1. Селера черешкова: опис сорту
2. Посадка і вирощування
3. Вирощування у відкритому грунті
4. Посадка селери черешкові на розсаду
5. Вирощування з насіння
6. пікіровка
7. Догляд за селерою черешкові
8. Доглядаємо за розсадою
9. Вихід на грядці у відкритому грунті

На домашньому городі можна вирощувати не тільки традиційну картоплю, капусту та моркву. Останнім часом популярністю користуються і незвичайні культури, які нечасто зустрінеш на звичайних грядках. До таких рослин відноситься стебловий селера - надзвичайно корисна культура, яку часто включають в меню здорового харчування. Крім того, селера корисна тим, хто бореться із зайвою вагою, так як він відрізняється низькою калорійністю, і міститься безліч вітамінів і корисних мікроелементів. З цієї статті ви дізнаєтеся, як здійснюється вирощування черешкові селери, починаючи від посадки у відкритий грунт і закінчуючи доглядом за рослиною.

черешкова селера

Зміст статті:

Селера черешкова: опис сорту

Спочатку селера вирощування для приготування різних цілющих настоянок і відварів, але поступово цю ароматну культуру почали включати і до складу різних страв.

Використання овоча в кулінарії істотно відрізняється в залежності від країни. Наприклад, на Кавказі застосовують листя культури, в Росії віддають перевагу коренеплоду, а безпосередньо стебловий селера користується великою популярністю в Європі, США і Японії.

В цілому, селера може бути кореневим і листовим (черешкові). Більш соковитим і корисним вважається стебловий вид, оскільки його можна не тільки включати до складу різних страв, але і використовувати в якості основи для приготування надзвичайно корисного соку.

Відмітна особливість черешкового сорти - стійкість до холодів. Ця культура вважається дворічної, але зібрати соковиті листя і черешки можна тільки в перший рік після посадки. На наступний рік рослина дає насіння. При цьому в теплих південних регіонах культуру можна вирощувати для отримання свіжої зелені протягом двох років, а й у даному випадку зібрати соковиті черешки вдасться тільки в перший рік.

Зовнішні особливості овоча

Черешкова селера відноситься до культур з тривалим терміном вегетації. Від появи сходів до збору врожаю може пройти до 180 днів, в залежності від сорту. За час дозрівання на грядці виросте досить великий і пишний кущ з численними товстими стеблами і пір'ястими листям. Збирати черешки краще молодими, так як м'якоть перезрілих примірників стає занадто волокнистої.

Примітно і те, що стебловий селера - досить врожайна культура. З одного куща за сезон можна зібрати близько кілограма врожаю.

Посадка і вирощування

Черешкова сорт культури розмножують насінням, але перед їх посівом потрібно правильно вибрати і підготувати ділянку. Бажано розміщувати грядку на добре освітленій ділянці з родючим грунтом. При цьому грунт повинен добре дренувати, а в процесі перекопування в землю обов'язково додають компост або гній.

Незважаючи на те, що для розмноження рослини використовують насіння, виростити овоч прямим посівом в грунт не вийде з-за тривалого періоду вегетації. Тому для культивації рослини застосовують переважно рассадний метод.

Щоб вчасно зібрати урожай, висівати насіння на розсаду можна вже на початку березня, причому їх краще відразу висаджувати в окремі ємності або торф'яні таблетки. Це істотно полегшить пересадку підросли паростків у відкритий грунт.

Вирощування у відкритому грунті

Зібрати багатий урожай черешкові селери нескладно, якщо ви знаєте, які умови потрібно забезпечити культурі у відкритому грунті.

Вирощування у відкритому грунті

Плануючи виростити цю культуру на грядці, враховуйте такі нюанси:

1. Ділянка для культури краще розташовувати в освітленому місці, так як від інтенсивності сонячного світла буде залежати швидкість дозрівання зелені. Однак, якщо такої ділянки у вас немає, грядку можна розмістити в півтіні: в таких умовах зелень набуде більш насичений запах і смак.
2. Селера непогано переносить холоду, а оптимальною температурою для його вирощування вважається показник +20 градусів, тому його можна цілком успішно вирощувати в помірному кліматі. Але, якщо ви проживаєте в більш прохолодних регіонах, краще віддати перевагу сортам з червоними черешками, оскільки саме вони відрізняються підвищеною морозостійкістю.
3. Грунт для культури повинна бути родючої, але при цьому досить пухкої. Крім того, бажано облаштувати дренаж. Також необхідно враховувати кислотність грунту: за цим показником грунт повинен бути нейтральною, тому ділянки з кислим грунтом необхідно додатково вапнувати.

Селера добре уживається з іншими культурами на грядці. Винятком можна вважати лише петрушку: висаджувати ці культури поруч не рекомендується, оскільки вони можуть піддатися нападу одного шкідника - сельдерейной мухи.

Посадка селери черешкові на розсаду

Як вже говорилося вище, стебловий селера відноситься до культур з довгим вегетаційним періодом, тому висівати його безпосередньо у відкритий грунт не рекомендується. Набагато ефективніше використовувати розсадний метод вирощування.

Також слід враховувати, що у культури є одна цікава особливість: з часом його насіння не тільки не втрачають життєздатності, але і підвищують схожість. Тому ви цілком можете купити посадковий матеріал заздалегідь, а до посіву на розсаду приступити тільки через 2-3 роки.

Вирощування з насіння

Виростити розсаду овоча з насіння нескладно, навіть якщо ви проживаєте в міській квартирі. Головне - дотримуватися технологію посіву і правильно доглядати за паростками.

Посадка черешкові селери на розсаду проводиться так:

1. Заздалегідь підготуйте ємності для вирощування саджанців. Це можуть бути як окремі горщики або торф'яні таблетки, так і великі ящики. Однак враховуйте, що при використанні великих контейнерів підрослу розсаду доведеться пікірувати.
2. Вибрані ємності наповніть пухким, легким і родючим субстратом. Він повинен добре пропускати воду і повітря, так як це дуже важливо для росту культури.
3. Грунт потрібно побризкати або злегка полити водою. Далі по його поверхні розподіляють насіння.
4. Посадковий матеріал потрібно злегка втиснути в землю, намагаючись сильно не заглиблювати насіння.

Після цього ємності потрібно просто накрити плівкою або склом, щоб створити всередині тепличні умови. В такому середовищі насіння проростуть набагато швидше.

Як правило, пророщування насіння триває близько трьох тижнів. Протягом цього терміну за паростками потрібно правильно доглядати. По-перше, грядку потрібно регулярно поливати, але не заливати водою. Щоб забезпечити рослинам оптимальну кількість вологи, буде досить просто злегка обприскати грунт водою кімнатної температури з пульверизатора.

розсада культури

По-друге, ємність з насінням потрібно тримати в теплому і добре освітленому приміщенні. В таких умовах насіння набагато швидше дадуть паростки. Крім того, протягом дня міні-теплицю потрібно регулярно провітрювати, щоб рослини отримували достатньо повітря.

Вирощуючи розсаду селери, слід бути готовим до того, що зростання саджанців буде повільним. Не бійтеся, що культура повільно зростає через неправильне догляду: це особливість самої культури. Головне - не припиняти доглядати за рослинами, і вже через кілька місяців ви зможете пересаджувати паростки у відкритий грунт.

пікіровка

Слід враховувати, що розсада черешкові селери дуже ніжна, і ви легко можете пошкодити сіянці при пікіровки. Крім того, нарощування зеленої маси відбувається дуже повільно. Тому досвідчені садівники рекомендують відразу висаджувати насіння в окремі горщики або торф'яні таблетки.

При використанні даного методу вирощування ви зможете відразу пересадити підросли рослини у відкритий грунт, а якщо ви використовуєте торф'яні таблетки, то зможете перемістити паростки на грядку разом з живильним субстратом.

Догляд за селерою черешкові

Незважаючи на те, що стебловий селера вважається невибагливою культурою, за попередніми розділами ми помітили, що певна увага цій рослині все ж потрібно.

Оскільки при культивації овоча спочатку вирощують розсаду, і тільки потім пересаджують підросли паростки у відкритий грунт, ми розглянемо, який догляд потрібно культурі на різних етапах вирощування.

Доглядаємо за розсадою

Розсада черешкові селери дуже ніжна, і хоча підросли рослини відрізняються морозостійкістю, пересаджувати саджанці на відкриту грядку можна тільки після стабілізації теплої погоди і закінчення весняних заморозків. Як правило, цей період настає в кінці травня, і, якщо ви посіяли насіння на розсаду в березні, до травня вони встигнуть повністю зміцніти для пересадки у відкритий грунт.

Однак, щоб підготувати якісний посадковий матеріал, за паростками селери потрібно правильно доглядати. З моменту посадки проводять періодичне зволоження грунту методом обприскування, а також періодично провітрюють міні-теплицю.

Коли саджанці зміцніють, їх можна переміщати у відкритий грунт. Рослини розміщують на відстані 25 см один від одного. Крім того, важливо стежити за висотою паростків: якщо вона перевищує 7 см, кожну рослину потрібно додатково замульчувати тирсою. Якщо розсада занадто слабка, і ви переживаєте, що вона не приживеться на новому місці, кожен паросток можна накрити пластиковою пляшкою. Таке укриття знімають тільки після того, як рослина вкоренитися і повністю зміцніє.

Читайте також: Вирощування огірків в теплиці

Існує кілька сортів черешкові селери, які можна вирощувати прямим посівом у відкритий грунт. До таких сорти відносяться Юта і Золоте перо. Посів насіння проводять навесні, коли стабілізується тепла погода і грунт прогріється. Висівати насіння можна досить густо, але після появи сходів їх потрібно буде прорідити, залишаючи відстань в 30-40 см між найсильнішими рослинами.

Вихід на грядці у відкритому грунті

Вирощування селери можна назвати складним, оскільки ця культура вважається досить невибагливої.

Але, як і іншим овочевим культурам, черешкові селері потрібен певний відхід при вирощуванні на відкритій грядці:

1. Полив: повинен бути регулярним, так як грунт повинен бути постійно вологим. При цьому важливо не допускати застою вологи у коренів, тому поливати селера слід, орієнтуючись на стан грунту і наявність природних опадів. Щоб скоротити швидкість випаровування вологи з ґрунту, посадки селери бажано замульчувати тирсою.
2. Підживлення: перший раз рідкі мінеральні добрива вносять ще при пересадці розсади у відкритий грунт. Надалі культуру також необхідно підгодовувати, але для цієї мети бажано використовувати рідкі мінеральні добрива, які вносять раз в 10 днів.
3. Підгортання: одна з характерних для селери процедур. Однак слід враховувати, що її використовують тільки для тих сортів, які мають тенденцію до самостійного відбілювання. Підгортання таких рослин проводять приблизно раз в 3 тижні, підсипаючи під кущики грунт у міру їх зростання. При проведенні даної процедури потрібно дотримуватися обережності, щоб випадково не присипати землею точку підстави, з якої утворюються молоді листки.

Оскільки стебловий селера вважається не найпоширенішою культурою в нашій країні, у багатьох городників виникають певні складнощі в процесі його культивації. По-перше, якщо рослина не отримує достатньо вологи, центральна частина черешка стає неїстівної. При цьому за зовнішнім виглядом чагарнику визначити недолік вологи складно: рослина нормально розвивається і формує пишну розетку листя. Щоб уникнути подібних труднощів, потрібно постійно перевіряти рівень вологості грунту і поливати грядку при першій необхідності.

Догляд за рослиною на грядці

По-друге, при застої вологи у коренів центральна частина черешка може почати гнити. Як і в попередньому випадку, цей процес ніяк не відбивається на зовнішньому вигляді рослини. Саме через цю складності селера рекомендують висаджувати на ділянках з хорошим дренажем.

Ще однією проблемою вирощування селери можуть стати шкідники - слимаки і равлики. Їх приваблює висока вологість, яка необхідна селері для повноцінного розвитку. Щоб захистити грядку від навали шкідників, потрібно регулярно звільняти грядку від бур'янів.