1. Як обладнати літню кухню?
2. різновиди матеріалів
3. важливі переваги
4. Літня кухня з мангалом своїми руками
5. Як зробити піч-барбекю?

Багато хто любить відпочивати на природі, особливо в літній період. Люди намагаються виїхати на дачу, подалі від загазованого повітря міста, і провести час в тиші і спокої. Ті щасливчики, які мають дачною ділянкою, крім будиночка нерідко додатково будують літню кухню у вигляді альтанки з барбекю або мангалом. Там завжди можна сховатися від будь-яких погодних умов і відпочити в хорошій компанії, а приготована на свіжому повітрі їжа набагато смачніше.

Як обладнати літню кухню?

Кожен дачник мріє про кухонному просторі, що знаходиться в безпосередній близькості від природи. На літній кухні, де є піч-барбекю або мангал, можна зібратися в колі близьких, посмажити шашлики і приємно провести час. Найкраще літню кухню з барбекю обладнати на відкритому просторі під навісом. Він буде служити захистом від дощу, а якщо похолоднішає, то зігрітися можна за допомогою інфрачервоного обігрівача.

Стіни кухні можна і не будувати, а зробити їх у вигляді грат, проте все залежить від індивідуальних побажань і клімату. Таке приміщення виглядає, як альтанка. Не варто забувати, що головний атрибут відкритої кухні - це піч-барбекю або мангал на вибір.

різновиди матеріалів

Існує чимало проектів літніх кухонь з мангалом і барбекю. Їх дизайн залежить від особистих переваг. Конструкція може бути виготовлена ​​як з натуральних матеріалів, так і з штучних, або з тих і інших одночасно.

Літня кухня, виконана з цегли, оптимальна для дачі по співвідношенню ціна-довговічність. Однак цей вид споруди вважається капітальним і перед тим, як приступити до будівництва кухні, потрібно зробити креслення.

Кухонне приміщення з алюмінію і пластика встановити набагато простіше. Такі матеріали повністю безпечні і найменше схильні до корозії. Вони чудово поєднуються з іншими видами обробки.

Кухня на дачі, виготовлена ​​у вигляді кованої альтанки, буде виглядати оригінально і красиво. Однак своїми руками таку конструкцію зуміє зробити далеко не кожен, тому можна звернутися до професіоналів за допомогою. Звичайно, вартість її виготовлення буде високою, але це того варто, адже кована альтанка здатна прикрасити кожну дачу.

Літня відкрита кухня з мангалом або барбекю, виконана з дерева, - це універсальний і недорогий тип споруди, який виглядає затишно і красиво.

Засклений варіант кухонного приміщення з мангалом або барбекю являє собою повноцінне будівлю. Непогано буде встановити в ньому великі вікна, щоб можна було милуватися природою.

важливі переваги

Переваги літньої кухні з мангалом або барбекю:

• можна приготувати їжу незалежно від погодних умов;
• гості оцінять стиль і дизайн приміщення;
• можна готувати улюблені страви і при цьому спілкуватися з друзями.

Літня кухня з піччю-барбекю або мангалом може бути як тимчасової, і вимагати установки кожен сезон, так і постійною.

1. Перевагою тимчасової споруди можна вважати те, що її можна встановлювати в будь-якому зручному місці. Недолік полягає в тому, що кожен рік доведеться складати і прибирати конструкцію в спеціально призначене місце для зберігання.
2. Постійна споруда, в якій є піч-барбекю або мангал, стане по-справжньому улюбленим місцем і невід'ємною частиною на дачній ділянці. На ній можна комфортно відпочивати навіть з настанням перших заморозків. Сьогодні альтанки з мангалом або барбекю вельми популярні серед людей, у яких є дачні будиночки.

Літня кухня з мангалом своїми руками

Щоб побудувати літню альтанку з мангалом або барбекю на дачі своїми руками, для початку потрібно встановити опорні стовпи. Для цього слід викопати кілька лунок глибиною 40 см і поставити в кожну з них стовп. Після чого їх необхідно забетонувати в поглибленнях шириною 40 х 40 см. Стовпи послужать основою для майбутнього каркаса. Якщо потрібно встановити особливо міцну конструкцію, то в цьому випадку спочатку слід залити фундамент на 25-35 сантиметрів.

Монтаж глухих стін своїми руками для літньої кухні можна робити як з каменю і цегли, так і з дерева. Простий варіант для стін - це дерев'яна вагонка, яку слід встановлювати по всьому периметру кухонного приміщення із зовнішнього боку. В цьому випадку стіни можуть бути не глухими, а у вигляді обшивки з прорізами або решітки на вибір. Також важливо приділити увагу покриття підлоги. Найкраще для нього підійдуть миються і практичні матеріали, наприклад, плитка.

Порада! Якщо планується встановити літню кухню відкритого типу, то підлогу краще всього робити з невеликим ухилом. Це необхідно для того, щоб на ньому не накопичувалася дощова вода.

Для захисту альтанки від опадів можна встановити дах своїми руками, додатково збільшивши навіси. Крім того, вони створять тіні, що дозволить уберегти повітря від перегріву.

Як зробити піч-барбекю?

Головний атрибут літньої кухні на дачній ділянці - це піч-барбекю. Її можна зробити своїми руками і встановити в центрі у основної стіни, таким чином, щоб її було видно з усіх боків. Піч-барбекю додасть літній кухні справжню атмосферу тепла, відпочинку і необхідний колорит.

Для побудови такої печі своїми силами буде потрібно:

• цегла;
• пісок і глина;
• щебінка і цемент для фундаменту;
• елементи кріплення;
• решітка барбекю;
• піддон для вугілля;
• руберойд.

Для початку на дні підготовленого котловану утрамбувати пісок, укласти арматуру (прути), залити бетон і залишити на 15-20 днів застигати. Після постелити на готовий фундамент шар руберойду для гідроізоляції. Тепер можна приступати до кладки печі відповідно до індивідуального плану. Більшість таких будівель схожі з пристроєм камінів. Варіанти кладки зображені на малюнку.

Безпосередньо піч барбекю складається з 3 вертикальних рівнів (нижня ніша для дров, піддон для вугілля і решітка над ним, дах з трубою або витяжкою), три стіни глухі, одна робоча. Прибудова може бути виконана з підведенням води і потрібною кількістю полиць для розміщення спецій, посуду і іншого начиння.

Порада! Для внутрішньої поверхні топки використовується шамотна цегла, що витримує високі температури.

На протилежну сторону від печі-барбекю можна поставити м'який кухонний куточок зі столом і додатковими стільцями, які можуть бути розкладними. Також добре буде виглядати плетені меблі. Влаштувати літню кухню з мангалом або барбекю своїми руками зовсім нескладно, головне проявити старання, і все обов'язково вийде.