1. Коли садити озимий часник: терміни посадки восени
2. Коли садити озимий часник, щоб отримати хороший урожай?
3. Технологія вирощування озимого часнику у відкритому грунті (з відео)
4. Підживлення і полив озимого часнику
5. Прибирання і зберігання врожаю озимого часнику
6. Коли садити ярої часник і як за ним доглядати
7. Прибирання і зберігання врожаю ярого часнику

Перш ніж зайнятися вирощуванням часнику і доглядом за ним, потрібно визначитися, чи хочете ви вживати «зубчики» відразу або покласти на зберігання.

Якщо в пріоритеті - швидке дозрівання і висока врожайність для швидкого використання, то слід вибрати озимі стрілки або нестрелкующіхся сорти. Якщо ж вирощування часнику в відкритому грунті проводиться для зберігання на зиму, то краще віддати перевагу ярові сорти.

Часник - багаторічна трав'яниста рослина сімейства Амарилісові. Складна цибулина утворює 2-50 цибулинок-діток, кожна з яких розташовується в жорсткій шкірястої лусочці. Завдяки таким цибулинки технологія вирощування часнику може бути і вегетативної.

Розрізняють дві групи сортів часнику - озиму та яру, кожна з них широко культивується в умовах середньої смуги

Коли садити озимий часник: терміни посадки восени

Приступаючи до вирощування озимого часнику, враховуйте, що існують стрілки і нестрелкующіхся сорти. Перші формують цибулину з 2-6 великими зубками, і стрілку з повітряними цибулинами-бульбочками. Другі - багатозубкова цибулину.

Коли садити озимий часник, щоб отримати хороший урожай?

Термін посадки озимого часнику: за 35-45 днів до морозів (друга половина вересня - початок жовтня).

Підготовка посадкового матеріалу. Для успішного вирощування та догляду за озимим часником висаджувати слід великі і середні цибулини, перед самою посадкою розділивши їх на зубки масою 3-6 м Непридатні до посадки цибулини, мають тільки 2-3 зубки, навіть якщо вони великі. Таке їх кількість говорить про те, що рослина вироджується. Якщо протягом тривалого часу розмножувати часник тільки зубчиками, в ньому починають накопичуватися збудники захворювань, що також є причиною виродження.

Тому кожні 3-4 роки необхідно оновлювати посадковий матеріал.

Пошкоджені зубчики відбраковують в процесі відбору посівного матеріалу.

При виявленні хоча б одного хворого зубчики весь посівний матеріал за 12 ч до посадки необхідно замочити в 1% -ому розчині мідного купоросу або в слабкому розчині перманганату калію. Також перед посадкою їх можна прогріти протягом 8-10 год при температурі 40-42 ° C. Приміщення при цьому має добре вентилюватися. Не можна видаляти з зубчиків верхні сухі лусочки, це дозволить уникнути пошкодження хворобами.

Не завжди доцільно вирощувати часник з зубків, тому заздалегідь виділяють кращі рослини, на яких спеціально залишають стрілки з суцвіттями. Після того, як на них лопне «обгортка» і цибулинки придбають характерний колір, рослина повністю висмикують з грунту і підсушують. Перед посівом відбирають найбільші здорові цибулинки і висаджують їх на грядки.

Підготовка ґрунту перед посадкою. Часник має слаборозвиненою кореневою системою, яка розташовується у верхньому шарі грунту, з цієї причини рослина потребує нейтральної родючому ґрунті. При цьому його не рекомендується висаджувати в низинах, тому що по весні там накопичується тала вода, і на підвищеннях - так як зимовий вітер здуває сніг, що призводить до вимерзання посадок.

Згідно з правилами агротехніки озимого часнику його попередник повинен бути прибраний не пізніше кінця липня, щоб грунт встигла відпочити.

Добрими попередниками будуть: рання білокачанна і кольорова капусти, коренеплоди, гарбузові, ранні зеленні культури і бобові , Під які вносили гній. Погано росте він після картоплі, цибулинних і томатів. Часник не варто вирощувати на одному місці частіше, ніж раз в 4-5 років. На свіжий гній висаджувати не рекомендується, тому що від цього він може страждати хворобами і шкідниками.

Для посадки озимого часнику восени переважні супіщані грунти. Грядки слід почати готувати за 1-1,5 тижні до посадки. Для цього грунт перекопують на глибину 25 см. Ретельно видаляють всі бур'яни , Вносять 5-6 кг перегною (але, ні в якому разі, не свіжий гній), 20 г калійної солі і 30 г суперфосфату на 1 м2. За 1-2 дні до посадки в грунт також вносять аміачну селітру, використовуючи на 1 м2 грунту 10-12 г добрива . Суху землю поливають, а грядку накривають плівкою до посадки часнику.

Технологія вирощування озимого часнику у відкритому грунті (з відео)

Посадка і догляд. Посадка і догляд за озимим часником починається тоді, коли температура грунту на глибині 5 см становить 12-15 ° C. Посадку потрібно здійснити за 1,5 місяці до настання постійних зимових заморозків. Таким чином, часник зможе встигнути сформувати потужну кореневу систему, за рахунок чого можна буде отримати високий урожай.

Не варто лякатися появи осінніх сходів. Якщо часник добре укорінився, то зима йому вже не страшна. Якщо ж коренева система розвинулася погано, то це знижує зимостійкість рослини.

Грядку потрібно добре вирівняти, між рядками залишити відстань 20-25 см, а між рослинами - 10-12 см. Часник також можна садити в борозенки. Щоб не затримувати ріст коренів, зубчики не слід вдавлювати в землю.

Якщо грунт ущільнена, згодом вона може виштовхнути зубчик, і часник замерзне. Земля не повинна бути занадто пухкої, її потрібно лише трохи утрамбувати. В іншому випадку, цибулини вийдуть дрібними, і при зберіганні можуть зіпсуватися.

На глибину посадки впливають розмір зубчиків і тип ґрунту. Зубчики великого розміру закладають на глибину 8-9 см, середнього - 6-7 см. При занадто дрібною посадці вони можуть промерзати. На 1 м2 грунту зазвичай висаджують 45-50 зубчиків озимого часнику.

За технологією вирощування озимого часнику після посадки грунт бажано замульчувати шаром торфу, тирси або перегною завтовшки 2-5 см, для затримання снігу на грядках можна розкласти хмиз.

З настанням весняної відлиги мульчирующий шар слід прибрати, щоб не допустити подопреванія рослин. Роблять це граблями з обережністю, щоб не пошкодити, можливо, вже з'явилися зелені сходи, потім після підсихання грунт розпушують.

Подивіться відео «Вирощування озимого часнику», де показані всі агротехнічні прийоми:

Підживлення і полив озимого часнику

Часник добре відгукується на внесення мінеральних і органічних добрив, вважаючи за краще калійні і фосфорні добрива.

Озимий часник підгодовують ранньою весною по таломерзлой землі. Для цього на 10 м2 використовують 90-100 г суперфосфату, 60 г аміачної селітри і 50-60 г сульфату калію. Другу підгодівлю проводять таким же кількістю добрив по закінченні 25-30 днів після першої підгодівлі.

Третю підгодівлю озимого часнику проводять тоді, коли часник стане розміром з волоський горіх.

Догляд за рослиною полягає в своєчасних прополка і поливах. Грядки з часником розпушують один раз в два тижні на глибину 3 см.

Хоча часник не любить надмірної перезволоження, йому необхідний постійний полив, особливо в перший період вегетації, коли відбувається проростання і освіту зубчиків. Поливати його потрібно рясно, щоб грунт просочилася вологою на глибину 30 см. Інтервал між поливами становить 7-10 днів.

Перший полив озимого часнику проводять на початку травня разом з підгодівлею. За 25-30 днів до збирання врожаю поливи слід припинити.

Прибирання і зберігання врожаю озимого часнику

Збір і зберігання врожаю. Нестрелкующіхся часник готовий до збирання тоді, коли припинилося утворення нових пір'я, перо полягло, а головки повністю сформувалися і набули характерного забарвлення.

Стрелкующийся часник прибирають, коли суцвіття розтріснулися, і повітряні цибулинки почали обсипатися.

В середньому збирання озимого часнику для зберігання починається в середині серпня і триває до першої декади вересня. Якщо з прибиранням запізнитися, то він відновить зростання, розпадеться на дольки і стане непридатним для зберігання.

Для зберігання часнику цибулини добре просушують, обрізають. Кращі відбирають для посадки, інші - закладають на зберігання.

Коли садити ярої часник і як за ним доглядати

Ярові сорти формують щільну цибулину з 15-20 зубками, яка добре зберігається. Сорти, як правило, не стрілку. Тут ви дізнаєтеся, коли садити ярої часник і як за ним доглядати.

Терміни посадки. Ранньою весною - в перші дні посівних робіт, не пізніше першої декади квітня.

Підготовка посадкового матеріалу. Найчастіше, цибулини ярих сортів часнику - багатозубкова. При вирощуванні ярого часнику пам'ятайте, що посівні якості середніх зубків зазвичай гірше зовнішніх, і врожай, отриманий від них, може бути набагато менше. Якщо посадкового матеріалу у вас достатньо, то середні зубки для посадки краще не використовувати зовсім.

Всю зиму часник зберігають при температурі близько 20 °, а в березні цибулини розбирають на зубки і на 2-3 год замочують у воді кімнатної температури. Потім їх виносять в прохолодне місце, розсипають тонким шаром, і зверху накривають клейонкою або ганчірками. До моменту висадки зубки повинні мати коріння довжиною 2-5 см.

Для правильного вирощування та догляду за ярим часником грунт потрібно підготувати. Підготовка схожа з підготовкою грунту під озимий часник. Для посадки бажано використовувати ті грядки, на яких в минулому році росли огірки. На цю ділянку необхідно внести перегній, і по 3 склянки деревної золи на 1 м2 грунту.

Посадка і догляд. Садити ярої часник потрібно у вологий грунт. Глибина посадки становить 4-6 см. Завдяки цьому, посадковий матеріал можна розмістити у вологому грунті і запобігти випирання зубків. В одному ряду відстань між великими зубчиками має скласти 6-8 см, між середніми - 4-6 см. На 1 м2 грунту висаджують 50-55 зубчиків ярового часнику.

Після посадки ярого часнику догляд починається з мульчування грунту перепрілим кінським гноєм. Він вважається оптимальним добривом для цієї рослини.

Яровий часник не морозостійкий, але він непогано росте при низьких плюсових температурах. Оптимальна температура для росту і розвитку часнику в початковий період вегетації 10-15 ° С, в період формування зубчиків 15-20 ° С, в період дозрівання 20-25 ° С. Яровий часник світлолюбний. Чим раніше з'являться сходи, тим крупніше буде цибулина.

Яровий часник підгодовують ранньою весною, при появі повних сходів, слабким настоєм коров'яку (в співвідношенні 1:50), з додаванням золи. Другу підгодівлю проводять не пізніше кінця червня. Більше підгодівлі не потрібно. Можна додавати скошену траву в якості мульчі.

Період наростання зубків триває довго, приблизно 3-4 тижні. Протягом перших двох місяців від появи сходів грунт підтримують у вологому стані, при відсутності дощів і жаркій погоді - поливають, глибоко промочуючи грунт.

Прибирання і зберігання врожаю ярого часнику

Збір і зберігання врожаю. Збирання ярого часнику для зберігання краще проводити в другій половині серпня - початку вересня, коли помітно підсохнуть нижнє листя. Цибулину необхідно підкопати, злегка обтрусити і покласти на просушування. Коли стебла і коріння просохнуть, акуратно очищають головки.

Після цього заплітають їх у коси. На насіння зазвичай залишають найбільші головки, які зберігаються окремо. Такі коси можуть зберігатися до 1,5 років.