1. Затребуваність і актуальність
2. Бізнес план
3. Алгоритм відкриття бізнесу
4. кріп
5. Цибуля
6. салат
7. петрушка
8. Підбір теплиці і обладнання
9. Відео вирощування зелені Лука і кропу

Для жителів мегаполісів все більшу проблему становить нестача сил та енергії. Заповнити їх дозволяє вживання в їжу овочевих зелених культур, які є не тільки смачною і корисною добавкою до столу, але і потужним джерелом вітамінів і прекрасним антиоксидантом. Безсумнівно, попит на подібну продукцію з часом буде стабільно підвищуватися, що дозволить заповзятливим людям зробити на вирощуванні зелені непоганий бізнес.

Затребуваність і актуальність

Чим цікавий подібний бізнес? По-перше, він має хорошу рентабельність. Для того, щоб почати працювати в цій сфері, не потрібно первісних великих фінансових вкладень. По-друге, зелень до столу затребувана завжди, причому, як серед простих домогосподарок, так і у всіляких закладах громадського харчування і торгових мережах. По-третє, технологічний процес вирощування зеленних культур не вимагає наявності спеціальних знань. Дані рослини невибагливі до умов утримання, даючи при цьому цілком пристойні врожаї. І по-четверте, рослини можна вирощувати в будь-яких умовах: у відкритому грунті і в закритих приміщеннях (кімнатах, гаражах, парниках і теплицях).

до змісту ↑

Бізнес план

Для розрахунку рентабельності підприємства спочатку потрібно скласти бізнес-план. У ньому слід врахувати, яка культура найбільш затребувана в даному регіоні, визначити відповідні сорти, що вимагають мінімальних витрат на вирощування, а також спосіб виробництва. Практика показує, що починати потрібно з малого, згодом, у міру накопичення досвіду і клієнтської бази, переходячи до розширення виробництва.

Прикладом для розрахунків може служити зелена цибуля. При інтенсивному вирощуванні всього одна зрізка з площі в 1 кв. метр дає до 1,5 кг готового продукту. Загальна ж кількість отриманих овочів буде залежати від розміру засіяної площі і числа знятих врожаїв. Другий показник залежить від методу вирощування - у відкритому чи закритому грунті. Перший варіант вимагає мінімальних початкових витрат, однак відрізняється яскраво вираженою сезонністю. Крім того, вартість реалізованого товару різко падає в зв'язку з сильною конкуренцією.

Вирощування зелені в теплиці як бізнес має кращі перспективи. В даному випадку можна з однаковою площею зняти до 4 врожаїв і не залежати від сезону. У холодну пору року конкуренція падає, а вартість готового товару збільшується в рази. Збільшення початкових витрат компенсується значно зрослої рентабельністю продукту. Розрахунки показують, що прибутковість досить великих тепличних господарств може досягати практично 100%.

до змісту ↑

Алгоритм відкриття бізнесу

Значні врожаї, правда, несуть за собою необхідність юридичного оформлення господарства. Якщо невеликий обсяг товару можна реалізувати самостійно або здавши оптом перекупникам, то регулярний потік продукту вимагає виходу на великі торгові мережі, які можуть працювати тільки з юридично оформленими постачальниками. Найбільш простим варіантом стане оформлення бізнесу як індивідуального підприємництва за кодуванням КВЕД - А.01.12.2. В даному випадку власник теплиці стане вважатися сільгоспвиробником, на якого поширюється пільговий податок (ЕСХН) в розмірі 6% від прибутку.

Для реєстрації підприємства потрібно зовсім небагато документів:

• ксерокопія паспорта заявника;
• форма Р21001, що є заявою про державну реєстрацію ІП, завірена нотаріусом;
• копія довідки про присвоєння ІПН.

Разом з ними подаються контактна інформація та квитанція, що підтверджує сплату державного мита.

Ще одним варіантом може стати оформлення бізнесу як селянсько-фермерського господарства. В даному випадку процедура дещо ускладнюється, тому що право на власність отримують всі члени сім'ї фермера. Перш ніж подати документи в районну адміністрацію, родичам доведеться вибрати керівника. Далі потрібно домовитися про розподіл прибутку між учасниками, порядок входу і виходу в СФГ, про майно господарства і управлінні ним.

Все це повинно бути задокументовано у відповідній угоді і подано разом з копією паспорта керівника, переліком кодів за КВЕД, нотаріально завіреним заявою про реєстрацію суб'єкта діяльності, а також документами, що підтверджують родинні зв'язки учасників підприємства в приймальню районної адміністрації.

Найбільш вигідні культури для вирощування

Складаючи план своєї майбутньої діяльності, фермер повинен визначитися з тим, яка культура принесе йому максимальний прибуток. Остаточну відповідь на це дасть тільки практика, однак є перелік рослин, які користуються у покупців найбільшим попитом. Серед них значаться:

Саме ці рослини вимагають мінімальної кількості витрат на закупівлю посадочного матеріалу і електрики в процесі вирощування. Завдяки тому, що дані культури дозволяють знімати в теплицях по кілька врожаїв за сезон, рентабельність їх виробництва різко зростає. Особливо це помітно в періоди зими і ранньої весни, коли попит на свіжу зелень високий, а конкуренція слабка. Кожна з цих культур має свої переваги.

кріп

Кріп - найбільш популярна серед покупців зелень і найпоширеніша культура у виробників. У сегменті зелених культур рослина займає 50% частки всього виробництва. Його висока поширеність пояснюється великим попитом серед покупців і невибагливістю самої рослини, насіння якого здатні проростати вже при температурі грунту +3 ° C. При дотриманні необхідного режиму в теплиці кріп здатний дати до 2 кг зеленої маси з 1 кв. метра площі грядок, а після обрізання товарних пагонів рослина випускає нові, згодом стають запорукою нового врожаю.

Найбільший урожай досягається при щільності рослин не більше 30 одиниць на 1 кв. метр систематичним проведенням поливів і прополок, а також витримкою правильного вологісного і світлового режимів. Найкращим часом для висадки насіння є весняно-літній сезон (березень-серпень).

Цибуля

Зелена цибуля вважається другим по затребуваності овочем після кропу. Існує безліч сортів цієї рослини, відмінно відчувають себе в теплиці і дають хороші врожаї. Серед них, як правило, сорти типу шніт, слизун, батун, що не формують в процесі розвитку цибулин. Рослина не вимогливо до висвітлення, але потребує регулярної підгодівлі мінеральними і органічними добривами. При дотриманні технології цибуля здатна дати до 4 кг зелені з 1 кв. метра.

Всі тепличні сорти цибулі поділяються на 4 категорії:

• солодкий;
• напівсолодкий;
• гострий;
• напівгострий.

Починаючи займатися вирощуванням цієї культури, фермер повинен враховувати особливості кожної з них. Так швидше за все досягають товарної кондиції гострі луки. Для цього їм потрібно 3 місяці, проте якісні показники їх зелені досить низькі. Солодкі сорти дають відмінну зелень і максимальний урожай, щоправда, термін дозрівання у них наближається до 6 місяців. Найбільш популярними в середовищі фермерів вважаються напівгострі сорти, що досягають кондиції до 4 місяців, мають середні показники зелені.

Люди, що професійно займаються вирощуванням зелені, першу висадку виробляють ще на початку лютого. Для цього використовується насіння (чорнушка), які висіваються в ящики. При прогріванні грунту до оптимальної температури проросла розсада пересідає в теплицю. Наступна партія насіння висівається через 2-3 тижні після висадки в грунт першої партії цибулі. Надалі, у міру підвищення температурного режиму, для посадки використовується цибуля-севок.

салат

Популярність салату обумовлена ​​тим, що крім гарного смаку в ньому міститься велика кількість корисних мікроелементів. У технологічному плані ця рослина досить невибагливо. Воно спокійно переносить низькі температури і при хорошій швидкості дозрівання дає великі врожаї. Для теплиць вибираються сорти, спеціально пристосовані до парникових умов, представниками яких є: Айсберг, дуболістная, фризі.

Для того щоб урожай був постійним, висадка насіння проводиться двічі на місяць, а температура в теплиці підтримується на рівні +20 ° C. Обов'язковою умовою при вирощуванні салату є підгортання і видалення бур'янів, а також регулярний полив рослин і їх підгодівля.

петрушка

Петрушка - ще одна рослина, що вирощується в теплицях на зелень. Для цього використовуються 2 його різновиди: звичайна листова і кучерява. За своїми смаковими характеристиками рослини практично аналогічні, проте кучерява петрушка має більш декоративний вигляд. Дана зелень володіє хорошими смаковими якостями і цілим набором корисних властивостей, які позитивно впливають на роботу людського організму.

до змісту ↑

Підбір теплиці і обладнання

Багаторічна практика показала, що кращими спорудами для вирощування зелені служать теплиці з полікарбонату на металевому каркасі. Побудовані за принципом подвійного скління вони створюють ефект термоса, підтримуючи всередині температуру в межах +15 + 28 ° C. Для початківців фермерів досить мати конструкцію площею 100-120 кв. метрів, яку згодом можна буде розширити. Для організацій, що займаються промисловим вирощуванням зелені, будуть потрібні значні будови площею від 0,5 га.

Для холодних регіонів підійдуть скатні конструкції. Вони не тільки забезпечують хорошу інсоляцію, але і не дають накопичуватися снігу на даху. Можна застосовувати і традиційні арочні варіанти.

Устаткування теплиць повинно включати системи поливу, обігріву, вентиляції та освітлення. Часто при промисловому вирощуванні зелені використовуються гідропонні технології, що дозволяють заощадити площа і скоротити собівартість готового продукту. Помічено, що вирощена на гідропоніці зелень не втрачає своїх смакових якостей.

до змісту ↑

Відео вирощування зелені Лука і кропу

Зелень до столу потрібно всім. Цей фактор для фермерів є вирішальним при виборі варіанту тепличного бізнесу, який найкраще розташовувати в околицях великих міст. Завдяки постійному попиту і відносно невисокою орендною платою за землю в провінції, справа, засноване на вирощуванні зелені, матиме гарні перспективи.

Поділитися "Прибутковий бізнес: вирощування зелені на продаж"