1. розмарин на підвіконні
2. Як виглядає чагарник розмарину?
3. Цілющі властивості розмарину і його застосування
4. У Медицині та косметології
5. Розмарин в кулінарії
6. Вирощування прянощі розмарину в квартирних умовах і на вулиці
7. Розмарин на підвіконні в горшке- відео
8. Інструкція - Як виростити приправу будинку на підвіконні
9. Вирощування розмарину на вулиці
10. Вимоги до догляду за розмарином на підвіконні
11. Способи зберігання розмарину

Сьогодні багато хто вирощує лікарський розмарин на підвіконні або дачній ділянці.

Цей неморозостійку вічнозелений середземноморський декоративно квітучий чагарник відомий своїми цілющими властивостями ще з часів Стародавнього Риму.

розмарин на підвіконні

З цієї статті ви дізнаєтеся:

Батьківщиною пряно-ароматичного рослини є узбережжі Середземного моря.На латинській мові слово розмарин має два значення: «морська роса» і «свіжість моря».

Як виглядає чагарник розмарину?

Дрібні шкірясті листя чагарника схожі на голки від хвойного дерева, на коротких черешках, загорнуті по краях, на кінці тупі, толстоватие.

Суцвіття гроновидні з рожевими, білими або блакитними квітками. Плід - горішок, гладкий, округло-яйцеподібний, бурого світла.

Аромат у нього специфічний, його можна порівняти з сумішшю запахів лимона, евкаліпта, сосни і камфори.

У висоту чагарник росте від 5 до 200 см.

Рослина тепло- і світлолюбна, невибаглива у вирощуванні в рідних умовах, тому різкі коливання температури воно не любить.

Цілющі властивості розмарину і його застосування

У своєму складі розмарин містить антиоксиданти, вітаміни групи B, ефірні масла і інші корисні речовини. Гіркуватий смак трави створюють карнозол, розманол і розмаринова кислота.

Лікувальна дія надають на організм людини безпосередньо флавоноїди - апигенин і лутеолін.

У Медицині та косметології

Спробуйте це органічне масло розмарину

Зміст ефірних масел робить прекрасну основу для виготовлення багатьох лікарських препаратів заспокійливої ​​і розслаблюючої дії.

Ефірна олія розмарину - одне з найбільш універсальних і завжди повинно бути у вашій домашній аптечці. Воно має масу самих корисних властивостей для оздоровлення нашого тіла

У складі цієї рослини містяться фітонциди, які виступають в якості антиоксидантів. Цінні масла і смоли використовуються:

• при безсонні;
• як відхаркувальний і сечогінний засіб;
• при хворобах жовчного міхура;
• при захворюваннях шлунково-кишкового тракту;
• для лікування печінки;
• при діабеті.

Аромат цієї трави благотворно впливає на дітей, вагітних жінок, людей з неврівноваженою нервовою системою.

Розмарин в кулінарії

Розмарин в кулінарії має дуже широкий спектр дії.

З квітів і листя рослини роблять ароматну пряність, яка використовується для приготування різних страв.

На приправі наполягають оцет, вино додають в м'ясні, рибні соуси.

Рослина використовується також в свіжому вигляді (верхівки пагонів з квітами і листям).

Завдяки своєму хвойно-камфорному аромату, а також гостро-пряному, злегка гіркуватий смак трава ідеально поєднується з баклажанами, капустою, квасолею, грибами, фруктовими салатамі.Часто ефірні масла розмарину використовуються для приготування випічки і в лікеро-горілчаних виробах.

Вирощування прянощі розмарину в квартирних умовах і на вулиці

Хоч розмарин і звик до середземноморського м'якому клімату, якщо врахувати всі особливості вирощування чагарнику, то він добре пристосується на наших ділянках, підвіконнях будинків і квартир.

Розмарин на підвіконні в горшке- відео

Рекомендуємо звернути увагу на це відео, з якого ви дізнаєтеся, як доглядати за розмарином на підвіконні правильно.

Інструкція - Як виростити приправу будинку на підвіконні

Кращі сорти розмарину - вибирати сорт розмарину дуже важливо правильно, тому що він досить примхливий і не завжди піддається основним правилам догляду.

У Росії для висадки в саду завоював популярність сорту «Ніжність», «Вишняківська Семко», «Ромінка», «Severn Sea», «Roseus», «Albiflorus».

Етапи посадки:

1. У рослини коріння розростаються дуже сильно, тому буде потрібно просторий глиняний горщик. Грунт повинна бути пухкої з якісним дренажем. У теплу пору року вона удобрюються раз в 2 тижні, взимку - раз на місяць.
2. Кращий час для посадки рання осінь або весна. Насіння попередньо замочують на два дні в марлі, потім акуратно розсипаються на землі, але не присипаються, а покриваються поліетиленом. На плівці робляться отвори для циркуляції повітря. Схожість у розмарину дуже низька, тому якщо через 2-4 тижні насіння не зійшли, потрібно посіяти їх заново.
3. Весь цей час, поки насіння знаходяться під плівкою, потрібно кожен день пульверизатором обприскувати землю.
4. Зійшли насіння в горщику дуже швидко почнуть розростатися, тому потрібно стежити, коли сходи будуть у висоту більше 8 см і мати мінімум три листочка. Тоді їх можна пересаджувати на постійне місце.
5. 5 Оптимальною вважається температура для проростання насіння + 12-20 ° С.

У зимовий період приміщення, де стоїть розмарин регулярно провітрюється, а влітку горщик з рослиною можна виставити на балкон або відвезти на дачу.

Вирощування розмарину на вулиці

Висаджуючи рослина розсадою у відкритий грунт потрібно вибирати місця, захищені від вітру.

Кращий варіант - це пухкі, легкі грунту. Час висадки визначається самостійно - важливо, щоб минула загроза заморозків.

Є кілька способів посадки розмарину, але самий простий і зручний - це посів насіння з подальшою висадкою у відкритий грунт.

Етапи посадки:

1. Для розсади з насіння посів починається в лютому-березні, через місяць сіянці распікіровиваются по тимчасовим горщикам.
2. З настанням тепла, коли грунт прогріється і мине загроза заморозків, саджанці відправляються у відкритий грунт. Як правило, використовується схема на грядці 50 × 50 см, адже розмарин - це чагарник.
3. Для подальшого розмноження наявного кущика живці нарізаються з молодих гілочок в кінці червня. Довжина кожного живця повинна становити не менше 8-10 см. Нижні кінці підготовлених відростків заглиблюються під кутом 40 ° в грунт на 5 см для вкорінення.

Вимоги до догляду за розмарином на підвіконні

При догляді за рослиною в домашніх умовах особливих вимог немає - це регулярна прополка від бур'янів і полив.

Після кожного зволоження грунту її акуратно рихлять.

Кращою підгодівлею для розмарину вважається розчин коров'яку (1: 5), але це, скоріше прийнятно для вулиці.

Не варто перезволожувати грунт - для цього чагарнику краще посуха, ніж рясна волога.

Способи зберігання розмарину

Господині різними способами намагаються зберегти корисні властивості зелені, заготовлюючи її на зиму.

Розмарин досить висушити і подрібнити для отримання приправи до м'яса, овочів.

Купити натуральний розмарин можна тут

Також траву можна заморозити, засолити або залити олією.

Перед сушінням потрібно гілочки добре промити, просушити, дрібно порізати викласти тонким шаром, прикрити марлею і прибрати в сухе тепле місце.

Заморожена трава краще зберігає свій зовнішній вигляд, вітаміни і аромат.

Зелень миється, ріжеться і відправляється в морозилку.

Важливо потім відтавати її порційно безпосередньо перед використанням, а не всю відразу.

джерела