Наука і життя // Ілюстрації

Теплиця, в якій вже багато років поспіль Ю. Н. Ушаков вирощує безліч сортів помідорів.

В руках у маленької сусідки Ю. Ушакова помідор-гігант сорту Рожевий.

Ю. Ушаков зі своїм самим великоплідних сортом Машенька. Вага плоду - близько 800 м

Помідори сорту Мрія.

Кисть помідорів сорту Бананчик.

Помідори сорту Ювілейний Ушакова.

Ось і дозрів урожай!

<

>

Чесно кажучи, особисто я в це не вірив до тих пір, поки не побував на його (5,5 сотки) ділянці в садовому товаристві "Будівельник", на околиці підмосковного міста Жуковський Раменського району Московської області. Побував і все сфотографував. Нашу бесіду, що відбулася в саду, я майже дослівно і відтворюю.

- Юрію Миколайовичу, давайте не тільки поговоримо про вашу технології вирощування теплолюбних неженок, але і відразу ж уточнимо для читачів, що помідори ви вирощуєте не під відкритим небом, а під склом ...

- Так, у мене хоч і старенька, але все ж скляна теплиця, майже в 47 м2. Це моя "паличка-виручалочка", а ще є невелика помідорна грядка у відкритому грунті (остання, скоріше, для порівняння, дослідів і на випадок спекотного літа). Чи не приховую: в середній смузі головна умова успіху при вирощуванні такої теплолюбивой культури, як помідори, - спорудження теплиці.

Для кого дорогувато скляна, підійде найпростіша, з каркасом з дерев'яних рейок, пластмасових дуг, які ранньою весною закривають плівкою або нетканим матеріалом. Різниця між температурами всередині такої теплиці і вуличної - мінімальна: два-три градуси.

Тому навесні і восени садівники змушені підігрівати свої теплиці будь-якими доступними їм способами: хто - "буржуйкою" на солярці, а хто - електроплиткою, теном або просто постійно включеної електричною лампочкою.

Завдання у всіх одна: як можна раніше, не втрачаючи жодного дорогоцінного весняного дня, висадити помідорову розсаду в теплицю, щоб вона встигла віддати свій потенційний урожай. Адже будь-які, навіть самі врожайні сорти теплолюбних культур, як правило, уповільнено розвиваються при прохолодній весняній і червневої погоди. До початку серпня, коли вони у багатьох любителів лише тільки починають плодоносити, їх гублять холоду і фітофтороз. Помідорів ж, щоб встигнути повністю "віддати" урожай, потрібний не один теплий місяць (з ночами як мінімум 15-18 градусів), а чотири-п'ять. Тому-то розсаду в свою теплицю я висаджую вже в середині квітня. А сприятливі для рослин умови в теплиці (дах додатково вкриваю поліетиленовою плівкою) зберігаються до жовтня - виходить п'ять з половиною місяців.

Важливо й те, що я намагаюся раціонально використовувати кожен метр площі в теплиці: в вільні міжряддя, між кущами помідорів, розставляю горщики та інші ємності, в яких теж ростуть помідори. В кінці травня, а то і на початку червня, коли ночі стають теплими, я висаджую їх у відкритий грунт. Але це вже не слабенька розсада, яка нескоро зацвіте, а плодоносні потужні кущі. Причому вони безболісно переносять пересадку, оскільки пересаджую їх акуратно, без найменшого травмування корінців.

- Що ж ще крім теплиці і ранніх строків висаджування визначає успіх?

- Зверніть увагу: при високій (більше 35оС) і низькою (12-14оС) температурі в поєднанні з великою вологістю повітря квітки помідори не запилюються і зав'язь опадає. Тому днем ​​в липні необхідно або регулярно провітрювати закриті теплиці і парники, або їх повністю відкривати. У мене на цей рахунок передбачено наскрізне провітрювання (двері з двох протилежних сторін і кватирка зверху). Навесні, а також в липні, серпні і тим більше в вересні-жовтні двері теплиці повинні бути щільно закриті, а всі щілини закладені.

- Чи впливають на урожай добрива і які саме ви використовуєте?

- Без ефективних добрив не буде хорошого врожаю. З чого його формувати?

Будь-яке плодова рослина кожен сезон "виносить" з грунту в цілому півтора десятка макро- і мікроелементів. Тому восени або навесні їх треба обов'язково туди повертати. Але, проте, при всій "ненажерливості" коренева система помідорів, особливо молодих рослин, нездатна ефективно засвоювати харчування з грунту, тим більш прохолодними ночами. Та й фосфор повинен бути там в ідеальній для помідорів, доступною органічній формі і у великій кількості, втім, і калій, бор, магній ... Я, відчувши у своїй теплиці чимало мінеральних, органічних і навіть біологічних добрив, в більшості з них, м'яко кажучи, розчарований.

Другий сезон використовую перегній з кінського гною з біогумусом "Мрія городника". У ньому багато фосфору і калію в доступній для рослин органічній формі, що для помідорів, як я сказав, необхідно. Цю органіку я використовую ще на стадії вирощування розсади, додаючи 2 кг її на кожне відро грунтової суміші. Результат дійсно перевершує всі очікування: вчасно висадження в теплицю все помідори, зі стеблом розміром в товстий палець, не тільки встигають зацвісти, але і вже бувають з зав'язі.

Крім того, при посадці рослин в теплицю в кожну лунку я знову-таки додаю по 100-200 г біогумусу. Результат аналогічний: розвиток помідорів помітно прискорюється. Урожай дозріває на дві-три тижні раніше звичайних термінів.

- Наскільки я зрозумів, помідори ви, як любитель, довгі роки вирощуєте на одному місці, хоча це і суперечить загальноприйнятим рекомендаціям: веде до накопичення в грунті збудників хвороб. Вчені рекомендують повертати помідори на колишню площу лише через чотири-п'ять років і садити їх тільки після таких попередників, як огірки, капуста, цибуля, бобові та зеленню культури.

- Теоретично це так, але на практиці на тісно засадженому маленькій ділянці подібні рекомендації виконати неможливо.

Я і сам бачу: при вирощуванні помідорів на одному місці багато років поспіль з кожним роком в землі накопичується все більше і більше різної зарази і перш за все збудників фітофтори. Як бути? Доводиться кожні два роки проробляти трудомістку роботу: повністю замінювати в теплиці верхній, десятисантиметровий шар грунту. А це - вимушене перелопачування тонн землі.

Нещодавно дізнався про альтернативну заміну ґрунту - сірчаної шашки "ФАС", яка здатна надійно знезаразити практично від будь-яких збудників захворювань верхній шар землі. Обов'язково випробують її вже в самий найближчий час.

- А тепер поговоримо про знаменитих ваших сортах з нібито неймовірною врожайністю.

- За 25 років свого захоплення я скрупульозно відчував і перевірив понад 500 найрізноманітніших сортів і гібридів. Більшість з них "забракував" через невисокий врожаю. Набагато смачніше і врожайніший виявилися так звані сорти "народної селекції", про яких зараз, на жаль, майже не чути.

Звичайно, і серед цих сортів по-справжньому хороші далеко не всі. У перші десять років своїх досліджень я обмінювався насінням і рецептами підгодівлі з сотнями таких же, як я сам, недовірливих і невгамовних "помідорових фанатів". У підсумку зупинився на томатах безперечних достоїнств (і по врожайності, і за смаком), які виявили себе не тільки в ідеальних умовах. Це, перш за все, виведений мною сорт Ювілейний Ушакова, а ще Мрія, Бананчик, Машенька. Всі вони високорослі, в середньому до півтора метрів, і скоростиглі. І за сезон без кліматичних катаклізмів дають в середньому по 8-10 кг помідорів з куща. Плоди в основному не великі: Ювілейний Ушакова - по 25 г (з курячий жовток), Бананчик - 40-50, Мрія - до 100 г. великоплідного тільки Машенька - плоди по 600-800 г. На всіх вирощуваних сортах формується не менше 10 кистей , на яких визрівають 6-15 плодів. Висять гронами, як у винограду.

Ну а тепер про найголовніше: важлива не тільки потенційна врожайність сортів, а й те, щоб вона була реалізована навіть не в найсприятливіших умовах і при поширенні небезпечних хвороб. Ось у нас в середній смузі урожай більшості сортів губить крім холоду фітофтора. Що здатне їй протистояти?

На прикладі моєї великої колекції сортів беруся стверджувати: різні сорти не однаковою мірою страждають від цього згубного грибкового захворювання. Так, помідори сорту Ювілейний Ушакова вже третій рік не чорніють. Звичайно, рано робити остаточні висновки і найкраще їх би зробити разом з вченими і фахівцями з сортовипробування. Запрошую до співпраці.