Ревінь - особливості вирощування та догляду

Наші предки вирощували ревінь виключно для кухонних потреб. А тепер його садять частіше в декоративному саду, ніж на городньої грядці.

Ботанічна характеристика

Ревінь - зимостійка, перекрестноопиляемое рослина гібридного походження. Останнє пов'язано з тим, що в межах сорту при розмноженні насінням відбувається досить значне розщеплення за морфологічними ознаками - довжині, ширині і масі черешків, їх забарвленням - кармінової і зеленої різних відтінків. Зберегти чистоту сорту можна тільки поділом рослини.

Основна маса кореневої системи розміщується на глибині 40-50 см, в ширину поширюється на 120 см (в залежності від щільності ґрунту). Ширина листя в розетці - до 1,5 м. Листки гладенькі, тому швидко випаровують вологу.

Черешки в перший рік виростають довжиною 12-25 см. На 2-3-й рік досягають 50-70 см і товщають до 3-4 см. За формою поперечного перерізу черешки бувають округлі, опуклі, увігнуті з витягнутими краями. Забарвлення їх варіює від червоно-кармінно до зеленої.

До осені вони, незалежно від сорту, стають зеленими.

Цвіте ревінь на другий рік життя, дуже рідко - в перший. У центрі розетки через 30-40 днів після її відростання з'являється трубчастий цветонос висотою 150-200 см.

У суцвітті більше 1500-2000 насіння. Плід - тригранний односемянний крилатий горішок. Маса 1000 насінин - 7-11 м

Для отримання насіння між сортами ревеню обов'язкове просторова ізоляція 2 м.

Освітлення, вологість

Ревінь до світла невимогливий. Це можна пояснити тим, що в кореневищах є запас поживних речовин. Тому ревінь можна успішно вирощувати в ягідниках і садах. Коли велика маса листя ревеню знаходиться в тіні, вони випаровують менше вологи, завдяки чому дають великі черешки.

Коренева система 4-5-річного ревеню проникає в грунт на глибину до 2 метрів, але при цьому рослини вимогливі до вологи. Оптимальна вологість грунту - 70-80%. У посуху і спеку ревінь погано росте, черешки формує маленькі, волокнисті, з гіркуватим присмаком, особливо при зниженні відносної вологість повітря до 40-50%. Але і перезволоження ревінь не переносить.

Грунт

Найкраще місце для нього - нижня частина південних або південно-західних схилів з грунтом, багатої органікою. Оптимальна кислотність ґрунту (pH) - 4,5-5,0. З весни під глибоку перекопування вносять органіку, а перед посадкою - повне мінеральне добриво.

Розмноження і посадка

З 4-5-річних рослин для розмноження відбирають кращі екземпляри - типові для сорту (з довгими товстими червоними черешками). Восени кореневище викопують і розділяють на 3-4 і більше частин (на кожній з них має бути не менше двох розвинених нирок і товстий корінь). Потім на 2/3 обрізають листя, щоб зменшити випаровування, і вкорочують довге коріння.

Крайній термін висадки кореневищ - кінець вересня. В цьому випадку до замерзання грунту рослини добре вкорінюються. Навесні ревінь висаджують в найбільш ранні терміни, до розпускання бруньок. Пізню весняну посадку ревінь переносить погано, формування врожаю затягується на рік. Рослини висаджують за схемою 90 × 90, 120 × 120 і 140 × 140 см. Глибина - на 1-2 см нижче, ніж вони росли раніше. При посадці стежать, щоб коріння не загиналися, а кореневище було добре ущільнений вологим ґрунтом. У посушливу погоду посадки поливають. При осінньої пересадки, коли грунт у кореневищ ущільнена недостатньо, рослини погано вкорінюються, а взимку їх випирає з грунту морозом і вони загнивають.

Рано навесні, відразу після відтавання грунту, з'являються великі червоні нирки - паростки ревеню, висадженого з осені. Весняні заморозки, навіть до -10 ° C, не ушкоджують рослини. Оптимальна температура для росту і розвитку рослин - 18-23 ° C. Однак вони добре ростуть і при температурі 30 ° C, але при вологості повітря 85-90%.

правильний догляд

Вихід на другий рік: систематичне розпушування міжрядь, прополка бур'янів, полив в посушливу погоду і видалення квітконосів при їх появі. Після закінчення збору врожаю рослини підживлюють рідкої органікою, розведеною водою (1: 5-7) або мінеральними добривами.

урожай

При вирощуванні ревеню з кореневищ урожай черешків починають збирати на другий, а через розсаду - на третій рік. У перший раз збирають не більше 3-5 черешків (щоб не послабити рослини), а в наступні роки - до 8-14, в залежності від розмірів куща. Збирати черешки починають тоді, коли вони досягнуть довжини 20-25 см і 1,5 см в діаметрі. Щоб не послабити рослини, за кожен збір відламують не більше 4-5 черешків. За сезон проводять 4-6 таких зборів.

А. Ціунель