Розведення риб сімейства осетрових починається з заготівлі виробників. Представників різних біологічних груп відбирають в різні терміни. Наприклад, озимий осетер заготовлюється в жовтні в дельті річки Волга, а ярої осетер там же - на стику квітня і травня. Верхній ліміт відбираються для розведення особин наступний: 120 кг у білуги, 15-20 кг у севрюги і осетра.

Щоб уникнути травмування риби, їх масу визначають за зведеній таблиці, в якій наводиться співвідношення довжини тіла до маси.

Під час відбору в першу чергу звертають увагу на зовнішній вигляд риби, щоб відразу відбракувати травмованих і хворих особин. Незрілих риб відправляють на рибзавод і витримують до моменту статевої зрілості, зрілих ж відразу пускають на отримання потомства.

Доставка виробників до місця збору проходить в живорибних судах- «матенках» або, за відсутності таких, в брезентових носилках, а перевезення від місця вилову до місця розведення проводиться на спеціальних судах. Вивантаження з ЖИВОРИБНА судна перед посадкою риби в садки або ставки проводять за допомогою спеціального підйомного крана з наповненою водою брезентовим люлькою на металевому каркасі. Кран доставляє рибу до водойм для розведення по рейковому шляху. До прогріву води до нерестових температур виробників витримують в садках і ставках, а потім проводять ін'єкції гіпофіза, кількість якого залежить від статі, виду риби і температури води. Наприклад, при температурі води 9-10 ° С самкам вводять 60 мг гіпофіза, а при підвищенні температури на 5-6 ° С - тільки 30 мг. Білузі для дозрівання статевих продуктів необхідно в 10 разів більше гіпофіза, ніж севрюги, а в цілому самкам осетрових риб необхідно на 25-30% більше гіпофіза, ніж самців.

Точний час взяття ікри у самок визначається за такими ознаками: м'яке черевце, при його массировании сильним струменем виділяється ікра. Також готовність самки можна визначити, відбираючи проби ікри щупом (трубочка зі скла довжиною 10 см і 0,5 см в діаметрі). Між появою перших зрілих ікринок в пробі і повним дозріванням проходить від 1 до 3 годин.

Доспілу ікру відбирають у осетрових за допомогою розтину самок, а запліднення відбувається напівсухим способом. Потім запліднену ікру обесклеівают за допомогою мулу в апаратах АОИ і поміщають на інкубацію в апарати Ющенко. Період ембріонального розвитку осетрових залежить від температури води і роду. Наприклад, у севрюги він становить 3-8 днів, осетра - 4-12, білуги - 6-11.

В інкубаційний період постійно ведеться контроль за якістю ікри, що розвивається, кількості кисню в воді і температурою води. У найвідповідальніші періоди інкубації, а також перед початком викльову проводять відбір невеликої (300-500 шт.) Партії ікринок, щоб стежити за ходом їх розвитку.

Виклюнувшіеся личинки вилучаються з апаратів інкубації і поміщаються на вирощування в водойми.

Молодняк осетрових вирощують басейновим, ставковим і комбінованим способами.

З моменту переходу личинок осетрових на активне живлення їх можна вирощувати ставковим методом. Спочатку личинки містяться в спеціальних сіткових садках габаритами 2х1,5х0,5 м, обтягнутих сіткою з латуні з осередками діаметром не більше 1 мм. Такі садки закривають кришкою і поміщають у водойми, періодично відбирають загиблі і уражені сапролегнией личинки. Так як загиблі і хворі личинки більш легке, для їх швидкого відбору садок піднімають до поверхні води, сачком збирають верхній шар, в якому концентруються заражені і загиблі личинки, а потім швидко опускають назад у водойму.

У ставках розміщують личинок через 3-5 діб після їх розміщення в садках. Саме в цей період, у віці 12-19 діб після вилуплення з ікринок, личинки переходять на зовнішнє харчування.

Ставки під вирощування молоді осетрових порід повинні відповідати таким вимогам: площа водойми 2-4 га, співвідношення сторін 1: 2 - 1: 3, максимальні внутрішні укоси (для дамб) 1: 2,5, глибина 1,3-1,5 м , ухил ложа в межах 0,0005-0,0008, повністю позбавлене рослинності. Подача води здійснюється через лоткові або трубчасті пристрої, а скидання відбувається через водоспуски. Споруди для подачі та скидання води повинні забезпечувати наповнення і спуск кожного водоймища протягом 1-2 діб. Водозбірна мережа складається з магістральної канави з бічними відгалуженнями, поріг водовипуску повинен знаходитися на рівні дна магістрального каналу. Конфігурація водозбірної мережі сильно залежить від рельєфу дна і конфігурації ставка.

Підвищення рибопродуктивності і збільшення виходу риби з одиниці площі водойми досягається завдяки інтенсифікації процесу вирощування молоді осетрових риб. Одним з головних методів є добриво ставків і формування необхідної кормової бази, що дозволяє щільніше висаджувати молодняк. Застосування полікультури при комбінованому методі вирощування осетрових є ще одним способом підвищення продуктивності осетрових ставків.

Спільно з осетром зазвичай вирощують севрюгу, шипа, білугу. Щільність посадки при комбінованому розведенні становить 110-130 тис. Шт. / Га при рівній кількості посадки різних видів.

Вегетаційний період у молоді осетрових триває більше півроку, в той час як вирощування молодняка триває 1,5-2 місяці. Завдяки цій особливості протягом одного рибоводно сезону здійснюється 2-3 циклу розведення риб, що досить значно збільшує вихід продукції з одиниці площі водойм.

Перспективно вирощувати осетрових до стадії сеголеток, тому що з випуском риб з великої навішуванням збільшується промисловий вік.

З недоліків ставкового методу вирощування осетрових варто відзначити той факт, що кількість і якість молоді сильно залежить від якості середовища і зовнішніх умов, як то рН, насиченість киснем, температура і т.д.

Ставкової метод вирощування молоді осетрових не передбачає використання штучно розводяться кормів для риб. В умовах ставка, який за всіма ознаками (грунт, освітленість, глибина, рельєф, газовий режим) дуже близький до природного водоймища, у малюків посилюється інстинкт самозбереження, і вони швидко розвивають в собі здатність відшукувати їжу.

На змішане харчування личинки переходять, в залежності від температури води, через 1-2 тижні після вилуплення. При переході на активне живлення (через 3-5 доби) личинок необхідна підгодівля: у перші дні 1 тис. Шт. личинок споживає близько 3-5 г дрібно нарізану олигохет, а також деяку кількість дрібного зоопланктону.

Задавати корм слід 2-3 рази на добу маленькими порціями, стежачи при цьому, щоб не падала концентрація кисню, розчиненого у воді. Після досягнення молодняка середньої маси 70-80 г її перестають годувати Олігохети. Крім олигохет, в перші дні можна давати найбільш дрібних живих рачків дафній. Щоб не занести разом з планктоном водорості з паразитами (водні клопи, циклопи), рачків пропускають через сито з осередками діаметром 2-3 мм.

Санітарний догляд за басейнами полягає в періодичному чищенні механічним або ручним способом від частинок ґрунту, залишків їжі, загиблих личинок і екскрементів. Протягом змісту в басейнах молодняку ​​необхідно вести цілодобове спостереження за чистотою в басейнах, подачею води, поведінкою риб і поедаемостью корми. Перед виловом басейни необхідно старанно прочищати, знижуючи шар води до 5 см, а потім відловлювати мальків сачками з обов'язковим проведенням їх обліку.

Осетрові ставки повинні мати площу 2-4 га при глибині не менше 1,5 м. Необхідно періодично вносити в ставки як органічні, так і мінеральні добрива для збільшення кормової бази. Щільність посадки молоді повинна становити: для осетра і севрюги - 60-100 тис. Шт. / Га, для білуги - 30-35 тис. Шт. / Га. Споруди для подачі та скидання води повинні забезпечувати наповнення і спуск кожного водоймища протягом 1-2 діб. Водозбірна мережа складається з магістральної канави з бічними відгалуженнями, поріг водовипуску повинен знаходитися на рівні дна магістрального каналу. Конфігурація водозбірної мережі сильно залежить від рельєфу дна і конфігурації ставка.

При ставковому методі вирощування риб сімейства осетрових водойми заливаються водою безпосередньо перед посадкою личинок, в той час як при комбінованому методі ставки заливають, виходячи з розрахунку, щоб до моменту пересадки малька у водоймі вже почала розвиватися кормова база. Щільність посадки личинок білуги в садки при ставковому методі становить 20 тис. Шт. / Га, осетра 25 тис. Шт. / Га, севрюги - 35 тис. Шт. / Га.

купити осетрових можна за допомогою нашої дошки оголошень.