Сохранение фруктов в фосфоритной муке

Опубликовано: 15.10.2018

Главная
Ремонт
Стены
Пол
Потолок
Окна
Сантехника
Двери
Интерьер

Стройматериалы

Дача

Советы дачнику
Часть 1 , 2 , 3 , 4 , 5
Часть 6 , 7 , 8 , 9 , 10
Часть 11 , 12 , 13 , 14 , 15
Часть 16 , 17 , 18 , 19 , 20
Строим дом сами
Часть 1 , 2 , 3
Клеевые соединения                
Часть 1 , 2 , 3 , 4
Еще статьи

В течение двух лет испытывался способ сохранения фруктов в фосфоритной муке, причем результаты получились замечательные: яблоки не потеряли ни вкуса, ни свежести и, несмотря на, позднее время (март), имели вид только что снятых с дерева. Как выяснилось из опыта, необходимо, чтобы яблоки по снятии с дерева предварительно хорошо вылежались, были внимательно осмотрены и отсортированы, а затем уже положены рядами в ящик без всякой обертки, но так, чтобы они не прикасались друг к другу. Затем каждый ряд пересыпается безукоризненно сухой фосфоритной мукой тончайшего помола (№ 100). В текущем году, с целью более основательной проверки, были поставлены два ящика с яблоками рядом, умышленно в очень сырой погреб,— потолки и стены коего были покрыты от сырости плесенью и грибами. В одном ящике яблоки (апорт и антоновка) были пересыпаны фосфоритной мукой, а в другом — сухим речным песком, высушенным предварительно в печке и просеянным. В результате оказалось: из 320 штук яблок в 1-м ящике в течение 6 месяцев (с сентября до марта) пришлось отобрать не более 10—16 штук, да и то благодаря тому, что с потолка погреба на фосфорит, покрывающий верхний ряд яблок, падали от сырости капли воды, пока ящик не был закрыт сверху клеенкой, яблоки же, находящиеся в песке, все погибли, причем фосфоритная мука осталась сухой, песок же влажным. Таким образом, двухлетние опыты блестящим образом доказали пригодность муки для сохранения на зиму яблок. Способ этот . заслуживает внимания, ибо позволяет обходиться обыкновенным погребом, имеющимся во всяком хозяйстве, при условии, однако, чтобы температура была ровная (между 0-2,5° С тепла).


Какие удобрения вносить в почву осенью

Читайте также: Приготовление фарша для перца и баклажанов

Клюквенный квас

Английские пикули

Свекла маринованная

Семена настурции

rss