1. Рецепт приготування булочок з варенням з дріжджового тіста Дієтологи стверджують, що сніданок - це...
2. складові
3. Як правильно вибрати інгредієнти
4. Відео рецепта приготування
5. Як можна прикрасити блюдо
6. Поради та рекомендації
7. Інші варіанти приготування і наповнення
8. Рецепт приготування булочок з варенням з дріжджового тіста
9. Булочки з варенням
10. інгредієнти
11. Як правильно вибрати інгредієнти
12. Відео рецепта приготування
13. Як можна прикрасити блюдо
14. Поради та рекомендації
15. Інші варіанти приготування і наповнення
16. Рецепт приготування булочок з варенням з дріжджового тіста
17. Булочки з варенням
18. інгредієнти
19. Як правильно вибрати інгредієнти
20. Відео рецепта приготування
21. Як можна прикрасити блюдо
22. Поради та рекомендації
23. Інші варіанти приготування і наповнення

Рецепт приготування булочок з варенням з дріжджового тіста

Дієтологи стверджують, що сніданок - це не тільки запорука ефективного дня, але і обов'язкова умова для нормальної роботи травної системи. Однак змусити моє сімейство повноцінно поїсти з ранку, а не просто перехопити чаю або кави на бігу, дуже складно.

Що я тільки не робила - і каші варила, і запіканки «складала», і бутерброди багатошарові споруджувала. Нічого не допомагало, тільки час витрачала. Добре, подруга поділилася рецептомвкуснейшіх булочок з варенням, які дуже швидко готуються в духовці. У вихідні дні я роблю їх прямо з ранку, а в робочі - з вечора, а вранці тільки підігрівають в мікрохвильовці.

Готується ця випічка дуже швидко, продукти потрібні самі звичайні, а результат виходить чудовим! Мої «нехочухі» навіть встають на півгодини раніше, щоб не поспішаючи попити чаю з цими булочками. Давайте приготуємо їх разом!

Булочки з варенням

Кухонний інвентар: 2 миски, скалка і ложка, міксер з насадками для масла, кухонні ножиці або ніж.

складові

Сухі дріжджі 6-7 г Вода 50 мл Цукор 225 г Вершкове масло 200 г Борошно 800-850 г Яйце 5 шт. Варення 250-350 г

Як правильно вибрати інгредієнти

• Намагайтеся брати свіжі сухі дріжджі, а відкритий пакетик, якщо не використали повністю, зберігайте в холодильнику (до двох тижнів) або розфасованими в морозилці (до півроку).
• Якщо сухих дріжджів немає, їх можна замінити свіжими, але для цього кількість треба помножити на три. Для булочок потрібно близько 20 г свіжих дріжджів.
• Замість вершкового масла можна використовувати якісний вершковий маргарин. Слідкуйте, щоб обидва продукти були свіжими, однорідного кольору без затхлого запаху.
• Обов'язково перевірте яйця на свіжість. Найпростіше зробити це, обережно опустивши їх в стакан з водою: свіжі потонуть, ті, які краще використовувати в найближчим часом, будуть «стояти», в повному обсязі опускаючись на дно. Ті яйця, які спливуть, краще відразу викинути.
• Для начинки краще вибирати досить густе варення або джем.

покрокове приготування

1. Починати готувати цю випічку потрібно з опари. Для цього 6-7 грам сухих дріжджів складіть в невелику посуд. Підігрійте до теплого стану 50 мл води і залийте нею дріжджі. Туди ж додайте 1 столову ложку цукру (25 г). Закрийте суміш і залиште її в теплому місці на чверть години.
   
2. Розм'якшіть у великій мисці 200 г вершкового масла. Коли воно набуде кімнатної температури, додайте туди ж 200 г цукру і як слід збийте за допомогою міксера.
   
3. У тісто додайте 5 яєць (можна все відразу) і ще раз збийте тісто.
   
4. В олійно-яєчну суміш влийте підготовлену опару (дріжджі з цукром і водою), обережно перемішайте, краще ложкою.
   
5. Поступово додайте 750-800 г борошна. Для цього просівають її порціями по 100-150 г, після кожної вимішують тісто. Спочатку це зручніше робити ложкою, потім руками в мисці. Коли тісто стане досить крутим, викладіть його на посипаний решті борошном (50-100 г) килимок або стіл і продовжуйте місити до отримання однорідної пружного кома.
   
6. Готове тісто обваляйте в борошні, знову приберіть в миску, прикрийте рушником і залиште в теплому місці десь на годину, щоб підійшло.
   
7. Наступний крок - формування булочок. Для цього дістаньте піднялося тісто, розділіть навпіл. Кожен шматочок розкачайте в пласт товщиною близько 0,5 см і розподіліть по його поверхні по 125-175 г варення. Після цього поверніть пласт рулетом.
   
8. Обережно перенесіть рулети на деко, застелене пергаментом. На кожному рулеті зробіть глибокі надрізи - використовуйте для цього ніж або кухонні ножиці. Розгорніть розрізи в різні боки - по черзі вліво і вправо.
   
9. Випікайте булочки в розігрітій до 180 градусів духовці близько 40-50 хвилин.
   

Смачного!

Відео рецепта приготування

Щоб побачити всі етапи готування такої здоби, подивіться наступний ролик. У ньому показано, як правильно робити ці булочки.

Як можна прикрасити блюдо

Така випічка виглядає дуже привабливо і особливий декор їй не потрібен. Якщо ж ви хочете, щоб булочки стали ще симпатичніше, перед випіканням змастіть їх сирим яйцем (його потрібно збовтати виделкою до однорідної маси, після чого нанести на поверхню тесту силіконової пензликом). Так прикрашають практично будь-яку здобу - від булочок з повидлом до випічки -з маком-.

Ще один варіант - присипати готові гарячі вироби цукровою пудрою. Не давайте їм охолонути, інакше пудра буде обсипатися. Любителі спецій можуть змішати пудру з корицею, це додасть випічці оригінальний колір. До речі, нерідко так прикрашають -булочкі з яблокамі-.

Поради та рекомендації

• Щоб опара підійшла швидше, ставте її в тепле місце, наприклад, поруч з включеною плитою. Однак на саму плиту ставити не потрібно - дріжджі «не люблять», коли занадто гаряче. З цієї ж причини заливати їх потрібно саме теплою, а не гарячою водою.
• Швидше розм'якшити масло можна, натерши його на крупній тертці або нарізавши невеликими шматочками.
• Щоб швидше розкачати тісто в пласт, присипте качалку борошном - вона не буде прилипати.
• Якщо булочки подрумянились зверху і знизу, але ще вогкуваті всередині, прикрийте їх пергаментом або фольгою. Так вони не пригорять, поки допечуть.
• Перевірити готовність можна за допомогою зубочистки або дерев'яної палички - проткніть нею виріб. Якщо на деревині немає слідів тесту, випічка готова.
• Хочете використовувати варення, але воно рідкувато? Додайте в нього подрібнені горіхи, які загустіть начинку і не дадуть їй «втекти».
• Нагрейтедуховку заздалегідь - в дуже холодною здоба не підніметься. Важливо не перегріти, адже в надто гарячої булки НЕ пропекутся.

Як правильно подавати блюдо і з чим

Оскільки такі булочки випікаються єдиним рулетом (ви ж пам'ятаєте, що тісто розрізають не до кінця), перед подачею їх обережно розділяють на порції. Після цього здобу можна скласти в плетений кошик або на широку плоску тарілку, піднос. При бажанні намалюйте на краю тарілки смужки сиропом з варення або посипте їх цукровою пудрою і корицею.

Як і іншу випічку, наприклад, булки з родзинками , Цю здобу подають на десерт або до чаю, кави. Краще, звичайно, робити це, поки вироби не охололи, але можна і розігріти їх в мікрохвильовій печі або духовці. Для цього попередньо накрийте вироби чистої бавовняною тканиною, злегка змоченою у воді. Так можна розігріти практично будь-яку здобу, а ось з -булкамі з листкового тесту-«номер не пройде», вони не будуть хрусткими.

Запропонуйте до булочок молоко, какао, соки або компот.

Інші варіанти приготування і наповнення

• В якості начинки можна використовувати не тільки варення або повидло, а й цукор з какао. Для цього кожен пласт, після того, як розкотите його, посипте двома столовими ложками цукру і такою ж кількістю какао.
• Ще один варіант начинки - густа карамель або густий мед з горіхами.
• За таким рецептом можна зробити і булочки з яблучною начинкою: наріжте солодкі яблука на невеликі часточки, злегка присипте цукром, додайте трохи подрібнених горіхів і розкладіть на пласті тесту.
• Якщо ви любите сир, використовуйте його для начинки. Для цього перетріть сир через сито або як слід розімніть вилкою, змішайте з цукром і розпареним родзинками (залийте родзинки невеликою кількістю окропу, дайте постояти хвилин сім, після чого відкиньте на друшляк і дайте всій воді стекти).
• Щоб надати тесту більш оригінальний смак, можна додати в нього пакетик ванільного цукру, трохи ваніліну або кориці.

Такі булочки дуже смачні відразу після випічки, гарячими і ароматними. Втім, навіть в холодному вигляді вони нітрохи не гірше - таку здобу цілком можна дати дітям до школи або взяти з собою в якості перекусу. Готувати її дуже просто, з таким завданням впораються навіть початківці кулінари, адже готувати дріжджове пісочне тісто легше, ніж інші види, до складу яких входять дріжджі. Експериментуючи з начинками, нескладно кожен раз отримувати нове ласощі з оригінальними смаковими відтінками. А як ви печете булочки, які начинки використовуєте, як готуєте тісто? Розкажіть про це в коментарях.

Рецепт приготування булочок з варенням з дріжджового тіста

Дієтологи стверджують, що сніданок - це не тільки запорука ефективного дня, але і обов'язкова умова для нормальної роботи травної системи. Однак змусити моє сімейство повноцінно поїсти з ранку, а не просто перехопити чаю або кави на бігу, дуже складно.

Що я тільки не робила - і каші варила, і запіканки «складала», і бутерброди багатошарові споруджувала. Нічого не допомагало, тільки час витрачала. Добре, подруга поділилася рецептомвкуснейшіх булочок з варенням, які дуже швидко готуються в духовці. У вихідні дні я роблю їх прямо з ранку, а в робочі - з вечора, а вранці тільки підігрівають в мікрохвильовці.

Готується ця випічка дуже швидко, продукти потрібні самі звичайні, а результат виходить чудовим! Мої «нехочухі» навіть встають на півгодини раніше, щоб не поспішаючи попити чаю з цими булочками. Давайте приготуємо їх разом!

Булочки з варенням

Кухонний інвентар: 2 миски, скалка і ложка, міксер з насадками для масла, кухонні ножиці або ніж.

інгредієнти

Сухі дріжджі 6-7 г Вода 50 мл Цукор 225 г Вершкове масло 200 г Борошно 800-850 г Яйце 5 шт. Варення 250-350 г

Як правильно вибрати інгредієнти

• Намагайтеся брати свіжі сухі дріжджі, а відкритий пакетик, якщо не використали повністю, зберігайте в холодильнику (до двох тижнів) або розфасованими в морозилці (до півроку).
• Якщо сухих дріжджів немає, їх можна замінити свіжими, але для цього кількість треба помножити на три. Для булочок потрібно близько 20 г свіжих дріжджів.
• Замість вершкового масла можна використовувати якісний вершковий маргарин. Слідкуйте, щоб обидва продукти були свіжими, однорідного кольору без затхлого запаху.
• Обов'язково перевірте яйця на свіжість. Найпростіше зробити це, обережно опустивши їх в стакан з водою: свіжі потонуть, ті, які краще використовувати в найближчим часом, будуть «стояти», в повному обсязі опускаючись на дно. Ті яйця, які спливуть, краще відразу викинути.
• Для начинки краще вибирати досить густе варення або джем.

покрокове приготування

1. Починати готувати цю випічку потрібно з опари. Для цього 6-7 грам сухих дріжджів складіть в невелику посуд. Підігрійте до теплого стану 50 мл води і залийте нею дріжджі. Туди ж додайте 1 столову ложку цукру (25 г). Закрийте суміш і залиште її в теплому місці на чверть години.
   
2. Розм'якшіть у великій мисці 200 г вершкового масла. Коли воно набуде кімнатної температури, додайте туди ж 200 г цукру і як слід збийте за допомогою міксера.
   
3. У тісто додайте 5 яєць (можна все відразу) і ще раз збийте тісто.
   
4. В олійно-яєчну суміш влийте підготовлену опару (дріжджі з цукром і водою), обережно перемішайте, краще ложкою.
   
5. Поступово додайте 750-800 г борошна. Для цього просівають її порціями по 100-150 г, після кожної вимішують тісто. Спочатку це зручніше робити ложкою, потім руками в мисці. Коли тісто стане досить крутим, викладіть його на посипаний решті борошном (50-100 г) килимок або стіл і продовжуйте місити до отримання однорідної пружного кома.
   
6. Готове тісто обваляйте в борошні, знову приберіть в миску, прикрийте рушником і залиште в теплому місці десь на годину, щоб підійшло.
   
7. Наступний крок - формування булочок. Для цього дістаньте піднялося тісто, розділіть навпіл. Кожен шматочок розкачайте в пласт товщиною близько 0,5 см і розподіліть по його поверхні по 125-175 г варення. Після цього поверніть пласт рулетом.
   
8. Обережно перенесіть рулети на деко, застелене пергаментом. На кожному рулеті зробіть глибокі надрізи - використовуйте для цього ніж або кухонні ножиці. Розгорніть розрізи в різні боки - по черзі вліво і вправо.
   
9. Випікайте булочки в розігрітій до 180 градусів духовці близько 40-50 хвилин.
   

Смачного!

Відео рецепта приготування

Щоб побачити всі етапи готування такої здоби, подивіться наступний ролик. У ньому показано, як правильно робити ці булочки.

Як можна прикрасити блюдо

Така випічка виглядає дуже привабливо і особливий декор їй не потрібен. Якщо ж ви хочете, щоб булочки стали ще симпатичніше, перед випіканням змастіть їх сирим яйцем (його потрібно збовтати виделкою до однорідної маси, після чого нанести на поверхню тесту силіконової пензликом). Так прикрашають практично будь-яку здобу - від булочок з повидлом до випічки -з маком-.

Ще один варіант - присипати готові гарячі вироби цукровою пудрою. Не давайте їм охолонути, інакше пудра буде обсипатися. Любителі спецій можуть змішати пудру з корицею, це додасть випічці оригінальний колір. До речі, нерідко так прикрашають -булочкі з яблокамі-.

Поради та рекомендації

• Щоб опара підійшла швидше, ставте її в тепле місце, наприклад, поруч з включеною плитою. Однак на саму плиту ставити не потрібно - дріжджі «не люблять», коли занадто гаряче. З цієї ж причини заливати їх потрібно саме теплою, а не гарячою водою.
• Швидше розм'якшити масло можна, натерши його на крупній тертці або нарізавши невеликими шматочками.
• Щоб швидше розкачати тісто в пласт, присипте качалку борошном - вона не буде прилипати.
• Якщо булочки подрумянились зверху і знизу, але ще вогкуваті всередині, прикрийте їх пергаментом або фольгою. Так вони не пригорять, поки допечуть.
• Перевірити готовність можна за допомогою зубочистки або дерев'яної палички - проткніть нею виріб. Якщо на деревині немає слідів тесту, випічка готова.
• Хочете використовувати варення, але воно рідкувато? Додайте в нього подрібнені горіхи, які загустіть начинку і не дадуть їй «втекти».
• Нагрейтедуховку заздалегідь - в дуже холодною здоба не підніметься. Важливо не перегріти, адже в надто гарячої булки НЕ пропекутся.

Як правильно подавати блюдо і з чим

Оскільки такі булочки випікаються єдиним рулетом (ви ж пам'ятаєте, що тісто розрізають не до кінця), перед подачею їх обережно розділяють на порції. Після цього здобу можна скласти в плетений кошик або на широку плоску тарілку, піднос. При бажанні намалюйте на краю тарілки смужки сиропом з варення або посипте їх цукровою пудрою і корицею.

Як і іншу випічку, наприклад, булки з родзинками , Цю здобу подають на десерт або до чаю, кави. Краще, звичайно, робити це, поки вироби не охололи, але можна і розігріти їх в мікрохвильовій печі або духовці. Для цього попередньо накрийте вироби чистої бавовняною тканиною, злегка змоченою у воді. Так можна розігріти практично будь-яку здобу, а ось з -булкамі з листкового тесту-«номер не пройде», вони не будуть хрусткими.

Запропонуйте до булочок молоко, какао, соки або компот.

Інші варіанти приготування і наповнення

• В якості начинки можна використовувати не тільки варення або повидло, а й цукор з какао. Для цього кожен пласт, після того, як розкотите його, посипте двома столовими ложками цукру і такою ж кількістю какао.
• Ще один варіант начинки - густа карамель або густий мед з горіхами.
• За таким рецептом можна зробити і булочки з яблучною начинкою: наріжте солодкі яблука на невеликі часточки, злегка присипте цукром, додайте трохи подрібнених горіхів і розкладіть на пласті тесту.
• Якщо ви любите сир, використовуйте його для начинки. Для цього перетріть сир через сито або як слід розімніть вилкою, змішайте з цукром і розпареним родзинками (залийте родзинки невеликою кількістю окропу, дайте постояти хвилин сім, після чого відкиньте на друшляк і дайте всій воді стекти).
• Щоб надати тесту більш оригінальний смак, можна додати в нього пакетик ванільного цукру, трохи ваніліну або кориці.

Такі булочки дуже смачні відразу після випічки, гарячими і ароматними. Втім, навіть в холодному вигляді вони нітрохи не гірше - таку здобу цілком можна дати дітям до школи або взяти з собою в якості перекусу. Готувати її дуже просто, з таким завданням впораються навіть початківці кулінари, адже готувати дріжджове пісочне тісто легше, ніж інші види, до складу яких входять дріжджі. Експериментуючи з начинками, нескладно кожен раз отримувати нове ласощі з оригінальними смаковими відтінками. А як ви печете булочки, які начинки використовуєте, як готуєте тісто? Розкажіть про це в коментарях.

Рецепт приготування булочок з варенням з дріжджового тіста

Дієтологи стверджують, що сніданок - це не тільки запорука ефективного дня, але і обов'язкова умова для нормальної роботи травної системи. Однак змусити моє сімейство повноцінно поїсти з ранку, а не просто перехопити чаю або кави на бігу, дуже складно.

Що я тільки не робила - і каші варила, і запіканки «складала», і бутерброди багатошарові споруджувала. Нічого не допомагало, тільки час витрачала. Добре, подруга поділилася рецептомвкуснейшіх булочок з варенням, які дуже швидко готуються в духовці. У вихідні дні я роблю їх прямо з ранку, а в робочі - з вечора, а вранці тільки підігрівають в мікрохвильовці.

Готується ця випічка дуже швидко, продукти потрібні самі звичайні, а результат виходить чудовим! Мої «нехочухі» навіть встають на півгодини раніше, щоб не поспішаючи попити чаю з цими булочками. Давайте приготуємо їх разом!

Булочки з варенням

Кухонний інвентар: 2 миски, скалка і ложка, міксер з насадками для масла, кухонні ножиці або ніж.

інгредієнти

Сухі дріжджі 6-7 г Вода 50 мл Цукор 225 г Вершкове масло 200 г Борошно 800-850 г Яйце 5 шт. Варення 250-350 г

Як правильно вибрати інгредієнти

• Намагайтеся брати свіжі сухі дріжджі, а відкритий пакетик, якщо не використали повністю, зберігайте в холодильнику (до двох тижнів) або розфасованими в морозилці (до півроку).
• Якщо сухих дріжджів немає, їх можна замінити свіжими, але для цього кількість треба помножити на три. Для булочок потрібно близько 20 г свіжих дріжджів.
• Замість вершкового масла можна використовувати якісний вершковий маргарин. Слідкуйте, щоб обидва продукти були свіжими, однорідного кольору без затхлого запаху.
• Обов'язково перевірте яйця на свіжість. Найпростіше зробити це, обережно опустивши їх в стакан з водою: свіжі потонуть, ті, які краще використовувати в найближчим часом, будуть «стояти», в повному обсязі опускаючись на дно. Ті яйця, які спливуть, краще відразу викинути.
• Для начинки краще вибирати досить густе варення або джем.

покрокове приготування

1. Починати готувати цю випічку потрібно з опари. Для цього 6-7 грам сухих дріжджів складіть в невелику посуд. Підігрійте до теплого стану 50 мл води і залийте нею дріжджі. Туди ж додайте 1 столову ложку цукру (25 г). Закрийте суміш і залиште її в теплому місці на чверть години.
   
2. Розм'якшіть у великій мисці 200 г вершкового масла. Коли воно набуде кімнатної температури, додайте туди ж 200 г цукру і як слід збийте за допомогою міксера.
   
3. У тісто додайте 5 яєць (можна все відразу) і ще раз збийте тісто.
   
4. В олійно-яєчну суміш влийте підготовлену опару (дріжджі з цукром і водою), обережно перемішайте, краще ложкою.
   
5. Поступово додайте 750-800 г борошна. Для цього просівають її порціями по 100-150 г, після кожної вимішують тісто. Спочатку це зручніше робити ложкою, потім руками в мисці. Коли тісто стане досить крутим, викладіть його на посипаний решті борошном (50-100 г) килимок або стіл і продовжуйте місити до отримання однорідної пружного кома.
   
6. Готове тісто обваляйте в борошні, знову приберіть в миску, прикрийте рушником і залиште в теплому місці десь на годину, щоб підійшло.
   
7. Наступний крок - формування булочок. Для цього дістаньте піднялося тісто, розділіть навпіл. Кожен шматочок розкачайте в пласт товщиною близько 0,5 см і розподіліть по його поверхні по 125-175 г варення. Після цього поверніть пласт рулетом.
   
8. Обережно перенесіть рулети на деко, застелене пергаментом. На кожному рулеті зробіть глибокі надрізи - використовуйте для цього ніж або кухонні ножиці. Розгорніть розрізи в різні боки - по черзі вліво і вправо.
   
9. Випікайте булочки в розігрітій до 180 градусів духовці близько 40-50 хвилин.
   

Смачного!

Відео рецепта приготування

Щоб побачити всі етапи готування такої здоби, подивіться наступний ролик. У ньому показано, як правильно робити ці булочки.

Як можна прикрасити блюдо

Така випічка виглядає дуже привабливо і особливий декор їй не потрібен. Якщо ж ви хочете, щоб булочки стали ще симпатичніше, перед випіканням змастіть їх сирим яйцем (його потрібно збовтати виделкою до однорідної маси, після чого нанести на поверхню тесту силіконової пензликом). Так прикрашають практично будь-яку здобу - від булочок з повидлом до випічки -з маком-.

Ще один варіант - присипати готові гарячі вироби цукровою пудрою. Не давайте їм охолонути, інакше пудра буде обсипатися. Любителі спецій можуть змішати пудру з корицею, це додасть випічці оригінальний колір. До речі, нерідко так прикрашають -булочкі з яблокамі-.

Поради та рекомендації

• Щоб опара підійшла швидше, ставте її в тепле місце, наприклад, поруч з включеною плитою. Однак на саму плиту ставити не потрібно - дріжджі «не люблять», коли занадто гаряче. З цієї ж причини заливати їх потрібно саме теплою, а не гарячою водою.
• Швидше розм'якшити масло можна, натерши його на крупній тертці або нарізавши невеликими шматочками.
• Щоб швидше розкачати тісто в пласт, присипте качалку борошном - вона не буде прилипати.
• Якщо булочки подрумянились зверху і знизу, але ще вогкуваті всередині, прикрийте їх пергаментом або фольгою. Так вони не пригорять, поки допечуть.
• Перевірити готовність можна за допомогою зубочистки або дерев'яної палички - проткніть нею виріб. Якщо на деревині немає слідів тесту, випічка готова.
• Хочете використовувати варення, але воно рідкувато? Додайте в нього подрібнені горіхи, які загустіть начинку і не дадуть їй «втекти».
• Нагрейтедуховку заздалегідь - в дуже холодною здоба не підніметься. Важливо не перегріти, адже в надто гарячої булки НЕ пропекутся.

Як правильно подавати блюдо і з чим

Оскільки такі булочки випікаються єдиним рулетом (ви ж пам'ятаєте, що тісто розрізають не до кінця), перед подачею їх обережно розділяють на порції. Після цього здобу можна скласти в плетений кошик або на широку плоску тарілку, піднос. При бажанні намалюйте на краю тарілки смужки сиропом з варення або посипте їх цукровою пудрою і корицею.

Як і іншу випічку, наприклад, булки з родзинками , Цю здобу подають на десерт або до чаю, кави. Краще, звичайно, робити це, поки вироби не охололи, але можна і розігріти їх в мікрохвильовій печі або духовці. Для цього попередньо накрийте вироби чистої бавовняною тканиною, злегка змоченою у воді. Так можна розігріти практично будь-яку здобу, а ось з -булкамі з листкового тесту-«номер не пройде», вони не будуть хрусткими.

Запропонуйте до булочок молоко, какао, соки або компот.

Інші варіанти приготування і наповнення

• В якості начинки можна використовувати не тільки варення або повидло, а й цукор з какао. Для цього кожен пласт, після того, як розкотите його, посипте двома столовими ложками цукру і такою ж кількістю какао.
• Ще один варіант начинки - густа карамель або густий мед з горіхами.
• За таким рецептом можна зробити і булочки з яблучною начинкою: наріжте солодкі яблука на невеликі часточки, злегка присипте цукром, додайте трохи подрібнених горіхів і розкладіть на пласті тесту.
• Якщо ви любите сир, використовуйте його для начинки. Для цього перетріть сир через сито або як слід розімніть вилкою, змішайте з цукром і розпареним родзинками (залийте родзинки невеликою кількістю окропу, дайте постояти хвилин сім, після чого відкиньте на друшляк і дайте всій воді стекти).
• Щоб надати тесту більш оригінальний смак, можна додати в нього пакетик ванільного цукру, трохи ваніліну або кориці.

Такі булочки дуже смачні відразу після випічки, гарячими і ароматними. Втім, навіть в холодному вигляді вони нітрохи не гірше - таку здобу цілком можна дати дітям до школи або взяти з собою в якості перекусу. Готувати її дуже просто, з таким завданням впораються навіть початківці кулінари, адже готувати дріжджове пісочне тісто легше, ніж інші види, до складу яких входять дріжджі. Експериментуючи з начинками, нескладно кожен раз отримувати нове ласощі з оригінальними смаковими відтінками. А як ви печете булочки, які начинки використовуєте, як готуєте тісто? Розкажіть про це в коментарях.