстань між кущами і рядами допускається будь і залежить від безпосередньої мети вирощування. Якщо потрібні потужні рослини, з великою кількістю мітел та насіння, використовується схема 70х30 см. Якщо перевага віддається ніжної зелені, то можна згустити посадки і скористатися схемою 15х15 см.

Тим, хто вирішив засадити амарантом велику площу, буде зручніше змішати насіння з піском, золою або тирсою в пропорції 1:20, сіяти рядками, а потім проріджувати. Занадто заглиблювати насіння не варто, досить присипати їх шаром грунту в 1-2 сантиметри і трохи прикатать для кращого зіткнення із землею.

При сприятливих умовах сходи з'являються через 7-10 днів.

Догляд за амарантом і збирання врожаю

Амарант вимагає догляду тільки в перший місяць зростання. В цей час його наземна частина зростає так повільно, що складно повірити ніби ці билиночки незабаром перетворяться в могутні високі кущі. Тому потрібно періодично прополювати грядку, мульчувати скошеною травою, щоб не допустити пересихання, при бажанні можна підгодувати настоєм коров'яку і золи (або рідким добривом з трави ).

Починаючи з другого місяця амарант пускається в бурхливе зростання і додає по 5-7 сантиметрів в день. Тепер він сам здатний заглушити будь-який бур'ян, і все, що йому потрібно від городника, - регулярний полив.

На зелень амарант зрізають після досягнення нею висоти в 20-25 сантиметрів. Після зрізання верхівки з бічних пазух починають рости нові пагони.

На початку вересня дозрівають насіння. В цей час волоті починають буреть, а нижні листки засихати і опадати. Насіння у амаранту зріють нерівномірно і дуже швидко обсипаються, тому краще зрізати волоті заздалегідь і висушувати в темному місці. Насіння при цьому прекрасно дозрівають.

сорти амаранту

Різновидів і сортів амаранту безліч. Овочевий, зерновий, кормовий, декоративний ... Нас як городників в першу чергу цікавлять універсальні сорти (які вирощуються як на зелень, так і на "зерно"), листові і зернові.

Валентина. Відмінний ранній овочевий сорт з великою кількістю пагонів по всій довжині стебла. Листя і стебла фіолетові, квіти прямостоячі фіолетові. Насіння напівпрозорі, світло-коричневі, з червоною облямівкою. У висоту виростає до 1,7 метрів. Період дозрівання листя 45-60 днів, насіння - 110-120 днів.
Гігант. Кормової сорт, який можна вирощувати на зерно. Листя темно-зелені, квіти червоні або жовті, насіння біле дископодібні. У висоту виростає 1,6-1,9 метра. Період від сходів до дозрівання насіння 115-127 днів.
Здоровань. Скоростиглий овочевий сорт, вирощується заради свіжої зелені. Листя зелені, соковиті і ніжні, квіти брунатні з червоними плямами. Насіння світло-жовті. У висоту досягає 1,3-1,4 метра. Вегетаційний період - 70-80 днів.
Білий аркуш (Уайт Ліф). Овочевий карликовий сорт, вирощується на зелень. Зрізається при досягненні висоти в 18-20 сантиметрів. Листя і стебла світло-зелені, дуже ніжні і смачні. Цей сорт можна вирощувати взимку на підвіконні.
Харківський-1. Універсальний сорт, один з кращих для вирощування на зерно. Листя зелені, суцвіття прямостоячі жовті, насіння світлі. У висоту досягає 1,7-1,9 метра. Період вегетації - 90-110 днів.
Пам'яті Ковас. Універсальний середньостиглий сорт. Листя темно-зеленого кольору, дуже соковиті і ніжні. Суцвіття прямостоячі червоні з коричневим відтінком. Рослина висотою 0,9-1,1 метра.
Воронезький. Скоростиглий зерновий сорт. Листя зелені, волоть довга прямостоячий жовто-зеленого відтінку, насіння світлі. Середня висота рослини 0,8-1,2 метра. Терміни дозрівання зерна - 90-100 днів.
Геліос. Зерновий ранньостиглий сорт. Листя світло-жовтого кольору з помаранчевими прожилками, волоті прямостоячі помаранчеві, зерно біле. Може вирости до 1,5-1,7 метрів заввишки. Період дозрівання насіння - 105 днів.
Кізлярец. Вважається кормовим сортом, який можна вирощувати заради зерна. Листя велике, світло-зелений. Суцвіття - пряма волоть жовто-зеленого кольору, при дозріванні стає червоною. Насіння округле, світло-жовті. Рослини досягають 1,2-1,6-метрової висоти. Терміни дозрівання зерна - 80-120 днів.

Запам'ятайте, що у овочевих і зернових сортів амаранту колір насіння повинен бути світлим. Якщо насіння темні, це декоративний амарант, який вирощують заради гарних яскравих волоті. Зерно таких рослин в їжу вживати не рекомендується, а ось листя можна додавати в літні салати в будь-якому випадку.

Бажаємо вам успіхів і високих урожаїв!

Оцініть, будь ласка, статтю. Ми дуже старалися:

ПОДЕЛИТЕСЬ З ДРУЗЯМИ дачні ради і городніх хитрість:

РЕКОМЕНДУЄМО ПОЧИТАТИ: