Як можна пройти повз ароматної і стиглої полуниці? Ця ягода щоліта так і проситься в рот з прилавків магазинів і ринків. Ніжний солодкий смак знайомий кожному з дитинства. А як іноді хочеться насолодитися стиглої полуницею, не чекаючи літніх днів ... Що ж, це цілком реально! Відкриваємо свій бізнес з вирощування полуниці.

На перший погляд здається, що це заняття дуже клопітка і нерентабельне, однак це помилка. Зараз ви самі зрозумієте, що вирощувати полуницю - не тільки не складно, але і прибутково. Адже щоб почати такий бізнес, не потрібно спеціальних навичок, обладнання та великих інвестицій. Справа в тому, що цю ягоду вирощують в мішках, що містять особливий грунт.

Отже, що ж необхідно, що полуничного бізнесу? По-перше, приміщення. Воно не обов'язково має бути великим. Цілком підійде гараж або сарай. Головне, щоб в цьому приміщенні постійно підтримувалася кімнатна температура. Це необхідна умова для отримання врожаю. Також в приміщенні повинні бути лампи денного світла, освітлення необхідно наблизити до природного, тобто повинна відбуватися зміна дня і ночі.

По-друге, вам знадобляться поліетиленові мішки (їх кількість буде залежати від площі вашого приміщення). Їх можна зшити самому або купити в магазині. Кожен мішок повинен бути довжиною 200-220 см і діаметром - 15-16 см.

Третє - наявність розсади. Її можна взяти з відкритого грунту або в розпліднику. Найкраще розсаду готувати восени, коли всі життєві процеси припинені. Перед посадкою розсаду необхідно витримати в прохолодному приміщенні (так би мовити, законсервувати). Завдяки цим нехитрим діям, створюються спеціальні умови, коли рослина впадає в так звану «сплячку» і його можна «розбудити» перед посадкою, не завдаючи шкоди культурі. В цьому і полягає хитрість вирощування полуниці взимку.

Тепер сам процес вирощування. Мішки наповнюють особливою грунтом. Це суміш землі і найпростіших добрив. Можна також використовувати суміш перліту і торфу. Після того, як мішки будуть заповнені, в них в шаховому порядку робляться отвори в 6-8 см для розсади. Отвори повинні розташовуватися в чотирьох вертикальних рядах на відстані 20-25 см. Після цього мішки встановлюють на підлогу рядах. Щоб розсада росла і давала результати, необхідно її живити. Для цього рекомендують зробити зрошувальну крапельницю і до кожного мішка підвести по 3 трубки (до верхньої, нижньої і середньої частини мішка). У добу на кожен мішок має йти до двох літрів живильного розчину. Сам процес вирощування не складний. Головне, стежити за температурою і вологістю в приміщенні.

Дохід вже від першого врожаю перевершить всі ваші очікування і окупить витрати, в яких близько 300 руб. обійдеться розсада і облаштування 1 квадратного метра приміщення. Тоді, як з цієї ж ділянки можна отримати до 30 кілограм свіжих ягід. Якщо продавати полуницю влітку, то при середній ціні 60 руб. за кіло, з одного квадратного метра можна мати 1800 руб. Але це влітку. А ми ж хотіли полуницю взимку. Тому в морозний час року ціна ароматної ягоди в середньому буде - 200 руб. і ваш дохід відповідно збільшиться до 6000 руб. При площі в 50 квадратних метрів і з урахуванням витрат ваша прибуток становитиме - 285 000 руб.

Не варто забувати також і про те, що покупця приваблює не тільки смачна і ароматна ягода, а й красива. Тому ставтеся до полуниці дуже дбайливо. Краще зривати її в рукавичках і відразу укладати в ящики або кошики, оберігаючи тим самим від зайвих рухів і відповідно ушкоджень.

Ще одне питання в плані по вирощуванню полуниці залишився освітленим. Це реалізація ягід. По-перше, можна продавати ягоди на ринку. По-друге, помістити оголошення про продаж в інтернеті. По-третє, пропонувати продукт друзям і знайомим. Також дуже затребувана полуниця в кондитерських і ресторанах. Для цієї категорії можуть бути передбачені знижки, що зробить вашу полуницю ще більш привабливою для покупця. Ще однією категорією ваших постійних покупців можуть стати дитячі табори, сади і школи.

Як бачите, у полуничного бізнесу безліч переваг. Вам не потрібно спеціальних навичок, великого капіталу, не доведеться постійно полоти землю, не потрібно наймати помічників, цілком реально стежити за процесом вирощування самому, а в результаті на вашому столі круглий рік буде апетитна ягода, що приносить не тільки задоволення, але і дохід.

Ольга Денисова
(C) www.openbusiness.ru - портал бізнес-планів і посібників з відкриття малого бізнесу