1. Огляд кухонних гаджетів Розумні кухонні гаджети - мрія будь-якої господині, адже вони полегшують...
2. Механічна пельменниця: гора пельменів за 10 хвилин
3. Диспенсер для вершкового масла: красиві бутерброди і зручне зберігання
4. Розумна каструля, яка розмішує страву
5. Размягчитель м'яса
6. Молоковарка: каша не згорить, молоко не втече
7. Охолоджувач для вина у вигляді бурульки
8. крижана посуд
9. Збирач жиру - ворог зайвої ваги

Огляд кухонних гаджетів

Розумні кухонні гаджети - мрія будь-якої господині, адже вони полегшують процес приготування їжі, який забирає левову частку часу. За приблизними підрахунками, жінки, щоб порадувати близьких смачними стравами і урізноманітнити їх раціон, проводять на кухні близько 18 років свого життя. Всілякі кухонні пристосування значно спрощують життя. Зі спеціальними ножами для очищення апельсина, ананаса або кукурудзи можна заощадити багато часу, а всілякі комбайни і подрібнювачі візьмуть на себе найважчу роботу. Виходить, що кухонні гаджети насправді призначені для розумних господинь, які обіймають керівні посади кулінарним процесом і не готові півжиття проводити біля плити. Отже, чим порадують нас виробники кухонної техніки?

Дієтичні кухонні ваги для здорового харчування

Це дуже корисна річ для тих, хто сидить на дієті або контролює хімічний склад страв. Терези не тільки вказують вагу кожного блюда, але також підраховують його калорійність, оскільки в прилад вбудована база всіх існуючих продуктів з докладною інформацією про кожного з них. Натиснувши на пару кнопок, можна легко дізнатися, скільки міститься в страві калорій, білків, жирів, вуглеводів, клітковини, солі, холестерину і хлібних одиниць, важливих для діабетиків. При цьому список можна постійно доповнювати, зберігаючи розрахунки в пам'яті пристрою. Дієтологічні ваги до кінця дня підсумовують показники, видаючи загальний результат по калорійності раціону або складу їжі. При цьому всі дані виводяться на екран одночасно. З таким функціональним гаджетом регулювати харчування сім'ї набагато простіше і зручніше!

Механічна пельменниця: гора пельменів за 10 хвилин

Пельменница - незамінна річ в господарстві, оскільки з її допомогою можна робити пельмені, вареники і равіолі. Тісто розкочується в довгий пласт, складається навпіл і вставляється кінцем в спеціальне пристосування. Після наповнення насадки фаршем встановлюється бажана товщина тесту, а потім потрібно просто обертати ручку агрегату, як в м'ясорубці. З іншого боку з пельменниці з'являється стрічка з готовими пельменями, і залишається тільки відокремити їх від зайвого тесту. Більше не доведеться розгортати тісто, вирізати з нього коржики, наповнювати їх фаршем і ліпити пельмені або вареники. Машина все зробить сама і сформує дуже красиві вироби однакової форми з ефектними зубчиками по краях. За 10 хвилин можна заповнити велику тацю апетитними пельменями!

Диспенсер для вершкового масла: красиві бутерброди і зручне зберігання

Серед нових кухонних гаджетів це одне із самих практичних пристосувань для кухні. Воно являє собою дозатор для порціонної нарізки масла і одночасно використовується як зручна маслянка. Форма наповнюється розм'якшеним вершковим маслом і ставиться в холодильник. Перед їжею необхідно вказати бажаний вага шматочка на шкалі, розміщеної на корпусі приладу, а потім вже можна видавлювати масло на тарілку або хліб. Руки залишаються чистими, а всі шматочки виходять красивими, рівними і абсолютно однаковими.

Розумна каструля, яка розмішує страву

Винахід компанії Phillips назвали HomeCooker - «домашній кухар». Чудо-каструля не просто варить кашу або суп, а й розмішує їх в процесі приготування. Погодьтеся, це дуже зручне пристосування для сніданку, оскільки жінці доводиться щоранку збирати дітей в дитячий садок і школу і часу на варіння каші вже не залишається. Ось і доводиться швидко смажити яєчню або робити прості бутерброди. HomeCooker готує без участі людини - досить завантажити в каструлю продукти, запрограмувати прилад і включити його. «Домашний повар» ріже овочі, готує страву, помішує його і навіть перевертає продукти, якщо мова йде про смаження м'яса або риби. Коли страва готова, каструля вимикається сама, тому їжа НЕ підгорить.

Размягчитель м'яса

цей гаджет - кухонний помічник номер один для тих, хто часто готує м'ясо. Колись його відбивали спеціальними гострими молоточками, і виходило не дуже естетично - красивий шматок м'яса перетворювався в коржик, а шматочки часом розліталися по кухні, якщо м'ясо забували попередньо загорнути в целофан. Незабаром винайшли тендерайзери - прилад, який легко розм'якшує навіть жорсткий шматок яловичини. Цей інструмент ставлять на м'ясо, натискають, і з його заснування виходить безліч ножів або шипів, які проколюють м'ясо, не порушуючи його структури. Випускаються тендерайзери різної форми, з різною кількістю лез, довжина і ширина яких також може відрізнятися. Досить кілька разів натиснути на шматок м'яса, і вся його поверхня покриється тонкими акуратними отворами. В результаті м'ясо швидше маринується і смажиться, адже маринад і тепло легше проходять крізь дірочки, і найголовніше - при цьому зберігається природний смак продукту.

Молоковарка: каша не згорить, молоко не втече

Уявіть собі каструлю у вигляді металевої кружки з подвійними стінками, між якими наливається вода. Виходить, що їжа готується на водяній бані, і її температура не перевищує 99 градусів, тому вона не пригорає і зберігає всі корисні речовини. Цей посуд призначена для молочних страв - каш, пудингів і крему, оскільки примхливе молоко має властивість тікати і підгорати. Тепер молоко і каша нізащо не пристане до дна каструлі - при цьому їх можна готувати під закритою кришкою, а кашу навіть не потрібно помішувати. У Молоковарки зручно топити масло, шоколад і мед, варити соуси і молочні супи. Рідина в ній не википає, тому в суп і кашу не потрібно підливати молоко, а каструлю не доведеться замочувати і відмивати від прилип до дна і стінок осаду. Зручно, просто і сучасно!

Охолоджувач для вина у вигляді бурульки

Зазвичай вино тримають перед подачею на стіл в холодильнику, але бувають ситуації, коли прийшли гості і немає часу охолодити пляшку. Стильне пристосування для вина у вигляді бурульки допоможе за декілька хвилин. «Бурулька» зроблена з силікону і наповнена харчовим гліцерином. Її тримають у морозильнику, а при необхідності опускають в пляшку з вином. З протилежного боку охолоджувача є довга пробка в формі конуса з натуральних матеріалів, тому цей універсальний гаджет підійде для пляшок різних розмірів. Холодний гліцерин миттєво охолоджує вино, не змінюючи його смаку, а температура вина зберігається протягом години.

Багато знавців і цінителів вин користуються електронним охолоджувачем, в базу даних якого внесено кілька десятків вин, адже алкогольні напої подають при різній температурі. Цей девайс зручний тим, що не потрібно шукати необхідну інформацію в Інтернеті, а потім контролювати процес охолодження. На дисплеї приладу відображається температура напою, також є функція таймера і швидкого охолодження.

крижана посуд

Зручна миска-салатниця з уже вбудованим відділенням для льоду допоможе зберігати ваші закуски свіжими.

Збирач жиру - ворог зайвої ваги

цікавий кухонний гаджет Fat Magnet намагнічує жир і видаляє його з поверхні гарячих страв. Потрібно провести приладом по страві, і весь жир прилипне до магніту. Не існує більш простого способу видалити жирну плівку з гарячого м'ясного супу або рагу. Можна, звичайно, дочекатися, коли суп охолоне, а потім зняти застиглий жир, але хто буде стільки чекати, якщо їжа апетитно пахне і дуже хочеться їсти? Fat Magnet повинен знаходитися в холодильнику, оскільки він намагнічує жир тільки в охолодженому стані. Секрет дії цього девайса полягає в тому, що жир миттєво застигає і стає в'язким, прилипаючи до алюмінієвої поверхні. За допомогою цього конусоподібного пристосування зі зручною ручкою можна «знешкодити» будь-яку їжу, в результаті вона стане пісної, низькокалорійної і корисною!

Огляд кухонних гаджетів з фотографій не охоплює, звичайно, все новинки сучасної техніки для кухні, але дає уявлення про те, що зараз популярно у домашніх господарок і шеф-кухарів ресторанів. З функціональними девайсами готувати набагато цікавіше і приємніше, та й їжа здається набагато смачнішим!