рослина момордика
- біологічні особливості
- Вирощування момордики з насіння
- агротехнічний догляд
- Практичне значення момордики
Вітаю вас, друзі!
За незвичайною назвою «момордика» ховається дуже цікава рослина. Воно є одночасно і овочевий, і декоративної культурою. Таке поєднання зустрічається серед садових рослин далеко не завжди. Момордика має й інші імена - індійський огірок, а також жовтий огірок. Перша назва явно вказує на походження гарбузової культури.
Крім Індії рослина момордика зустрічається в Китаї, Японії, Нової Гвінеї, на Філіппінах. Для російських садівників жовтий огірок є бажаною екзотикою , Тим більше що виростити його на присадибній ділянці цілком реально.
біологічні особливості
Рослина є однорічної ліаною, що виростала за вегетаційний період на 4-5 метрів. Коренева система у жовтого огірка слабка, тому він потребує постійного підсипання субстрату. Рослина має сільнорассеченние листові пластинки, які створюють декоративний вигляд. При культивуванні момордики необхідно проявляти обережність - молоді пагони і зав'язі плодів можуть викликати опік при дотику до них.
Квітки у рослин жовтого забарвлення різностатеві і розкриваються неодночасно. Цвітіння починається в червні і супроводжується приємним ароматом, що трохи нагадує запах гарденії.
Плоди мають витягнуту форму довжиною до 15 см і покриті зовні 
невеликими горбками. Забарвлення дозрілих плодів може варіювати від білого до яскраво-оранжевого, включаючи всі перехідні жовті тони. Плоскі округлі насіння досить великі (до 1,5 см в довжину). Їх особливістю є наявність на поверхні незвичайного малюнка, чимось нагадує індійський орнамент.
Вирощування момордики з насіння
Індійський огірок можна вирощувати розсадним і безрассадним способом. У першому випадку посів насіння проводять в останніх числах березня, а пересаджують на постійне місце в город через 1-1,5 місяці. У відкритий ж грунт насіння висівають у другій декаді травня.
Насіння момордики потребують попередньої скарификации і замочуванні в теплому розчині перманганату калію. Така передпосівна обробка збільшує не тільки відсоток схожості, а й скорочує час проростання насіння. Глибина загортання насіннєвих зачатків в субстрат становить 1-2 см. Відстань між окремими екземплярами в рядах залишають приблизно 50-60 см.
агротехнічний догляд
Рослина добре росте на нейтральних і лужних грунтах легкого механічного складу. Субстрат для рослини момордика повинен бути влагопроніцаемая і добре удобрений. Тому ще з осені на грядку закопують дозрілий гній або компост (6-7 кг на 1 кв. М), суперфосфат (30-35 г) і калійне добриво (15-20 г). Навесні додають в грунт азотні добрива в кількості 20 м
Як попередників краще вибирати культури, що не належать до сімейства гарбузових: картопля, томати, боби, квасоля, цибуля, капусту.
Жовтий огірок відноситься до культур, люблячим тепло, тому для нього 
необхідні ділянки без протягів і добре прогріваються сонцем. При зниженні температури нижче плюс 10 ° С рослина момордика зупиняється в рості і розвитку. Оптимальними значеннями є + 25-30 ° С. Рослина також відмінно росте в парниках і на балконах.
Поки ліана не зацвіла, полив повинен бути помірним. У період цвітіння і особливо плодоношення зволоження грунту значно збільшують, особливо в посушливі періоди. Кількість води може становити від 6 до 12 літрів на 1 кв.м. Періодичність поливу залежить від швидкості висихання субстрату.
Практичне значення момордики
• Плоди рослини використовують в їжу в молодому стані, поки вони ще зберігають зелене забарвлення. На смак м'якоть дуже приємна і нагадує гарбуз, але злегка гірчить і кислить. Тому перед вживанням плоди вимочують в холодній воді. Жовтий огірок знайшов дуже широке застосування в кулінарії - його можна смажити, варити, консервувати, використовувати як приправу і пускати на варення.
• Насіння, околоплодники, коріння, квітки і листя момордики використовують і в медицині. Препарати на їх основі мають сечогінну, імуномодулюючою, ранозагоювальну, протизапальну дію. При їх застосуванні відбувається прискорення лікування виразкової хвороби, лихоманок, цукрового діабету. Листя використовують зовнішньо при укусах змій.
• У ландшафтному дизайні рослина момордика використовується як декоративна ліана. З його допомогою можна прикрашати балкони, альтанки, паркани , Арки. До зустрічі!