Середина липня - час повторного посіву багатьох зеленних культур і коренеплодів на грядки, що звільнилися від уже з'їдених овочів, посіяних ранньою весною.

При літніх посадках потрібно не забувати про сівозміну, так само, як і при весняній сівбі. Оскільки грунт влітку може бути дуже сухою, перед посівами її потрібно грунтовно зволожити. Для цього посівні площі поливають кілька разів невеликими порціями, чекаючи, поки попередня порція води вбереться в грунт - це для того, щоб вода не скочувалася з грядок. Полив здійснюють до тих пір, поки грунт не просочиться на глибину 10-15 см.

Найбільша складність в середині літа - не допустити висихання посівів. Сонце в цей час року досить спекотне, щоб протягом короткого часу (іноді досить двох годин) висушити землю. Тому всі літні посіви потрібно обов'язково притенить, наприклад, газетою, а зверху ще й укрити поліетиленовою плівкою. Перевіряти стан грунту доведеться кілька разів на день, вранці поливати (при вечірньому поливі на посіви можуть доповзти слимаки). Тільки якщо ви знайдете грунт висохла в середині дня, значить, полити доведеться, не чекаючи вечора.

Якщо в липні ми посіємо улюблену у нас на Північно-Заході пряність під назвою кріп (дивно, але жителі Сходу, наприклад, Індії, з цією пряністю зовсім не знайомі), то до осені отримаємо ніжну свіжу зелень, яку можна буде не тільки тут же і є, але і заготовляти про запас на зиму - сушити, робити супові заготовки з сіллю і т. п. Щоб кріп ріс зеленим і пишним, його не треба сіяти як попало, а слід дотримуватися кількох правил. Перш за все, місце не повинно бути затінені, інакше зелень буде блідою, із слабким запахом, рослини швидко витягнуться і підуть в стрілку. Грунт повинна бути неодмінно родючої. На худі грунту треба внести відро перегною і ст. ложку нітрафоскі або іншого повного мінерального добрива - на 1кв. метр площі. Якщо грунт був удобрена під попередню культуру, то цього кропу буде досить. Не можна перед посівом вносити вапно або доломітове борошно. Вони все одно не встигнуть розкислювати грунт, а ось кріп неодмінно почервоніє - не любить він цих добавок. На родючому грунту кріп відмінно росте і при підвищеній кислотності. Наприклад, у моїх сусідів виростає розкішний в людський зріст кріп сорту Грибовський - це серед заростей кінського щавлю, в землі, яка про раскислении ніколи і «не чула», але в яку навесні внесли багато гною.

Перед посівом треба промити насіння від ефірних масел в гарячій - градусів 60-80 - воді. Це поліпшить їх проростання. Сорти треба вибрати скоростиглі, наприклад, відомий Грибовський, або більш обліствленний сорт Парасолька, або трохи менше скоростиглий Лісногородський. Решта сортів, особливо кущові, можуть не встигнути розростися до осінніх заморозків.

Сіємо також салат, шпинат, крес-салат, коріандр, листову гірчицю. Грунт для них готують так само, як і для кропу, однак потрібно «намотати на вус», що салат і особливо шпинат воліють грунт, близьку до нейтральної, на кислому вони ростуть погано. Ці культури добре йдуть після ранніх картоплі, кабачків, цвітної капусти та ін. Листові салати можна висівати до середини серпня, а кочанні - до середини липня. Насіння цих культур влітку швидко сходять і швидко ростуть. Щоб виросли пишні розетки у листового салату і щоб зав'язалися качани у качанового, потрібно не забувати проріджувати сходи, по мірі їх загущення, залишивши між ними 20 і 45 см відповідно. Не забувати, що салат - культура вологолюбна, тому потрібно посилено поливати його в суху погоду.

Чи встигнемо отримати восени соковиті кулі капусти кольрабі, якщо посіємо в липні її ранньостиглі сорти Віденська біла і Віденська зелена, Деликатесная.

Після Петрова дня (12 липня) можна сіяти китайську капусту Пак-чой, вона вже не застрелкуется, а також листову Японську (сорт Русалочка), і навіть качана капусту пекінську (новий кочанний скоростиглий гібрид Ча-ча). Посіви Пак-чой в серпні треба укрити лутрасилом, тому що в теплі вона нарощує більше соковитих черешків. Те саме - з Пекінської капустою. Ще краще урожай вийде, якщо сіяти ці овочі в теплиці. Відстань між рослинами - 20 см.

Середина літа - дуже вдалий час для посіву чорної редьки для зимового зберігання, а також посіву редису пізніх сортів (сорти Осінній гігант, Червоний велетень сіяти ближче до серпня), ріпи (сорти Петровська, Гейша, Снігуронька). При посіві до початку серпня, до жовтня встигне сформувати прекрасні коренеплоди дайкон, як з круглим коренеплодом, наприклад, сорт Саша, так і з довгим коренеплодом (Міновасе, Дубинушка, Фаворит, Токінаші, і ін.).

До середини липня треба встигнути посіяти багаторічники - щавель, ревінь, любисток, багаторічні луки: слизун, батун, шніт, запашний. Літні посіви багаторічних культур не можна проводити на низьких ділянках, де восени і навесні застоюється вода. До настання стійких заморозків сходи встигнуть сформувати розетки листя. У листопаді їх треба замульчувати торфом або компостом шаром 5-7 см. Ранньою весною цей шар треба прибрати в міжряддя, тому що рослини швидко рушать в зростання.

З дворічних культур в липні можна посіяти петрушку і цибулю-порей. Обидва вони встигнуть дати до морозів по 2-3 справжніх листків, і так підуть під зиму. Навесні почнуть рости рано. Петрушка дасть запашну зелень, Лук-порей порадує нас до другої половині травня ніжними круглими цибулинами для салатів і супів, які треба буде встигнути з'їсти до того, як цибулини почнуть викидати стрілки. Це так званий перловий цибулю - цибуля з порушеним циклом розвитку.

Догляд за літніми посівами такий же, як і за весняними: поливати, якщо раптом погода стане дуже сухий, рихлити після поливів, видаляти бур'яни, які неодмінно з'являться в посівах раніше, ніж самі посіви, а також проріджувати, коли рослинам стане тісно.

Андрій Віленчук

«Справи садові» № 6 (22), 2008 р