1. Шоколадний пиріг з сиром в мультиварці
2. Процес приготування:

Перед вами рецепт відмінного пирога з рідким шоколадним тестом і ніжною начинкою з сиру, на якому рекомендуємо загострити особливу увагу. Випічка виходить дуже смачна при мінімальних витратах часу і сил, якщо порівнювати її з дріжджовим або пісочним пирогом, де потрібно ще почекати поки тісто «дозріє». Просто змішуємо інгредієнти і випікаємо.

Навіть якщо у вашій родині хтось не любить сир, він навряд чи відмовиться спробувати такий десерт, який за смаком нагадує знамениту рідку ватрушку.

У сьогоднішньому фото рецепті розглянемо варіант, як приготувати цей пиріг з сиром в мультиварці.

Шоколадний пиріг з сиром в мультиварці

Складові:

Шоколадне тісто:

• Борошно - 180 грам,
• Вершкове масло - 125 грам,
• Цукор - 2/3 склянки,
• Какао порошок - 2 столові ложки,
• Яйця - 2 штуки,
• Гаряча вода - 3 столові ложки,
• Сода (гашене) 0, 5 чайної ложки

начинка:

• Сир - 300 грам,
• Яйця - 2 штуки,
• Цукор - половина склянки,
• Ванілін - за бажанням,
• Масло вершкове для змащування чаші.

Процес приготування:

Починається процес з замішування м'якого тесту, за консистенцією схожого на густу домашню сметану. Вершкове масло збиваємо з цукром. Масло має бути розм'якшене, але розтоплювати його не потрібно. Далі по одному додаємо яйця, добре збиваємо.

Просіваємо пшеничне борошно, в неї додаємо какао порошок. Всипаємо все в чашу до маслу і ретельно перемішуємо, щоб не залишилося грудочок.

Соду гасимо лимонним соком або столовим оцтом, додаємо в тісто.

Туди ж слідом наливаємо три столових ложки окропу. Тісто добре перемішуємо.

Ще пару хвилин часу піде на підготовку сирної начинки.

Всі інгредієнти за списком (сир, яйця і цукор) перебиваємо блендером або міксером до однорідного стану. При бажанні додати ванілін.

Змащуємо мульти чашу маслом. Ми залишаємо 2-3 ложки тесту для прикраси, а решту перекладаємо в ємність.

Далі черга рідкої начинки. Рівномірно розподіляємо її по поверхні.

Для заключного оформлення беремо чистий поліетиленовий пакет або паперовий конус, закладаємо в нього підготовлені 2-3 ложки тесту. Робимо маленький надріз, через який видавлюємо тісто по верху пирога. Малюнок може бути довільним, у вигляді смужок, зебри або сітки.

Випікаємо пиріг з сиром в мультиварці на режимі «випічка». Для Панасоніка при потужності 670 Вт час приготування складе 100 хвилин (60 + 40). Кришку в середині процесу відкривати не можна! Відкриваємо кришку після сигналу і даємо пирогу злегка охолонути в чаші, потім вийняти за допомогою кошики пароварки. Запевняю, запах свіжоспеченого пирога нікого не залишить байдужим. Заварюємо ароматний чай і запрошуємо всіх до столу.

Я знімала пробу, не дочекавшись, коли він повністю охолоне, пробувала гарячим. Чай пили після прогулянки, коли пиріг зовсім охолов, він був ще смачніше, та й на наступний день випічка була дивовижною! Так що якщо ви любите бісквіт і сирну начинку, цей пиріг буде вам до смаку.

Приємного чаювання!

За рецепт і фото дякуємо Світлану Кисловський.

Рекомендуємо вам ще спробувати

З повагою, Анюта.