Про садоводчестве

Журналістські стежки-доріжки непередбачувані Журналістські стежки-доріжки непередбачувані. Ось і зараз, опинившись в жабинка, я була здивована абрикосовим деревам. Тут вони ростуть всюди (в тому числі і на вулиці) і густо всипані плодами. Що й казати - клімат дозволяє. У Олександра Миколенко ділянку просто сповнений дивовиж! Ім'я цього садівника добре відомо не тільки в Брестській області, а й далеко за її межами. Свого часу Олександр Олексійович виступив ініціатором створення в країні клубу любителів персика, абрикоса та нектарина. Сьогодні він, інженер-механік за освітою, вже й не уявляє себе поспішають на Брестський електроламповий завод, на якому пропрацював майже 15 років. «Якщо підібгає і доведеться кудись йти працювати, то тільки садівником», - зізнається мій герой.


Олександр народився в Україні, в селі з промовистою назвою Медвін: воно і правда славилося медом і вином. Обидва діди загинули під час війни, тому премудростям садівництва його вчила бабуся Наталія Семенівна. Це з її саду сьогодні на ділянці Олександра ростуть неукривной виноград (на жаль, назва сорту не збереглося, а в дідівський саду він був посаджений більше 50 років тому) і антонівка, прищеплена з дерева, що прадід посадив ще в 1905 році.


Як опинився в Білорусі? Закохався! З майбутньою дружиною вони познайомилися в Могильові, де проходили практику. Він - як студент Київського політехнічного, а вона - Брестського інженерно-будівельного інституту. Молоді влаштувалися в Бресті, взявши ділянку неподалік - в селі Задерть, що в 9 кілометрах від Жабинки. Закладаючи свій перший сад, Олександр уже мав певний досвід. Обрізанням винограду він займався з десяти років. А як тільки навчився читати, батько подарував книгу «300 порад виноградарю-любителю». Та й у прадіда, Ахріменко Семена Антоновича, панського садівника, в саду було багато всіляких культур. За кращими сортами він їздив до найвідомішого в той час селекціонери-Плодовод Льву Платоновича Симиренка.


Діти сонця


Незважаючи на те що ділянка Миколенко знаходиться в низині, на холодних Жабінковського болотах, господар тим не менш активно культивує південні культури, вважаючи таке розташування відмінним екстремальним полігоном. Тут через його руки пройшло вже більше 20 сортів абрикоса, але кращий поки так і не знайдено. Хоча кандидатом в «переможці» може стати дуже зимостійкий сорт «запорожець» - плоди рівні, соковиті і вагою до 40 г. У цьому році на ділянці Олександра Олексійовича такі абрикоси дозріли до 5 липня.


Велика проблема цієї культури - моніліальний опік. Олександр Олексійович вважає, що одними медьсодержащими препаратами недуга не зупинити. Свої абрикосові дерева він тричі обробляє препаратами «Хорус», «Швидкість», «Топсин М»: до цвітіння, під час нього і після.


Персик хоча і вважається південцем, але, впевнений Миколенко, його цілком реально виростити в аматорських садах Брестської, Гродненської і Гомельської областей. Уже понад 15 років Олександр Олексійович виношує ідею закладки персикового саду з ущільненої посадкою - 2х1 м. Після отримання першого врожаю з одноліток на другий рік всі парні ряди зрізаються на висоті 50 см від землі. Непарні йдуть під ніж на наступний рік. І так рік за роком. Для такого експерименту найкраще підійдуть саджанці на карликовій підщепі. А з сортів - ті, у яких квіткові бруньки закладаються рівномірно по всій довжині однорічного приросту.


Якщо мало-мальськи володіти обрізанням, то нічого страшного в такій густоті немає. Персик обрізають, як і виноград, - поруч з гілкою плодоношення залишається коротка гілочка заміщення на дві нирки.


У колекції Миколенко побували такі сорти персика, як «київський ранній», «соковитий», «Елгавскій», «прибалтійський ранній», «Редхейвен», «коллінз», «богун», «ріліанс», «вулкан», «інка» , «вельвет», «іскра», «пам'ять Шевченка», «Харнас» і ще з десяток без назви. А з персиків-нектаринів - «київський», «фантазія», «Харків», «нектард», «Дурбін».


Якщо абрикос Олександр Олексійович на зиму не вкриває, то ось персик, вважає, не завадить і утеплити: досить обернути стовбур мішковиною, набитою тирсою. Експериментував і з вирощуванням персика в стланцевой формі. Тепер переконаний: такі саджанці краще формувати не в саду, а ще в розпліднику.


Що краще: персикове дерево або кущ? Миколенко віддає перевагу деревам на півметровому штамбі. Але якщо і кущ, то знову ж таки на трохи піднесеному штамбі: так практичніше.


Незважаючи на свою захопленість персиком, Олександр все одно відноситься до цієї культури як до пустощі. І якби у нього був гектар землі (а не нинішні 30 соток), то посадив би грушу среднерослих пізньоосінніх і зимових сортів за схемою 4х4 м. А ущільнювачем в саду на перші 5 - 6 років висадив би все-таки персик.


Ода саду


До груші Олександр Олексійович особливо прихильний. Особливо до двох її сортам - «листопадової» і «Талгарського красуні». У нього вони не уражуються паршею, дають прекрасні плоди, які довго зберігаються. Непоганим зимовим сортом вважає і «парижанку». Правда, вона злегка уражується паршею. Радують око «амфора», «киргизька зимова», «олів'є де Серр», «ізольда», «Золотоворітська», «конкорд» та інші.


Дуже багато експериментує Миколенко і з сіянцями груші. Якщо одні пікірує, підрізаючи центральний корінь, то інші - ні, дозволяючи корені йти в глиб грунту. Зазвичай Олександр прищеплює грушу на дикі сіянці лісової груші. А тепер ось заокулірованних її на підщепних айву. Саджанці на такому підщепі добре себе почувають на ділянках з високим рівнем грунтових вод. Але висаджувати їх потрібно, заглиблений до самої щеплення: щоб не підмерзали.


Знайомлячись з садом, я звернула увагу на незвичайні плоди - правильної круглої форми з бронзовим відливом в ледь помітну цяточку. Яблуко - НЕ яблуко, слива - не зливаючись ... Виявилося, груша - японський сорт «косу». Велично виглядають і модні нині колонновідние яблуні: російські сорти - «президент», «валюта», «Малюх», «тріумф», «Васюган», «Останкіно», українські - «антей», «вертикаль» і «танцівниця». Колонновидні тут груші і алича. Є й унікальні дерева: на звичайну яблуню щеплена «колона». Красиво!


Зацікавила мене і яблуня сорту «пірос». «Ошатне, святкове, соковите яблуко, созревающее якраз під Спас, але на відміну від інших літніх сортів зберігається понад два місяці», - натхненно розповідає Олександр.


Багато панічно бояться застосовувати в своїх садах гербіциди. Миколенко міжряддя саду обробляє «Раундапом» або «Ураганом». Головне - дотримуватися строгих доз і строків застосування. І повірте, такого стерильно чистого ділянки я не бачила ні у кого: жодної травинки! Багато посадки взагалі замульчувати тирсою. А земля так і дихає! Господар її постійно розпушує ручним культиватором.


дивовижні екзоти


Ми чомусь обходимо своєю увагою айву звичайну, вважаючи її плоди кислими, твердими і дуже терпкими. А Миколенко ось уже років 10 не може на неї натішитися. У сезон знімає до 50 кг з дерева. Саме дерева: айва звичайна (не плутати з ХЕНОМЕЛЕС) чимось схожа на яблуню - і кроною, і плодами. Найбільші «яблука» тягнуть грамів на 500, а решта по 200 - 300. Їх із задоволенням їдять взимку, запікають з сиром.


Є в саду і айва-Малишок на карликовій підщепі: зростом не вище метра, а вже з урожаєм. Під стать їй (я маю на увазі таку ж невелику висоту) деякі сорти груш, яблук і слив. Олександр Олексійович, формуючи саджанець, спеціально залишає «нульовий» ярус. Секрет же «малюків» криється в підщепі і обрізку.


Не забута в саду і зливу: є і звичайна, і гібридна. Спеціально колекцію слив не збирає, хоча пропрацював понад 40 сортів, але відбір веде жорсткий. Дерева з плодами менше 50 г його вже не цікавлять. Перевагу віддає тим, які можуть конкурувати, наприклад, з іспанським сортом «голд сун». З їх числа «Вижен», «президент», «подовжена», «Амерс».


Підростає і хурма віргінська. Саджанці двох сортів Олександру Олексійовичу привезли друзі з України. Там селекція хурми йде повним ходом. А оскільки і у нас клімат з кожним роком стає все тепліше, то в Білорусі їй повинно бути добре. До того ж витримує вона навіть 32-градусні морози.


Пишається Олександр сортами своїх черешень: «галочка», «вакханка», «прощальна». Вже дозріли і перші Дюкі - гібрид вишні та черешні. Ця диво-вишня солодше і крупніше звичайної, так і дозріває раніше. І інші культури - суниця садова, актинідія аргута, шовковиця, кизил, малина, вишня, лохина і жимолость - не забуті.


Свого роду прикраса ділянки - виноградник, в якому Олександр відпочиває душею. Та й грона вражають: вагою більше кілограма кожна!


Що потрібно «греку»


Волоськими горіхами Миколенко здивувати важко. На батьківському обійсті росте понад двадцять різновікових дерев. Найстаріші посаджені ще до Великої Вітчизняної війни.


Але на своїх дачних шести сотках не кожен наважиться висадити «грека» - вже дуже багато місця займає. Якщо ж дерево сформувати на високому штамбі (2 м і більше), підказує Олександр, то горіх буде менше затінювати інші культури, та й під ним можна ще що-небудь висадити. І хоча це йде врозріз з літературними даними (мовляв, волоський горіх пригнічує сусідів), у нашого героя саме так, як і в рідному українському селі, ростуть дерева, чимось схожі на пальми.


- Весь секрет у обрізку, - зізнається Олександр. - На другий рік після посадки на саджанці залишають 3 скелетні гілки, на третій рік на кожній залишають ще по 3, а на четвертий рік уже на наявних дев'яти гілках залишають ще по 3 гілочки. Так дерево і формується: 3 - 9 - 27.


Всі пагони, що з'являються на штамбі нижче скелетних гілок, видаляються. Обрізати ж волоський горіх найкраще в липні: до цього часу він перестає «плакати».


У Білорусі районировано чотири сорти грецького горіха, а в своєму саду Олександр Олексійович перевагу віддає народним сортам з рідних місць і колишніх білоруських панських садиб. Пару років тому познайомився з жителем Брестчини, в саду у якого ростуть величезні (більше курячого яйця) горіхи, що відрізняються гарною зимостійкістю. Розколюються вони під легким натиском, а ядра м'які і солодкі. Назва, звичайно ж, втрачено. Олександр Олексійович мріє цього сорту дати путівку в життя під назвою «брестський». А поки щорічно по осені висіває горіхи-велетні. Чи не заглиблюючись (як пишуть в книгах, на 6 - 8 см), а виклавши на грунт і присипавши шаром опалого листя. Щоб прискорити проростання і дати дорогу корінцях, між стулками вставляє сірник.


Є в саду у Миколенко і фундук. Більше десяти років Олександр займається його вирощуванням. Кращим і еталонним вважає сорт «Барселони». Горіхи круглі, дуже великі, зібрані в кисті в основному по 4 - 9 плодів. З краснолістний фундуків радують «академік Яблоков» і «московський рубін». Для різноманітності наш герой посадив два куща декоративного кучерявого зеленолистного горіха сорти «кантарта». Тепер шукає його краснолістний форму. Хоче завести ще фундук «Трапезунд» і «сирена».


Розмір горішка у «кантарти», як і у звичайній лісовій ліщини, невеликий, і в кисті їх всього 2 - 3. Зате як шикарно виглядає цей сорт ранньою весною - без листя, але з квітучими і пиловими сережками, які рази в півтора довше, ніж у звичайної ліщини! Отримали постійну прописку на ділянці маньчжурський і чорний горіхи. У планах, до слова, черговий садівничий експеримент: прищепити «кантарту» на ведмежий горіх (він же - ліщина деревоподібна).


своя баштан


У перші роки, поки сад був молодим, Олександр вирощував в міжряддях овочі. За цей час освоїв і відпрацював свій «технологічний процес»: три врожаї за сезон. Наприклад, картопля - кріп - кріп. Або зелена цибуля, посаджений на зиму, - картопля - кріп.


До речі, замість гною Миколенко ось уже який рік удобрює свою ділянку відходами грибівництва. Відпрацьований після збирання печериць субстрат з залишилася грибницею - відмінне добриво. Воно набагато ефективніше гною. Крім того, в ньому немає насіння бур'янів.


Бахча для мого співрозмовника - не просто слово, а цілком реальна справа. Батьківський досвід йому у нагоді. До того ж сьогодні і вибір сортів побільше: «еврика F1», «мадера F1», «спринтер F1», «романза F1» ... Ці та багато інших гібриди кавуна успішно апробовані на Жабінковського землі.


З динями справа йде складніше, але в асортименті є з десяток цікавих сортів. Один з кращих, на думку Олександра, - «роксолана F1». Насіння він висіває у відкритий грунт, залишаючи між рослинами 0,5 - 1 м, а між рядами - 2 м. На 4 - 5-й день після посіву (до появи сходів) обробляє землю фунгіцидом «Топсин М». У червні, поки рослини не переплелися між собою, їх акуратно розкладає і «розгортає» на південь. Потім вони самі розберуться, як їм рости. Точно так само чинить і з кавунами. І врожаї завжди на заздрість.


А як красиво виглядає грядка з кабачками! Рівна, акуратна, немов струмок біжить. Така Формування овочів і називається «струмок». Плід дозрів, його зрізали і відразу ж прибрали все листя, що росли до нього. Щось подібне роблять Огуречнік.


Дивлячись на ділянку, я по-доброму заздрила Олександру Олексійовичу. Але мій герой в своїх планах йде ще далі. Мріє знайти і випробувати ще безліч культур. Уже практично готовий і виділений серед лісу дачну ділянку в 20 соток. Земля перепахана, частина дерев розкорчувати, частина залишена. Їх стовбури Олександр Олексійович зачистив майже на 6 м у висоту: буде природна опора для майбутніх посадок. У лісовій тиші планує вирощувати виноград, який не треба вкривати на зиму, актинідію, лимонник китайський ... А поки на власній галявині збирає гриби.


Рецепт від Олександра МИКОЛЕНКО


горіхові котлети


1 стакан волоських горіхів і 2 цибулини прокрутити через м'ясорубку. Додати 1 сире яйце, сіль, спеції і трохи манної крупи. Сформувати котлетки і обсмажити на рослинному маслі.

(8-017) 287-19-31


nvt-09[email protected]

Радянська Білорусія №168 (24305). Субота, 7 вересня 2013 року.

Помітили помилку? Будь ласка, виділіть її та натисніть Ctrl + Enter

Як опинився в Білорусі?
Що краще: персикове дерево або кущ?
Помітили помилку?