1. Витоки «новизни»
2. Попит стимулює пропозицію
3. Відходи - в доходи!
4. складові успіху
5. До питання про збут
6. Вирощування зеленої цибулі в польових умовах
7. Теплична вигонка зеленої цибулі
8. питання рентабельності
9. Економічне обгрунтування
10. виробничі площі
11. технічне оснащення
12. посадковий матеріал
13. невиробничі витрати
14. підводимо підсумки

Якщо ви любите займатися земельною господарством, тоді бізнес з вирощування зеленої цибулі саме для вас

Витоки «новизни»

Ідея організувати бізнес на зеленій цибулі не нова і в її основі - об'єктивні передумови: споживчий попит і фізіологічні особливості рослини.

Попит стимулює пропозицію

В осінньо-весняний період, коли гостро відчувається нестача вітамінів в організмі, «перо» зеленої цибулі, мабуть, є найдоступнішим продуктом, як за ціною, так і за харчовою цінністю, адже 100 г «пера» покриває добову потребу людини в аскорбінової кислоти , так як в цьому кількості міститься 85 мг вітаміну С (організму потрібно 50 мг).

Крім вітамінів, зелень цибулі містить велику кількість біологічно активних речовин (фітонциди, ферменти та ін.), Що роблять позитивний вплив на організм.

Відходи - в доходи!

Часто при зберіганні цибулю починає проростати, при цьому якість товару різко знижуються. Тому прагматичні господарі винайшли геніальний спосіб перетворення нікуди не придатної продукції в джерело гарного доходу.

Варто знати: Як побудувати свій тепличний бізнес ?

складові успіху

Щоб виробництво зеленої цибулі стало прибутковим бізнесом, необхідно досконально знати всі технологічні нюанси.

• Наївно вважати, що величезна цибулина дасть більше «пера» при вигнала. Цибулини масою 40-50 г (діаметром більше 4-6 см) вже непридатні для вигонки, зрозуміло, якщо мова не йде про вилучених, початківців проростати при зберіганні. Найбільший вихід «пера» дає посадковий матеріал масою від 25 до 40 г (діаметр 3-4 см.).

• Важливо значення має обрана технологія вирощування, а також знання спеціальних прийомів, що стимулюють швидке отримання товарної продукції.

• Вирощувати зелена цибуля можна в польових умовах або теплицях.

• В агротехніці зеленої цибулі існує два способи висаджування. При мостовій схемі цибулинки висаджуються щільно один до одного. Полу мостова схема передбачає розріджену висадку, з відстанню між цибулинами в 1-2 см.

• Вирощування зеленої цибулі на продаж у великих обсягах вимагає відповідних капіталовкладень. Навіть якщо закуповувати посадковий матеріал у оптових постачальників або безпосередньо у виробника, то в середньому це обійдеться від 5 до 10 руб. за кілограм, залежно від обсягу партії. Для мінімізації витрат посадковий матеріал доцільно вирощувати самостійно з біологічних насіння - «чорнушки».

До питання про збут

Урожай мало виростити - його потрібно ще й реалізувати. Припустимо, ви отримуєте 300 кг «пера» в місяць, при цьому собівартість зелені з урахуванням сезонних коливань становить від 10 до 60 руб. за кілограм. Продати таку кількість на ринку важко, тому необхідно шукати виходи на оптових покупців. Влітку оптовики закуповують продукцію за ціною 30-50 руб. / Кг, взимку - по 100 руб. и більше.

Вирощування зеленої цибулі в польових умовах

Кожен сільський житель знає, як вирощувати зелену цибулю на городі, але не всякий розповість, як правильно це робити. Але ж для вигонки зелені можна використовувати не тільки цибулю-севок. Гідні врожаї можна отримати і при посіві біологічними насінням, а також при висадці дрібної фракції лука-вибірка ( «овсюжок»).

«Овсюжок» виходить у великих кількостях при загущених посіві «чорнушки», і при зберіганні висихає, чому втрачає схожість. Але такий посадковий матеріал ідеально підходить для висадки під зиму (за 2-3 тижні до замерзання грунту), а при настанні тепла швидко рушає в зростання.

У березні з грядок згрібають сніг, поливають теплою водою і вносять підгодівлю. Потім встановлюють плівкові тунелі. Ця технологія вирощування зеленої цибулі дозволяє отримати урожай на 1-2 тижні раніше.

З «чорнушки» вдається не тільки отримати чудовий посадковий матеріал (посів з квітня по червень), але також і товарну зелень. Для отримання «пера» сівши проводиться з липня по вересень і цибулинки залишають зимувати. Отримують урожай зелені навесні, як і при подзимних посадках.

Зелена цибуля відмінно росте в теплиці

Теплична вигонка зеленої цибулі

Для раціонального використання теплиць, в першому і останньому оборотах доцільно займати площі під зелену цибулю, і його вирощування дозволить збільшити рентабельність підприємства.

Існує ряд агротехнічних прийомів, що забезпечують дружне проростання цибулин. При великих обсягах посадкового матеріалу переважно застосовується метод замочування в теплій воді (t = 35-38 С) протягом 12 годин або прогрівання протягом доби при температурі 25-30 С.

Залежно від світлового режиму, в тепличної агротехніці зеленої цибулі застосовується як бруківка схема посадки (до другої половини лютого), так і півмостова. В останньому випадку (при достатньому освітленні) забезпечується значний приріст товарної продукції.

При весняної вигонки (лютий-березень) до збирання приступають через 3-4 тижні (температура 20-250 С). Зниження температури до 10-15 С подовжує термін дозрівання на 1-2 тижні. Занадто сильний обігрів негативно позначається на якості продукції ( «перо» стоншується).

Як і темі: Скільки можна заробити на вирощуванні троянд в теплиці

питання рентабельності

Прогнозувати перспективу будь-якого виду бізнесу можна лише при ретельному аналізі передбачуваних витрат. Вигонка лука в відкритому грунті і вирощування цибулі в теплиці взимку відрізняються в плані капіталовкладень. Рентабельність «тепличного варіанту» оцінюється приблизно в 30%, а прибутковість «польового» господарювання досягає 50% і більше.

• Рентабельність вигонки у відкритому грунті значно вище, ніж тепличне виробництво, так як в останньому випадку неминучі додаткові витрати на обігрів і забезпечення світлового режиму. З іншого боку, напередодні свят зелена цибуля зростає в ціні.

• Не слід скидати з рахунків і можливі фінансові ризики: різке зниження закупівельної ціни, якість посівного матеріалу та ін.

Економічне обгрунтування

Вирощування цибулі як бізнес має своє економічне обґрунтування, неодноразово підтверджене на практиці. Для оцінки рентабельності цілком доречно брати до уваги витрати на ведення культури лука в умовах захищеного грунту, як найбільш витратна.

виробничі площі

Для вирощування зеленої цибулі потрібно площу не менше 1 «сотки» (100 м3), плюс - близько 30 м3 для організації сховища. З цієї площі за 1 місяць можна отримати 300-600 кг зеленої цибулі.

технічне оснащення

Щоб організувати потужну технологічну лінію будуть потрібні чималі капіталовкладення. Так само як система освітлення, лінія водопідготовки, обігрів та інша техніка. Для упаковки готової продукції необхідне спеціальне обладнання. На початковому етапі не кожен зможе добрати необхідного кошти, тому не слід орієнтуватися на витрати по даному пункту, щоб не пропало бажання займатися вирощуванням зеленої цибулі.

посадковий матеріал

Витрати на придбання посадкового матеріалу - головна стаття витрат, що впливає на рентабельність підприємства. При полумостовой посадці витрата матеріалу становить 3-6 кг / м2 (при цьому урожай досягає від 12 до 15 кг зелені з 1 м2); при мостовій схемі потрібно 8-12 кг / м2.

невиробничі витрати

До цієї категорії відноситься реєстрація ПП, сертифікація продукції, отримання дозвільних документів від пожежної інспекції та медико-санітарного контролю, податкові відрахування.

підводимо підсумки

Скромні підрахунки показують, що для організації «цибульного бізнесу» буде потрібно стартовий капітал від 100-150 тис. Руб., Якщо, звичайно, ви маєте в своєму розпорядженні земельною ділянкою.

В середньому з 100 м3 можна отримати дохід в сумі 20 тис.руб. за місяць. При вкладенні в бізнес 100 тис. Руб. витрати окупляться протягом півроку, максимум - рік.

Таким чином, є вагомі аргументи, щоб організувати бізнес по вирощуванню зеленої цибулі. Важливо - не пасувати перед труднощами.