Субстрат: за своєю суттю є грунтом, живильним середовищем на якій росте і розвивається грибниця.

Субстратом може служити солома злакових культур (озима пшениця, жито), відходи лісопереробки (тирса листяних порід дерев), різаний очерет, качани і стебла кукурудзи, бавовняні очищення, лузга соняшника. Підходить все що містить целюлозу. При виборі матеріалу для субстрату насамперед потрібно виходити з його доступності та ціни.

вихід плодових тіл при використанні в якості субстрату соломи озимої пшениці становить більше 60%, стебел кукурудзяних качанів більше 45%, відходів бавовняного виробництва близько 70%. Наведені обсяги виходу можуть варіюватися в залежності від якості використовуваних штамів, умов культивування та інших обставин.

Субстрат повинен бути сухим, свіжим. Не мати неприємного, прілого запаху. Також він повинен бути чистим, без сміття, зерна та інших домішок. Зберігати субстрат потрібно в чистому, сухому приміщенні.

Технологія вирощування цього гриба настільки проста, що не вимагає складної підготовки субстрату. Після закінчення циклу вирощування використаний субстрат можна застосовувати як високоякісне добриво.

Міцелій: (посадковий матеріал), грибниця, яка дає зростання грибів. Міцелій повинен дати ефективне і швидке обростання субстрату, забезпечити високий урожай грибів і не містити в собі збудників грибних хвороб і вірусів . Готують якісний міцелій в спеціальних лабораторіях, в стерильних умовах. Міцелій високої якості не можна отримати в кустарних умовах. Зберігати міцелій потрібно в холодильнику на нижній полиці.

Реалізують міцелій в запаяние пластикових пакетах (у запобігання внесення всякої зарази, розкривати пакети потрібно безпосередньо перед застосуванням). Він повинен мати приємний грибний запах. Зазвичай міцелій пророщується на основі зернових культур (пшениці, просі, ячменю). Зараз є багато виробників міцелію. Є надійні постачальники, які роблять якісний міцелій і біодобавки. Шукайте в інтернеті. При пошуку враховуйте Ваш регіон. Не забудьте уточнити технологію приготування субстрату (температурний режим). Є фірми, які висилають міцелій поштою.

Важливо. Вибір міцелію є одним з найголовніших чинників до високого врожаю і всьому успіху розпочатого підприємства. Не купуйте підозріло дешевий міцелій у кого попало.

Біодобавки: (стимулятори росту, зазвичай у вигляді білого порошку). Служать для підвищення врожайності, зміцнення імунітету і скорочення циклу вирощування. Можна купити у фірми, яка продає міцелій.

Пакети: (оболонка і основа грибного блоку). Повинні мати певну товщину, форму і розміри. Матеріал, з якого виготовляють пакети, теж має значення.

Важливо. Пакети для сміття, продуктові пакети, які-небудь поліетиленові мішки і нестандартні оболонки не підходять. Економлячи копійки на пакетах, ви прирікаєте себе на незручності і плачевний кінцевий результат.