Якщо ви все ж зважилися винаходити порох, то потрібно налагодити виробництво селітри - головного його інгредієнта. Також селітра дуже хороша у вигляді добрива, хоча основне застосування все ж військове.
Розглянемо найдавніший, простий і середньовічний метод - в селітряніцах.

Слово «селітряніца» має в російській мові негативне значення, подібне «купі гною». Тобто - раніше мало, тому що вже багато сотень років селітряніц не існує. Але якщо ви потрапили в старовину, то питати «селітру» марно, вона називалася «емчуга» (не плутати з перлами!). Ну і деякий час її називали «китайський сніг».

Селітряніца взагалі - це і є купа гною і покидьків. У неї звозили лайно, золу, землю з кладовищ, листя, бадилля з городів, солому, харчові покидьки, трупи тварин. Туди ж додавали старий будівельний розчин, шматки штукатурки та інший вапняковий матеріал - але це не ідеальний варіант, тому що селітра виходить кальцієва, гігроскопічна. Нам же бажано калиевую, але для неї замість вапна потрібно багато золи.
Все це рясно і багато років поливали сечею і помиями, ставилися паркани і навіси для захисту від сонця і дощу, покривалося зверху соломою і гілками і воно залишалося для дозрівання. При цьому дуже хороші результати були там, де використовувалися людські сеча і лайно, варіанти з гноєм тварин давали менше селітри. При цьому бажано було брати сечу «саме тих, хто п'є вино або міцне пиво».

Зрозуміло, що зовні такі «виробничим потужності" не радували, особливо на запах.
Тим більше, що цей процес повинен йти хоча б два роки. Тобто якщо попаданец збирається відразу зробити порох, то у нього відразу ніяк вийде, а тільки через роки очікування.

В ті часи то, що відбувалося в купах було таємницею, але зараз ми можемо розкласти по поличках.
Спочатку залишки розкладаються і виробляють аміак. Потім в справу вступають кілька видів нітратних бактерій, які переробляють аміак на азотисту і слабку азотну кислоту. Кислоти вступають в реакцію з мінеральними основами і дають нітрити та нітрати.
Для того, щоб аміак даремно не виходив, селітряніци і огороджують від вітру, а також покривають щільним шаром соломи і дерну.
Для того, щоб дощі не вимивали готові кислоти, роблять навіси.
Сеча п'яниць містить амоній, що сприяє процвітанню нітратних бактерій.
Вапно або зола служать мінеральними основами для нітритів і нітратів.

Тут потрібно пам'ятати, що так як першу скрипку грають бактерії, то багато що залежить від клімату. У північних країнах селітру не дуже-то зробиш, а холодною зимою процеси виробництва взагалі зупиняються. В цьому відношенні ідеальним було в Південному Китаї, де і винайшли порох - там спекотні вологі періоди змінювалися сухими і теплими, під час яких селітра кристалізувалася. У будь-якому випадку - у Франції селітру отримувати набагато легше, ніж на Уралі.

Отже, минуло два роки. Ми маємо розклалася масу. З неї потрібно добути селітру.
Після дозрівання «селітряних земля» промивалася водою, яка розчиняла селітру. Отриманий луг випарюють в мідних котлах і остуджують в коритах. При цьому на дні виростали великі шестигранні кристали - шукана селітра. Отриману селітру «літровалі» - очищали повторної промиванням.

З кубометра «селітряних землі» дворічної давності виходило приблизно 5 кг селітри.

Природно, за часів середньовіччя, коли голод був частим станом, то органічної сировини для селітри не вистачало. Доходило до того, що під час довгих воєн в селітряніци йшли трупи недавно убитих солдатів.
Як правило держава дозволяло вести цю справу усім бажаючим, хоча у Франції були спроби ввести державну монополію на виробництво селітри. Зараз неясно, наскільки багато було бажаючих для «зелейние справи» (уявляєте, який запах йшов не просто від купи, але при випаровуванні? У них там взагалі сусіди були?), Але результату вони все ж досягали.

Отже, ось ми через це все пройшли і отримали ... Що ми отримали? В отриманому речовині - приблизно 10% калієвої селітри, 18% хлористого натрію і 72% нітрату кальцію і магнію. Як би стріляти можна, але краще все ж поля удобрювати.

Взагалі питання якості тут встають в повний зріст. Як попаданцев визначити якість селітри? Адже в поросі її має бути не менше половини, а ідеально - в районі 75%.
Та й якість отриманого пороху в цілому як визначати?
Ну, з вугіллям ще зрозуміло - спочатку деревне вугілля для пороху робили виключно з крушини, потім почали обпалювати вільху, липу, ліщина та інші м'які породи.
У Петровські часи, наприклад, вважалося що порох виходить краще, якщо при його виготовленні використовувати вино: «велено зелейние майстрам здолати з готової м'якоті 300 пуд самого доброго чистого пороху з вином для стрільби». Хоча якщо врахувати, що спочатку якість пороху визначалося виключно на мову, можливо вино мало свою роль ...

Слід пам'ятати, що з-за того, що селітра розчиняється в воді, підмочений порох втрачає свої властивості назавжди. Селітру з нього потрібно знову вимивати, фільтрувати і випаровувати.

Також можливо, що у попаданцев буде доступ до чилійської селітри. Але для пороху вона мало придатна - тому що чилійська селітра натрієва, а нам потрібна калієва і чилійську селітру потрібно перетворити в калиевую. Для цього чилійську селітру обробляли поташем .

Отже, помітно, що при цьому виробництві селітри головне - доступ до аміаку. Якщо ми його отримали хімічним шляхом, то можливо використовувати нітратні бактерії більш активно (такі експерименти проводилися). Для цього потрібно змішати кістяний вугілля з торфом і поливати його розчином аміаку. В такому випадку з «сотки» площі за добу можна отримати більше 6 кг селітри.
Питання при цьому один - а де взяти аміак?

Ви ще хочете селітру? Тоді ми йдемо до вас!