Є в північних краях дивовижні рослини, які настільки ошатні й невибагливі, що цілком примиряють нас зі свідомістю неможливості прикрасити свій сад південним буйством фарб, скажімо, квітами гліцинії, або зробити виноградну перголу, де грона винограду винного будуть красиво звисати і дражнити своєю стиглістю. Але перголу або альтанку ми цілком можемо собі дозволити.

Ось про виноград і хочеться розповісти докладніше. Проїжджаючи по місту, завжди звертаєш захоплену увагу на стіни будинків, повитих виноградом дівочим (Parthenocissus), зростаючим без всяких хитрувань, якщо одного разу його посадили і дали первісну опору. Ліани винограду дівочого пятілісточковий (його ще і так називають) підіймаються на своїх вусиках з присосками на висоту до 15 м. Ранньою весною він ошатно проростає червоними нирками і пагонами. Ажур його зелених різьблених листя на довгих (6-8 см) пурпурних черешках надзвичайно гарний навесні і влітку, а осінні фарби в червоних, багряних і навіть фіолетових тонах просто не дають очей відвести, радують і бадьорять. Квітки його майже непомітні - дрібні, зеленувато-жовті в кінцевих суцвіттях. Його невеликі темно-сині з восковим нальотом плодики, звичайно, не зрівняються з пензлем винограду справжнього, їстівного, але дуже ошатні серед червоних, бордових листя, а взимку - в сріблі інею на тлі коричневих ліан.

При всій невибагливості виноград дівочий на родючому ґрунті розростається так, що одна рослина може покрити до 20 квадратних метрів вертикальної поверхні.

Рідко зустрічається в північних садах виноград амурський (Vitis amurensis) - листопадна лазающая ліана висотою до 10 м з широкоовальнимі листям довжиною до 25 см, що мають 3-5 лопатей і великі зубці по краю. Листя його зверху темно-зелені, матові, злегка зморшкуваті з рідкісними довгими волосками, знизу вони світліші, короткощетіністие. Черешки листків довгі, слабовойлочного опушения. В цілому вони радують око і приємні на дотик. Листя амурського винограду восени стають червоними, і це видовище незабутнє! Садять кущик не тільки у опори або стіни, але поруч з будь-яким деревом - черемхою, старою яблунею, і ліана привільно розкинеться на його гілках, дивуючи осінньою порою необізнаного глядача дивом своїх вогняного кольору листя і незрозумілістю ботанічного виду цього деревно-ліанового співдружності. Плоди винограду амурського - чорні ягоди до 8 мм в діаметрі - набагато більш нагадують південні кисті, але використовувати їх можна лише для розмноження Підзимовий посів. Втім, вони їстівні, кислуваті на смак. Вже існують сорти винограду амурського, які при великому бажанні можна знайти. Рослина це дводомна, тому для отримання плодів необхідно мати в саду кілька примірників або конкретно - чоловічий і жіночий. Цей вид годиться як для сонячних, так і для напівтінистих ділянок з родючим грунтом без вапна.

Ще рідше зустрічається Віноградовник аконітолістний (Ampelopsis aconitifolia), але і його можна знайти серед достатку посадкового матеріалу і посадити в саду і біля міського будинку. Ця витончена листопадна деревіючі ліана виростає до 5 м заввишки і тримається за опори своїми вусиками. Листя довжиною близько 7 см на довгих черешках глибоко розсічені на 3-5 овальних часток з великими зубцями. Цвіте ця ліана в серпні, її квітки в невеликих суцвіттях малопомітні серед листя. Плоди - невеликі ягоди, до дозрівання стають помаранчевими. У сорту 'Chinese Lace' листя вишукано порізані і схожі на зелене мереживо. Швидкозростаюча ліана підходить для тінистих ділянок з родючим грунтом і достатнім зволоженням. У суворі зими Віноградовник може пошкоджуватися над рівнем снігу, чутливий він і до весняних заморозків, але потім добре відростає.

Варто нагадати і про дводомної хмелі звичайному (Humulus lupulus), який прекрасно росте на будь-яких опорах, біля стін будинку, на хвіртці і паркані, у господарських будівель, декоруючи їх своїми численними пагонами і шорстким листям, а в кінці літа - шишками, корисними у усіх відношеннях. Пагони хмелю жорстко опушені, як і листя, вони виростають до 10 м і відмирають на зиму. Цікаво, що вони закручуються навколо опор проти годинникової стрілки. Його батьківщина - Північна Америка, де він росте в заростях по берегах річок і струмків.

• Висушені шишки кладуть в гарний мішечок і тримають біля узголів'я - вважають, що це кращий засіб для спокійного і легкого сну.
• Настій шишок хмелю (жменю на 200 мл окропу) з додаванням 0,5 склянки сухого виноградного вина використовують як лосьйон для догляду за нормальною шкірою, а без спиртової добавки - для догляду за жирною шкірою обличчя і тіла.
• Настоєм хмелю і календули (15 г шишок, 10 г квіток і 20 г подрібнених коренів календули на 3 склянки окропу) полощуть волосся і втирають його в корені волосся 2-3 рази на тиждень протягом 1-2 місяців для їх зміцнення.
• Листя і молоді пагони хмелю використовують для приготування салатів, супів, каші, соусів з грибами, а також пива, збитню, хлібної закваски та інших страв.

Виноград звичайний, або винний (Vitis vinifera) і деякі зимостійкі його сорти ( 'Brant' і інші) іноді використовують у вертикальному озелененні в середній смузі і рідко - на північному заході, але плоди його не доставили вам великого задоволення. До речі сказати, насіння великоплідних сортів винограду можна посіяти в горщик і вирощувати як кімнатна ампельноє або шпалерне рослина, влітку виносити на балкон, терасу і в сад, а на зиму повертати додому, на теплу лоджію.

За допомогою винограду різних видів можна створити безліч найрізноманітніших малих архітектурних форм, як це називають ландшафтні дизайнери. Вхід в сад зазвичай оформляється аркою, через яку, поряд з іншими ліанами, можна посадити виноград. Мальовничі стіни будинку, повиті виноградом - це вже середземноморський пейзаж, а вже восени фарби і візерунки листя незвичайно гарні. Що стосується пристрою альтанки і перголи (критої ажурною галереї, оповитої рослинами), то тут головне - створити опору в вигляді вертикальних стійок з дерева або металу, по верху можна укласти брус у вигляді навісу для гілок, або опорою послужить дах альтанки. Густі пагони винограду дуже скоро заплітають опори і утворюють затишні куточки для відпочинку в спекотний день, для прийому гостей і просто вечірнього чаювання. Такий перголой, поставленої під прямим кутом, можна відгородитися від сусідів по ділянці. Критої виноградом ажурною галереєю ефектно оформляють доріжки до будинку. Брущатий навіс над літньою кухнею або куточком відпочинку також буде надзвичайно гарний, якщо по ньому пустити виноград. І якщо без суцільного покриття в сильний дощ не врятуватися, то від дощику, що мрячить цілком можна сховатися, продовжуючи бесіду або чаювання з милими серцю співтрапезниками.

Нарешті, виноград дівочий - прекрасне грунтопокривна рослина, якщо пустити його батоги по землі, уздовж мощених доріжок, перекинути численні батоги через високий старий пень або пустити по стовбурах сухого дерева і дозволити розбігтися по землі навколо будь-якої з опор.

З огляду на тіньовитривалість, невибагливість, стійкість винограду до хвороб і шкідників, його можна вважати ідеальним рослиною для вертикального озеленення будь-яких будівель, в тому числі балконів, лоджій і терас. Поєднання різних видів з вкрапленнями інших ліан - жимолості каприфоль, гортензії черешкова, хмелю, актинідії, лимонника, древогубца, клематисів - зробить ваш сад затишним і привабливим в будь-який час року.

Для продовження будівельного творчості вам знадобиться додатковий посадковий матеріал винограду, і отримати його легко і просто навіть недосвідченому садівникові. По-перше, завжди можна відкопати відведення з корінням (як і закласти їх протягом сезону). По-друге, навесні, до розпускання бруньок, гілки винограду нарізають на живці з 3-4 вузлами і глибоко встромляють їх у вологу землю (залишаючи на поверхні 1 вузол) там, де є місце і трохи світла. Можна висадити їх по краю ділянки, уздовж рядів чорної смородини, малини, аронії, або на спеціальну разводочний грядку. Їм потрібно півтінь і вологий грунт. Протягом сезону живці вкорінюються, і в вересні їх вже можна висаджувати на постійне місце через 70-100 см, в залежності від необхідності. З тим же успіхом можна черенковать здерев'янілих живців винограду восени, в кінці вересня - жовтні. Головне - дуже щільно притиснути посаджений держак в землі по всій його довжині.

Посадкову ямку варто зробити більшими розмірами, ніж обсяг кореневої системи саджанця (50х50х50 см), наповнити її живильним землею з компостом, внести 1-2 чайні ложки гранул AVA і посадити вкоріненого живця, налив води в лунку і засипавши коріння землею. Особливістю посадки саджанців клематиса і винограду є заглиблення їх кореневої шийки на 8-15 см, що дозволяє захистити нирки від холодів безсніжну зиму і утворити додаткові корені з вузлів пагонів в майбутньому сезоні. Посадку мульчують сухою землею, торфом, тирсою для збереження вологи. А навесні пристовбурні кола декорують посадкою низькорослих або грунтопокривних багаторічників, що створює оптимальні умови для життя клематиса і винограду.

Вкорінені живці винограду восени або навесні можна посадити в великий глибокий контейнер або ящик на балконі, додавши в живильну суміш AVA, щоб не знати особливих турбот з підгодівлею (AVA працює в грунті 2-3 роки, повільно танучи під дією кореневих виділень), і тоді виноград буде рости зовсім поруч з вами. Направити його гілки спочатку треба по шпалерах, дроті до стіни або верхній консолі, а потім він сам себе утримає на площині. Навесні і на початку літа винограду і іншим ліанах знадобиться азотна підгодівля в будь-якій зручній формі (сечовина, перегній, Уніфор-зростання, Кемира і інші марки добрив для росту). Гранули та порошок AVA не містять азоту, але капсули і порошок AVA з азотом вже є, їх можна вносити в контейнер при посадці.

Крім здерев'янілих живців, виноград розмножують і зеленими, але це вимагає постійного догляду, регулярного обприскування кілька разів на день, змісту живців під укриттям, як це зазвичай відбувається при зеленому живцюванні. Зручно посіяти під зиму відмиті від м'якоті насіння, зібрані після перших заморозків. У грядці вони проходять необхідну стратифікацію і проростають навесні. Сіянці ростуть повільно, на постійне місце їх висаджують через 2- 3 роки після посіву, але кількість посадкового матеріалу може бути досить великим, якщо поруч є «виноградник». Але все ж найзручніший і невитратний спосіб розмноження - зимові живці, яких можна нарізати необмежено багато, а укорочені при заготівлі живців ліани будуть витися ще охочіше, створюючи багаторічні зелені, а восени пурпурно-червоні мережива всюди, де ви дозволите їм оселитися.

Далі буде

Олена Кузьміна

8930